日式炸豬排 詹姆士

[@叶子-y6z]

詹姆士 偶像级人物啊 太牛了

[@a0918385812]

看起
好好吃

[@ATLLEO1170]

嗯 没错。。。必须一次炸个10多块 才有物有所值的感觉。。

[@새이-v1x]

油不用錢嗎

[@tc2010vancouver]

那些油 可以重復在繼續使用。
就像鍋子 碗 筷 .....

[@絕殺的鎖鏈]

醬汁跟豬排分開會比較理想
像我這種的，很討厭明明是炸的東西
卻吃到那種要酥不酥，要水不水的口感
就會莫名的憤怒起來
不過也不是完全不可以，但必須現做現吃，過20分後
蛋皮會開始軟化，跟脆皮一起釋出油脂，吃皮就像是在吃油一樣。
要是為了等家人回來，在那等待過程，蘿蔔泥會滲水
豬排表皮的脆度口感也就會變差了……

[@龙行天下-h2h]

那就别吃，多余的人

[@leo7392119]

請問有人會放到20分鐘以上才吃嗎？

[@chriswang3386]

節目都已經告訴你那是日式的吃法了，你以為你是誰?管你要不要淋醬汁上去，正統的吃法就是正統的吃法，管你是誰
莫名憤怒起來?你看到路邊的飆車族在違法飆車，你敢不敢憤怒起來去找他們算帳?

[@angleaaa2009]

油有多貴?還可以再用

[@絕殺的鎖鏈]

Andrew Ng
我剛看了一下，那樣的油當然還可以用
沙拉油並不是只用一次，就報銷掉了
你到餐廳吃料理，吃宮保雞丁，吃青椒
甜不辣，還有諸多食材會用到過油，
也都大部分都是在用二次油在過油的

[@AbbieChiang0531]

過油跟裹麵粉油炸不一樣,餐廳之所以這樣作是因為他們一天處理量多,所以過油沒差,一般在家,油放到第2天,很浪費

[@lin6499]

看起來好像很好吃

[@abrinism]

那么一大锅的油钱他都没算进去。

[@adayao7390]

abrinism 突破盲點

[@lamjacky9449]

59是臺幣嗎?

[@李冠桦]

是啊

[@Iverson8811]

不然港幣嗎

[@MrLin-lz9cd]

不然是美金嗎

[@子容-n5z]

其實是印尼幣

[@conan3218993]

會回收再用的...

[@ATLLEO1170]

假会 是什么意思啊。。。？偷偷 跑题 小声问一下 ：）

[@lucykong1731]

rainlion0 9'jjhjjhhdeeeessssdddcqcd at aqfqqqsaaawgtgfgb m
I

[@tc2010vancouver]

油 過了 沸點後才會 變質。你看到他在一直冒煙 代表你溫度太高

[@LiuYan07]

James Lo 到底是你温度太高还是他温度太高

[@tianchiliang1448]

。。。。。啊大晚上看的我口水啊

[@zxc2010320]

一直插嘴是怎樣...

[@chriswang3386]

節目就是要活潑，主持人與來賓都需要互動，這是一個節目必須要求的，如果一個節目只有主持人在講話，其他人都不講話，這種節目很沈悶沒人要看，然後廣告開天窗，電視台老闆會氣炸

[@wendybabbi]

在家裡炸很麻煩啊，油炸後那些剩下的油都沒用。。。。。。雖然說可以再用來炒菜，可是很不健康啊。。。。。

[@john16164]

只要不要太高溫 由是不會變質的喔~

[@絕殺的鎖鏈]

웬디 wendy
那是看你油溫的掌控好不好，
一般炸過的二次油，基本上絕對至少能夠炒好幾回菜
重點是必須油清，色澤還是呈金黃色不黑，沒跟其他醬汁去沾染到，有過濾雜質，且同時跟燒油的時間有關，所以要保持回鍋又可炒菜的油，就跟火的大小及燒油時間有很大的關係

[@leo7392119]

wendy wendy 所以在家通常可以用煎取代

[@QAZ41223]

他每次都醬子阿=口=

[@q455501]

回rainlion0 假會就是不懂裝懂的意思

[@bighte83205]

曾xx很愛假會= =

[@STFURKO100]

東西用炸的 一樣很多油 你還談甚麼健康呢

[@john16164]

最後要用高溫回炸東西是不含油的喔~

[@leo7392119]

場神人 又沒有要你每天吃

[@231-j5q1z]

翻炸的时候用高温把油逼出来

[@咕咕咕-v1s]

除非你都吃家裡 在家煮,不然你吃外面就算不吃炸的一樣油啦. 有在下廚的人才知道外面食物多油

[@黃貞-m3c]

生死誒稍恩鞥