ALFAJORES DE MAICENA

600g mantequilla
600g azúcar flor
8 huevos (400g aprox.)
3 cdas vainilla (45 ml)
Ralladura 2 limón 🍋 y 2 naranja 🍊
600g de harina
1200g de maicena
2 cdtas. polvos de hornear (10g)
Relleno: Manjar o Dulce de leche
Decoración: Coco rallado deshidratado
6mm espesor y 6 cm de diámetro
188 tapas ➡️96 Alfajores
170°C por 12 minutos
½ Receta
300 g de mantequilla
300 g de azúcar flor
200 g de huevos (4 huevos aprox.)
22 ml de esencia de vainilla
1 limón (ralladura)
1 naranja (ralladura)
300 g de harina
600 g de maicena
5 g de polvos para hornear
¼ Receta
150 g de mantequilla
150 g de azúcar flor
100 g de huevos (2 huevos)
12 ml de esencia de vainilla
1 limón o 1 naranja (ralladura)
150 g de harina
300 g de maicena
3 g de polvos para hornear
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