식당비법 레시피] 집에서 식당느낌나게 ~ 시래기 감자탕 만드는법.!! [강쉪]

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 127

  • @kangchefTV
    @kangchefTV  5 лет назад +26

    죄송합니다. 이제야 올리네요.
    컴퓨터 앞에서 눈알이 빠질것 같네요.^^
    광고는 끝까지~ 편안한밤되세요.!!

  • @건방진콩
    @건방진콩 11 дней назад

    이번에 시래기넣고 끓여본건 첨이네요 근데 너무 맛있게 됐어요 저장해두고 두고 두고 써먹을겁니다 최고예요 👍

  • @ena5252
    @ena5252 2 года назад +2

    감자탕중에 여기 레시피가 젤 좋아요 맛도 단연 짱이고요 최고최고

  • @이광희-l2v
    @이광희-l2v 26 дней назад

    영상잘봐습니다 차분하시고 목소리도 짱 ㅎ 먹고십네요^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  23 дня назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 날씨가 쌀쌀하니 감자탕이 생각나네요.

  • @you-ep3fn
    @you-ep3fn 5 лет назад +7

    여럿이 둘레앉아 먹음 정말 맛나겠어요
    언제 함 도전 해 보겠습니다
    유익한 영상 늘 감사합니다.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      은정님 감사합니다.^^
      식구나 친구들과 식사로 소주한잔으로 좋겠네요.
      맛있어요~ 도전!!

  • @thuhiennguyen5139
    @thuhiennguyen5139 3 года назад +5

    감사합니다 .쉽게 잘설명 하네요. 만들었습니다.맛있어요 😁.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад +2

      정말 감사합니다. 성공하셔서~^^ 축하드려요~

  • @등무량
    @등무량 4 года назад +3

    강쉪 세프님 요리 설명을 알아듣기 쉽게 잘하시네요 함해봐야겠어요 정말맛있겠네요 요리 잘배우고 갑니다 또다른 요리 기대합ㄴ다~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 더 노력하겠습니다.~

  • @예랑-s6w
    @예랑-s6w 5 лет назад +2

    다 만드시고 시식하실때 소리가 늘침샘자극 ㅋ 쉪이하시는걸 보면항상 쉽게느껴집니다 오늘도 감사히보고 주말에 해보려합니다 감사합니다 광고는 끝까지~~~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      예랑님 감사합니다.
      가상비 좋은 등뼈, 시래기는 불린거 사시구요.^^
      주말에 즐거운 식사하시고 행복한 한주되세요.

  • @전은상-q6b
    @전은상-q6b 10 месяцев назад

    가족들이 다 맛있다고 하네요
    감사합니다

  • @집밥의명인
    @집밥의명인 3 года назад +2

    저도해봐는데 대박 정말맛있어요 래시피에 감사를드러요

  • @박영미-n9n4b
    @박영미-n9n4b 5 лет назад +16

    영상 보다가 문득
    고생이 참 많으시구나~
    이런 생각이 드네요
    레시피 위해서
    과정 하나하나 시간도 체크해야하고
    컴터작업도 따로 해야하고‥
    고생이 많으세요 ‥🌸

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +4

      ㅎㅎ 좋아서 하는건데요.
      뭘해도 힘들죠.^^
      끝나고 맛있으면 행복~
      행복한 한주되세요.

  • @노란참외-k9i
    @노란참외-k9i 5 лет назад +6

    우와^^감사합니다^^요대로할깨요^^충성!👍👏👏👏

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      연숙님 오랜만입니다.^^
      비오는날 끓여보세요.~
      맛있어요. 즐거운하루되세요.

  • @김연태-u8y
    @김연태-u8y 10 месяцев назад

    시래기감자탕은 처음이라 잘 봤습니다. 등뼈 담가놓고 건시래기 삶아서 담가놨어요~ 맛있으면 좋겠네요~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  10 месяцев назад

      시래기 감자탕 정말 맛있습니다. 지금 먹기에 딱인 메뉴네요.^^

  • @문점숙-w1g
    @문점숙-w1g 9 месяцев назад

    큰 도움되었습니다
    감사합니다

  • @등무량
    @등무량 4 года назад +1

    강쉪 세프님 요리설명 알아듣기쉽게 넘잘하시네요 함해봐야겠어요 맛있겠네요 잘배워갑니다 다음요리 기대합니다~^^

  • @띵호와의증인-b9l
    @띵호와의증인-b9l 5 лет назад +5

    사정상 요리 자주하는 파파인데요. 정말 도움 많이 됩니다. 강쉪님 덕분에 밑반찬도 많이 하게되고 외식도 줄었어요 고맙습니다.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      정말요 부끄럽네요^^
      저도 자주요리하는 파파네요. ㅋㅋ
      도움이 된다니 저도 기쁘네요. 감사합니다.~

  • @song6662
    @song6662 Год назад

    역시. 최고예요

  • @이월선-r9z
    @이월선-r9z 11 месяцев назад

    최고입니다 😂

  • @정감있는대화굳남덕
    @정감있는대화굳남덕 2 года назад +1

    2년전의목소리는 아주딱딱하네요 지금의 목소라는 아주부드롭고 자연스러워요 이젠 프로다운프로~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  2 года назад

      좋게 들어주셔서 감사합니다!^^

  • @oakcanyon
    @oakcanyon 5 лет назад +5

    영상보며 만들었는데 맛있어요 감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +2

      어려운거 하셨네요. 맛있게 나와서 저도 기뻐용~

  • @차봄바람
    @차봄바람 4 года назад +1

    선선한 아침 먹고싶네요
    감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      저도 이른아침에 갑자기 먹고 싶어지네요

  • @moonchi1185
    @moonchi1185 5 лет назад +2

    강쉡님 안녕하세요?
    비온뒤 상당히 추우네요. 뭔가 뜨거운게 생각 나는데 딱인데요 .잘 먹고 갑니다 ㅋ👍👍👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      추울때 먹으면 그만이죠. 우산쓰고가서
      쌀쌀할때 소주와 감자탕 죽음이죠.^^

  • @BigBro-g9j
    @BigBro-g9j 8 месяцев назад

    정말 맛있네요

  • @안귀부인
    @안귀부인 5 лет назад +7

    우와, 감자탕에 시래기!
    돼지뼈보다 시래기가 더 맛 있어요!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +3

      정답!!!
      시래기 건져먹다가 고기뜯어먹으면 ㅎㅎ
      행복합니다.^^

  • @김경수-n3z6b
    @김경수-n3z6b 2 года назад

    우와 ~~맛나겠당. 수고많으셨어요 꼭 따라해봐야겠어요.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  2 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 감자탕은 언제나 맛있답니다.

  • @윤슬-x6r
    @윤슬-x6r 2 года назад

    강쉪님 오늘도 또 열심히 보고 만들었는데요 정~말 맛있어요 강쉪프님이 올려주신 요리 따라하기도 많이 어렵지 않고 넘 좋아요 항상 감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  2 года назад

      제가 더 감사합니다 . 따라해주셔서 영광입니다. 즐거운 식사시간되세요~^^

  • @박미진-g7c
    @박미진-g7c 4 года назад +1

    하시라는대로 고대로 했습니다
    이제 감자탕집 안갑니다
    너무너무 맛있어요
    감사합니다^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      박미진님이 금손이십니다. 감사합니다.^^
      새해 복많이 받으세요.~❤️👍👍👍❤️

  • @뿜뿜공듀
    @뿜뿜공듀 5 лет назад +4

    어라!~~ 좀전 올린 댓글 사라짐 ㅋㅋ
    쉡뉨 수고 하셨습니다
    젤 좋아하는 뼈해장국! 주말에
    저도 따라하기 ..감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +2

      영상올리고보니 자막이 틀린게 있써서요.
      눈물을 머금고 삭제하고 다시올렸네요.
      쁜공듀이님 편안한밤되세요.^^

    • @뿜뿜공듀
      @뿜뿜공듀 5 лет назад


      수고 많으셨습니다
      편안한 밤 되십시요^^

  • @sweet-chocolate4
    @sweet-chocolate4 4 года назад +3

    편집이 깔끔해서 요리하면서 보기 좋네요!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다. 도움이 되었으면 합니다.^^ 즐거운 하루되세요. 요즘에 먹기 딱입니다.~

  • @고숙희-m2d
    @고숙희-m2d 5 лет назад +1

    ♥ 좋아요 맛있겐네요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      감자탕은 사랑이죠. ㅎㅎ

  • @gracekelly4783
    @gracekelly4783 4 года назад +2

    시레기 좋아하는데 썸네일에 홀린듯 클릭했네요~주말메뉴 당첨입니다^^ 솥도 넘 이뻐요 손잡이가 감각있네용

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      솥은 식당에서 쓰는 제품이예요. ㅎㅎ 요즘 감자탕 딱이죠^^

  • @정혜경-s1w
    @정혜경-s1w 5 лет назад +4

    아~~강쉪님^^못하시는게 없네요 한번 해먹어봐야겠어요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      넵 도전해보세요.^^
      맛있어요. 특히 시래기가 예술입니다.~

  • @timpark974
    @timpark974 5 лет назад +1

    잘 보았답니다

  • @안주현-l7t
    @안주현-l7t 4 года назад +1

    고추장 한스푼더넣어도 맛있어요
    이레시피에다가요
    너무 맛나네요 감사합니다!!!!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      안주현님이 금손이십니다.^^ 저는 거들뿐~

  • @윤슬-x6r
    @윤슬-x6r 2 года назад

    잘 보고 갑니다 지금 실행에 옮기려고요 ~~ 감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  2 года назад

      감사합니다 화이팅입니다 꼭 성공하세요^^

  • @이춘옥-j3c
    @이춘옥-j3c 2 года назад

    잘배웠습니다 ~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  2 года назад

      도움이 되셨다니 감사합니다^^

  • @happyhealingsounds-i8w
    @happyhealingsounds-i8w 4 года назад +1

    진짜 맛있게 보여요.
    겨자소스는 어떻게 만들면 맛있을까용?

  • @사용자-u9z
    @사용자-u9z 4 года назад

    지금 끓이고있어요 ㅎ 맛있겠지만 성공햇으면좋겠네요 감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      꼭 성공하세요~ 힘든거 하시네요. 화이팅!!

    • @사용자-u9z
      @사용자-u9z 4 года назад

      강쉪 성공했어요 저는 망이없어서 육수내고 고기는 따로삶아서 육수랑같이 두시간끓였더니 정말 맛있었어요 ㅋ ㅋ 미원넣으면 식당보다 더 맛있을듯요 감사합니다 😆

  • @happyhealingsounds-i8w
    @happyhealingsounds-i8w 4 года назад +1

    지금 만들고있어요.
    겨자나 와사비 소스 만드는것도 나중에 올려주세요~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다. ^^ 행복한 한주되세요~ 다음에 올려볼께요~

  • @문점숙-w1g
    @문점숙-w1g 9 месяцев назад

    강 쌤의 프로란이 있으면
    이밖의것도 배우고십습니다. 부탁합니다 따로따로말고요
    강쌤창을열면. 모든메뉴의
    방법들이 다볼수있다면
    얼마나좋으까요

  • @침상안정필요
    @침상안정필요 4 месяца назад

    여기다가 소고기다시다 1스푼 미원 0.5스푼 넣어 먹었습니다 . 기가 맥힙니다.

  • @soonhee-park
    @soonhee-park 4 года назад

    찐빵 먹고 있는데 너무 먹고 싶어 지네요~~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      찐빵 저도 먹고싶네요. ㅎㅎ

  • @User-DarkHorse8765
    @User-DarkHorse8765 3 года назад

    재료 다 있어서 일요일에 도전해보렵니다 옛날 고국에서 한번먹어봤는데.. 무척 복잡할것같아서 염두를 못냈는데.. 강쉪믿고 도전..

  • @민들레-v9b
    @민들레-v9b Год назад

    오늘총각김치다듬고
    나온무청이있는데
    삶아서감자탕에넣어도
    되는지요?꼭좀알려주세요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  Год назад

      넣어도 됩니다.^^ 그런데 마린 시래기 보다는 맛이 조금 부족할겁니다. 데친후 쓴맛이 많이 나면 물에 한참 우리거나 시레기로 말렸다가 넣는것을 추천드립니다.

    • @민들레-v9b
      @민들레-v9b Год назад

      @@kangchefTV 감사합니다~~^^

  • @인간만사세옹지마
    @인간만사세옹지마 2 года назад

    감자탕을 해보려고 열심히 보았는데 마늘은어느과정
    에서도 넣지않던데 원래
    마늘이 들어가지 않아야
    되는 요리인가요?

  • @김순희-d1b
    @김순희-d1b 5 лет назад

    대박👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      대박 맛있는 시래기.
      건져먹는 재미가 솔솔합니다.^^

  • @350q8
    @350q8 4 года назад

    오늘저녁 감자탕도전입니다
    첨해보는 거라 두근두근...
    하는 중이라 맛은 아직~ㅎ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      꼭 성공하시고 즐거운 식사하세요^^

    • @350q8
      @350q8 4 года назад

      @@kangchefTV
      한번 해보고 나니 두번째는 어렵지않게 할 수 있겠어요 두끼 연거퍼 맛있게 먹었답니다^^

  • @유보라-u9c
    @유보라-u9c 5 лет назад

    감자를 쪄서 통감자로 넣는군요
    역시 강쉪님 영상을 보고나면 부자된것같아요. 허당주부 꼬리표 떼야겠어요 근사한 감자탕만들어서~~~ ㅎㅎ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      감자탕 사드지 마시고 ~ ㅎㅎ
      돼지등뼈가 엄청싸거든요.
      대자하고 중자나오네요.^^

  • @콕녀방
    @콕녀방 5 лет назад +2

    앗 ~~ 늦엇슈ㅜㅠ 전 김치감자탕 했는뎁ㅎㅎ 남의음식이 더맛나뵈유 ㅎ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      김치 감자탕 저도 먹고싶네요.~
      원래 남의 떡이 더맛있어보이죠.
      방콕녀님 감자탕이 더 맛있을거예요.^^

  • @주신-c4g
    @주신-c4g 3 года назад +1

    쉐프님 우거지 양념할때 다진마늘은 안들어갑니까?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад

      넣으시면 좋습니다.^^

  • @때로
    @때로 3 года назад +1

    이거 보고 했는데 시래기가 너무 질겨요ㅜㅜ 시래기는 얼마나 불리고 얼마나 끓여야하나요? 질길때 대처할 방법이 있는지 궁금합니다.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад

      시개기에 따라 시간이 달라지는데요. 만져봐서 부드러워 질때까지 삶으시면되고 그래도 않되면 압력밥솥에 삶는방법이 있습니다.

  • @양신숙-i7j
    @양신숙-i7j 2 года назад

    한번 뼈다귀를 삶아내고 해야 되지 않을까요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  2 года назад +1

      넵 뼈다귀를 한번 데치시고 하시면 좋습니다.^^

  • @pedroseo6619
    @pedroseo6619 3 года назад

    잘 보고 갑니다. 코멘트하자면, 마늘이 빠진거 같은데요…? 그리고 저 정도 시간이면 뼈와 살 분리가 잘 안되지 않나요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад +1

      마늘넣으시고 시간은 그대로 해보시고 부족하다싶으면 더 끓여보세요.^^

  • @한사랑-z4s
    @한사랑-z4s 3 года назад

    등갈비로 대체해도 되는지요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад

      답글이 늦었네요. 가능하죠. 근데 등갈비는 가격이 좀 더 비싸서요.

  • @양념-n9h
    @양념-n9h 3 года назад

    강쉪님 시래기 몇그람되나요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад

      정확하게 무게를 제지 않았네요. 물기짜서 주먹크기로 2개 넣으시면 됩니다.^^

  • @수현민-q2d
    @수현민-q2d 4 года назад

    선생님 감자탕 식당 하려고 합니다,레시피 상담 요청 합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      죄송합니다. ^^ 저는 식당 감자탕 레시피는 없답니다. 대용량으로 하면 맛도 틀려지구요. 식당이다보니 조미료도 써야 하구요.

  • @yungkkt4126
    @yungkkt4126 5 лет назад

    쌤 마늘은 사용안하나요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      마늘이요. 넣은거 같은데요.^^

  • @춘자-i6o
    @춘자-i6o 5 лет назад

    생들깨가루 인가요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      넵!! 생들깨가루입니다.^^

  • @tehyunting3979
    @tehyunting3979 3 года назад

    처음에 뼈 안삶나요? 한번 삶고하는거 사닌가요? ?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад +1

      한번 데쳐낸후 씻어서 넣으면 좋습니다. 저도 그렇게 했습니다.^^

  • @eunjuchung8705
    @eunjuchung8705 5 лет назад +2

    냄비가 커서 마음에 들어요. 시래기 껍질 자꾸 벗기게 됩니다. ^^ 광고는 끝까지~에 솔직하시네요. 요즘 광고 두 개씩 뜨는데 다 봤습니다.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад

      정말요. 광고는 사랑입니다.^^
      냄비는 식당에서 쓰는거 사다썻어요.

  • @연숙최-q8r
    @연숙최-q8r Год назад +1

    다마음에들어요벼왜안헤구어요

  • @viper8888m
    @viper8888m 5 лет назад

    CHEF 👨‍🍳 KANG I’ve already Subscribed, since once in awhile U have English Subtitles, What Happened ⁉️‼️⁉️‼️⁉️

  • @임춘자-g1g
    @임춘자-g1g 3 года назад

    달래장

  • @소풍가는날-r4i
    @소풍가는날-r4i 4 года назад +1

    8:44
    3:43시래기양념

  • @전도행-l7u
    @전도행-l7u 3 года назад

    이렇게 길게 이야기 하시는걸 보니
    강쉪님이 아니신거 같네요
    그래도 잘보고 갑니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад

      이랬다 저랬다 했네요.^^

  • @장미-y7s
    @장미-y7s 5 лет назад +1

    와우 쩝쩝 쩝쩝 짝짝짝

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      감사합니다.^^ 즐거운 하루되세요.ㅎㅎ

  • @장숙자-o9z
    @장숙자-o9z 2 года назад

  • @Kay-ps1cw
    @Kay-ps1cw 3 года назад

  • @신지마루
    @신지마루 3 года назад

    감자도 따로찌고....
    겁나손만이가게 만드네

  • @로망스-c8d
    @로망스-c8d 5 лет назад +1

    저런식에 저런재료는 부담...
    설거지하다 떡실신할듯ㅋ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  5 лет назад +1

      사먹는게 최고입니다. ㅎㅎ^^