COMO HACER UN LICOR DE AVELLANAS
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- Опубликовано: 22 ноя 2024
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Licor de avellanas
Ingredientes
200 gr de avellanas
2 partes de vodka
1/2 parte de brandy o cogñac
1 parte y 1/2 de agua
1/2 parte de azúcar blanca
1/2 parte de azúcar morena
![BRASIL vs. URUGUAY [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 12](http://i.ytimg.com/vi/-hWBAuxF1eY/mqdefault.jpg)
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
Saludos. Lo he hecho en mi taller y en realidad queda muy bien, y el ahorro en dinero también es importante. He aprendido mucho de ti, muchas gracias.
Me alegro mucho que te sirvan las recetas, un saludo Ramírez
Los mejores videos son cuando haces licores barman 😁🤞
Desde puerto Rico mucho saludo me suscribí asu página para ver sus videos son muy buenos. Alicor de coco sele puede hechar agua de coco y leche de coco. Para ver el sabor. Espero me conteste
Hola Eli, si se puede, haces un licor de coco cremoso, pero acuérdate que dura menos al llevar leche de coco, no lo puedes guardar mucho tiempo, saludos
¡Se ve delicioso! el de nuez ha resultado exquisito, he elaborado ya algunos litros 😅 y me estoy preparando para el de avellanas, una maravilla tu canal, saludos del Bio Bio, Chile
Muchas gracias por tu comentario Andrea, saludos 😊👍
Vuelvo hacer este licor maravilloso y las avellanas las uso para hacer el panetone o torta galesa y es exquisito ❤❤❤❤gracias
Que rico todo Raquel, saludos
Excelente Video!!! Gracias!!! Saludos desde Ensenada Baja California, Mexico!!!
ya di like y me suscribi!!
Por favor Limpio enséñanos a hacer bases para cerveza. Con que combinar la cerveza
ok
Hola barman. Aunque este video sea algo antiguo, no quiere decir que el conocimiento pase al olvido y como se trata de unos licores más ricos y fáciles de hacer, hace un rato he hecho yo también para un par de botellas.
Lo único que te quería comentar es que he modificado una pizca la receta y a ver qué tal sale.
- 400 gr de avellanas peladas sin sal
- ramita de canela
- 1 litro de vodka (te hice caso y cambio orujo por vodka)
- 1 vaso de brandy
- 1 terrón de azúcar moreno
Ahora 30 días de maceración y ya veremos si ese terrón de azúcar moreno con la maceración le da ese color característico.
Yo siempre uso azúcar blanca, pero tanto azúcar moreno como en tu vídeo lo considero exagerado, bajo mi gusto.
Cómo no hay nada estricto.....
Ya te di like 👍.
A lo noche veo tu último vídeo 😉
Hola José, de eso se trata y es lo mejor, ir ajustando a cada gusto, seguro que te queda muy rico, saludos
Y ya que hizo uno de avellanas me pregunto si se puede hacer un licor de crema de avellanas si se puede me gustaria verlo en proximos videos Saludos excelentes sus videos
Gracias muy bien explicado 👍 año 2023 desde Chile
Gracias a ti Janet por comentar, un saludo
Me encantan los video de macerado. Podrías hacer macerados con botánicos (ginebra) ?.
Lo he hecho con alcohol para licores de 40° porque tengo bastante,lo tuve 50 días mas o menos,y no me cogió demasiado sabor a avellana,tosté en horno otra tanda de avellanas y volví a poner a macerar el mismo con éstas!
El resultado ha sido espectacular como tu dices!!!
Los amigos han flipado!!
Gracias crack!!💪🏁
😊gracias por tu aporte riki, me alegro que te guste, un saludo amigo
Hola Barman in red, saludos desde Granada. Podrias sacar un vídeo de como hacer licor 43 en litros?
Un cordial saludo desde Granada
Hola Andaluz, voy hacer un licor 43 casero de 1 litro y luego es multiplicar los ingredientes, saludos
Doy fe lo he hecho y sale fantastico,merece la pena hacerlo ,gracias maestro
😊gracias Jose por el comentario
Exelente amigo, fascinado con tu arte ojalá te hagas un licor de lúcuma y una crema de lúcuma, gracias maestro.
Excelente trabajo
Gracias por tus comentarios ¡¡¡
Bienvenidos a Barman in Red.... Saludos siempre viendo sus videos conforme los sube 😉
Hoy lo prepare por primera vez y toca esperar, ya contare como salio pero seguro que riquisimo porque lo explicas de lujo.
Saludos
👍saludos
Hola Barman in Red! tus licores los encuentro Fascinantes!! tengo un armario con hartos que ya he preparado. En este caso del licor de avellanas, hice el almíbar tal como lo enseñaste en la mayoría de los licores, una parte de agua y una parte de azúcar. El azúcar lo puse combinado, azúcar blanca y azúcar moreno. Me quedó de lujo. Gracias y que Dios te bendiga. Cariños desde Chile. 😘
Muchas gracias por tu comentario, un abrazo Elena
Se ve que es muy sabroso saludos maestro desde Venezuela un gran abrazo
Que buen vídeo don barman in blue
Me estoy mirando todos tus vídeos. Si viviera en España me compraría tus libros. Ya sabes que al cambio de divisa me costaria la vida pagarlos.
He vivido en Gijón y Lugo..trabaje en hostelería y el tema Cocteleria me quedo pendiente.
Mi barman preferido es un crack 😁 👍 🥃 🥃 🥃 👑 ESPECTACULAR
Se podrían tostar las avellanas? Que tal quedaría? Saludos exelente video
Excelente video y la receta muchas gracias Don Barman in red in saludo y abrazo desde Monterrey NL 🇲🇽🍸
Barman excelente video eres un gebio en lo q haces una pregunta la azucar morena q ocupas es panela...? Soy de Ecuador saludos
Hola Barman un red. Saludos desde Córdoba Argentina!!! Quiero felicitarte por los vídeos que realizas, la limpieza y por sobre todo la vida que le pones en cada preparación. Debo contarte que ya tengo 6 licores macerando, siguiendo tus recetas, estoy re ansioso de probarlos jajaja. Quería consultarte si es posible realizar licor de absenta o ajenjo de forma casera? Gracias y un fuerte abrazo
Gracias, estoy probando para sacar el de absenta
Hola!! Lo acabo de hacer y está.......... Uffff increíble!! Buenísimo!!!! Enhorabuena y gracias!!!
Fue nesesario el coñac ?
Me gusta mucho tus explicaciones me encanta como enseñas y uno aprende súper bien❤️❤️❤️❤️❤️
Gracias por compartir los he elaborado salen deliciosos ,eres de lo mejor.
Lo he clavado!!!!!💪😃
Gracias crack!!
Gracias a ti!! 👍 riki
Muchas gracias por compartir tus licores. Los mejores y más ricos.
gracias Karina 👍👍👍
Hola, me encantaria empezar a aprender mucho mas sobre ser barman, y quisiera saber si hay algun coctel con sake o shiro sake japones
Excelente video barman gracias por compartir tus conocimientos
Buenas tardes. En algunas recetas le agregan un poco de cacao. ¿Usted como buen conocedor, que opinión nos puede dar? Abrazos
Hola Jairo, el toque de cacao le va muy bien, pero poquito para que le de un toque sutil, saludos
Muchas gracias.
Hola b.tardes acabo de filtrarlo y ahora quiero hacer el almibar y te queria preguntar que cuanto de almibar le pones.Le pones el doble de licor filtrado?Un saludo y gracias.
Hola, es un poco menos que el doble, fíjate que lleno un vaso y medio de agua + otros dos vasos por la mitad con los dos azucares (que seria un vaso), una vez hecho es lo que añades, saludos
Ok.Gracias
Hola barman, podrías decir porque no hay que abrirlo? Esque tengo un licor de hierbas y lo he abierto y lo he vuelto a cerrar para que termine de extraer el sabor. Se pondrá malo?? Un saludo desde garrapata!
No pasa nada, saludos ¡¡¡
Muy buena pinta
Hola, me gustaría saber si están los libros en francais.
Muchas gracias por compartirlo, excelente vídeo :D
Tengo curiosidad por un combinado que incluye Rumchata, pero la botella es algo cara y por lo que leí es como un licor crema de horchata. ¿Conoces alguna bebida que sea parecida?
De paso lo dejo como sugerencia para un vídeo futuro, estaría genial poder hacerlo casero.
Un abrazo Barman
voy a probar haber como me sale y lo subo
felicidades por el video, es muy bueno y me gusto mucho, pero tengo una duda, eso de poner la azucar moscabada se puede hacer tambien en el licor de almendras??? porque el licor de almendras como que le falta algo de color, no crees?? otra pregunta, se puede utilizar el piloncillo en vez de azucar morena o moscabada??
si quedaría mejor el color de almendras, puedes usar piloncillo
Hola Barman in red... que recomiendas hacer luego con las avellanas... se podrian comer? tostar y comer..?
tostadas con un poco de sal
Hola !!!! Buenas tardes como puedo adquirir tus libros 😊 se puede pagar con tarjeta de credito ? Agradecere tu respuesta barman saludos desde peru 🇵🇪
si, en este enlace te sale todo www.blurb.es/user/barmaninred
Tal como dices nos das la posibilidad de personalizar el sabor,es fantástico tu metodología
Gracias por hacer lo que le sugeri en el video anterior y de paso le dejo una nueva estaría bien hacer unos ice party cocktails ya que ayer iso unos urban Ice por que no con el concepto party iced en botes de judias grandes Saludos
Cuantos licores caseros existen se puede hacer de todos las especies
Juan, no lo se, muchos 😊👍
Me gustaba más cuando hacías los licores con medias en ml y gramos que por porciones 😅! Pero igual se entiende y como mencionas es la idea basé para que cada quien se acomode a su gusto! Por ejemplo ami me apetece ponerle avellana, nuez a partes iguales y una ciruela pasa ya veremos qué tal resulta 😂🥃
Cuanto de caducacion tiene este licor...Lord Barman Un Red
Francisco si esta bien filtrado te dura años, saludos
Una crema de orujo como se hace?
Entiendo que lo tengas 30 días porque ya no vas a sacar más sabor de las avellanas , y si una vez filtrado usasemos el macerado para ponerlo con avellanas nuevas?
Hola, extrae más sabor, un saludo
@@barmaninred y habría que dejarlo los mismos días?
Hola! Tengo una dudita, las avellanas porque tienen que ir peladas? Y una mas sabrá alguien si se sale bien hacerlo con cascara? Bonito dia!
Hola Israel, la piel te da amargor y te deja mucho residuo, un saludo
Vuelve a las jarras con medidas por favor!
Barman in red a propósito de Vodka, nunca lo he visto preparar un clásico como es el 'Vodka Naranja'.
Saluods desde Chile.-
Tambien se le llama triple seco
M interesa comprar tu lobro de recetas soy de mexico tepic nayarit
En este enlace tienes la información
www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html
Holis, pueden ser avellanas tostadas?
Hola, si puedes usarlas, un saludo ¡¡¡
Muchas gracias por tu respuesta
Podrías hacer un licor de Nutella/Nocilla o en un caso más raro, dulce de leche?
Ya hay un video de dulce de leche amigo.
ok
@@barmaninred mejor tarde que nunca! Vamoooos
El libro está para latiendo América en fisico ???
te lo mandan en este enlace
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buenas tengo un problema, pasada una semana de embotellado comienzan a aparecer, digámoslo "nubes" dentro del licor, las cuales, no sé qué son, pero aun suponiendo que no sean hongos, quedan muy antiestéticos. Ya intenté hirviendo el liquido antes de sellarlo con la tapa, pero el resultado es exactamente el mismo.
Cómo puedo evitar que estas nubes aparezcan?
Ha fermentado, no vale, posiblemente cogió aire, hay que tirarlo
@@barmaninred muchas gracias, pero cómo puedo evitar que entre aire cuando lo embotello?
Se Considera Afrodisíaco ? no se al añadir el brandy + vodka + canela
Qual o tempo de validade?
Hola Maria, bien filtrado dura años, saludos
No , no has hecho publicidad, donde se puede comprar el libro?
Hola Robert, te dejo el enlace donde tienes toda la información
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Saludos
Una consulta se puede hacer licor con maní tostado
tengo que probar como queda, nunca lo he hecho, se puede hacer pero no se si estará rico???
@@barmaninred gracias por responder
Porfavor dinos las cantidades en gramos y en ml.nos es mas facil.gracias
Lo tendré en cuenta
B días las avellana tienen q estar tostada
No hace falta Zaida, pero tostadas se le saca más sabor que crudas, un saludo
Le pudo agregar azúcar light
si
Buenísimooooo ♡_♡
👌
👍
Siempre me imagino que hace el barman in red cuando hace sus licores y se le acumulan , los beberá solo por la noche? o durante todo el día ? llamará a los amigos y amigas? y hará fiesta tras fiesta ? regalará alguno a sus seres queridos? Ojalá fuese vecino del barman 🤔
Milo, has acertado en todo, menos en beberlos solo, nunca bebo solo, no se por que pero nunca lo hago, un abrazo
@@barmaninred yo en cambio , hice el licor de cerezas , el de aguaymanto (goldberry) , el de arándano , y uno de fresas con ciruela , los bebo mientras cocino o por las noches solo mirando alguna película , gracias barman in red !
Se puede hacer con MACADAMIA? Tienes algún licor con MACADAMIA?
Se puede hacer, todavía no hice con macadamia
@@barmaninred jajaja, te cuento en 30 días, ayer preparé tu receta de frangelico con MACADAMIA a falta de avellanas 🙊
@@Letrabeja como te quedó con Macadamia amigo? Al final no lo dijistes. Gracias un saludito
Me encanta ,pero habla mucho fuera de lo que es la receta 🤦🏼♀️
Deje de ladrar y haga un mejor video usted
Migdalia, si no habla, es por que no habla, si habla, es por que habla... Disfrutad o iros a la mierda, haters warr@s ¬¬