시간이 갈수록 점점더 좋아지는 음식

[@승호의요리이야기]

동태탕 🐟 🐠 🐡
절단 동태 2마리
지느러미,아가미,비늘,내장 다 제거해 주세요..
(참고로 저는 내장 안씁니다. 😅)
채소
대파 1대
양파 1개
두부 400g
청량고추 2개
홍고추 2개
두부 400g
다시마 4~5장 (작은것)
쌀뜨물 1.8리터
양념
고추가루 3스푼
된장 1스푼
국간장 2스푼
백간장 1스푼 (아님-액젓 1스푼)
다진마늘 1스푼
생강 1/3 스푼
소주 3~4스푼
쌀뜨물 1.8리터
다시마 4~5장 (작은것)
무 넣고, 끓으면 동태를 1개씩 넣어주세요!
또 끓으면 불순물 제거!
양념넣고, 양파, 대파, 청량고추 넣고,
또 끓으면 두부, 홍고추 넣고 한소끔 끓이면 동태탕 완성!
(쑥갓도 좋아하시면 넣어주시면 좋습니다)

[@요리하는여자-s7v]

추운날 생각나는 동태탕 오늘 저녁에 뜨끈하게 끓여서 먹어야겠어요 오늘도 고맙습니다😊

[@이선희-y6s]

맛나게 드시고 웃는 모습 보기좋아요.
맛나겠어요

[@hyun5641]

화안하게 웃으시는 모습
맛있는 동태탕
겨울엔 별미!!!
헤어스퇄 변하신 듯요
요리하시느라
물에 불은 손
얼마나 많은 준비를 하실까요
응원합니다!!!!!

[@stephaniej3372]

지난번에 알려주신 파김치가 대박이에요 내가 해본거중에 제일 맛있어요 감사

[@tandol1803]

겨울에 동태찌개 최고죠~~❤❤😊😊

[@나마스까]

동태탕이 은근히 어렵더라고요. 알려주신대로 잘 끓여 볼께요

[@greenhouse231]

동태탕의 계절이네요 아주 정갈하고 담백하게 하시네요 동태탕 자주 해먹겠습니다

[@강경희-c4g4b]

쿡톡셈 계절에 맞는
동태탕 잘 배워갑니다
해맑은 웃음은 늘
행복감을 주시네요
낧씨가 많이 찹니다
항상 건강하세요

[@김미숙-i1p]

편안한 요리로 다가와서
더 좋아요
응원합니다

[@hun595]

웃는모습 좋아요.오늘은동태탕
끓여야겠어요

[@박미정-t3d]

동태사서 씻어서김치냉장고몇칠 됐네요
동때는 잘끓인다해도 맛이 안 나던데
한번 끓여봐야겠네요 맛나보여요
❤❤❤👍👍👍

[@곽경애-z1o]

진정성과 솔직함이 느껴지고요 요리사 분의 훈훈함이 느껴져요. 제가 로또 당첨되면 연구실 부엌 만들어 드리고 싶네요. 저도 음식을 좀 하는 편인데 영업 음식은 다르기도 하지만 손이 빨라야 하는건지 아님 업소 부엌 경험이 없어서인지 참 갑갑해요. 😅

[@밝음-t7r]

깔끔한 양념에 딱 제가 원하던 레시피네요
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[@윤선옥-h3j]

검은 막을 제거하는거랑 물이 끓을때 생선 넣는거 이제 알았네요. 꼭 선생님 레시피대로 끓여봐야 겠네요.

[@김영준-g6f]

검은막은 제거안하면 씁쓸한 맛이 나고
물이 끓을때 넣는거는 동태살이 덜부서지면서
땡땡하게합니다.
된장은 과하게들어가면 된장향이 강해져서 안좋아요
가루종류도 적당히 넣으셔야 텁텁한 맛이 적어져요(양파도 많이 넣으시면 깔끔한 맛이안나요)
얼큰하게 드실려면 고운 청양고추가루 섞어서 하세요

[@최선옥-k5q]

올겨울에 탕은 동태탕으로 최고 감사합니다

[@김현리-v8n]

맛있겠네요 조만간 해먹어야겠네요 추울때 짱이죠

[@이미영-e8d8i]

오늘 날씨에 적합하네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@성필순-w6y]

동태찌개 만들어 먹야겠다 맛있겠다

[@생각과헤아림]

동태탕~
크~ 바라던 레시피였는데~
고맙습니다~😊😊😊

[@rose45232]

와우 오늘 같이 습기 가득 추운날
동태탕에 소주 한잔 ㅋㅑ~~
내일은 동태탕 입니다~~

[@장탱고]

날씨 추운데~쏘주가 생각나네요^^맛있게다!

[@김진용-c5q]

자신이 없어서 항상 망설였는데 도전~!!!해보겠습니다^^

[@조순애-p2i]

추운날 뜨거운동태탕 맛있겠다요.

[@최정숙-h8s7n]

붉은대게 ㅎ 오늘 도착 했습니다
낼 시아버님제사 라 탕국에 넣고 맛나게 해보겠습니다😂

[@알렉스-v8u]

내장 다 제거 하니 션하고 깔끔 하긴 한데 그 고소한 기름 감칠맛이 안남
너무 맑다 생각 하면 고추장 넣어도 됨( 쌀 뜸물 대신)

[@미해배]

무조건 도전
담주 메뉴 추가요 감사감사🎉

[@장세옥-s2l]

맞어요 저 방법이 제일 시원하고 맛있어요

[@miyeon1973]

어~엇~~!
된장넣는거 저건 내스타일인디~~요^^
지리에 고춧가루만 넣는것보다
진짜 찐 맛있답니다^^

[@달항아리-v5n]

깔끔하니 맛나겠어요^^

[@silver0497]

도전요~~!! 시원한 동태탕 기대여 감사요~~~!!!

[@폴라포-u4h]

영동 시장통에 주명식당이 동태탕 맛있어용

[@sunmifox93]

동태탕 레시피데로 해보겠습니다. 그런데주방랜선집들이 안하시나요?^^

[@borabora227]

우리 가족은 된장 넣는거 싫어해요.
고추장 넣고 고추가루. 된장은 표 안나게 조금~😊

[@송현주-o1c]

동태탕!!! 이렇게끓이는구나!! 굿

[@정지연-t8f]

승호 장금님, 여기에다
새우젖 갈아서 넣으면 깊은맛이납니다
왜?? 제가 자주 끓여먹는거라 쫌 압니다. ㅎㅎ😂

[@지니-j2j]

안녕하세요
겨울엔 동태탕이쥬😊

[@안재필-q3w]

승호님..죄송하지만 역시 김치보다 이런 음식숏츠가 더 입맛을 당기게 하네요^^

[@k22-48heaven]

인상 좋으시다.

[@복떵이-p6g]

짱입니다!!❤❤

[@최순임-d3h]

만드시모습이 보기 좋습니다.

[@돈벼락-i3w]

검은 막이 쓴 맛을 내니까 벗겨 주면 좋죠~😊

[@쑤야-p6d]

이번 주말 일기예보에서
기온도 뚝 떨어진다는데 함 해먹어야겠어요... 두 세번 이후 나만의 노하우가 생기기를 기대하며! 😅

[@wsdrds]

알, 고니, 내장, 간, 무, 쑥갓, 청양고추, 기름 3스푼,, 존나 걸쭉하고 기름지게 끌여먹는 동태탕이 겨울에 최고지!!! 그리고 통태는 빼고 대가리 꼭 넣고...
이게 하루에 천만원 매출 끊는 집의 재료임.

[@chartistpark5897]

동태탕 생각보다 맛내기 어렵더라구요.
지금처럼 끓여도 깊은맛이 안나고 그냥 맹숭맹숭함.
육수랑 내장이 넉넉히 들어가야 하는데 집에서는
쉽지 않더군요. 그냥 얕은맛 정도~

[@mulatto56-r6n]

너무 맛있겠어요😮😮😮

[@김윤경-s1x]

배경이 다르네요
개인 작업룸 마련 하신거예요?
응원합니다

[@진달래-s7e]

어? 내 레시피인데 ~~~ㅋㅋ
진짜 손질부터 똑같아 놀랐어요.

[@shnwb7246]

나도 오늘은 동태탕이다

[@bianchi1108]

동태탕 내장도 너무맛있는데 ㅜㅜ

[@아니-x9l]

ㅋㅋㅋ
나드 동태샀는데 ㅋ
우리 통행군요
마트서 한마리 세일가 9500 원이라
쿡톡님이 광고한 대게간장도 살겸
쿠팡으로 이용
ㅋㄱㅋㅋㅋ

[@용용-q7l]

웃는 모습이 아주 선하십니다😂😂

[@teateatea3333]

추울땐 통태탕❤

[@박홍숙-j9f]

귀여우세요

[@옹옹옹-g6q]

머리 귀엽게 자르셨네 승호형

[@dgdg6668]

아구찜도 아구맛을 특히 대구랑 동태도 애가 없음
제목의 맛이 아니라 소스 맛 임
아구찜에 애 넣냐고 달라고 부탁
지인이랑 같이감 진짜 진맛이라고..
가게 마다 다른데
단골은 속이지 않음

[@navygate7]

동태탕은 진짜 집에서 해먹어야 푸짐한데
밀키트는 양이 너무 터무니없고 사먹자니 비싸고 양도별로고

[@정열이-z1h]

친간장넣어도되나요

[@sophiasuarez-pg4zq]

헉 유튜브는 내가 오늘 동태탕 먹고 싶었던걸 어떻게 알았지?

[@운수대통-t7i]

👍🏻시원하겠다

[@dgdg6668]

이영상 진짜 맛을 모르네...
영상처럼 하면
일반적인 동태 애가 없음 아구도 그렇듯..
진만이 안나요?
걍 소스맛임 대한민국 소스 1위가 마늘인줄..ㅎ 아시죠

[@박성현-r6v]

먹어본 동태탕중 최고는 계양동태탕이었음

[@김지현-m2u4t]

후추30 바퀴😅😅😅

[@pinkzia]

새우젓이 맛있는데.

[@세계정복2]

쿡톡, 화이팅👏👏👏

[@oksueru1]

넘 맛있게 보임ㅋ 낼 도전!