姆士流版韓式豆腐湯|把韓式口味的肉醬做好,無論是熬湯或是炒飯都很搭 [詹姆士/姆士流]
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- 天氣漸漸變涼了,除了雞湯之外也可以試試看這種韓式的豆腐湯
今天主要是跟大家分享這個韓式口味的肉醬作法
我很喜歡這種方式的料理,也真的非常方便
把這個肉醬的味道調好,味道重一點
不管你是要煮成湯,還是炒飯,都很方便
試試看吧
*影片中韓文菜名應為한우순두부찌개
𖤘 完整版食譜 ⇢ pse.is/3plfc5
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#詹姆士 #姆士流
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
pse.is/3qgnwz
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
reurl.cc/Mdo2bk
𝐁𝐥𝐨𝐠
pse.is/38xnz2
以前在韓式料理店工作,老闆是韓國人,我們的做法是熬牛骨蔬菜湯當湯底,味道會更棒哦
感謝詹姆士,我跟媽媽合力完成了✅(小插曲是-媽媽:糖再來!不夠!)(台南人正常發揮🤣🤣🤣
台南人的不會很甜不能相信😂😂😂
合口味就好
臺南有改善中,不要那麼甜啦(by 台南人)
說真的,以前都對韓式料理不感興趣,但是自從開始看很多韓劇後,突然就覺得韓式炸雞好像很不錯,泡菜也不錯,豆腐鍋、部隊鍋之類的越來越多的食譜出現在我的餐點裡面!!
部队锅之类的韩国火锅不行,里面都是方便面。 韩国就是烤肉和这个泡菜汤比较有特色。
@@ohmyivan 同意,部队锅确实就那样子。韩剧里常出现的辣牛肉汤饭我还没有尝试过,不知道怎么样
感謝詹姆士,放假回去煮給老婆吃,她最喜歡吃韓式豆腐鍋,喜歡吃韓式料理👍
煮給你右手喔
@@user-mk7bl6lj6h XD
老婆退伍了嗎☺️
我也愛
期待詹姆士教我們多點韓式料理 謝謝你
每次都告訴自己 不要睡前看詹姆士的影片 因為肚子肯定會呱呱叫~ 然後每次都餓著去睡
😂
超讚超簡單,怎麼那麼棒!!
肉醬做法:芝麻油炒香豬絞肉,放蔥,放韓式辣醬,放辣椒粉,放一點糖,放醬油,放水煨煮。
炒肉酱加蒜泥你忘了写
謝謝詹姆士,真的看機智醫生生活會看到很想吃宵夜跟喝咖啡......
他们太会吃了
我覺得那個醬直接拿來拌飯拌麵也很好吃。
詹姆士煮的食物,真的是简单好吃,材料又容易找。我曾经煮了他交的炒米粉,同事搶着吃。(我不是一个会煮的人)。
谢谢你愿意和大家一起分享你的烹饪技巧,有你这位大厨真好。你这种叫"大公无私"。谢谢!
照你的方法煮,真的是好吃到生氣😂
夏天有點辣辣的也很開胃下飯
老詹的美食製作視頻我一向秉持著跟運動健身相關視頻一樣的宗旨,那就是『收藏從未停止,行動從未開始』!🤣🤣
詹姆士看著你做一直流口水好餓哦⋯⋯我改天一定要來做做看,你今年有要出年菜嗎?我愛你上次教的醬油蛋炒飯好好吃喔!蔥雞湯,還有麻婆豆腐現在都已經成為我的拿手菜囉!還有還有肉醬蒸蛋!都是我的最愛謝謝遠方的老師感謝你的不藏私認真的教導
材料簡單,方便的好東西
就說看這個影片要配宵夜了吧!
拌飯,超好吃(暖乎乎)
簡單化👌👍👍👍💯💯💯我喜歡😋
久沒有看詹姆士,感覺帶點滄桑了
我最喜欢吃这玩意 ,韩国烤肉和别的都一般,唯独这个泡菜汤+米饭实在太牛逼太好吃。每次必点,当然,每个韩国饭店的味道还是有区别的,好吃的不多。
我超愛吃這種鍋、尤其冬天吃很多😆❤️
我還會塞青菜、菇菇進去⋯變成了大雜燴🌼
感覺很開胃很下飯 餓
2:59差點笑場😂
应该是被辣味呛到吧。
哈哈哈哈哈哈哈超好笑
到底是笑場還是嗆到😂😂😂
辣味戳到他笑點吧
我的天啊,看起來太好吃了。感覺炒飯也超好吃♥♥♥
这小锅真的帅
看了肚子超級餓.................................
試過詹粉香辣粉後真的愛上了,就像愛上了詹姆士一樣,晚餐吃麵包每吃一口灑一點
原來韓式肉醬是這樣炒!又學到一招了
謝謝詹姆士~
還可以變成麻婆豆腐 拌飯超讚
太好了,我又多了一個豆腐鍋的做法,我一定要煮來吃看看跟之前學的有什麼不一樣。
謝謝詹姆士。
韩式料理我最爱这道,可是吃来吃去都没有一间我喜欢的… 现在学起来,自己做
6:48 火都上來了 笑死
很氣
剛剛煮完差不多的 蠻好吃😀
不過家裡沒五花肉,只有肉碎,所以我炒肉碎加了蕃茄,弄完再加豆腐 配飯很好😀
这酱料我煮了。👍
喜歡詹姆士所煮料理
都會試作給小孩吃
詹粉也一直回購
试煮了一份,简单好吃下饭,期待其他类似的料理
試做了 真的讚不絕口!😍 有多加點鹽跟醬油添加味道❤️
超喜歡看詹姆士煮菜,簡單又療癒,聽詹姆士說話也是種享受,但女主持人就多了。加油
詹姆士做的都好合我的口味啊!!不愧是都讲闽南语,地区接近的人
看完機智的醫生都會很餓 哈哈
試著跟著做 ~雖然味道自己沒拿捏好過重了些 但配上泡麵吃真的超爽!加上啤酒!!罪惡感爆棚~~~
哇你還加泡麵...太開心了吧
@@chef_jamestw 哈哈 說道韓式火鍋 就會想到泡麵加起司
我已經不吃牛肉了,所以我會把牛肉改成蝦,然後配粉條才是王道呀!吃這個還吃泡麵,也太可憐啊!
謝謝詹姆士,看起來好好吃😋
看起來完全可以改成減肥餐 超讚!!
看的我好餓,明天醒來衝去買材料煮一波
謝謝詹姆士分享,感覺好好吃,作法淺顯易懂,喜歡你的分享!
機智醫師生活裡面的食物看起來都超~好吃
2:58好好笑
招牌破音((燦笑
從小看詹姆士看到大之前還在電視節目現在都在拍影片了
2:59🤣
謝謝詹姆士,今天做直接成功🥳
感覺把韓式辣醬換成辣豆瓣醬也不錯吃
照著做!一次就學起來!謝謝詹姆士
能出一期用這個炒飯嗎 哈哈 感覺很好吃
炒飯你自己試就好了吧
集
炒飯 +1
@@tommy81215 我是笨蛋
炒飯幾隻影片有拍嗎?
這個不錯 應該可以自己換不一樣的醬 做不一樣的味道
詹姆士一个人做饭好!l
想知道這種灶台要怎麼清潔
這個肉味噌好萬用啊,謝謝詹姆士的分享,下次來做做看👍
今天中午試煮了,真得簡單又好吃!
推薦老詹看一部韓劇,看他們吃飯火更大 XD 【一起吃飯吧】!!!
看起來太好吃了吧
2:59
真的不是很难的那种,改天做来吃
啊我超爱吃这个!下回就试试这种做法!估计炒饭也很棒
很後悔點開影片,應該早上點的😭😭😭
餓....😢
真正的好食譜。我非常喜歡
原来公司的楼下有一家韩式料理店,特别喜欢他们家的豆腐海鲜锅,也是超好吃。
給您建議再加點大醬和洋蔥玉米糖漿會更美味
好棒啊
2:59是???
偷笑
被胡椒粉嗆到
笑死
招牌破音((壞
看機醫超想吃韓式料理的
請問如果韓式辣椒醬用量不會那麼多,買一整盒用不完,還有什麼方式嗎?
應該加一些泡菜!
吃得很香的样子
绝!感觉可以一次性炒几餐的韩式肉酱储存起来
看起既好吃又容易做
試做超成功的,謝謝詹姆士分享
好好吃哦,大晚上的看饿了
我也喜歡在晚上看,真是煎熬😂
机智医生哈哈哈我的最爱
这个视频里,有个流程需要修正一下,就是牛肉片最好先单独用一个锅子煮熟,过水,清理掉血沫后,把肉片捞出来再加入汤里,这样肉本身的腥味也能除去不少。
看來不難 ~讚
想請問豆腐要用哪一種類型的比較適合
傳統的韓國豆腐鍋是用嫩豆腐, 所以中華超嫩豆腐為首選, 當然要有口感想要硬一點的板豆腐也行。
真的好愛韓式豆腐湯!可以配好幾碗白飯!
這次沒有白胡椒嗎!?
原來我愛的豆腐鍋那麼簡單,謝謝
湯底不夠韓國方式、他有點像煮麻婆豆腐
非常好吃!謝謝詹姆士~~
但除了豆腐鍋和拌飯拌麵外,還能怎麼料理呢?謝謝
炒肉、炒菜都可以
这个厉害 支持 支持
完全沒加大醬的大醬湯,但看起來好好吃~
好餓🤤🤤🤤
這是我最愛的那種豆腐鍋!
不過這樣做出來的醬汁
不知道冷藏通常可以保存多久呀?
謝謝分享喔👍🏻
太棒惹!!!!!煮一鍋起來冬天就可以煮鍋物惹~~~~~
这道料理看起来也太厉害了
感覺這肉醬也可以弄成韓味的螞蟻上樹😁
从美食大三通到爱玩客,虽然有些日子没看节目了,但是一如既往的支持你
請問詹姆士
要用韓國辣椒粉還是一般辣椒粉即可
如要用韓國辣椒粉 那要用粗的或細的
謝謝🙏🙏🙏
真好,每一個步驟都很仔細,謝謝(還差火候調整,避免很多燒鍋事件)😆
以前香油是很單純芝麻香味 ,現在的不知為什麼都有股怪味 ?
谢谢分享,能不能出一个能做成素豆腐汤的配方,我想试试看😁
素的要配番茄,還要有香菇,還要有蛋類,這都有增加味道的功能。不然豆腐這麼無聊的食物會不好吃。可以配甜豆跟黑木耳增加口感。
吃泡麵配這部的我(●─●)
看起來超香好想吃啊啊啊啊
真不錯
好餓
잘했어요,화이팅