ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КОПЧЕНОСТЯМИ В СТИЛЕ ШУКРУТ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @hustin2090
    @hustin2090 Год назад +12

    Кумин-тмин-зира. Все просто) рецепт огонь. Спасибо, шеф!❤

    • @ВераМещерякова-л8б
      @ВераМещерякова-л8б Год назад +5

      Тмин это совсем другая приправа

    • @rotmiistre
      @rotmiistre Год назад +1

      Тмин? Ахахах

    • @АляАля-15
      @АляАля-15 Год назад

      @@rotmiistre индийская зира -это одно из названий тмина. Видимо это имелось в виду.😏

  • @ЛенаТерновская-н1б

    Спасибо,шеф.Ну очень вкусно.Приготовила.Аромат на весь дом.

  • @maximpavlov2599
    @maximpavlov2599 Год назад +57

    Мне кажется, в конце каждого ролика нужна вставка как операторы все съедают😂

    • @ОльгаОльга-с7щ
      @ОльгаОльга-с7щ Год назад +1

      Зира.

    • @АрсенГусейнов-и3б
      @АрсенГусейнов-и3б Год назад +3

      Или хотя бы в некоторых роликах...

    • @79partizaneao76
      @79partizaneao76 Год назад +1

      Тмин

    • @ВладимирАникиенко-б4я
      @ВладимирАникиенко-б4я Год назад

      Зира

    • @Ус-в-деле
      @Ус-в-деле Год назад +1

      Я приготовил, отвратительное блюдо получилось. Сочетание кислой квашеной капусты с белым вином. Рёбрышки может быть и ничего а вот капуста не зашла. Более того уж простите за откровенность я потом из туалета не вылазил, Через 20 минут У меня всё лилось из заднего места, Через час я пердел как гиппопотам по 5 секунд на протяжении суток. В общем ужасное состояние даже вспоминать не хочется. Никогда больше такое не приготовлю. Я ни разу не готовил игрушек ничего кроме классики горохового супа с копчёностями. Вот может быть из копчёных рёбрышек нужно было бы сделать что-то с запеченной картошкой и грибами Вот это может быть был бы вам бичевский вкусно. Но это блюдо просто ужасное. Как Шеф Не рекомендую.

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    Кумин,зира!!!Супер шикарно!!! Спасибо за видио и рецептик!!!

  • @ФатимаКанукова-м6щ

    Обожаю тушеную квашенную капусту. Обычно готовлю просто с колбасками. Вкусно и просто👍

  • @BANCROFT_xx
    @BANCROFT_xx Год назад +1

    Приготовил, вкуснятина обалденная. Спасибо шеф!!!

  • @Anton.Birulin
    @Anton.Birulin Год назад +8

    Ох какой сильный заход!!)) А то шашлыки-шашлыки... Отличное коллективное блюдо!) Благодарю, шеф!)

  • @SM.ICE-MAN
    @SM.ICE-MAN Год назад

    Как всегда до слюнок😋, кумин это зира, очень люблю и я и супруга эту приправ в сочетании с блюдами...

  • @шатун-ж8щ
    @шатун-ж8щ Год назад +12

    Шеф, Вы как всегда вовремя показали рецепт интересный. Сейчас на рынок - и под Вашем руководством повторю)))

    • @gravitation-2024
      @gravitation-2024 Год назад

      вся кавказская элита будет казнена

    • @Сергей-я6р4ц
      @Сергей-я6р4ц Год назад

      Делай точно так же ! Это отпад.

  • @ЕленаГаврилова-г6х

    Спасибо за рецепт,Приготовила на день рождения супруга, думаю попробую, как, понравится ли гостям, ушло на ура, от второго горячего(запасной вариант - мясо в духовке с шапочкой из грибов сыра, тоже вкуснятина, ) все отказались, наелись этим блюдом, так что советую приготовить

  • @Elvira.Bek_26
    @Elvira.Bek_26 Год назад +4

    Благодарю за рецепт , очень интересное прочтение рецепта .
    И ответ на Ваш вопрос : кумин - это любимая приправа ЗИРА , которая замечательно сочетается с мясом , овощами и крупами. И ещё кумин - это одна из обязательных специй в плове!!!❤❤❤❤❤

  • @ЛилияОсадчук-м3т
    @ЛилияОсадчук-м3т Год назад +1

    Как это вкусно, благодарю!

  • @DjGromoff
    @DjGromoff Год назад +4

    Кумин-она же зира! Шикарно для плова!!!💕

    • @galinaakhmedova7519
      @galinaakhmedova7519 Год назад +1

      А мне ещё нравится зиру в блюда с тыквой добавлять, очень вкусно получается 😋

  • @andrewa2309
    @andrewa2309 Год назад +1

    Очень всё вкусно, уже давно понял, что нужно обязательно покушать перед просмотром)

  • @anigma2860
    @anigma2860 Год назад +13

    Зира он по другому называется😅😅😅 с прошедшими всех🎉🎉

  • @ЕкатеринаЖданова-ъ9ы

    тмин. прекрасный запах, а вот вкус специфичный, далеко не всем нравится... прямо сейчас вспомнила себя в 5 лет у бабушки в гостях... прибегаю на кухню на её зов к обеду... там на столе тушеная с колбасой квашеная капуста и отдельно вареная картоха в сливочном масле... и стакан молока )))))))))) ммммммм... )))) и так всё вкусно, уплетаешь за обе щёки )))) а на зубах тмин дурацкий не вкусный.... а картошечкой закусишь и молочком запьешь и тааак вкуусно...)))) Шеф, спасибо за воспоминания ...)))))

  • @галинахрамцова-х9ю

    Вкусно так рассказываете, хоть сырое кушай)) ❤❤❤спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

  • @Anisimova_Olga
    @Anisimova_Olga Год назад +1

    Бомба-граната, нереально вкусно!!! 😋😋😋Кумин по другому,- это Зира!!!😊💯👍❤

  • @РозаТуктарова-м5ю
    @РозаТуктарова-м5ю Год назад +4

    Супер вот это блюдо надо будет тоже так попробовать приготовить 👍❤️🙏

  • @Scandinavian-Wolf
    @Scandinavian-Wolf Год назад +1

    Константин Ивлев как всегда готовит вкусные шедевры!)) Спасибо тебе Константин надо будет как нибудь сделать так же вдруг получиться. И у меня такое блюдо!😋👍🏻

  • @leokot4001
    @leokot4001 Год назад +3

    Безумно аппетитно выглядит. Красота

  • @АлександрКомаров-о4ы

    Зира! Великий Человек - во всем Великий! Рецепт очень удобоваримый! Лайк! Безоговорочно!

  • @user-arti965
    @user-arti965 Год назад +4

    Шеф, вы опоздали, майские кончились.😂

  • @КостяШмелев-ъ8ъ
    @КостяШмелев-ъ8ъ Год назад

    Зэра, кумин, тмин, кмин тминовый, каммун.
    Шеф рецепт бомба ❤

  • @maxai74
    @maxai74 Год назад +4

    Зира, кумин, тмин - одно название)))

    • @alexzolberg7265
      @alexzolberg7265 Год назад +2

      Зира и тмин одно?? Вы что?

    • @maxai74
      @maxai74 Год назад

      @@Кто-То-ъ9п ссылка выше

    • @ЕленаХохлова-ц2е
      @ЕленаХохлова-ц2е Год назад +1

      Тмин это друга специя

    • @paduchovapaduchka4775
      @paduchovapaduchka4775 Год назад

      Но тмин это ни зира и не кумин . Тмин очень подходит для капусты. При раскусывании тмина вы ощутите резкий ментоловый холодок и когда вы раскусите зёрнышки зиры или кумина по-другому вы никогда потом в жизни не перепутаете их на вкус. Моя бабушка всю жизнь пользовалась тмином и я его ненавидела и только сейчас стала относиться к нему иначе. А зиру я люблю с детства и люблю когда её много.

  • @olgafedorova6521
    @olgafedorova6521 Год назад

    Спасибо Вам, Константин, за чудесные рецепты и вдохновение!
    Порекомендуйте, пожалуйста, чем безалкогольным можно заменить вино в этом рецепте и в ризотто?

  • @ПавелЩербина-м9ъ

    Я вас всегда смотрю , не пропускаю каждый выпуск - спасибо вам за ваш профессионализм. Очень простой сегодня вопрос - кумин это зира.

  • @НадеждаДрагунцева

    Конечно, зира! Спасибо шеф, за рецепт!

  • @Potapa4
    @Potapa4 Год назад

    Зира, кумин, тмин
    Травянистое растение семейства зонтичных и переводится как "семя". Из зиры делают приправу, особенно популярную на Востоке, но сегодня эту душистую специю можно встретить не только на восточных базарах, но и на прилавках любого супермаркета. Считается, что родина зиры - Египет, Ближний Восток, Азия.

  • @ДимаФатеев-й8м
    @ДимаФатеев-й8м Год назад +2

    Шеф приготовьте пожалуйста пирог с грибами и рыбой с без глютеновым тестом!😊 Я вас всегда смотрю и готовлю по вашим рецептам, но чаще всего импровизирую

  • @ROZA77000
    @ROZA77000 Год назад

    Константин с вами так вкусно.
    Не понимаю подруг которые говорят , что приготовить🙄
    Спасибо приготовлю уверена моим понравится

  • @АннаБоброва-р3г
    @АннаБоброва-р3г Год назад +1

    Обожаю тушеную капусту и обязательно приготовлю по рецепту Константина

  • @МадинаДряева-у1в

    😂рано утром захлебнулся своими слюнками. вас опасно смотреть 😂♥️

  • @ARXANGEL1980
    @ARXANGEL1980 Год назад

    Шеф рецепт бомбический!!! А кумин он же зира)))

  • @ripvanwinkle2353
    @ripvanwinkle2353 Год назад +1

    Когда хочется попробовать уже из-за одного названия😋

  • @дмитрийлевшунов

    Куимин...зира конечно.классный рецепт

  • @ДмитрийХренов-ь7ы

    Шеф.. Это для нашей компании максимум на 3 человек))) спасибо за рецепт!

  • @НадеждаРжеутская-й6ц

    Вкусно точно! Спасибо за видео. Может это тмин.

  • @АннаСафонова-с3щ

    Отличный рецепт😊, кумин-зира

  • @v_zinkevich
    @v_zinkevich Год назад

    Круто Шеф, спасибо! Я единственное зиру\кумин разотру в ступке, что бы не был таким взрывным аромат, а так на ус намотал!:) Может чернослива немножко добавить.(это уже в сторону польского бигоса будет, но все же...)

  • @ТатьянаХрипунова-я6э

    Зираааа!!! Я хоть чё-то знаю))) на предыдущие вопросы прям не могла ответить😊 капустка бомба❤

  • @ТатьянаВожакова-э3у

    Кумин- это зира. Рецепт огонь. Когда вкусно, тогда вкусно🔥🔥🔥🔥🔥😋😋

  • @НатальяОрлова-г9ъ

    Добрый день! Спасибо за новый рецепт, очень вкусно! Ответ на вопрос: зира.

  • @Сергей-я6р4ц
    @Сергей-я6р4ц Год назад +2

    Друзья что я хочу сказать! Мне 53 года. В детстве когда я был маленький мой папа готовил на много лучше чем мама! Мама конечно тоже готовила очень хороше и работала в столовой. Но если вдруг готовил папаааа!!! Утром спишь и чувствуешь особый запах значит это готовит папа! Но к сожелению я готовить совершенно не умею ! Иногда хотелось порадовать внуков и внучек пыхтиш на кухне и все по напрасну. Пока я не зашёл в Ютуб и не увидел ролики Ивлева! Я стал делать любое блюдо именно точь в точь как Готовит Ивлев! И теперь мои и внучки ! Кричат парой на перебой Деда а зделай нам пирог как делает Ивлев! Деда а макароны по флотски от Ивлева зделай! Деда а потыши капусту от Ивлева!!! И это так есть на самом деле! Ивлев это лучший повар России !! Жена все пытается сесть на диету! И патом говорит !!! Папа ты достал со своим Ивлевым опять не получается на диету сесть. Ивлев прекрощай вылаживать свои ролики из за вас жена на диету сесть не может . Потому что я не могу не зайти в инет и не зготовить что нибудь от Ивлева. И это так. И внучки и внуки теперь кружат возле меня когда я готовлю от Ивлева. Еще и смотрят ролик и подсказывпют.

  • @Potapa4
    @Potapa4 Год назад +1

    Кумин (зира).
    Кумин (зира, индийский тмин) в ботанике является родственником петрушки, в гастрономии - скорее тмина или муската. У него теплый, чуть ореховый, пряный аромат, нотка которого одушевляет овощи. Он входит в состав некоторых карри, и, например, прекрасно добавлять его в овощные рагу, да и к мясу хорош.

  • @afsonamaniya
    @afsonamaniya Год назад

    Каммун называют ❤️👌

  • @eduardkorolev3088
    @eduardkorolev3088 Год назад

    Кумин,тмин,зира,спасибо большое за ваши вкусняшки

  • @НатальяФомина-п5д

    Кумин - зира... Я больше почему то пользуюсь этим названием.. Люблю эту специю... Пользуюсь с удовольствием..

  • @zaytseff14
    @zaytseff14 Год назад +1

    А под холодненькую беленькую, да на свежем воздухе!!!! Красотища!!!

  • @8EternalDreamer8
    @8EternalDreamer8 Год назад

    но тут у вас мясные деликатесы)а я люблю просто с тушёночкой делать.выгляди аппеттитно

  • @alenafalconi2216
    @alenafalconi2216 Год назад

    Шеф а можно щи из щавеля! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ЕлизаветаЖубрикова

    Кумин по-другому называется зира)))
    Очень надеюсь, что правильно вспомнила😅
    Спасибо большое за рецепт❤

  • @ТатьянаЕжова-м6т

    Я бы добавила все же томаты, так вкуснее.

  • @prosto-dzekson
    @prosto-dzekson Год назад +1

    Спасибо за рецепт, шеф))) Кумин, по другому зира)))

  • @BorAlexAlex
    @BorAlexAlex Год назад

    Зира конечно)))) Шеф спасибо за рецепт!!!!

  • @Владимир-н7х3ю
    @Владимир-н7х3ю Год назад

    Шеф сковороды чьей марки используете, и какие лучьше???

  • @141koder
    @141koder Год назад +1

    Спасибо очень вкусно❤

  • @МаргаритаБузунова

    Предложите, пожалуйста, рецепт из красного риса. Спасибо

  • @kamilligoldsman5977
    @kamilligoldsman5977 Год назад

    Кумин зира)) очень любит ее Израиль)))

  • @СашаМазылу
    @СашаМазылу Год назад

    Шеф это зира конечно я не попал в пятёрку но хоть раз оставил комент, все всегда просто и вкусно

  • @Rus-Lan-Mel
    @Rus-Lan-Mel Год назад

    Кумин - зира. Шеф ваша капуста на бигус похожа,я такую капусту к рульки свиной готовил. Ну а запах вовремя тушения скажем так на любителя. По итогу реально очень вкусно.

  • @НиколайЗмейков-щ9ы

    Просто класс! Шеф когда приготовите что нибудь из утки

  • @АнастасияСтолоко

    Зираааааа! Точно знаю! Спасибо свекру и его плову)

  • @No_Saimon
    @No_Saimon Год назад

    Зира, или же тмин рецепт очень вкусный будет!😍

  • @tatatatochka2329
    @tatatatochka2329 Год назад

    ЗДРАВСТВУЙТЕ! РАССКАЖИТЕ СВОЙ РЕЦЕПТ МОРКОВЬ-ПО КОРЕЙСКИ . ОЧЕНЬ ЖДУ😊. СПАСИБО 🤗

  • @GoykoMithich
    @GoykoMithich Год назад

    Зира - одна из любимых приправ к мясу)

  • @Иван-с6я9г
    @Иван-с6я9г Год назад +1

    Шеф, а можно ещё какой нибудь интересный конкурс ?

  • @m06val
    @m06val Год назад +1

    Спасибо. Очень вкусно получилось. Ребрышки вообще улет.

  • @ИринаКуприянцева

    Шеф здравствуйте, очень Вас уважаю. Много почерпнула из Ваших видео. А специя- зира.

  • @ОльгаКуницына-ц6ш

    Добрый день. Шеф, спасибо большое. Как всегда вкусно, вкусно. Ну когда же вы вернётесь в телеграм канал? Очень не хватает ваших утренних приветствий и вообще Вашего канала. ПОЖАЛУЙСТА!!!!!! 0:41

  • @БердимуратОвезов-у5ч

    Кумин тмин одно и тоже шеф бомба все твои рецепты

  • @iriska79
    @iriska79 Год назад

    Зира 🤩🤩🤩

  • @ОлегКулаков-у8я
    @ОлегКулаков-у8я Год назад +2

    Рецепт классный,но вот кумин или как ещё его называют зира я вообще на дух не перевариваю...Шефу респект👍👍👍

  • @TheAstarata
    @TheAstarata Год назад

    Специя КУМИН еще называется ЗИРА) Моя любимая для плова

  • @ДмитрийМещеряков-ш8с

    Да 100 процентов это Зира. Шеф Армавир с Вами.

  • @IrisLessleyMoskau74
    @IrisLessleyMoskau74 Год назад

    Репа Бачан , ИСЧЕЗНИ, ФанТоМасс!!!

  • @serg_bm
    @serg_bm Год назад

    Зира
    Интересно теперь её попробовать в тушеной капусте

  • @8EternalDreamer8
    @8EternalDreamer8 Год назад

    тмин и зира это же вроде одно и тоже)хороший запах даёт)вместо лаврового листа который я терпеть не могу)ахахах)

  • @andrewa2309
    @andrewa2309 Год назад

    Конечно, Зира!

  • @АлександрКировский-ы4я

    Кумин он же Зира :) Спасибо шеф за творчество!

  • @leokot4001
    @leokot4001 Год назад

    Зира. Всем доброго времени суток 💋

  • @gennadijmoshchenko764
    @gennadijmoshchenko764 Год назад

    Я сегединский гуляш плдобным спомобом готовлю. Вы жили в Чехословакии шеф и наверное знаете что это такое и словацкие галушки с брынзой или капустой тоже.

  • @ИванАлександрович-щ4т8е

    На голодный желудок такое нельзя смотреть можно заработать язву очень хочется попробовать такую вкусно ту

  • @residencegepard134
    @residencegepard134 Год назад

    Зира он же Кумин. Очень полезная и вкусная специя.

  • @Пацан-щ3о
    @Пацан-щ3о Год назад

    В Болгарии кумин называется кимион, зира, индийский тмин, вариантов Шеф масса.

  • @АлексейЛизунов-ы1н

    зира, семина кумина😊

  • @samohon-i1q
    @samohon-i1q Год назад

    Кумин -зира 🎉🎉

  • @n4i11k7
    @n4i11k7 Год назад

    Доброе время суток, шеф а в России цацыки делают?

  • @александрастебеняева

    Зира)
    Пусть мой комментарий далеко не первый, но надежда выиграть остаётся😅

  • @4ucTbIu
    @4ucTbIu Год назад

    Это же зирааа🤤🤤🤤

  • @useruseruser678
    @useruseruser678 Год назад

    Зира! Шефф!! Я поздно, но очень хочу подарок! Можно мне подарок за нахальство?))))) Теперь поставлю колокольчик, чтоб больше не пропускать новые конкурсы😁. А за рецепт огромное спасибо!🎉🎉🎉 смотреть на диете невозможно)

  • @ХосЭглесиус
    @ХосЭглесиус Год назад

    Кумин, а по другому это Зира, кому как удобно👍

  • @ИннаКиреева-у1о
    @ИннаКиреева-у1о Год назад

    Зира-семена пряного растения- индийского тмина😉

  • @ДмитрийСоловцов-т1ь

    Эта специя зирой ещё зовётся... 😊😊😊

  • @ЕленаНец
    @ЕленаНец Год назад

    Зира , очень люблю эту приправу

  • @Potapa4
    @Potapa4 Год назад

    Чем отличается кумин от зиры?
    Перед использованием зиры семена обязательно обжаривают, чтобы они дали больше аромата. Запах горький, имеет ореховые нотки.
    Кумин имеет более горький вкус в отличие от зиры, с которой его часто путают. Также он имеет более острый аромат. Для обжарки семян требуется немного времени. Иногда она даже не нужна.
    Тмин обладает пряным островатым вкусом. Также это растение-медонос, с которого пчелы в больших количествах собирают нектар.

  • @SashaTradiciya
    @SashaTradiciya Год назад

    Шеф, это конечно же зира!

  • @lejaleto
    @lejaleto Год назад +1

    Тмин❤❤)))) или Зира!!

  • @ОляОсадчева-м5ю
    @ОляОсадчева-м5ю Год назад

    Зира🎉🎉🎉

  • @ОльгаБелоусова-д7д

    Кумир - это Зира😉