극한직업 - Extreme JOB_주방의 품격!- 도마와 칼_

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 32

  • @hanjeongwook77
    @hanjeongwook77 Год назад

    제가 이 방송을 우연히 보고,
    감동 받아서, 꾸역 꾸역 제품 정보 찾아서
    요리도 안하는데 도마를 샀습니다.
    일하는 분들의 열정에서 감동 받았습니다.

  • @enigma6166
    @enigma6166 5 лет назад

    나무는 쓰면 없어지는 자원이 아닙니다 다시 심으면 다시 자라납니다 그리고 도마를 플라스틱이 미래 환경 생각하면 더 안좋겠죠?

    • @화이트-k2m
      @화이트-k2m 4 года назад

      자라는데 걸리는 시간은요... ㄱ메속 빠른 속도로 자르면 자라는데 시간이 오래걸리기 때문에 지구온난화는 심해질 수 밖에 없습니다...

  • @How_to_tv
    @How_to_tv 5 лет назад +19

    옛날부터 봐 온 구독자로써 느끼는거지만 영상의 화질을 조금만 높여주실 수 있으실까요?ㅠ

  • @링크-m4o
    @링크-m4o 2 года назад

    캬 명풍 도마의 탄생

  • @wlwlwls88
    @wlwlwls88 5 лет назад +11

    문득 느낀건데 윤주상님 없으면 극한직업 안볼거같아...

  • @Hi_yom
    @Hi_yom 5 лет назад +2

    1:07 고래도마 귀엽네요 @@

  • @킁크르크킁
    @킁크르크킁 4 года назад +5

    캄포 원래 녹나무라고 아시아에 자생하는 나무인데 호주에 수입된 나무 그런데 기후가 너무 찰떡이라 기하급수적으로 퍼진 나무죠 그러니 수입지라고 해봐야 호주고 한 때 호주정부의 고민이었을 정도로 흔한 나무입니다. 근데 웃긴건 호주에서는 대나무나 참나무 도마를 많이 쓴다고 하구요 그 위는 캄포보단 유칼립투스를 쓴다고 합니다. 캄포에 대해 대단한거처럼 꾸민건 업자들의 마케팅 상술이라 보는 측면이 크다고 합니다.
    옛날엔 캄포가 고급인게 맞으니 고급 아니냐 하시는 분들도 있으실순 있지만 그때와 차이는 지금은 전세계에서 수종을 수입한다는게 다르죠.
    목재 강도로서도 중간 정도이고 향균력이 좋은건 맞지만 캄포 자체에 독성이 있어 사용에 주의가 되기도 하구요.
    오히려 목재의 강도로 따지면 느티나무 옴핑고 은행나무 애쉬로즈우드 스네이크우드 등등 이런게 최상위 재료이고 그 다음이 호두나무 하드메이플 올리브 등등 캄포보다 좋고 비싼 목재가 더 많아요. 하드우드라 캄포보다 더더더 다루기 힘들죠
    캄포가 고급재료? 글쌔요... 수입 해야하니 비용이 올라가는건 이해하지만 현지 가격은 쌉니다 오히려 비슷한 수종인 유칼립투스가 더 고급수종이고 비싸요

    • @사명대사-n3g
      @사명대사-n3g 3 года назад

      목재에 독극성 있다면
      식생활 용도로 활용하면
      안되지여....

  • @짹짹이쓰
    @짹짹이쓰 5 лет назад +4

    도마 회사 정보좀 알고싶다

  • @nshortycrful
    @nshortycrful 5 лет назад +2

    디비전2 BGM 이네요

  • @강동연-q4x
    @강동연-q4x 5 лет назад

    선택받지 못한 목재들은 어떻게 되는거지?

    • @김운하-o5s
      @김운하-o5s 5 лет назад

      모양이 있는 다양한 도마들이 탄생하게 됩니다^^

  • @dragon8097
    @dragon8097 2 года назад

    관리자가 현장에서 저러면 작업자들 일하기 진짜 힘들텐데 왜저래..

  • @탤점
    @탤점 5 лет назад +12

    그나저나 이 프로 나레이션 담당하시는분 한결같이 목소리의 톤이 낮고 진지하시네

  • @광주기본소득당
    @광주기본소득당 5 лет назад +3

    캄포가 비싸다니 ㅎㅎ 싸디싼 나무입니다.

    • @김도훈-z3r
      @김도훈-z3r 5 лет назад

      캄포나무 싼나무는 아닙니다

    • @광주기본소득당
      @광주기본소득당 5 лет назад +2

      @@김도훈-z3r 캄포가 인기 끌어 요즘 최종 소비는 비싸게 파나 본데 싼나무에 속합니다. 그리고 도마 이외에 가구로 만들지도 않아요. 활용도가 별로 없어요.

    • @포항촌놈-w3c
      @포항촌놈-w3c 3 года назад

      @@광주기본소득당 무식하면 답없다.

  • @현채정-m1r
    @현채정-m1r 5 лет назад +2

    이나무 원산지애서 폐기하는목재인대 가격이 엄청저렴해서 수입해오는건데 뭘알고 말하지

    • @안민재-r6n
      @안민재-r6n 4 года назад +2

      나무를 예초에 왜 폐기함 톱밥이라든지 아니면 숯 만드는데 사용가능한데 썩은 나무가 아닌이상 폐기는 안하는데

  • @tiple_98
    @tiple_98 5 лет назад +1

    도마 하나 만들자고 큰나무를 베네...
    에휴

    • @마소-o7l
      @마소-o7l 5 лет назад

      @노현직 도마는 플라스틱도 있고 대체할수 있는게 많잖수
      지구 온난화가 더해가는데 굳이 나무도마를 써야하는거냐 이말이죠 뭐....

    • @김도훈-z3r
      @김도훈-z3r 5 лет назад

      니는 살면서 a4용지 안쓰냐 ? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @leekh1985
      @leekh1985 5 лет назад +1

      나는 css님 말에 동의 공감 하는데..
      나무가 한번 올때 22톤.. 저게 얼마나 자연 훼손 인데.... 도마를 나무 플라스팃 말고도 다른걸로 대체 할 수 가 있다는게 요점인데 그걸 이해 못하네.

    • @leekh1985
      @leekh1985 5 лет назад +1

      @노현직 코웨이 비데 BAS29 사용 하고 물로 쓰고 있는데 아직도 대변보고 휴지 사용 하는 더러운 인간들이 잇나;;

    • @leekh1985
      @leekh1985 5 лет назад +1

      @노현직 비데 하고 쓰죠. 최소한으로 쓴다 이겁니다. 휴지랑 저 도마랑 양이 같나요 답답아... 쓸껀 쓰고 줄일껀 줄이고 나무 보호 하자는 의미 존나 못알아 듣네. 저능아 인가. 모르는척 하는건가.. 논리 없네 진짜