Yo siendo Paraguaya ....entro a RUclips para saber como hacer Sopa Paraguaya ..aqui estoy con 2 Argentinos enseñandome como hacer 🤣😅 ironias de la vida 😂
Los huevos los bato bien, separando clara y yema. No uso más de una cebolla grande. Un cuarto de litro aceite, y medio kilo de harina de maiz, medio k de queso Paraguay.
@@ludmirodriguez2283 No, no es la receta original, porque la harina de maiz que se venden en las dieteticas no son las que se usan en Paraguay, son secas y no dan el mismo sabor que las de Paraguay
Que bueno Juani esa receta de sopa paraguaya .. siempre lo quise hacer ..ahora lo voy hacer ... bendiciones para todos los que hacen cocineros argentinos...los veo todos los días
Muchísimas Graciiiasss !!! Por compartir la receta , siempre la quise hacer , dicen que es riiiquisima Les envió cordialmente mis Saludos deseándoles muchas Bendiciones de Salud, Amor, trabajo y Paz !!!
Cuando no hay harina Paraguaya en las dietéticas La reemplazo por sémola y sale exquisita . Solo que , lo hago con más cantidad de cebollas, más huevos, y más queso .y no hace falta agregar leche .porque se apelmaza. Y en lugar de manteca derretida , lo suplanto por aceite .
@@robertorue1662 felicitaciones por la receta y el entusiasmo de Robert por cocinar una de nuestra comida típica pya y ni q decir con el fondo musical q nos deleita el oído, sugerencia por FAVOR no es propio de nuestra sopa pya ponerle PIMIENTA
La harina de maíz paraguaya que yo conozco se hace de hervir un maíz blanco (único y especial) y cuando se vuelve a secar se la muele. Es única y diferente. En Formosa el "queso criollo" es el "queso Paraguay", que es como uds lo describieron. Por favor JAMÁS usar polenta para hacer sopa paraguaya. Se llama "sopa" porque un jefe de rancho, en plena guerra (difieren en decir de la triple alianza o con Bolivia), intentó hacer una sopa con esos ingredientes en pleno frente. A la noche la sopa se había compactado y la corto y horneó. Esa es la leyenda de la sopa paraguaya que me contó mí abuela Paraguaya en Formosa.
@@f94ti02 Y cuál es la pendejada suya de estar maldiciendo? El que maldice 10 veces sele devuelve cuatriplicado porque nadie está autorizado maldecir a otra persona,mal educado,sino le gustó debata con educación y respeto
Juan si le agregas crema de leche y/o queso crema sale más suave y cremosa que podes reemplazar por los 100 gr de manteca derretida que le pusiste y le agregas además unos 100 gr o 200 gr de queso rallado sale más riiica todavía! Abrazoss
Que bueno, vine a ver cómo la hacían ustedes, yo uso 1kilo de cebolla, y a veces la hago con sémola, xq a mí dueña no le gusta mucho la de harina paraguaya.
Eso sí no le pifio se llama chipasoo, o chipaguasu, me confundí, uno es como la sopa paraguaya pero de choclo molido directamente y la otra es una especie de empanada de chipa
Yo veo todo lo ustedes hacen soy de Paraguay la receta de medio Kilo de harina de maiz es lleva los 1/2 de cebolla que se le transparenta en 150 cc de aceite o 150 gr de manteca lleva 1/2 kilo de queso paraguay o mar del plata 1/2 litro de leche y al último se le agrega los 5 huevos batidos a nieve y se le pone en forma envolvente sal.a gusto sale como bizcochuelo abrazo y saludo a la distancia
Te paso la receta original.soy paraguaya.4 tazas de harina de maiz.6 u 8 huevos ( depende 1del tamaño) 1 litro de leche.2 cebollas grandes rehogadas.200 gr.de manteca o grasa.1/2 k.de queso paraguay.No lleva pimienta,ni queso rallado.ni tanta cebolla.ni sémola de polenta, porque la protagonista es la harina de maiz. No puede tener el mismo sabor con otra harina.La consistencia debe ser ni tan liquida ni tan seca,un término medio..
Sopa paraguaya [Versión muisca] (5 porciones) Ingredientes: 500 g harina maíz 500 g queso parmesano* 500 cc leche 50 g manteca 50 g aceitunas* 5 huevos 5 zapallitos verdes (s/cáscara)* 5 cebollas grandes 5 pimientos amarillos Preparación: 1. Colocar en un recipiente la harina, la leche, la manteca y la verduras picadas finas y unir. 2. En otro recipiente batir los huevos (con aceite, un cubito de caldo de verduras, una pizca de pimienta y una cucharadita de curry)* hasta que quede una mayonesa y agregar a la mezcla anterior, uniendo bien. 3. Por último agregar el queso y las aceitunas enteras. Volcar la mezcla en el suplemento de la parrigas (con manteca y harina). Cocinar a llama baja por 50 minutos. 4. Desmoldar y espolvorear con queso rallado. 😉👌 *[Ingredientes que no estaban en la receta original, son agregados por mí para aumentar el sabor y la textura.]
El que le pone un kilo de cebolla que haga directamente tarta de cebolla jajaja .lleva una cebollita nadamas y en cuadrados los huevos bien vatidos y lleva grasa de cerdo o margarina pero bueno cada quien hace como mas le gusta
Развлечения
Mui bien !!!! A muchos arjentinos les gusta la sopa paraguaya. Y yo soi orijinaria de paragua justamente . Me alegra q puedan aprender la reseta.
Yo siendo Paraguaya ....entro a RUclips para saber como hacer Sopa Paraguaya ..aqui estoy con 2 Argentinos enseñandome como hacer 🤣😅 ironias de la vida 😂
La sopa paraguaya la mejor la verdad una delicia, muy rica este plato típico del Paraguay
La voy hacer en mí colegio en Brasil 🇧🇷 😂😂😂😂 gracias saludos cordiales
Soy de paraguay y estoy muy feliz porque hicieron la sopa🙀😋😁❤
Es la receta original?sale rico?
Es la receta tradicional.
Ahi lo unico distinto es el queso, que aqui usamos queso paraguay, igual con otros quesos frescos salen muy bien
Los huevos los bato bien, separando clara y yema. No uso más de una cebolla grande. Un cuarto de litro aceite, y medio kilo de harina de maiz, medio k de queso Paraguay.
@@ludmirodriguez2283 No, no es la receta original, porque la harina de maiz que se venden en las dieteticas no son las que se usan en Paraguay, son secas y no dan el mismo sabor que las de Paraguay
Que bueno Juani esa receta de sopa paraguaya .. siempre lo quise hacer ..ahora lo voy hacer ... bendiciones para todos los que hacen cocineros argentinos...los veo todos los días
Receta que rico
Me encanta la sopa paraguaya muy buena dios los bendiga
SE PASARON LOS DOS , LA RECETA FANTASTICA!!!!!!FELICITACIONES.👏👏👏👏👏😚💕🍷🌹
Muchísimas Graciiiasss !!! Por compartir la receta , siempre la quise hacer , dicen que es riiiquisima
Les envió cordialmente mis Saludos deseándoles muchas Bendiciones de Salud, Amor, trabajo y Paz !!!
Siempre miro el programa
Gracias por enseñar las recetas .
Con sémola se puede hacer también salen más suave
Bellezaaa...esto es SOPA PARAGUAYA!🥰🥰🥰
los miro todos los dias y anoto sus recetas amoooo la pasteleria
Saludos desde Asunción Paraguay son unos genios, te falta el queso Paraguay jaja...
Es muy rica yo quiero hacerla gracias por pasar la receta son geniales
buen diaa que carisma los miro siempre y me encanta cocinar
Cuando no hay harina Paraguaya en las dietéticas
La reemplazo por sémola y sale exquisita .
Solo que , lo hago con más cantidad de cebollas, más huevos, y más queso .y no hace falta agregar leche .porque se apelmaza.
Y en lugar de manteca derretida , lo suplanto por aceite .
Uf, que delicia. Mi vieja la hace con semola y aceite como decis vos. Aunque te sentis un gordo obeso despues de una porcion XD
Hola me pasas bien qe le tengo qe poner yo tengo semola
Si no le podes leche? Le agregas agua? O ningún líquido?
mabel te preparo chipa guazu
@@robertorue1662 felicitaciones por la receta y el entusiasmo de Robert por cocinar una de nuestra comida típica pya y ni q decir con el fondo musical q nos deleita el oído, sugerencia por FAVOR no es propio de nuestra sopa pya ponerle PIMIENTA
LOS AMOOO LOS MEJORES DEL MUNDO 😍😍😍😍
Que rico lo voy a hacer!!
Q ricaaaa..!!
Yo le voy a poner queso mar del plata..
Muchas gracias por la receta..
Ricaa!!👋👋👋😊👍👍👍
Genios!!!
La harina de maíz paraguaya que yo conozco se hace de hervir un maíz blanco (único y especial) y cuando se vuelve a secar se la muele. Es única y diferente. En Formosa el "queso criollo" es el "queso Paraguay", que es como uds lo describieron. Por favor JAMÁS usar polenta para hacer sopa paraguaya. Se llama "sopa" porque un jefe de rancho, en plena guerra (difieren en decir de la triple alianza o con Bolivia), intentó hacer una sopa con esos ingredientes en pleno frente. A la noche la sopa se había compactado y la corto y horneó. Esa es la leyenda de la sopa paraguaya que me contó mí abuela Paraguaya en Formosa.
Pongan los ingredientes escritos por favor. Para tambn los sordos puedan leer
A ver inteligente piensa en todos, en la descripcion esta el maldito link. Informate antes de hablar, sí?
@@f94ti02 f
Ablan tanto que me cansé busque otra receta.
arriba está el CC para verlo con subtítulos
@@f94ti02 Y cuál es la pendejada suya de estar maldiciendo? El que maldice 10 veces sele devuelve cuatriplicado porque nadie está autorizado maldecir a otra persona,mal educado,sino le gustó debata con educación y respeto
Gracias la voy hacer ahora
Juan si le agregas crema de leche y/o queso crema sale más suave y cremosa que podes reemplazar por los 100 gr de manteca derretida que le pusiste y le agregas además unos 100 gr o 200 gr de queso rallado sale más riiica todavía! Abrazoss
Si amigo sos de Paraguay
AGUANTEN LOS COCINEROS.
Me quedó muy rica. Gracias chicos por enseñarme esta receta
Viva.paraguay.
mucha charla!!!!
Aguante Juanito!!
Durisima
Yo le pongo un kilo de cebollas, sémola a veces le agrego choclos y no saben que manjar😋😍
Ósea en vez de harina de maíz sémola?
Muy rica la receta , no hablen tanto y de la receta escrita chicooooos? ??
Es la misma harina que para arepas?
Que bueno, vine a ver cómo la hacían ustedes, yo uso 1kilo de cebolla, y a veces la hago con sémola, xq a mí dueña no le gusta mucho la de harina paraguaya.
HACERCELA IGUAL, MEZCLÁ MITAD Y MITAD, JAJAJA 👏👏👏
Yo también uso sémola
👏👏👏👏👏👏👏❤️
A mi dueña? X Dios!!!!!
Dolina no empezó con stronati en demasiado tarde para lágrimas?
JORGE SÁNCHEZ ¡ QUE MANJAR!
En Misiones la colectividad alemana hace algo similar. Solo que lo hace con choclo, varios quesos y cebollas. Como si fuera una tarta de choclo.
Eso sí no le pifio se llama chipasoo, o chipaguasu, me confundí, uno es como la sopa paraguaya pero de choclo molido directamente y la otra es una especie de empanada de chipa
Chipa guazu en Paraguay
C choclo es otra comida y se llama chipa guazu como dice César solo que tiene ingredientes compartidos c la sopa parag
Yo veo todo lo ustedes hacen soy de Paraguay la receta de medio Kilo de harina de maiz es lleva los 1/2 de cebolla que se le transparenta en 150 cc de aceite o 150 gr de manteca lleva 1/2 kilo de queso paraguay o mar del plata 1/2 litro de leche y al último se le agrega los 5 huevos batidos a nieve y se le pone en forma envolvente sal.a gusto sale como bizcochuelo abrazo y saludo a la distancia
Entonces no es sopa paraguaya,,,,es chipa guazu
Lo hacen muyyyy largooo yo quiero la receta!!!
Para que miraaaaaaaaassssss
MUCHA CHARLA
La sopa Paraguaya no es guaraní fue creada por una mestiza que es paraguaya
Hola alguien me ayuda tengo maíz paraguaya en grano se la puede moler
Tendrías que hervir primero el maiz. Dejar secar al sol y después moler o molinar.
Para sopa paraguaya, la cebolla tiene ser calentada hasta transparentar y nada más
La sopa paraguaya no fue herencia de los guaranies...la cocinera del presidente Carlos Antonio Lopez fué la artífice de la tradicional receta.
Es lo mismo la polenta??
No con la polenta no sale igual de rica
Se ve epetacuuuuular
Si charlan mucho no se apuran
Muy you conversado
Los ingredientes de la Sopa Paraguaya por favor!
Una pregunta la sopa no es el chips verdad…
No
En buenos aires no venden queso Paraguay , alguien q me diga por cual lo podemos remplazar ?
Cualquier queso le queda bien ,yo uso el tipo Holanda
Dejen de hablar muchachos solo quiero ver y escuchar la receta
Si muy largo,mucho bla bla..y ademas no se ve por ese anuncio..
Lo que veo con respecto a otras recetas ,usa poco aceite y agrega solo queso cuartirolo o mantecoso . No queso tipo mar del plata ni sardo . Gracias
Es imposible escuchar la receta y procedimientos con dos personas hablando a la ves y musica de fondo 😮
Pongan la receta porque uds. Hablan mucho.!
Le faltan las Malvinas al mapa...
Doce años de ñoquis y gritos....por fin termino🎉🎉🎉🎉
Todo esta bien, pero no le agreguen pimienta por favooor. Con eso distorsionan la receta original
Le falta la manteca o grasa vegetal
Le puso manteca derretida
Hablan mucho chicos
Chicos lo hacen demasiado largo!
Hablan de masiadooooo y muchas pabadas !!!!! Hagan la receta y yaaa
Explique que no entiendo , porque se llama sopa ? Si mas bien se ve como un pastel , asta donde se la sopa no es así , eso es una arepa , ?
Calla venezolano
No entienden🤦🏼♀️
Nada más lleva el nombre sopa, pero es un pastel, una torta.
Dejen de malditamente hablar y muestren la estupida receta
Uffff como hablan
Hablan tanto y lo interrumpen,no se puede seguir la receta asi
Tambien se le llama harina d maiz Venezol o Colombiana
Ferrada seja de hacer siempre lo mismo
Siempre de joda no causa ,pagados x nosotros ,sin términos didácticos ,ni de idioma ,la pifian mal
No la veo 😎👌
Que pastal de choclo ni nada acá y en la china es chipa guasu no quieran cambiar el nombre del chipa guasu gracias
Hablan demaciado
Hablan demasiado y es cansador
Hablen menos!!! Hay veces que no los aguanto y no puedo seguir la receta! El de anteojitos es infumable!! Callenloooooo
Desi la reseta no ables de otra cosa
Tu hermanos mio no
NO pueden hablar tanto!!!queremos la receta!!
No se escucha la receta por que esta Mt fuerte la música
Xq habla tanto de temas que nada que ver con la receta
DEJDN DE TANTA CHA'CHRA . Q ABURREN .
Son muy denso. Xq hablam tanto dedica ala receta y los ingredientes ami me aburren
No se entiende xque hablan demasiado, se superponen y no se entiende. A veces, menos es más. Gracias.
Que plomo juan, no dejo trabajar bien a juancito
Cómo hablan pavadas porq no pasan los ingredientes y la preparación de una tengo q ir adelantando dónde me interesa la preparación
Te paso la receta original.soy paraguaya.4 tazas de harina de maiz.6 u 8 huevos ( depende 1del tamaño) 1 litro de leche.2 cebollas grandes rehogadas.200 gr.de manteca o grasa.1/2 k.de queso paraguay.No lleva pimienta,ni queso rallado.ni tanta cebolla.ni sémola de polenta, porque la protagonista es la harina de maiz. No puede tener el mismo sabor con otra harina.La consistencia debe ser ni tan liquida ni tan seca,un término medio..
@@stellapalmieridealegre3425 gracias
No es algo que me guste supongo porque nunca probé
Tendrías que probarla, es riquísima.
Son muy hablador den la receta que es lo unico x lo que vemos el programa
Tenés mucha razón por eso me canso ese programa🤷🤷
Sopa paraguaya [Versión muisca]
(5 porciones)
Ingredientes:
500 g harina maíz
500 g queso parmesano*
500 cc leche
50 g manteca
50 g aceitunas*
5 huevos
5 zapallitos verdes (s/cáscara)*
5 cebollas grandes
5 pimientos amarillos
Preparación:
1. Colocar en un recipiente la harina, la leche, la manteca y la verduras picadas finas y unir.
2. En otro recipiente batir los huevos (con aceite, un cubito de caldo de verduras, una pizca de pimienta y una cucharadita de curry)* hasta que quede una mayonesa y agregar a la mezcla anterior, uniendo bien.
3. Por último agregar el queso y las aceitunas enteras. Volcar la mezcla en el suplemento de la parrigas (con manteca y harina). Cocinar a llama baja por 50 minutos.
4. Desmoldar y espolvorear con queso rallado. 😉👌
*[Ingredientes que no estaban en la receta original, son agregados por mí para aumentar el sabor y la textura.]
Mucha charla sienpre no se porke
El que le pone un kilo de cebolla que haga directamente tarta de cebolla jajaja .lleva una cebollita nadamas y en cuadrados los huevos bien vatidos y lleva grasa de cerdo o margarina pero bueno cada quien hace como mas le gusta
"aceite neutro", jajajaja
No va en juliana sino en cuadritos....
La cebolla se corta como uno quiera.
En otras recetas vi que cortan en juliana, en otras en cuadritos.