¿Cómo conservar comida preparada?
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- Опубликовано: 27 дек 2023
- Al cocinar nuestras recetas y comidas, tenemos la costumbre de hacer mayor cantidad para guardar para otros días o simplemente guardar las sobras para consumir después u otros días. Hay muchos tips que se difunden sobre cómo almacenar bien nuestros alimentos, aquí te explico para que en tu hogar, casa o emprendimiento puedes usarlas. Los tiempos de duración dependen también de tu refrigerador o nevera y la manipulación del alimento.
Yo no sé si hay alguien mejor que tú en este campo con canal de RUclips. El puto amo!
Gracias por tu apoyo 👍🧪
Podrías enseñar también como congelar y descongelar comida preparada y que conserve el máximo sabor y consistencia posible
Claro
Mi familia necesitaba este short, gracias xD
Adelante!
y vas a lavar tu los trates me imagino, o le vas a hacer a tu mamá lavar la olla la fuente y luego el tupper
@@tomasguerra5675 porque lo juzgas?
@@tomasguerra5675 Mi compa que nunca ha lavado un traste y cree que los que si lavamos se los dejamos a otras personas. Además ¿prefieres tener una mayor probabilidad de que se eche a perder la comida e incluso enfermarte por eso a tener que lavaras unos cuantos trastes? Wow
@@tomasguerra5675andas ardido ?
Señor usted es la madre a la que nunca le hice caso gracias por su conocimiento me ayuda mucho
Gran comentario 😂❤
Cristodijoenelgrinomiodecristorey:
Si le hiciste caso solo no tomaste su decisión encuenta😭♥️♦️♠️♣️☪️✝️☸️🔯⚛️✳️✴️🌀♏☄️🌙
Siempre aprendemos cosas nuevas y valiosas con usted,súper chef.
Gracias por sus excelentes consejos 🙏👍😁
Espero que hayas aprendido! 🤝
Meter en bolsitas ziploc, sacar el aire y así congelar en porciones para descongelar solo lo que se va a comer
De corazón gracias. Gracias por enseñarme y enseñar a los demás ❤
Desde aquel episodio de Dr. House (2009) dónde esté acompaña a Wilson a una clase de cocina y salva la carne de quemarse con vinagre por algo que le dijo su profesor de química pensé que esto se podía hacer y aunque me encanta cocinar y estudie eso por efectos consiguientes no pude hacer mis propios experimentos pero que bueno que alguien ya salió y nos da explicaciones claras y concisas
Solo queda agradecerle por su tiempo y experticia.
Vi ese capítulo y pude validar esa información. Saludos!
El próximo mes me iré a estudiar a otra ciudad y viviré solo. Todos tus videos serán de mucha ayuda.
Genial! Espero resultados 👍🧪
Gracias BENDICIONES ETERNAS 💪🤗👏🇦🇷
Me encanta este canal, de los pocos que realmente aportan algo útil y no contenido basura que sólo causa polémicas, deberían de dar más visibilidad a este tipo de contenido que aporta y te enseña cosas útiles y sensurar el resto de basura que no aporta nada y solo sirve para hacer a la gente más estúpidos. Mis felicitaciones 👏
Gracias por esta información. Necesito más de estos videos, ya que suelo preparar comida para la semana. Ojala también muestres cómo conservar alimentos para uso posterior (como lechuga lavada para ensaladas, frutas para invierno, u otros para posterior cocción)
Si todavía vives, lo estás haciendo bien.
@@pauladeluca292 o la divina providencia intercede por mi 😂
Eres el mejor carrrrrnal. 👍🏻👍🏻
Importante: no hablar sobre la comida cuando la está preparando (cae saliva) , evita probar con el mismo cubierto que renueve el alimento, la saliva inicia el proceso de digestión y eso afecta el alimento
Yo entendí que no hay que hablar de comida cuando lo preparás jajaja
Eres lo máximo, ahora preparo mis fresas y arándanos como nos enseñaste y en verdad quedan perfectas y no se llena de moho
Gracias por tu apoyo 👍🧪
@@soycienciaycocina gracias a ti y que este año que empieza sea excelente y próspero para ti y tu equipo, bendiciones, Feliz Año 2024! 🍾🍾🍾🍹🍹🍹
Muchas gracias, que importante es saber esto,es parte de nuestro diario vivir.
Muchas respuestas a dudas que tenía...mil gracias!
Llore con tu abuelita ❤
Tantos necesitabamos esto. Gracias bro por el contenido de calidad 👏👏👏
Realicé la terapia de calor que enseñaste con la uva Isabela y que maravilla!! es la primera vez que no le sale hongo, me ha durado más!!!❤❤❤. Le he mostrado tu canal a mi madre y hemos puesto en prácticas varios tips, gracias por compartir el conocimiento!!❤❤❤❤❤❤
Genial! Que bueno saberlo
Podes indicarnos o compartir esa liga, para poder verla...Gracias
@@CirreCastane No guardé el enlace a la lección pero recuerdo como lo enseñó: Debes poner a calentar agua ( no hirviendo ), y lavar las uvas o fresas durante un minuto solamente, se sacan y secan meticulosamente ( puedes usar la servilleta de cocina y después dejar secar a temperatura ambiente un momento), luego puedes volver a guardarlas en la nevera, ( si quieres re-utilizar la bandeja en la que venían las uvas o fresas debes lavar esa bandeja también y envolver en papel chicle haciendo los agujeros para que respire).
O bien, busca en el canal de ciencia y cocina, como conservar las fresas más tiempo.
Siempre consejos valiosísimos. ¡Gracias Chef!
Ah ! Qué buena explicación, muchísimas gracias, Maestro !🥰
Muy buenos concejos. Gracias. Dios te. Bendiga ❤❤❤❤❤❤❤❤
MIL GRACIAS POR TODOS SUS CONSEJOS LE MANDO ABRAZOS DESDE BC.MEXICO 🤗 💕
Hola chef. En mi casa una vez terminada la comida se deja en baño María frío y se enfría rápidamente. Así, la podemos guardar en una hora, pero ya fría, sin que se gaste más electricidad por el calor del recipiente.
Eso es lo que yo entendia... Meter algo caliente en la heladera le exige mas y termina por arruinarla segun me explicaron...
Que canal tan extremo , gracias por ser tan útil para mi vida , que Dios le bendiga ❤.
Buen video, le faltó hablar de las bandejas con valvulas de extración de aire.
Ya necesitaba esta explicación 🙏🏻 muchas gracias
Gracias, me sirven mucho tus videos! Si eh aprendido
Un agrado 👍🧪
Buenísimos todos tus tips, la verdad se aprende un montón. Muchas gracias 🥰🥰☺️
Me gustaría que hicieras un video de qué hacer con los residuos de aceite al freír alimentos. Muchas gracias!
Me has quitado una duda de encima, siempre dudaba en guardar en caliente, muchas gracias!!
El problema de guardar en caliente, no es para los alimentos. Pero el refrigerador o frigorífico, usarán mayor energía.
Saludos 🙂
Muchas Gracias por compartir tan Valiosisima Enseñanza
Bendiciones
Creo que si permanecen tapadas las cazuelas el mayor tiempo posible después de cocinadas, las comidas pueden sobrevivir hasta últimas horas del día antes de refrigerar. Es un riesgo, pero mi experiencia de este modo me ha dado buenos resultados la mayoría de veces.
pf me como los fideos o cazuela 2 dias despues temperatura ambiente y no me ha pasado nada
Así es, pero también depende del clima en el que vivas o la estación del año.
Yo he dejado enfriar porotos en invierno todo el día, sobre la cocina y luego, al refri y no pasa nada. Sin embargo, en verano, me olvidé 2 horas sobre la cocina y ya estaban hirviendo de vinagres 😪.
En Chile, las temperaturas son altísimas en verano y muy bajas en invierno.
Gracias x Enseñanza Valiosa 😊
Gracias, muy bueno el último consejo ☺️
El video que necesitaba ❤ mil gracias
😂❤gracias aprendí mucho .
Bendecido día 🙏 🙋♀️ Gracias 💯
Excelentes consejos. Muchas gracias.👍👍👍
Gracias tus consejos son increíbles...👏👏👏❤
Gracias maestro de maestros me encanta tus explicaciones el por qué pasan las cosas es importante saberlo
gracias!! al ver el
video me di cuenta de algo, no sabía para qué era el hoyito en la tapa de los topers, es para el termómetro 🎉🎉
También! (Sirve para calentar al microondas 😉)
Lo felicito sjus comentarios son muy utiles y con bases en su conocimiento
Excelente tip, mas para las sobras de estas fiestas, muchas gracias 🎉
Muy practico y utiles Consejos
Ayudas a prevenir el desperdicio de comida que afecta al calentamiento global
Gracias por sus consejos, tips y recomendaciones. Gracias por compartir sus conocimientos.
Gracias. Podrias explicar la cadena del frio?
Mis respetos y reconocimiento por sus excelentes consejos !! Enhorabuena!!
Excelente consejo, Gracias
Mi madre decia que no debia guardar la comida en cacerolas de metal. De preferencia en bowl de vidrios o potes de vidrios aunque sino puede ser plastico
😊 Muchas gracias muy interesante esos consejos 👍
AMO tus tips!! Ya soy fan y amo la ciencia 🧪 en la cocina 🧑🍳 🫶
Que buen video informativo bien hecho y detallado excelente pocos youtubers como tu mis respetos saludos
Wow! Que videos mas educativos Gracias. ❤
Gracias x el consejo. Mil gracias!
Gracias chef, siempre me enfermaba por contaminación alimentaria por baterías, lo dejaba mucho tiempo afuera pensando en que se daña el equipo por la comida caliente
Te enfermabas x 🔋 baterías?😢será x bacterias
Aprendí mucho, gracias chef
Gracias, información precisa y muy útil 😁
Muchísimas gracias ❤
muchas gracias doc, me ha sido útil este video.
Q Genial😮
Gracias por Enseñarnos lo Adecuado!!
Muchas gracias chef!
Super útil para mí !! Muchas gracias 😊
Gracias!!!!❤
Muchas gracias ❤
Justo ahora pensé en preparar la comida de 1 día y refrigerarlo, gracias por los consejos 👌🏾👑
muchas gracias por compartir los consejos
Les compartos mis experiencias y las de mi madre vi y aprendi.. En lugares calurosos.no se debe dejar que la comida llegue ala temperatura del hambiente para despues guardarse.. Es mejor guardarla un poco caliente tibio y no meter las cucharas que usastes que pasaron mucho t fuera de tu comida que vaz a meter a regrigerar.. Las comidas liquidas es mejor hervirla si la vaz a volver a comer si ya paso uno o dos dias es recomedable hervirla..veras como sale una espuma eso son las bacterias que ya entraron en la comida solo tapas le bajas la temperatura y 10 mts max se mueren las bacterias y puedes comer con segurirdad mejor que calentarlo en el microondas
Muchas gracias, muy utiles sus consejos
Eres una leyenda hispana. Viva tú y larga vida a este proyecto. Enhorabuena.
Me gusta mucho 10 puntos gracias 🫂 amén 🙏❤️ ...
❤ gracias! Ud siempre ayudando a todos!
Me encantan tus tips!
Gracias , supremamente importante esta información 👏👏🌹🌹
Muchas Gracias necesitaba está información 👌
Excelente 😊
Me encanta tu canal😊
Gracias, me encantan tus consejos.
Gracias!! Super tips😊
Gracias Gracias Gracias
No sabía lo de las fuentes grandes, gracias
Here again to recognize your great gift and thank you for share with the world, handsome and talented chef 😊
Excelentes consejos. Gracias
Muchas gracias muy buen consejo.
Me encantó. Más consejos para conservar la comida por favor 🙏 siempre termino botando porque no me fío!
Excelente explicación 🎉
Muchas gracias por la información ❤
Siempre viví con la angustia de conservar y almacenar correctamente la comida porque vivo en un lugar donde en verano alcsnzamos temperaturas muy altas, hasta ahora que vi tu video. Todos son geniales y muy interesantas. Muchas gracias por compartir tu sabiduria. Aprendo mucho...✨
Gracias me enseñas bastante.❤
Gracias,por el consejo.yo intento hacer la comida justa,para evitar guardar comida.No me gusta comer la comida vieja.
Gracias crack, consejos útiles al punto
MIL GRACIAS!!!!!
Realmente maravilloso, justo ahora que estoy seriamente enfocada en crear muchos meal prep, sobre todo de guisos o salsas, detesto llegar cansada a cocinar simplemente no se me da y como cualquier cosa y a la larga no hace bien por eso estoy enfocada en dejar listo😊
Muy buenos consejos!
Gracias por sus consejos
"Espero que hayas aprendido"
❤❤❤❤
Usted siempre llega a tiempo. Gracias
disfruta!
Gracias Heinz! Saludos
Siempre aportando conocimientos y excelentes consejos!