寝かせて作るこくウマスパイスカレー
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- Опубликовано: 9 окт 2024
- カレーやシチュー等の料理にも、カフェラテやアイスコーヒー等のドリンクにも、幅広く使える「ブレンディ®」マルチスタイル、手に取ってみてください。
【「ブレンディ®︎」マルチスタイルHP】
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材料：
（3〜4人前）
・豚バラ肉 500g
・ホールトマト 1缶
・玉ねぎ 1個
・ひよこ豆 お好み
・カスリメティ お好み
【マリネ用スパイス】
・クミンパウダー 小さじ1
・コリアンダーパウダー 小さじ１
・ターメリック 小さじ２
・カイエンペッパー 小さじ1
・フェヌグリークパウダー 小さじ１
・ガラムマサラ 小さじ1
※上記スパイスがない場合 カレー粉 小さじ7
【マリネ液】
・「ブレンディ®︎」マルチスタイル 20ml
・ブラックペッパー 小さじ１
・にんにく（すりおろし) 5g
・しょうが（すりおろし）5g
・ワインビネガー（穀物酢）大さじ１
・ヨーグルト50g
・塩 少々
・砂糖 少々
【ホールスパイス】
・クローブ 3粒
・カルダモン2粒
・シナモンスティック 5cm１本
・クミンシード 5g
・赤唐辛子 1本
【付け合わせのアチャール】
・レッドオニオン 1個
・ゴーヤ 1本
・穀物酢 適量
【ターメリックライス】
・米 4合
・水 4合分
・ターメリック 小さじ2
作り方：
① 【マリネ液】の材料を大きめのボウルで混ぜ合わせます。混ざったら【マリネ用スパイス】を加えダマにならないようさらによく混ぜます。
② 豚バラ肉は包丁の裏で両面を叩き柔らかくしてから半分に切り、フライパンでこんがり焼き目がつくまで中火で両面を焼き上げます。
③ ジップ付き袋の中に①と②を入れて揉み込み、最低3時間冷蔵庫で寝かせます。
④ 玉ねぎを細切りにします。この時に【付け合わせのアチャール】のレッドオニオンも一緒に細切りにしておきます。
⑤ ③の準備ができたら、油を引いたフライパンに【ホールスパイス】の材料を全て入れ、香りが立ったら細切りの玉ねぎを入れ炒めます。
⑥ 玉ねぎがきつね色になったら、③をマリネ液ごと入れます。さらにホールトマトを軽く潰しながら加え、蓋をして30〜40分弱火で煮込みます。
⑦ 煮込む間に【付け合わせのアチャール】を作ります。ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわたを綺麗にとり、薄切りにします。切ったゴーヤと④のレッドオニオンをそれぞれ容器に入れ、材料が浸かるくらいまで穀物酢を入れ冷蔵庫で寝かせます。
※瓶などの密閉容器に入れて冷蔵庫で保管すれば1~2週間ほど日持ちします。
⑧ 【ターメリックライス】の材料を炊飯器に入れ炊いておきます。
⑨ ⑥の豚バラ肉がホロホロになり赤い脂が浮いてきたら、お好みで茹でたひよこ豆を加えさらに一煮立ちさせます。⑦⑧と一緒に盛り付けたら、仕上げに香りづけのカスリメティをトッピングして完成です。
#おうち時間
#よくばりコーヒー
#ブレンディマルチスタイル
#コーヒー
ちょいちょい同居人が邪魔にし来て大変ですね
「えー続いて、」
「ﾎﾝﾁｮｰﾘ(」
「本調理です。」
3:14
にゃんこ先生っぽかった。
03:13
「えー続いて...」
「ホンチョーリd」
「本調理です」
6:06
「あとは最後にﾋｮｺﾏﾒ。こいつさえ入れとけば大抵のカリーはﾒﾁｬｳﾏだぜｪ」
ひよこ豆出た時点で脳内再生されたわw
？？？「こいつさえ入れれば、ママのミートローフも完食」
ヒョコマメがなければパチモンもいいとこね！
こいつら幻聴が聞こえてて草
ﾋｮｺﾏﾒｦｺﾏﾒﾆｲﾚﾃｸYO‼︎
チャンネル開設当初から拝見させて頂いてますが、日本語本当にお上手になりましたね。
久しぶりの母国語での動画、楽しみにしています
海外の方だったんですか？
@@gun9764 ネタだよ
コーヒーを使ってカレーを作ってしまうなんてほんとに発想がすごいです…
カレーだからあの人の声が幻聴のように聞こえてくるのは私だけですかね、
私も思った
ご飯よーたかし〜
ｸｯｼｼｼｼ
香ばしい薫りではコクが出るからね―
自衛隊のカレーはコーヒー牛乳だっけかな。
あとは麦茶入れる人もいる。
O. Kou 海自はいつからかコーヒーをカレーに入れてますし、今ではすごい量の隠し味入れてますね
隠し味にブラックコーヒーは割とよくありますよ！
コクが出て美味しいです😋
酸いも甘いも臭いも噛み分けたパナソニックの炊飯器は何処に!?
星の数ほどいるであろうRUclipsrの中からgenさんを知れて本当に良かったと思います！
油断すると追い出したあの人がまた乗っ取りに来るのか…
案件でもしっかり自分を出していくスタイル大好き
こんなお洒落で知的で料理の出来る面白いイケメンになりたかった
5:52 美味そうでしょう、絶対うまい！ふふふっ
てGenさんの笑い方たまらんく好きなんですけど私だけ？
ホーリーシットなスパイスたちはいつ取り出しますか？
更新時間が日本人向けになりましたね
新型ウイルスの影響で強制帰国させられたんじゃね？
提きょ…
もともとどこにすんでんの？
@@檸檬-t7y 深海
@@檸檬-t7y 武漢
たまに人格変わるのほんと好き
最近料理系の動画ばかり見てて、その中でも一際編集がうますぎて鳥肌立ちます
先にエスプレッソを注いで氷表面の白いところをなくしてから炭酸水注ぐと気が抜けるのを抑えることができます。
真似する人は良ければ試してみて下さい☺︎
気を抜いたら、気が抜けるってことですかね
0:00 一瞬期待してた奴が来てた
ウィ～ン
所々本性が出てるの好き
美味しそう
玉ねぎ炒めるとき水入れながらやると
火の通りが早くなって飴色に
なりやすいからめっちゃオススメ
ナレーションの緩さもいいですし、毎度の事ながらお料理が美味しそう🤤
そして聞き覚えのあるオープニングと笑い声…
卵が乗って出来上がったとき、思わず わーい！って拍手してました。直後、食べる人は私ではないことに気付き悔しいです。
5:52「絶対うまい、ふっへっへっへ」で惚れた。
なんとなくGenさんの動画は一定期間置いてから観たくなる…相も変わらずセンスと料理が最高です。笑 それと、登録者数30万人おめでとうございます~💐
やばい…！乗っ取られる……助けて！…カレーの動画は洗脳されてしまう！…うわぁ…！！
ﾄｲｳﾜｹﾃﾞｷｮｳﾊｶﾚｰｦﾂｸｯﾃｸﾖ！
ブゥーン！ブゥーン！ブブブーンブブーン！
やっとちょうどいい時間にアップしてくれるようになったのですね！？！？！？
フライパンに肉半分持ってかれなくて良かったね
夕飯前に動画を上げてくれるとは、GENくん、今日は褒めてやるよ。
最後にちゃんと｢ｷｼｼｼｼｯ(๑´ㅂ`๑)𐤔𐤔｣って入ってるあたり好き
この動画が企業案件だってことに気づかないほど自然な構成ですごい。
コンロかわいい〜
げんさん動画だけで食えるくらい売れてほしいから案件動画だとちょっと嬉しくなる
僕はリッチなので、ﾅﾏﾅﾏﾄｩﾒｲﾄｫ使いますね
お婆ちゃんの肩崩壊しそう
絶対主最近映画館いって千と千尋見たろ
見に行ったって確かラジオで言ってましたよ
ツイートされてましたね
@@shiitakemashroom980 Twitterやってるんや
@@赤い国のプーさん げんっていう名前でされていますね
ウィーン♪
ウィーン♪
うぃうぃぃー♪
ウィーン♪
ウィーウィーン♪
唐突の名のある川の主登場で吹いた
偶に本性を隠しきれてないのがツボwww
あれ...？何気に普通のコンロって初なんじゃね？
いつもよりなぜか豪華に感じてしまうのはなぜだろうか？
ついに提供されるまで来ましたか…すごい…すごいですな…お洒落なコンロ…
料理動画で、ちゃんと面白いのいつも凄いなあって思いますꪔ̤̮ ꪔ̤̥
インド人いないとちょっと寂しい。もうちょっと出てきて欲しかった。マーカスも寂しがってるだろうし。
0:05 「ﾅﾝﾄｶｶﾚｰ ﾂｸｯﾃｸﾖ」
コンロめっちゃおしゃれ！❤️
ゴーヤの漬物作ってみます😋
それ私も思いました！
このコンロすごいですよね、
アマゾンで業務用コンロとして売ってました
完成した後にテーブルにスパイス散りばめないし、実際に食べて感想を言ってる……！！、？！！！？！
ﾎﾝﾁｮｰﾘﾀﾞで思わず笑った
Genさんの良いところ凝縮動画だ…
久しぶりにげんさんの声を聞いて脳が溶けました🧠
こんなオシャレな企業案件初めて見た
声が好き過ぎる。手際の良さも流石です。
1:29
なんだそのかっけえ五徳
かっこいいし掃除楽そう
なんだこのめっちゃかっこいいコンロ
時々同居人の思念が入り込むの笑う
Expertly done, looks delicious. I will try your recipe! Thank you for your video.
1:39 河の神様
この時間帯さいこー！
学校から疲れて帰ってきたの昨日癒しですね！
おばあちゃんの肩包丁で叩くんですか...？
無印の大さじ小さじ欲しすぎる。
このガスコンロ業務用みたいなデザインでかっこいい
黄色いご飯が良いですよね
美味しそうです😋
例のあの人が突然出てきて吹き出しました笑
何度もリピートしました笑
アイツも恋しいけどこっちのテイストもオシャレですこだ…
この頃ブレンディとズブズブのGen氏すこ
これおいしすぎて何回もつくってます。
ありがとうございます。
genさんのセンスが好き
この人の咀嚼音、クセになるなぁ笑笑
マリネの蓋開けた時がめちゃくちゃ美味そう…
まじで私の好きなもんしか作ってくれない
絶対うちのこと好きやん笑
1:38
Genと千尋の神隠し
彼氏と思われる男性に100万近くの借金があることが分かり無の気持ちになっていたところ、フライパンの蓋を開けて「美味そうでしょ、絶対うまいｳﾍﾍﾍﾍ」と笑うゲンさんに元気をもらいました ありがとうございます
このガスコンロいいすね
8:42 危ない！！けどセーフだから高評価
1:40
皆さん(特にパヤオ)、ご覧ください
油を引き熱した鉄板に入り、恍惚な表情を浮かべる、名のある主の映像です？！
1:20 これで叩いたらお婆ちゃんの肩ズッタズタになったぞ。訴訟
うちのお婆ちゃんは大丈夫だったけど？もしかして刃の方で叩いた🤨
genさんの隣で、料理作ってるのみながら写真とかとって、たまにお手伝いして「じゃましないで」って怒られたりなんかしちゃって。一緒にいただきますって言って、ご飯食べたいって妄想してます。泣
コンロがめちゃめちゃカッコいい！
豚肩ロースで作ってみましたが、大変美味しかったです！
また作ります☺︎
「げんちゃんや、気持ちいいねぇ～」
ドドドドドドドドドドドドドドドド！
あれ、カレーの動画もっとたくさんありませんでした？？
いつみてもかっこいいコンロだな
出すの早すぎだわ
深夜はあまりお腹空かないから初めて飯テロ食らったわ
ｳｪｰ言った瞬間おっ！てなったけど1秒後におっ！てなった
⁇?「ひよこ豆をこまめに煮ていくYO‼︎」
コンロからセンスが溢れ出てる
ネタが詰め込まれ過ぎてて大爆笑してる
カレーと豚の相性は最高ですね
RUclipsで1番エモいよ
開幕ボケが高度すぎて誰もつっこめないの草
コクのあるカレーの思い出は横浜の関内にあった梅香亭というお店のハヤシカレー
店主から直接聞いたレシピも消失してしまったけど味の記憶だけが残っています。
2階の隠し部屋は古びた革張りのソファーがあってロックンロールの生まれた場所だったそうで座ってみました。
ゲンサンの咀嚼音本当に最高
肉を焼く音、煮込んでる音、炭酸注ぐ音、、とりあえず音だけで旨い
ゴーヤの漬物大好き
鰹節かければご飯もいける
ようやくテロを起こすのは良くないって気づいたな🤔
いやコンロかっこよすぎか
調理器具にも目が止まる。
その炊飯器の名前を知りたいです。
あとガスコンロも
一番最後がとっても大切！！
ちょいちょい別人格が出てきてて笑う
カッコイイ炊飯器ですね。
どこの炊飯器でしょ？
知ってる方、教えて下さい。
美味しそうですね！
マック再現動画待ってまーす^^
1:40 千と千尋ポジ
ちょっとずつ本能が出てて笑った
一瞬チャンネル間違えたかと思ったぞ笑
辛辣やなw
もう間違えた系コメ飽きた
飽きたとかいうツイッターのテンプレやめろ
まみむめも 決めつけキッズ怖いねぇー