🍑水蜜桃泡酒🍑｜【Hello果園】的NG桃，經過泡製變成甜美的水蜜桃酒。

#水蜜桃酒 #水蜜桃 #哈囉果園
水蜜桃泡酒
水蜜桃來自桃園復興區【哈囉果園】的NG桃
配方1：vodka+古早冰糖
配方2：月桂冠+紅冰糖

[@user-iu7cu6zz6k]

請問水蜜桃跟梅子一樣都可以浸泡一年嗎，40度的酒跟10多度的酒要讓酒更多果香，什麼時候可以裝瓶？

[@pikacosart]

好棒的分享，謝謝，想請問水蜜桃如果用鹽巴醃過了...還能作酒嗎? ((邏輯上應該不能?因為鹽殺菌...

[@user-dc9nf1sh1c]

我還真沒試過用鹽醃過的蜜桃去泡酒，妳試試跟我說嘿～

[@zj-ls5cy]

請問後續風味如何～

[@peiwenwang4678]

需要除掉水蜜桃的絨毛，再泡嗎？還是直接下去毛不會掉滿缸？

[@user-dc9nf1sh1c]

我自己在清洗的時候就會搓掉絨毛了

[@sunny11200422]

請問釀好後要冰嗎?

[@user-dc9nf1sh1c]

要放在陰暗涼爽處，我們都沒有冰耶。

[@peiwenwang4678]

紅冰糖泡起來跟白冰糖，味道有甚麼不同呢？

[@user-dc9nf1sh1c]

我自己覺得紅冰糖口感比較純淨，白冰糖很香耶～

[@user-zx2nl2ce4s]

請問糖和水蜜桃的比例？

[@user-dc9nf1sh1c]

以前會參考食譜比例分毫不差的量秤，後來就直接一層桃一層糖，最後把酒灌滿，風味也不差。

[@kis2953]

請問一下桃子要用水洗嗎？

[@user-dc9nf1sh1c]

一定要洗乾淨，晾乾。