Черен дроб - Защо НЕ ТРЯБВА да го избягваш (+ лесна и вкусна рецепта)
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- 🍎 Обичаш ли черен дроб или дори не искаш да го погледнеш? Смяташ ли, че изобщо не е вкусен? А знаеш ли защо е добре да го ядем? 🍎
❗ В този клип обяснявам няколко неща: защо смятам черния дроб за единствената суперхрана, какви грешни разбирания имат хората за него и какво всъщност ти дава.
На всичкото отгоре помолих и моят приятел Сашо от BeardGainz да сподели лесна и вкусна рецепта за черен дроб. Е, успя, защото това, което показва, е уникално и честно казано, дори не бих казал, че има вкус на дробчета.
✅ Помогни ми да продължа да създавам полезни видеа от бутона "$ Благодаря" или "$ Thanks" под видеото. Благодаря!
Виж друга рецепта за дробчета от BeardGainz тук: • Дробчета по селски с л...
▶️ Присъедини се към моята група за отслабване без диети във Фейсбук тук: / nutriznanie.otslabvane
▶️ Абонирай се за НУТРИЗНАНИЕ: / @nutriznanie
▶️ FB Страница: / nutriznanie
👉 "Нутризнание" е канал за интересните страни на храната. Тук можеш да научиш как се отслабва здравословно без предписани диети и магически храни. Ще се запознаеш с всички витамини, минерали и полезни вещества в храните, включително и как можеш да си ги набавяш най-лесно. Така не само ще постигнеш фигурата, която искаш, но и ще се чувстваш добре през цялото време!
-------------------
Внимание: Съдържанието на този канал не е предназначено да замени професионално медицинско мнение, диагноза или лечение. Винаги търсете съветите на Вашия лекар или друг квалифициран медицински персонал за всички въпроси, свързани със здравословни проблеми и състояния.
✅ Помогни ми да продължа да създавам полезни видеа от бутона "$ Благодаря" или "$ Thanks" под видеото. Благодаря!
▶️ Виж друга рецепта за дробчета от *BeardGainz* 👉👉👉 ruclips.net/video/kDSdDTPBZFo/видео.html
▶️ Или моя клип за *витамин А* 👉👉👉 ruclips.net/video/dY38tJhWuLc/видео.html
Обожавам черен свински дроб,не съм си правил пастет хапвал съм го приготвен на скара и то около 150/200грама не повече толкова ме засища!
Уникален е!
Наистина се радвам,че има програма като вашата по Ютуб!
Направих си пастета и е уникален ,нищо общо с гадния купешки.Вече всяка седмица ще правя за да можем да приемаме черен дроб.Съжалявам само защо не го направих още след видеото ,а отлагах ,после забравих и така до ония ден ,когато отново гледах видеото на Наско. Благодаря ви момчета ❤
Радвам се, че ти е харесал. Абсолютно нищо общо с купешките, да. Този мога да го изям целия наведнъж, уникална работа. :)
Изглежда много хубаво и вкусно . Ще го пробвам.А колко калории е🤔?
Колкото си го направи човек. Зависи колко лук се слага, колко масло. Моят излиза около 110-120 ккал на 100 грама.
@@nutriznanie благодаря
Браво, рядко добро видео! Радвам се, че и на български език имаме такъв качествен канал.
Благодаря за ценната информация! С интерес ще очаквам следващите Ви публикации. Успех 😊
Благодаря, радвам се, че мога да съм полезен :)
Много хубаво обяснявате.Благодаря !
2:25 😂😂 'животни ръгат алкохол'😂😂 харесва ми ,че имаш чувство за хумор.
Благодаря за рецептата.
И на мен ми харесва, че имам чувство за хумор :D Понякога е особено, че само аз си се забавлявам на него :D
Много често споменаваш за дроба. Аз също го харесвам. И е ценен сам по себе си. Има само едно нещо което ме чопли, това че е отгледан в тялото на животно.
Иначе полезен както винаги. Успех
Ами да, ако можеше да не ядем животни, щеше да е добре. :)
@@nutriznanie сега като се замисля мисля че има начин да ядем черен дроб без да ги убиваме. Черния дроб е орган който се регенерира след изрязване. Може да оперираме животните да си хапваме от тях и същевременно да ги оставим да зарастват и дроба да се възстанови.
Майтапя се разбира се. Благодаря за ❤️ което ми даде и още веднъж успех.
То в момента работят върху отглеждане на месо от клетки, без да се убиват животни, та ще видим :)
Супер видео и супер рецепта, благодаря от сърце! Много бих искала и видео да желязото, мисля, че на много жени ще е полезно 🌸
Благодаря! Ще има и за желязото :)
Телешкия черен дроб ми е от любимите храни🙂
Поредното добро видео👏
Благодаря :) И на мен ми стана любим.
Отново прекрасно видео!!Много обичам черен дроб,но го хапвам рядко.Всяка година си правя пастет,който става много хубав
Благодаря :) Това е един от най-вкусните начини да си хапваме дроб.
@@nutriznanie ❤
Благодаря за информацията и рецептата!
Моля :)
Браво наско
Много яко, ще се пробва някой ден 👌
Струва си :)
Чудесна рецепта!
Благодаря от името на Сашо :)
Топ
Благодаря за рецептата !!
Моля, радвам се, че ти харесва :)
Здравей Наско,
помагай със съвет моля - от 70 дни промених коренно храненето си (ама из основи) - вече не ям рафинирани захарни изделия (и не ми се ядат изобщо дори), забравих що е сладолед, тортички, вафли и т.н. От пред-диабедно състояние (6.7mmol/l) след тези 70 дни вече съм в доста добро състояние (4.81mmol/l).
Обаче след проблеми със стомаха (условно проблеми) реших да направя тест на Vitamin B12 и леко бях изненадан - аз месо не ям, или го правя рядко, мляко също, както и яйца рядко хапвам. Та Vitamin B12 се оказа направо на санитарния минимум (с поредно много изисквания 2-3 пъти под минимума) - 197.00 pg/ml.
Та питането ми е - добра идея ли е да хапвам черен дроб всеки (30-40 грама осигуряват 4-5 пъти дневната доза от B12), или да се храня с други храни от животински вид или пък да мина изцяло на добавки за този витамин ?
Предварително ти благодаря за съвета и давай напред.
Здравей! Можеш с черен дроб, не е проблем, но в твоята ситуация бих избрал комбинация от добавка плюс храна, по възможност да ги приемаш отделно. Идеята е, че тялото може наведнъж (тоест в рамките на 3-4-5 часа) да усвои само една дневна доза от витамина. Продават подезични таблетки Б12, от които уж се усвоява повече, но не мога да кажа дали е така.
Но 40г черен дроб на ден е много. По-добре 25-30.
@@nutriznanie Да, аз се бях насочил към 20тина грама, но реших заради липсата да удвоя поне докато покрия липсите.
Инак с една комшийка говорих преди време как се готви черен дроб - тази жена е на 68 години, и от над 30 години всяка седмица яде поне по 2кг черен дроб и бъбреци, ама всякакви буквално.
Ще пробвам натурално за 30 дни да видя резултата, като разделя за седмица - 140 грама черен дроб, 7 яйца и 2800 грама кисело мляко (1 кофичка на ден). Дано има резултат - то е над дневния лимит, но се надявам да няма неща които ми пречат да усвоявам витамин B12 правилно.
Благодаря ти.
@@btc681 Имаме хора, които умират от прекалена консумация на черен дроб, така всъщност откриват токсичността на витамин А. Но има и хора, които по някаква причина го толерират. Аз предпочитам да не се рискува. :)
От яйцата витамин Б12 се усвоява доста зле, така че не знам дали има особена полза.
ruclips.net/video/0Dwm2apH4Kg/видео.html
Ако още не си го гледал, можеш да чуеш тук за храните и добавките :)
❤️🔝
Бях забравил, че правих пастет за теП
Хахах, ми сети се сега :D
От толкова приказки за черен дроб, огладнях. :D
Направи си бе :D
@@nutriznanie Май натам отиват нещата, но сега пържа риба, вероятно след това и до черния дроб ще стигна. :d
Хаха, тя рибата има черен дроб :D
@@nutriznanie Вярно е, само че не е от реката, а от магазина, изчистена. :D
Нека де, то дробът си стои :D
Обичам черен дроб,особено свински и откакто слушам лекциите на Наско си готвя по 2 пъти в месеца.. Рецептата,е хубава за пастет, но накиснат 30 минути в прясно мляко,задушен с едро нарязан лук и подправки,накрая с винце,свинският дроб,става супер! Коя беше лекцията, моля,за да изчисля колко калории трябва да консумираме? Малко не съм добра с техниката! Благодаря!❤❤
Имам черен дроб, ще го пробвам това, звучи много вкусно.
А иначе вероятно питаш за този клип:
ruclips.net/video/7ESUY6hNUDg/видео.html
Това за животните и алкохола беше.. 👍👍👍😂😂
Радвам се, че ти е харесало :)
Моля Ви отговорете ми КАКВО нещо няма по принцип ? Благодаря.
Това, че трябва да се яде леко суров.
Дълго време не харесвах черен дроб, но сега си хапвам с мерак! :)
Бе аз пилешки не можех да ям, пък то се оказа, че е нашите просто не са го готвили както трябва :D
@@nutriznanie пилешкия още ми е труден
На пастет така става екстра.
На тоя пастет няма как да не го ядеш!
При термична обработка на черния дроб какво се случва с витамините?
Здравей! Почти нищо. Базите данни, които имаме със съдържанието на тези витамини, са за готвени продукти. Освен ако не варим дроба (не знам кой го вари) и след това да изхвърляме водата, витамините си се запазват.
Проблемът е по-скоро в съхранението, защото витамин Б9 се разрушава доста бързо и ако не си купиш пресен дроб, който да замразиш веднага и да го ядеш веднага след готвене, тогава много малко витамин Б9 остава. Затова и казвам, че точно за този витамин не е особено сигурен източник.
Другите се запазват в по-голямата си част.
Като цяло концепцията, че с готвене не остават витамини и минерали, е доста пресилена. Дори най-агресивните методи премахват най-много 50-60% от даден чувствителен витамин или минерал. Става въпрос за варене. Но те остават във водата, съвсем малка част се разрушават или изпаряват.
В същото време обаче готвенето прави смилането по-лесно (особено на зеленчуци), което всъщност ни помага да абсорбираме по-голяма част от полезните вещества. Печенето е най-добрият вариант за запазване, но и да варим, пак не е такъв проблем.
Никакъв проблем. Не всички витамини са термолабилни като витамин С. Не ядем черния дроб заради него.
Исках да те попитам, дали черният дроб е вреден по време на бременност? Защото четох на няколко места, че не бил препоръчителен да се приема по време на бременност. Можеш ли да помогнеш с адекватна информация. Благодаря.
Понеже има високо количество на витамин А, а витамин А може да е опасен в големи количества за бременни, затова се казва да се избягва черен дроб. Но по 100 грама на седмица няма да е проблем. Просто хората, когато седнат да ядат черен дроб, не ядат 100 грама, ядат повече и това вече е проблем. Примерно 300 грама дробчета в заведение не е окей.
@@nutriznanie да,съвсем логично звучи. Благодаря ти много.
Ебасимо, тоя пастет изглежда мн як ве!
Ако сам не се похвали човек, няма кой да го похвали... :D
@@nutriznanie Не знам за какво говориш! :D
Не се и съмнявам :D
Хахахахахаха!
Комплименти! Скоро си мислих, дали имаш видеа за конкретни храни и подправки, които би било добре да консумираме на ежеседмична база. Ако имаш и ти е удобно бих бил благодарен, ако ги споделиш, а ако нямаш ще ти дам идея не за ново видео, а за серия от видеа ;) :)
Има няколко храни, които аз се старая на ежеседмична база да присъстват в менюто ми и това са - червено цвекло, семена от чиа, черен дроб, куркума, джинджифил. За момента са тези, но съм сигурен, че това е една доста дълга тема и може да станат интересни видеа с причина, които биха променили гледната точка на повече хора за тези храни :)
Да, да, ще започна серия от видеа за различни храни и защо избирам да ги включвам в менюто. Засега е само черен дроб, макар че съм анализирал и солта и меда.
Оф, има да готвя : D
Хаххахахах, е, аз може и без рецепти бе
😂😘😇💗
Наско проблем ли е ако хапвам по 300 гр черен дроб на седмица. Да кажем на два пати по 150г
Според мен е доста това. Не е много над нормата, ама влизаш в евентуален риск от предозиране с витамин А, особено ако другите мастноразтворими витамини (Д, Е, К) не са ти в по-големи количества и те.
@@nutriznanie а на филийки ръжен хляб да кажем за закуска по 20 грама няколко пъти седмично с чаша айрян
@@radoslavivanov230 Ако не те карат да се чувстваш гладен, добре са.
Ще го пробвам
Радвам се, дано ти хареса :)
Хм дроба го запържихте ,какво и зеленчуците , какво ви е мненението за пържената храна ,която напоследък се отрича изобщо да се избягва и наизскочиха всякакви еър фрайъри и тем подобно .Страхотни сте момчета
Пърженото само по себе си не е проблем, ако е тип соте, каквото е на клипа. Идват някакви калории от мазнината, но не са проблем. Обаче пърженето във фритюрник вече е проблем, Сашо скоро ще направи клип да го обясни. :)
Аз редово си сотирам месо, понякога и зеленчуци, не ме притеснява. Отрича се заради калориите, но за 100-150 калории на цялата храна няма какво да ни стане.
В неделя излиза клипа за пърженото! :D
@@nutriznanie благодаря ти за отговора 🙏 мисля ,че не съм чувала да го казваш ,обаче в крайна сметка променят ли се калориите в един продукт след термична обработка или ако да то тогава тегленето и следенето на ккал не се ли прецаква
Променят се грам за грам, защото се променя съдържанието на вода в храната. Но не е значително при повечето храни. А и ако да речем си претеглиш 100 г месо в сурово състояние и си го пишеш така, след термична обработка то ще е станало 70г примерно, но си запазва същите калории, които си записала за 100 г. Така че не трябва да те притеснява.
Може да не съм бил ясен в обяснението, затова ще направя и клип.
@@nutriznanieРазбрахте Насе ,но наистина ще е интересно да разкажеш повече по темата.Ползотворен ден и до следващия път 🙏
Да но нали трябва черният дроб да остане леко кървав !?
Няма такова нещо по принцип.
Много са обесняваш
Важното е да сме живи и здрави.
Значи,НЕ трябва да се яде леко кървав !? ТОВА го зная от една доцентка по Орг.химия.
Не, не трябва. Може да се яде така, но не е задължително. Друг е въпросът, че суровото месо може да бъде опасно.
А пържен ставали
Става, но зависи как се пържи, понякога не е идеално.
Мдаа аз пък най-обичам пресен пилешки дроб да го
"бъзна" на скарата/плочата пробвайте! естествено с чаша червено вино!
Братле, нищо не каза за черен дроб от риба треска! Един от най-полезните...но и много скъп за жалост! Поздрави
Не съм казал и за черен дроб от бяла мечка, просто защото няма кой да ходи да купува :)