Было мне лет 12, когда двоюродный брат (на 1,5 года меня старше) показал нам с сестрой, как готовить суп из кильки в томате. Брата зовут Илья, а суп с тех пор называется "Илькин-килькин".
Наблевать в чашку гораздо труднее , чем в тарелку ! Как люблю смотреть этот ролик ! Илья , здесь ты что то среднее между Хазановым и Хоем (Сектор газа) 😂😂😂
Сардина тоже хороша,а особенно тунец ! А вообще шедевр из консервы горбуши ! Но ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно брать консерву из свежей рыбы,прямого производства.Не из мороженой ! И добавьте петрушки гофрированой!
Много лет варю суп из рыбных консервов. Лучше всего подходит сайра и лосось в собственном соку. Вначале отвариваю горсточку риса или пшена до полуготовности, потом добавляю картошку. Можно использовать и консервы в томате. Солю после того, как консервы проварятся 2-3 минуты, так точнее
В старые добрые времена рыбным супом называли блюдо, в котором овощи варили в рыбном бульоне. Уха же наоборот - рыба, сваренная в овощном бульоне. Даже если иногда сначала варят мелкую сорную рыбу, ее потом выбрасывают, варят на оставшейся жидкости овощной бульон и в конце добавляют крупные куски основной рыбы.
В старые добрые времена ухой называли бульоны и бульонные чистые супы, не обязательно рыбные. Уха отличается от рыбного супа тем, что в нем нет "гущи". Это чистый рыбный бульон с куском отварной рыбы и опциональными добавками в виде зелени, кружка лимона и т.п.
Лазер ты лучший дай бог тебе таво что поделаешь всегда смотрю тебя мно гому научился спасибо вам вы лучший и Лёня красава смотреть приятно на вас очень
ощущение,что,Леонид-слаще морковки ничего не ел.И дальше мельницы -не ездил.А суп-рабочий,вкусный,готовили часто,ваши ньюансы при новой готовке -учтём.Спасибо-ШЕФ!
за базар лайк! сча гатовлю себе перекусон на основе реца, интересует почто не килька аль хамса в томатном соусе? просто когда дежурил варил супы из таких консерв и кильки, больше нравятся супы с рыбой в томате
Галина Джиоева Сейчас тоже есть. Судя по банке, это сайра производства Дальморепродукта - делается в море из свежевыловленной или недавно замороженной рыбы. Еще неплоха сайра Доброфлотовского производства. Несколько похуже, но вполне приемлемого качества. И да, другой сайры нормального качества не встречал
Тогда и небо было более голубое и трава зеленее, и всё было лучше. Ну что за вздор? Сейчас тоже есть отличные рыбные консервы. Что за тупейшие стереотипы, что раньше почти всё было лучше? Раньше интернет в СССР был быстрее чем сейчас, и сотовый телефон был у каждого. )))))
годный рецепт, вчера приготовил, очень понравилось единственный момент с солью, на второй день из рыбы выделяется больше соли и суп уже кажется пересолёным, хотя я добавлял всего полложечки адыгейской соли, и чайную ложку приправы для рыбы, так же луковицу полностью пустил в суп, предварительно мелко нарезал, почти как на видео, лаврушку кинул два листика, но совсем маленькие, горечи нету, по вкусу всё заебись! 👍🏻👍🏻👍🏻 получилось примерно 2 литра супа +-, почему порция на шестерых? я за раз съедаю по поллитра ((объём глубокой тарелки), и не только супа 😉), ну... дня на три покушать хватит, но, опять же таки, соли нужно очень немножко, кто будет впервые готовить - не больше половины чайной ложки для начала, а то можете пересолить 😉 За рецепт *спасибо Шефу* , у вас +1 к количеству подписчиков 👍🏻👍🏻👍🏻 З.Ы. делал из сайры, всё получилось 👍🏻
Во первых- на хера в рыбный суп добавлять адыгейскую соль, не понятно. Спору нет, она хороша, но не в каждом блюде. Во вторых- практически любая современная приправа содержит соль, которой там в разы больше чем самой приправы. В итоге теряется весь смысл в самой приправе. В третьих- такой рыбный суп (в отличие от ухи), вкусен только-что с плиты. На второй, третий день, он становится мёртвым.
Так ведь вкусно и съедобно- это разные вещи))) И я бывало ел такой суп и на второй, и на третий день. Но как не крути, такие супы вкусны свежие, только что с плиты. Это вам не борщ и не щи, которые со временем только настаиваются и становятся вкуснее. P.S. И ведь не зря на видео, из одной банки консервов, шеф приготовил такой небольшой объём. Хотя для холостяка, вариант беспроигрышный.
Если Вы почувствовали, что на второй день суп оказался пересоленным, отварите одну - две в зависимости от размера картофелины БЕЗ СОЛИ!, порежьте её как картошка в супе и опустите её в суп, а также влейте грамм 150 - 200 кипящей воды и пять минут, на слабом огне прокипятите. Так Вы спасете блюдо!!!
Хоть один здравомыслящий человек нашелся. Такое впечатление, что все комменты проплаченные. Скубрия, лосось, кижуч, в банке...... на "безрыбье" кильки или бычки в томате и то, приятнее, но вот СКУМБРИЯ, в первый раз слышу !
Очень поддерживаю мнение о супе и его значении для семейного очага. Суп из сайры-палочка выручалочка .
+за символ,точно так уже 20 лет готовлю такой суп.И приучил детей есть любой суп.Жидкость нужна организму.Спосибо шеф.
мужику в красном оскар надо давать за "мне интересно тебя слушать" xD я смотрю и ржу с его актёрского мастерства хахахахахахахахах
Было мне лет 12, когда двоюродный брат (на 1,5 года меня старше) показал нам с сестрой, как готовить суп из кильки в томате. Брата зовут Илья, а суп с тех пор называется "Илькин-килькин".
Дмитрий Титов ,из кильки готовят не суп,а постный борщ! ))) Но лучше не из кильки,а из азовского бычка в томате,или толстолобика. И фасоль !
@@Жру.ру есть в Германии русские магазины. Даже в маленьких городках. И продают там всё ,гречку и кильку в том числе.
С хорошей килькой в томате,совсем плохо стало ,одно Г в магазинах. Спасают бычки в томате👍
Рецепт давайте)
Дмитрий Титов а рецепт где?) я впринципе заинтересовался
не только рецепт так еще и разговор интересный. спасибо шеф!
+Строим для себя
Без базара.)
+Строим для себя
Спасибо коллега.))
тамада хороший и конкурсы интересные.
С большим удовольствием смотрю. Настроение из плохого превращается в отличное. И много нового.
всё гениальное просто! Обязательно попробую приготовить! Спасибо, шеф!
Спасибо Вам за простой и очень лёгкий рецепт 👍.Я его сейчас приготовила, очень вкусно.
Варила этот суп. Это восторг. Очень вкусно !
Я снова оборжалась 😂 люблю вас капец 😘
Yu lopkas щ
Шеф, а перловка!? Ну или рис?
После новогодних праздников , здорово оттягивает. Илья , респект.
Наблевать в чашку гораздо труднее , чем в тарелку ! Как люблю смотреть этот ролик ! Илья , здесь ты что то среднее между Хазановым и Хоем (Сектор газа) 😂😂😂
За историю в поезде отдельный лайк!!!
Спасибо за классный рецепт!
Ваши рецепты, ОГОНЬ!! Муж в восторге!! И я тоже!)))
весело у вас, спасибо за приятные минуты общения))
не столько суп... сколько драйв - честно...скупо...без излишеств...в общем, от души....спасибо...
Сардина тоже хороша,а особенно тунец ! А вообще шедевр из консервы горбуши ! Но ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно брать консерву из свежей рыбы,прямого производства.Не из мороженой ! И добавьте петрушки гофрированой!
Рецепт супер, делал и делаю, огромный респект шефу)
Лазерсон супер😇
Много лет варю суп из рыбных консервов. Лучше всего подходит сайра и лосось в собственном соку. Вначале отвариваю горсточку риса или пшена до полуготовности, потом добавляю картошку. Можно использовать и консервы в томате. Солю после того, как консервы проварятся 2-3 минуты, так точнее
Ученье - свет! А неученье - чуть свет и на работу! ;-)))
+Алексей Комаров )))
Ученье свет, а неучёных тьма! :-)))))
Обожаю Лазерсона клевый мужик !
А банку замыть бульоном ?
Круто!!!., пойду делать. Спасибо!
С утра хожу возле плиты, не знаю что приготовить!
Хочу суп от Лазерсона 😋😋😋
Можно смешать сайру и сардину ??
Это первый суп, который я научился готовить сам. Еще в школьные времена. Для густоты можно добавть чуток риса или помидорку нарезанную для светлости.
В старые добрые времена рыбным супом называли блюдо, в котором овощи варили в рыбном бульоне. Уха же наоборот - рыба, сваренная в овощном бульоне. Даже если иногда сначала варят мелкую сорную рыбу, ее потом выбрасывают, варят на оставшейся жидкости овощной бульон и в конце добавляют крупные куски основной рыбы.
В старые добрые времена ухой называли бульоны и бульонные чистые супы, не обязательно рыбные. Уха отличается от рыбного супа тем, что в нем нет "гущи". Это чистый рыбный бульон с куском отварной рыбы и опциональными добавками в виде зелени, кружка лимона и т.п.
Согласна с Вами! Уху не варят, а заваривают. (Читала где-то). Я так и делаю. Очень вкусно. Но то, что, делает Илья - больше похоже на шоу. Н.
Сейчас мне 36 , спасибо Илья за добрые воспоминания 👍😊
спасибо шеф. хохотали всем нашим нестройным коллективом))) а реально- и без шуток-отличный рецепт.правда-спасибо
Смотрю канал с этого года - перешел сюда по предложке и офигел как Леонид похудел! Вот это мужик!
Я в общаге когда жил, только так и готовил, только перчики еще консервирнованные добавлял
Познавательное кино ! Спасибо, Илья Исаакович ! Было интересно и местами улыбательно ! 🥣 👨🦲 👍
Классно спасибо
Спасибо Илья Исаакович! Самое главное - продолжайте вести этот проект!
+Василий Курлысов
Без базара.)
Илья Лазерсон. Всегда Лайк до просмотра. Все ролики кайфовые. Многому научился по Вашим роликам. Ну и поржал конечно!!! Спасибо
Лежит банка сайры)) теперь знаю что с ней сделать
Лазер ты лучший дай бог тебе таво что поделаешь всегда смотрю тебя мно гому научился спасибо вам вы лучший и Лёня красава смотреть приятно на вас очень
а можно из консервы -тунца такой суп сварить?
Очень интересный и остроумный местами разговор) Класс! Варю и подписалась!
"Все пьяные,морды обожгут" 😁
Спасибо за видео! Обламывает расфокус, похоже стекло 24 мм.
Очень толковый повар. Безумно нравиться. Мой лайк
ощущение,что,Леонид-слаще морковки ничего не ел.И дальше мельницы -не ездил.А суп-рабочий,вкусный,готовили часто,ваши ньюансы при новой готовке -учтём.Спасибо-ШЕФ!
за базар лайк! сча гатовлю себе перекусон на основе реца, интересует почто не килька аль хамса в томатном соусе? просто когда дежурил варил супы из таких консерв и кильки, больше нравятся супы с рыбой в томате
Советский Суп- но тогда рыбные консервы были очень высокого качества!
Галина Джиоева
Сейчас тоже есть. Судя по банке, это сайра производства Дальморепродукта - делается в море из свежевыловленной или недавно замороженной рыбы. Еще неплоха сайра Доброфлотовского производства. Несколько похуже, но вполне приемлемого качества. И да, другой сайры нормального качества не встречал
Тогда и небо было более голубое и трава зеленее, и всё было лучше. Ну что за вздор? Сейчас тоже есть отличные рыбные консервы. Что за тупейшие стереотипы, что раньше почти всё было лучше? Раньше интернет в СССР был быстрее чем сейчас, и сотовый телефон был у каждого. )))))
Я тоже варю бывает такой супец из сайры или горбуши консервов и томата добавляю по желанию. И еще лимончика кусочек!👍👌😘
Моя мама фанатка вашего творчества, особенно салатов.
Какие нравятся особенно?
Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона Салат с грибами и зеленью.
Спасибо за позитив . *полифонию*.просветительство прекрасные запахи под Амадея
здравия желаю. а всётаки каму она грибы жарила ???
Супер, спасибо шеф!
Спасибо шеф 👍👍👍👍👍
годный рецепт, вчера приготовил, очень понравилось
единственный момент с солью, на второй день из рыбы выделяется больше соли и суп уже кажется пересолёным, хотя я добавлял всего полложечки адыгейской соли, и чайную ложку приправы для рыбы, так же луковицу полностью пустил в суп, предварительно мелко нарезал, почти как на видео, лаврушку кинул два листика, но совсем маленькие, горечи нету, по вкусу всё заебись! 👍🏻👍🏻👍🏻
получилось примерно 2 литра супа +-, почему порция на шестерых? я за раз съедаю по поллитра ((объём глубокой тарелки), и не только супа 😉), ну... дня на три покушать хватит, но, опять же таки, соли нужно очень немножко, кто будет впервые готовить - не больше половины чайной ложки для начала, а то можете пересолить 😉
За рецепт *спасибо Шефу* , у вас +1 к количеству подписчиков 👍🏻👍🏻👍🏻
З.Ы. делал из сайры, всё получилось 👍🏻
Во первых- на хера в рыбный суп добавлять адыгейскую соль, не понятно. Спору нет, она хороша, но не в каждом блюде.
Во вторых- практически любая современная приправа содержит соль, которой там в разы больше чем самой приправы. В итоге теряется весь смысл в самой приправе.
В третьих- такой рыбный суп (в отличие от ухи), вкусен только-что с плиты. На второй, третий день, он становится мёртвым.
Walther PP, насчёт второго и третьего дня не согласен, только сегодня доел, всё вкусно как с плиты 👍🏻👍🏻👍🏻
Так ведь вкусно и съедобно- это разные вещи))) И я бывало ел такой суп и на второй, и на третий день. Но как не крути, такие супы вкусны свежие, только что с плиты. Это вам не борщ и не щи, которые со временем только настаиваются и становятся вкуснее.
P.S. И ведь не зря на видео, из одной банки консервов, шеф приготовил такой небольшой объём.
Хотя для холостяка, вариант беспроигрышный.
Если Вы почувствовали, что на второй день суп оказался пересоленным, отварите одну - две в зависимости от размера картофелины БЕЗ СОЛИ!, порежьте её как картошка в супе и опустите её в суп, а также влейте грамм 150 - 200 кипящей воды и пять минут, на слабом огне прокипятите. Так Вы спасете блюдо!!!
Ольга Джус
Это всё равно, что вывести человека из коматозного состояния- жить будет, а вот прежним человеком уже не будет никогда.
Если семья большая, то на 3-х литровую кастрюлю я добавляю жменьку риса. С советских времен готовим этот суп.
Лазерсон кулинарный Гений,простите, если обидел 😊
Люблю из кильки в томате супчик)
Мужчины это пять)! Ждем новые выпуски
Интересно, в стакане под ложки просто вода или с лимоном?
А у нас на судне еще горошек добавляем японца за уши еле оттянули
Жаль Лазерсона потеряли, гениальный мужик...
Жванецкий №2 и готовит
Очень грамотная мысль : - Пуст дом без супа..... Спасибо за уроки, многое почерпнул....
Привет из Ростова на Дону всех благ ты молдец
Старый, добрый студенческий суп. Только консерву брали кильку в томате, ибо дешевле.
Я обычно еще пол-листика лаврушки и перец горошек. Но , это уже личные предпочтения, а сайру размельчаю точно так же, наша она, тихоокеанская ))
супер) посмешил, интересно смотреть
Надо ей передать , что на ночь грибы совсем не афродизиак тяжелая пища😆
Я этот суп впервые приготовил в 9 лет 😊
Птица любит белый перец? А как же цыпленок тапака ? Там перцем черным всё пересыпать надо
Один раз в сутки суп должен быть в желудке
P.S. Отдельный лайк Леониду за не стандартность
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СУПА И КУЛЕБЯКИ ОТДЕЛЬНО ЗА ЮМОР ЛАЙК И ПОДПИСКА
Спасибо Шеф!
Давно так варю. Можно ещё крупы добавить...
Отличный суп! На краешек тарелки не хватает половинку яйца варёного.
Кому-кому,а Лазерсону лайк и подписка!!!
Шеф повар ураганный!)))))
за белый перец on love
Без базара!) Илья, привет от Кости "Строим для Себя"! Он посоветовал Ваше видео у себя в блоге
John Werner после просмотра пошел на кухню ;)
+John Werner
Привет Косте.)
Шеф.)
жду мощный рецепт из доширака! ;)
Я так же готовлю после работы
Быстро.вкусно.и.недорого.
Вкусная передача, как в анекдоте, наешся и наржешся )
...а она ему в ответ: грыбы отседова ))))
Про рис забыли?
Очень не понравилась операторская работа!
Про то как просто бросить курить, сказал Бернард Шоу.
если белый перец благороднее почему ж он так плохо пахнет?
Сыр с благородной зеленой и голубой плесенью, тоже, плохо пахнет, но вкусный до безобразия.
Mne ponravilos 😘😄😄😄🙌
Суп на свадьбу подают с утра, на второй день. Обычно уха.
Может лапша?
классный супчик классный шеф
Мы его называли в командировке змеиный суп.
....Hallo Sensei ! ....Bla Bla Bla.... ! Viel Gluck....!!!
Спасибо,но музыка раздражает
Только из сайры не стоит. Лучше из скумбрии. Помягче и повкуснее будет. Сайра жирновата и мелковата, вот для пирожков сайра самое то.
По-моему это сардина мелкая, и с ней тоже прикольно если не раздербанивать кусочки. А сайра вроде даже побольше скумбрии вырастает.
Хоть один здравомыслящий человек нашелся. Такое впечатление, что все комменты проплаченные. Скубрия, лосось, кижуч, в банке...... на "безрыбье" кильки или бычки в томате и то, приятнее, но вот СКУМБРИЯ, в первый раз слышу !
Килька в томате.... тож не плохой супчик...🤗
PS: Явно она грибы жарила не для музыканта-оленя 🤣🤣🤣
Я ещё рис добавляю.
Здравствуйте ! На комментарии зрителей отвечает Шеф?
+иван попов
Непременно.)
Шеф.
Вся страна с обожжённой рожей...это страшно....понимаешь? )))))😂
А имею я право дать немного пшена?