Elaboramos un Jamón Crudo con un corte transversal de una pata de cerdo.!!
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Hacemos una nueva variante de un jamón crudo con un corte transversal de una pata de cerdo, ahi podemos ver todos los cortes de la carne, nalga, cuadrada, cuadril Bola de lomo y peceto que en el cerdo es el solomillo.
Quería compartirles un emocionante proyecto en el que he estado trabajando: mi canal de viajes.
/ @llamamejuanvlogs
Durante mucho tiempo, he soñado con explorar diferentes lugares alrededor del mundo y tengo la oportunidad de compartir esas experiencias con todos ustedes. en estos videos trato de resumir mis aventuras más recientes, lleno de paisajes impresionantes, culturas fascinantes y momentos inolvidables.
Desde caminar por las estrechas calles de ciudades antiguas hasta sumergirme en las aguas cristalinas de paradisíacas playas, mostrando la belleza y diversidad de nuestro planeta. Me he esforzado en capturar cada detalle y emoción para que puedan sumergirse en estas experiencias junto a mí.
Además de simplemente mostrar los destinos, también incluyo consejos y recomendaciones para aquellos que planean realizar viajes similares. Si estás buscando inspiración para tu próximo destino o simplemente te gusta conocer lugares impresionantes a través de los ojos de otra persona, estos videos son para vos.
¡Me encantaría que me acompañaras en esta aventura! No dudes en dejar tus comentarios, preguntas o sugerencias en la sección de comentarios. ¡Estoy emocionado de leerlos y poder interactuar con todos ustedes!
Sin más preámbulos, los invito a ver mis videos de viajes y espero que les transporte a un mundo lleno de descubrimientos y nuevas experiencias. ¡A disfrutar y gracias por su apoyo continuo!
Este video es genial porque no solo la receta es sencilla y esta bien explicada, sino porque tiene muy en cuenta las sugerencias y las inquietudes de los espectadores del canal. Salud Sr. Juan Carlos!
Muchas gracias claro que si los tengo en cuanta a cada una de las sugerencia, gracias por notarlo, un gran saludo
@@juancarlosbertonatti6⁶
Sr Juan intentaré hacero gracias. Desde Monvideo Uruguay.
Excelente claro que si, un gran saludo agradezco escribas desde Uruguay.!
GENIAL TE SALIO!
Muchas gracias.!
Espectacular.....un pancito con manteca y esas rodajas .....un manjar....me gusta con mucha grasa ❤
siiiii mucho es vedad jaja
Juan Carlos muy bueno !!!
Es un corte sencillo
Fabuloso !!
Muchas gracias
Lo hice y quedó espectacular!!muchas gracias!!
Excelente muchas gracias Federico por compartirlo.!!
el arte de la sencillez ,me voy a tener que animar a hacerlo el unico impedimento es el economico mi abuelo hacia eso,no lo llegue a conocer hacia facturas de cerdo como se llamaba antes a lo que hoy disfrutamos como fiambres ,claro no es lo mismo la decada del 40 en lomas de zamora que la actualidad donde es mas facil (y caro )comprar todo saludos desde la ciudad de ituzaingo,buenos aires
si animate que salen buenos empeza de a poco vas aver que te va a salir bueno.!!
Ya te extrañábamos Juanca. Que lindo verte otra vez! Y ya que de fiambre hablamos... Acordate de prepararnos un queso de cerdo uno de estos días. Gracias!
muchas gracias si yo tambien y me sentia culpable por no poder subir videos, si lo tengo que hacer si
Este argento es una maravilla es Don Juan Carlos,que no se muera nunca,saludos de Viña del Mar.-
Muchas gracias Julio jajaja un gran saludo gracias por escribir desde Viña del Mar.!!
Con lo que me gusta el jamon crudo y la bondio.........😋😋😋😋😋la verdad que ahora gracias a vos ya se como hacerlo querido juanca,abrazos mostro👍👍😎😎
Si realmente es muy rico ahora estoy por hacer un jamoncito y una bondiola.! un gran abrazo.!!
Mientras miraba atentamente y escuchaba absorta su demostración, y con que placer lo degustaba, me dio tentación,!!!! Cómo dijo un seguidor ya me duele la panza !!!... Quisiera traspasar la pantalla y acompañarlo con una cervecita Maestro!!! Genio ❤😊😊 gracias y que bueno con un corte que no sabía se podía realizar..👍👍💯🕵️🕺
Estos son los videpos q merecen el boton de youtube. Son productivos y educativos. Como m gustan tus videos veterano q rico es todo saludos desde uruguay
Muchas gracias intento hacer buenos videos , claramente no lo llego a hacer jaja.!!
Maestro, a este jamón si que me animo. Me mata la ansiedad por probarlo..👍👍👍
claro que si, me han dejado algun comentario de que le quedaron un poco salado, lavalo antes de dejarlo curar por las dudas.!!
Hola tocayo también soy Juan Carlos Lucero de Ensenada buenos aires hice muchas bondiola, lomito ahumado, mortadela, salames 10 punto gracias por todo lo que enseñas
Muchas gracias a vos Juanca por hacerlos y comentarlos un gran saludo.!!
Hola Juan, espectacular la idea, pero me parece que tendríamos que hacer una vaquita sobre la marcha y así abastecer al parrillero😊😊😊
esta dificil esta vez pero voy a intentar hacerlo
buenas noches juan carlos, comence a animarme a hacer fiambres despues de ver sus videos, hice varias veces bondiola, sin sal de cura, y estacionada en la heladera, gracias por sus videos tan sencillos, y tan llenos de experiencia, saludos
buenas noches muchas gracias por contarlo, si realmente salen buenos un gran saludo
Que grande Juan Carlos. Una linda idea. Te mando un abrazo grande
Muchas gracias!
grande maestro! se me hizo agua la boca! un saludo desde colombia.
esa es la idea jaja un gran saludo agradezco que escribas desde Colombia.!!
Ese jamón creo q cayó en buenas manos ja ja, en la cara se ve lo bueno q está, felicitaciones!!
Si salio bueno si, muchas gracias.!!
¡Por fin de vuelta! ¡Gracias por otro receton!
si es verdad estuve bastante complicado pero espero volver con mas continuidad
Amigo Juan Carlos saludos éste video es fantástico y sabe yo si quiero hacer la pata completa pero la voy a dejar en mi refri porque como le dije aquí en Ciudad de México el clima es incierto pero voy hacer la pata completa siguiendo sus metodos... Le mando saludos y bendiciones amigo Juan
Hola un gran saludo, si lo haces en la heladera va a salir bien pero de todas formas podes dejarlo un par de meses cuando vez que ya esta compacto te vas a dar cuenta salago ya la temperatura no debería afectarlo.! un gran saludo.!!
@@juancarlosbertonatti gracias por el dato lo tomaré en cuenta
Como siempre un genio Juan Carlos! gracias por la receta!
Muchas gracias Pablo.!
Asi s lo descubri una tarde a sus videos , me encanto mejore lo poco q yo sabia,y al dia de hoy he vndido muchos cortes hecho jamon,lo sigo,exitos
cuanto me alegro hubo bastantes comentarios que hicieron un emprendimiento realmente me alegra mucho gracias por comentarlo.!
Juan Carlos Bartonatti Usted es una inspiración para todos nosotros pequeños emprendedores.
Lo saludo cordialmente desde Londres Provincia de Catamarca, Argentina.
Muchas gracias sos muy amable con tu comentario
Ese jamon es un puema!!!! Oro en polvo!!!!
si y realmente sale muy bueno en cualquiera de sus formas jaja
@@juancarlosbertonatti Jajajaja, no me canso de ver este video, me divierte muchisimo ver como no podes para de comerlo al final del video. Ademas lo miro varias veces pq quiero tener aprendido cada paso al minimo detalle para hacerlo. Ya me consegui dos rodajas de pata como el del video y me lo voy a hacer, por eso miro tanto el video, porque quiero que me salga igual y no poder parar de comer tambien!!!! Jajaja.El jueves y viernes que viene tengo tiempo libre ya programado para hacerlo. Despues que este hecho te cuento. Saludos.
Que Bueno escucharlo hablando perfecto Castellano. Me Recuerdas mi amigo Cura.
Muchas gracias jaja lo intento jaja
Muy bueno Gracias por compartir
🤗
Muchas gracias a vos.!!!
Excelente corte de carne y excelente jamon
Si tal cual, no siempre se consigue pero va bien
MI amigo saludos desde Bogotà Colomba, un abrazo
Muchas gracias Antonio, un gran saludo agradezco que escribas desde Colombia.!
Muy interesante. Actualmente estoy curando ya mi primera bondiola, y este metodo realmente me parece muy bueno y economico, asi que lo voy a probar. En tres semanas vuelvo a dejar comentario sobre como me haya quedado. Gracias!
Exc elente solo usar la sal necesaria ya que la carne solo toma lo que necesita.!! si podes si contame como va. muchas gracias.!
@@juancarlosbertonatti No hice el crudo pero vi otro video tuyo donde haces el jamon cocido. Probè con un corte de carne chico y realmente me quedó muy bien, como jamon comprado. Muchisimas gracias!
Un genio Juan Carlos. Muchas gracias!
gracias a vos Ariel.!
Muy bueno sus videos Juan' aprendi mucho''
Excelente muchas gracias
Este señor se merece mi like y comentario
muchas gracias me ayuda mucho a seguir haciendo los videos.!
@@juancarlosbertonatti un saludo grande agradable señor!!
Buenísimo maestro no se olvide del salame de res.abrazo
noo, ya esta semana empiezo a prepararlo seguro
@@juancarlosbertonatti grande maestro ...Benditas sus manos que preparan estos delisiosos Alimentos.abrazo
Parabéns Sr Juan. Obrigado por compartilhar essa receita. Aqui cidade de Peruíbe -sp. Brasil.
Muchas gracias, agradezco escribas desde Brasil.!
Excelente se ve esa lonja de Jamón👏🏻👏🏻👏🏻 !!! Saludos! !!
si realmente asi salio.!
Sos un genio Juan Carlos!! Saludos
muchas gracias Pablo.!!
Genial maestro!
Se lo ve feliz😁
Muchas gracias! jajaja si porque después de un tiempo pude volver y ademas que no es poco baje 20 kilos de peso jajaja realmente me siento mejor
Muy bueno, Juan Carlos ! Trataré de hacerlo. Saludos
Claro que si Tomas un gran saludo.!
Juan Carlos un maestro !!!!!! 💯👍👍👍👍👍
Muchas gracias Raul.!
Crudo y cerveza🎉
siii aunque no se si no prefiero el vino jaja
Adelante querido JC. Impresionante, didactico y dedicado como siempre. Saludos!
Muchas gracias Ezequiel.!!
Se ve muy rico!! Espero que sigues poner las recetas escrito abajo en tus videos. Eres el maestro de las fiambres para mi❤
si claro que si es que estuve haciendo y editando el próximo video y no tuve tiempo pero ya arranco de nuevo.!
@@juancarlosbertonatti Muchas gracias, no sé como agradecer.... eres un hombre increíble con un corazón muy bueno! Que Dios te bendiga y te protege 🙏
Un abrazo fuerte del suizo que es adicto por tus recetas más buenos del mundo!!
Hola Juan Carlos, lo hice como vos dijiste, me salio espectacular, ahora voy por la bondiola gracias por las recetas
Hola Oscar, claro que si excelente gracias por compartirlo.!!
Hola juan carlos!. Son excelentes sus videos, muy didacticos. Me gustaria que haga un video de elaboracion de chorizo colorado!!!. Daludos!
Hola Maximo, muchas gracias, si lo voy a hacer seguro.!!
Impecable Juan, gracias 👌
Muchas gracias Gaston.!!
Muy agradecido Juan Carlos, con su forma de explicar el paso a paso! Todas las dudas que me surgían, se irían aclarando con el correr del video.
Gracias desde Mendoza!!
Muchas gracias Alejandro, de todas formas cualquier otra duda aca estoy. un gran saludo.!
Que lindo Juan Carlos verlo de nuevo se extrañan sus recetas
Muchas gracias es que estuve de viaje y ahora se juntaron jaja perdon la demora en responder
Excelente juan carlos!
Muchas gracias Jorge.!!!
Hola Juan Carlos, gracias por la receta lo voy a hacer
Gracias a vos
Vengo a dejar mí like a Juan Carlos que hace de todo y hace un tiempo me parecio verlo caminando x el parque al ladod lugano 1 y 2 ...un Crack
muchas gracias por lo like jaja si hago ese recorrido casi todos los dias, estoy intentando bajar de peso y necesito caminar jajaja
Super sencillo y ni falta hace la pata entera! Jamóncito crudo, ahi vamos! gracias Juan Carlos, un gran saludo
Tal cual el tema que no siempre se consigue este corte
@@juancarlosbertonatti aca en Madryn, ese corte de jamon en rodajas está siempre disponible. Este y la paleta son los más económicos.
Juanca querido, ya te extrañaba!!! Abrazo grande amigo!!! Te veo más delgado!!! Felicitaciones!!!
jajaja gracias por notarlo ya son casi 20 kilos jaja un gran abrazo.!!
Excelente, Juan Carlos.
Otra receta que voy a intentar hacer.
Ahora estoy transcurriendo el tiempo de espera del jamón crudo que nos enseñó a hacer con la bola de lomo de cerdo.
En tres semanas estará listo y, seguramente, sabroso. Como todas las recetas que nos dió.
Muchas gracias y un abrazo enorme.
conta despues como te quedo
Si, claro. Cuando esté listo, les comento.
muy bueno jaja perdon la demora aparecieron ahora claro que si espero haber como salieron muchas gracias
sos muy crack bien ahi! gracias por enseñar lo que sabes
Muchas gracias.!
Que bueno que volviste Juanca, te mando un abrazo!!
Igualmente! muchas gracias .!!
❤😊felicitaciones por el trabajo hermosa explicación
Muchas gracias
Felicitaciones Sr Juan siempre veo sus videos...Ese jamón..yo miro aprendo y festejo que a muchos les vaya ok...Cariños.
Muchas gracias .!!
Muy bueno Juan Carlos! Ideal para unos sanguches.Saludos desde Mar del Plata
sin dudas si , un gran saludo
Gracias Juan. Manos a la obra.
Claro que si
Hola Juan va muy buena la barba nevó loock😅😅linda y fácil la receta slds
Hola, muchas gracias. si la barbita por ahora va jajaja
Grande Juan!!! Ya hice el jamón y Salamina más de cinco veces cada uno,cada vez sale más ricoooi!!! Gracias mil gracias por compartir tu conocimiento, Dios te bendiga siempre
excelente si es asi jaja vas tomando experiencia jaja muchas gracias por compartirlo.!
Que alegría verte
Compartido 😙😍
Muchas gracias Cristina yo tambien extrañaba por trabajo y viaje se me complicaba.!!
Buenisimo Juan Carlos, ademas de la simple receta, sos muy ameno al explicar, da gusto
Muchas gracias sos muy amable.!!
Grande juaca muy buena tu receta hace tiempo que no veía un video tuyo
espero subir ahora mas seguido.!
Es un placer verte trabajar y el compromiso con tu gente. Gracias. Realmente mereces todos los likes, buen hombre
Muchas gracias Mauricio.!
Groso..juan..👍👍👍👍👍👍👍🤗
Muchas gracias.!
Excelente jamón amigo
si realmente asi salio
una belleza gracias por el video saludos
si salio muy bueno.!!
Me encantan los videos de señores que cocinan jajajajaj tremenda onda amigo, ya suscrito, saludos
Muchas gracias por tu comentario sos muy amable tu suscripción es muy importante para mi y lo agradezco.!
Gracias Juan Carlos!
Salió muy bien!
Todavía puedo mejorar detalles gracias a tus consejos!
Excelente! claro que si con el tiempo siempre se mejora.!!
Sos crack Juan Carlos! Gracias
Muchas gracias Ariel.!
UN ESPECTACULO!
jaja muchas gracias.!
Su salud es fundamental
si es verdad me estoy cuidando de verdad .!!
¡Está de vuelta!. ¡Grande Juan Carlos!.
Es bueno saber que estas bien y gracias por la receta.
claro que si nunca me fui pero tuve mucho trabajo y estuve de viaje
Que buena receta, y economica. Te felicito!!!!!! Se puede hacer con pulpa de cerdo? Abrazo amigo, Sos un Genio!!!!!!!!!!!!
Muchas gracias, si sale con pulpa pero es mas bien para los salames va mejor .!!
Dejo mí 👍 por aquí!!! Genial video!
Te mereces una suscripción!!
muchas gracias, tu suscripción es muy importante para mi.!!
Una maravilla Don Bertonatti!, que hermoso color y debe ser una delicia!, muchas gracias por sus vídeos y sus enseñanzas, le envío un fuerte abrazo desde el sur Argentino.
muchas gracias, si tal vez un poco salado, pero realmente esta bastante bueno lo probaron or aca y ya casi no quedo nada jaja un gran abrazo.!
se ve muy bueno, aparte ocupa poco lugar en la heladera y lo puede hacer cualquiera en una casa chica o depto.
si y es el mismo jamon de siempre jaja pasa que no siempre se consigue ese corte ese es el problema.!!
Hola señor juan gracias por compartir sus conocimientos de una manera muy sencilla saludos
el agradecido soy yo Silvio , un gran saludo.!
Buenísimo don Carlos gracias por compartir
Muchas gracias
Excelente como siempre, gracias Juan Carlos!
Muchas gracias !!
Que maestro Juan .
SOS un gran ser humano, gracias por la receta.
Muchas gracias sos muy amable .!!
Como te castigas juan eh jaja riquisimo te felicito un abrazo🙋♂️
jajaja y si todo sea por el canal jajaja
Como siempre, muy buen video amigo Juan Carlos.
Prepararé está receta.
Muchas gracias por compartir los conocimientos...
Un abrazo desde Chile 🤗
Muchas gracias a vos, te agradezco que escribas desde Chile.!!
Querido amigo Juan Carlos... Sigues siendo saca pica... Que rico que debe estar éso... Imagino lo difícil de verte así... Más delgado... Gracias querido amigo por tus recetas... Un saludo inmenso y un abrazo...
Hola si me estoy cuidando bastante de a poco sigo bajando y me noto en la movilidad jaja gracias por notarlo un gran abrazo.!!
juanca sos el numero uno, queremos mas videos, abrazo grande
Muchas gracias
Hola amigo gracias por el video 👍.bendiciones
El agradecido soy yo Hernan.!!
Sos un capo Juan Carlos, gracias por existir :D
el agradecido soy yo
Impresionante jefe... Súper bien explicado y se ve con una pinta increíble... Ahora a ponerlo a prueba 💪🏻💪🏻💪🏻
Muchas gracias .!! claro que si, solo te comento eh recibido algun mensaje que quedo un poco salado yo no lo lave porque me gusta asi, pero antes de envolverlo podes lavarlo asi reducis el salado. muchas gracias
Que grande Carlos, te extrañaba, me entretienen tus videos. Aprovecho para comentarte, que , después te 4 bondiolas y 4 jamones crudo, agarre una cancha de locos y me salen mejor, menos salados. Todo gracias a vos, Ahora en un tiempo prepare jamón natural y salame voy a hacer también. Siempre mirare tus videos, sos un maestro. Te mando un abrazo grande Andres desde bs as Gral, rodriguez.
jaja claro que si es un viaje de ida, yo casi no compro mas siempre algo tengo en la heladera jajaja un gran abrazo Andres.!!
Hola que rico... Saludos cordiales desde Costa Rica.
Hola, muchas gracias un gran saludo agradezco que escribas desde Costa Rica.!
Muy buena idea. Sos un capo. Gracias por compartir
Muchas gracias.!!
¡Me encantan sus videos!
¡Éxito!
Muchas gracias Luis.!
Me encantó la receta! Juan. Saludosss y lo voy a hacer! Saludos CEFER ✅️
Muchas gracias
Saludos Juan Carlos! Me encanta ver tus productos y tu paciencia al hacer esas elaboraciones tan ricas.
Y genial tanta pasión.
Abrazos Patagónicos 🍀
Muchas gracias Luis lo intento jajaja un gran abrazo.!
Sos un genio Juan! Gracias por el video
Muchas gracias
gracias por compartir tus experiencias ... anticipandose a las mias .
gracias a vos
Muy muy bueno voy a probar
Excelente! muchas gracias Carlos.!!
Muy bueno! Lo voy a intentar.
Claro que si Diego.!!
Juanca!!! Cómo va??Muy buena pinta ese jamon Felicitaciones.
Muy bien por suerte muchas gracias.!