@@familycraftbrewery8040 у меня стоит нверное недели две при 16 гр. и как бы не хватает газиков..мало декстрозы добавил ? сначала по чайной ложке на литр и поняв что маловато ещё через недельку столько же..
Несколько раз пробовал карбонизировать сахаром разные сорта - брачного привкуса ни разу не заметил. На мой взгляд, это миф. Но субъективно, вкуснее пиво при карбонизации праймером или фруктозой.
Можно растворить в 100-150мл кипятка сахар, вылить в куб, потом вылить сусло и естественным образом все перемешается.
А ещё покипятить раствор сахара минут 5-10 для уничтожения бактерий плоско-кислотной порчи, живущих на сахаре
Оно так быстро выпивается, пиво имею ввиду, что операция по кипячению сахара, будет лишней. Но спасибо за совет, для кого-то это будет актуально.
По пластиковым бутылкам с завода согласен, много раз уже опробовано, ни разу проблем с ними не было замечено.
после внесения сахара сколько и при какой температуре происходил процесс ???
Комнатная температура, 3-4-5 дней.
@@familycraftbrewery8040 у меня стоит нверное недели две при 16 гр. и как бы не хватает газиков..мало декстрозы добавил ? сначала по чайной ложке на литр и поняв что маловато ещё через недельку столько же..
@IgorF164 16 мало.
Несколько раз пробовал карбонизировать сахаром разные сорта - брачного привкуса ни разу не заметил. На мой взгляд, это миф. Но субъективно, вкуснее пиво при карбонизации праймером или фруктозой.