Esta vez voy a compartir todos los consejos y secretos que fui juntando durante años para que puedas hacer… ¡La mejor Sopa Paraguaya! Si tenes algun otro consejo, escribilo para que podamos ver y probar
Un secreto : a quiénes no le sienta la cebolla,; a algunos le producen mucho gas,; hagalo hervir con una o 2 tazas de agua ; con un poco de la grasa,; se evapora toda el agua y queda la cebolla con la grasa ; espectacular 😊😊😊
soy de argentina, una vez un compañero de trabajo que sus padres son de Paraguay me convido este magnífico alimento, cuando escuché sopa, pensé en algo liquido y caldoso, después de probarlo es imposible no volver a querer comer otra vez la sopa paraguaya, una delicia
📢Peta, Peta, Peta, lo hice y me salió exquisita la Sopa Paraguaya, estoy más que agradecida por no guardarte ningún secreto, me salió tal cual lo hiciste vos. En casa no lo podían creer que lo hice yo🤭 Un abrazo enorme de Bs As.
Hola amigo , te saludo desde Buenos Aires Argentina, somos mayoria los argentinos que vimos, hicimos y disfrutamos tu receta, gracias por compartirla, abrazo gigante , viva el pueblo Paraguayo, viva el pueblo argentino, viva nuestra America Latina.
Hola y muchas gracias x explicar paso a paso como hacer la sopa paraguaya.soy argentina,mi tia era paraguaya y siempre nos hqcia para las fiestas,ella fallecio el año pasado ,se extraña su alegria su cariño.t agradezco mucho,voy a hacer para mis hijos,sera una sorpresa d fin de año.un abrazo ❤
Muy buena receta, hace una semana anduve por puerto Iguazú con mi pareja que es paraguaya y compramos una sopa paraguaya jamás nunca visto o probado semejante exquisitez. En resumen mi pareja me dijo que era una sopa paraguaya tipo mixta ya que se notaba que tenía la tradicional harina de maíz al estilo paraguaya y choclo rallado y eso le daba una esponjosidad y sabor único. Luego anduvimos por Encarnación y comparamos en un puesto callejero y no era lo mismo. Bueno voy a probar tu receta y espero que me salga bien. Ya aprendí a hacer mbejú y me salió excelente. Saludos desde Buenos Aires y aguante la cultura guaraní
Peta vecino, soy de Posadas. Hoy, por primera vez, hice sopa paraguaya y seguí tu receta. La verdad salió muuuuuuuuy buena!!! Gracias por la receta. Abrazo y saludos a los hermanos paraguayos.
Guau!!!! Acabo de descubrir la página. Una sola vez comí y me encantó. No tenía idea cuando la probé lo que era. Ahora veo la receta y la voy a hacer. Muchas gracias. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Hace poco descubri tu canal Peta yo soy Argentina del noreste y es la primera vez que me sale tan bien una sopa Paraguaya, la segui al pie de la etra la receta. Muchas gracias saludos desde San Luis Argentina
😋😋😋🤤🤤me encanta hacer sopa paraguaya aprendí de una amiga Paraguaya me la dio con carne 🍖 al horno y desde ahí me enamoró su delicioso sabor y la hago siempre, doy a conocer la receta 😋 a mi familia y amigos soy del Ecuador. 🤗😊
Te felicito!!!Amo las comidas de Paraguay!mi Padre era De Corrientes!!y Amaba toda su cultura...Exitos!!😉👍👏👏Buscaré la harina de maiz aca en Uruguay!!para Hacerla!!!Gracias!!!Chamigo"!!!
Hola Peta !! Soy Gabriela de Argentina ,te quiero. Contar ,que hise la sopa paraguaya pro primera vez ,para el casamiento de mí hija ,fue todo un éxito .Está muy bueno ,aprender otras comidas de no sea de nuestra cultura..Gracias infinitas ,aprendí algo nuevo .
Que lindo leerte Gabriela!!!! la cocina es un viaje de ida y conocer sabores es algo increible!! Me pongo muy feliz porque elegiste un momento muy especial como el casamiento de tu hija!! Muchisimas gracias por tus palabras!!
Me gusta con grasa de cerdo,queso Mar del Plata ,y queso fresco y cebolla en ronua. Soy Argentina pero de sangre guerani ,amo el Paraguay que es la tierra de mi viejito querido.Felicitaciones!!🇦🇷👍
Historia de la sopa paraguaya Los historiadores cuentan que a Don Carlos Antonio López, presidente del Paraguay entre 1841 y 1862, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca elaborada con leche, queso, huevo y harina de maíz, plato que era cotidianamente infaltable en su mesa. Un día, por un descuido de la machú o cocinera, puso en la sopa más harina de maíz que de costumbre, con lo cual se encontró con dos problemas: el primero, el tykuetï ya no era líquido, sino pastoso; y el segundo, el tiempo era corto como para reiniciar su tarea o sustituir el plato favorito por algún otro. Entonces, entre temor e ingenio, decidió poner el preparado en un recipiente de hierro y lo cocinó en el tatakua o "agujero del fuego", con lo cual obtuvo una sopa sólida. Cuando llegó el momento de servir al presidente, la cocinera, muy temerosa, le explicó lo sucedido y le presentó la fuente. Al degustarla, Don Carlos la halló tan sabrosa que, inmediatamente, la bautizó como "sopa paraguaya". Una variante de esta versión relata que, ese día, Don Carlos había invitado a embajadores de otros países a cenar y como sucediera lo relatado, entonces presentó el plato como la "sopa paraguaya".
Me gusta más la versión que dice que al llegar los españoles a tierras guaraníes, estos últimos organizaron una gran celebración y ofrecieron carne de caza para agasajar a los visitantes; pero como la provisión de carne se había agotado y los agasajados continuaban con hambre, los guaraníes decidieron servir una comida típica de ellos que era una preparación hecha con harina de maíz envuelta en hojas de banana y cocinada entre cenizas calientes. Lo sirvieron a los españoles acompañado con la siguiente expresión en guaraní "so'o opa", o sea, "la carne se acabó", de allí podría provenir el nombre de "sopa", que fue lo que aparentemente interpretaron los extranjeros como el nombre del alimento servido.
Soy argentina y vivo en Buenos Aires en un barrio con 70% de paraguayos. Mi vecina de la infancia hacía la mejor sopa que probé en mi vida. Con ella intercambiamos platos de familia, la mía es italiana. El consejo que me dio para la sopa fue no ser mezquino con los ingredientes usar muchos huevos y mucho queso. Que bueno conocerte Peta.
Es muy rico la gastronomia paraguaya.. 🤗 soy Argentina..con padres de Bolivia..aqui tratando de aprender algo q nos encanto mucho al probarla..la sopa paraguaya,cuando me la dijeron me imaginaba una sopa liquida,cmo es la tipica sopa..pero no,fue una exquisites al probarla..abundante queso fresco,riquisimaaaa....😋 bue manos a la obra..espero me salga igual..☺
Gracias yo soy cubana y nunca había hecho nada de Paraguay . Vi esta receta y acabo de terminar de hacerla paso a paso . me quedó rica tal como usted la hizo deliciosa muy feliz estoy porque no me gusta la cocina pero esto es muy sabroso graciass
Saludos desde Venezuela. En mis años vividos en Argentina ame está preparación. Ahora en mi país la quiero cocinar. Una lastima la pandemia no me haya permitido ir a conocer Paraguay. Saludos
Andres: saludos desdArgentina!!!! Nos caen rebien los venezolanos.tengo vecinos q lo son.super agradables.comi torta d leches( no m acuerdo d cuantas con ellos)
Yo vivo en Buenos Aires,Cuando vine de Paraguay traje conmigo mi molino de maiz😂😂y hicimos el tatakua de barro y mi sopa paraguaya es la más pedida en cualquier cumpleaños y cualquier encuentro,Mi secreto antes de moler el maíz tiene que estar hervido,y mi cebolla primero lo hablando con agua y luego le pongo margarina 👌👌es una delicia😋😋
Siii vos compras el maíz de cualquier dietética o donde se venden granos,el maíz debe ser amarillo,yo compro 1 kilo y hiervo el agua y le pongo el maíz le dejo que hierva 5 minutos por ahí y luego lo escurro el agua y lo pongo encima de un repasador y lo seco bien y empiezo a Molinar ya .
Hola me encanta la sopa ,yo la hago de otra forma también fue. Pasando de generación en generación en mí familia hacemos un caldo bien sopa con cebolla grasa de chancho sal y agua luego mandamos cortar queso cascara colorada o mar del plata y rellenamos la sopa un piso de harina de Maiz queso sopa y así hasta lograr la altura deseada luego hacemos una cobertura de huevo sal harina bien chirla y cubrimos con eso al horno hasta que esté dorada pero siempre mis primos de Paraguay hacen está versión bien Paraguay q me encanta felicidades !!!!
Peta: Despúes de mucho buscar recetas de Tu Hermoso País y no encontrar lo que buscaba.... "Te encontré a vos y excediste mis expectativas" Abrazos enormes de un Argentino viviendo en Australia!!!
Gracias Peta por compartir la receta. Soy de Formosa pero hace 40 anos que vivo en Nueva York que es desde donde te Estoy mirando y extrano tanto Las exquisitas comidas de nuestros vecinos paraguayos y El chipa con mate cocido quemado
Hola soy ecuatoriana mi madre trabajo con una familia paraguaya y aprendió hacerla nos gustaba mucho y ahora yo la hago para mi familia porque aprendí de mi madre su receta tiene alguna variante pero la voy a replicar porque voy a mejorar el proceso gracias por enseñarnos saludos desde Quito la mitad del mundo
Peta tu receta es un lujo de rica. Mi suegra paraguaya de Alberdi me aconsejaba agregarle una lata de choclo cremoso y la verdad que con ese secreto nunca le falta humedad a la sopa.
Mi suegra, Dios la tenga en su Gloria, era paraguaya y hacía la sopa paraguaya más deliciosa que jamás haya probado. Espero poder hacer algo, digamos, digno. No pretendo emularla pero espero, gracias a tus consejos, regalar a mi suegro y a mi esposa, el recuerdo del sabor que mi suegra nos regalaba.
Estoy haciendo esta rica y maravillosa Sopa Paraguaya saludos desde Argentin Formosa Capital a toda la gente bella de Paraguay y mi familia de Fernando la Mora!!!❤
Mi marido es de Formosa, y mi cuñada Esther me enseñó a prepararla y también hacer chipa ....la verdad que comidas más ricas . Gracias por compartir tus secretos. Saludos desde Río Gallegos. Santa Cruz.Argentina.
Muy buena receta. Lo voy a probar este fin de semana. No sé como se prepara en otras regiones de Paraguay, pero mis abuenos ponían a hervir el maiz, luego la secaban al Sol y finalmente lo molinaban. En otras palabras, el 'avati ku'i' en realidad es una harina de maiz precocida.
Soy brasileña y yo hago sopa paraguaya en mi casa en Brasil. Aprendi con a suegra de mi hermana que era paraguaya. Muy buena su receta. Gracias por compartila.
Qual o milho que vc usa? Fubá, milharina? Lá no Paraguai tem um milho próprio feito pra sopa. Vc pede já o milho específico. Mas aqui não tem né. Tô projetando fazer tmbm.
Horacio, me agrada mucho la sopa paraguaya y realmente esta tiene una pinta espectacular, consulta, la harina de maiz, puede ser que sea la misma que se utiliza para la elaboración de arepas? es maíz blanco
Hola, Peta! Soy Walter, de Moreno, Buenos Aires. Me emocionó tu receta! Es que hace un año partió Belén, mi compañera por 15 años, tras un cáncer que terminó con su hermosa vida en pocos meses. Paraguaya, ella, de Acahay, me hacía las comidas típicas más ricas que te puedas imaginar! La extraño muchísimo! Así que me puse a buscar recetas de sopa, chipa guasú y otras. Así es como di con tu canal. Voy a probar tu receta! Ojalá sea parecida a la de mi amor! Gran abrazo y éxitos!
Mi querido Walter, una receta es como una foto en el tiempo... La pasta de la Abuela, algún plato de tu mamá y la sopa de tu amor. Ojalá que cuando hagas la sopa, pruebes un bocado, cierres los ojos y ella te de un abrazo! Muchísimas gracias por tus palabras porque son la mayor recompensa que puedo recibir! Un abrazo
Hola soy venezolano comemos mucha harina de maíz en arepas y otras preparaciones y jamás ví algo igual. Intentaré hacerla es única. La explicas con mucha facilidad. Felicitaciones
Que grande Peta querido, una sopa Paraguaya, realmente Gourmet, que recoje, los viejos secretitos de las mamas, de las abuelas paraguayas, y de tu pria experiencia a travez de lis años, si de aquí no sale la mejor sopa, nos retiramos todos. Gracias por tus recetas, tus consejos, tus enseñanzas, sos un groso.. mo te canses de enseñar, te he seguido en las recetas de Chipa, de Mbeyú, de chipá guazú y varias otras, desde Buenos Aires, Ricardo cocinero, hijo de María de Quyquyhó.. orgullosamente sangre Paraguaya. Abrazo grande..
Gordooo!!!! Hoy el sumun de la generosidad !!!!por fin . La RECETA.!!!!..graciaaaaasss!! Te amé.!!! .sana sana !! Ese brazo!!❤️ bendiciones desde Buenos Aires..acá no hay queso Paraguay!! A llorar a la iglesia!! Jajajaja..
En Lomas de Zamora en el barrio de Villa Albertina hay una señora que vende queso Paraguay y harina de maíz casera y muy económico! 😌😌 cuando hago compro ahí y sale de diez 👌👌👌
Gracias Peta, la voy a hacer para esta navidad, soy Argentina (del interior de bs as) y tengo 2 amigos paraguayos. La comida paraguaya es la mejor de todas. Yo me enamore de la chipa almidón. Saludos a los vecinos paraguayos
Muy buenos días Peta!!!! Se ve expectacular esa sopa Soy de Bs As Argentina Yo la hice ,pero con otra receta Voy a probar esta Me parece más fácil y económica Desde ahora voy a seguir tus recetas Que tengas un muy buen fin de semana!!!!🙋♀️😘
Hola Peta soy Martha de Lezcano de Asunción Paraguay tu fans número uno sigo todas tus recetas y todas me salen bien gracias a ti haga una excelente sopa Paraguaya y todos mis amigos me preguntan como me sale asi y yo les dijo me la enseño y amigo Peta y en mi casa mis mis hijos y hasta mi esposo creen que tu eres mi gran amigo, mas que eso eres mi inspirador y gracias a ti amo nuestra comida típica. Gracias Peta con compartir sin egoismo como se hace una sopa Paraguaya autentica.
Me encanta esa rica sopa paraguaya.. Un paraguayo vino a visitarnos acá a Perú hace muchos años y dejó esa receta por Perú.. Yo lo hago sin cebolla pero le hecho todo lo demás.. Muy rica, Gracias...
Hola amigo,gracias,te veo desde Tafi del Valle Tucumán,aprendí a saborear la sopa paraguaya de mis vecinos paraguayos cuando vivía en Bs As,la melancolía de los sabores,la voy hacer,gracias otra vez.
Petaaaa te adore !! sos un genio explicando la receta con simpatía y humildad , ya quiero preparar esta receta !!! Saludos y abrazo desde Puerto Iguazú
XD, q de Argentinos en los comentarios !!!!! Será q acompañan el asado con sopa paraguaya y chipa guasu , como en Paraguay y la mandioca infaltable.... Saludos PETA desde Bilbao...
Muchas gracias por tu receta actualizada, en preparación para esta noche buena! Felices fiestas para todos y por sobre todo para el querido pueblo Paraguayo ❤️ Mi madre molía el maiz y la hacia deliciosa, pero cuando probó mí versión moderna, no le gustó y me decía hereje.. 😂 Hoy junto a mis hermanas mantenemos su legado con la innovación moderna jajaja 🎉
No había manera de acertar con la sopa paraguaya entonces ayerdecidi seguir si receta al poe de la letra❤ le doy las gracias y la enhorabuena por usted y por mi,salió perfecto al igual que de mi amiga paraguaya,, quien me encaminó a degustar esa maravilla culinaria
Hola! Soy de Panamá 🇵🇦 y hace 15 años atrás viví en Misiones Argentina 🇦🇷 donde hay mucha influencia de Paraguay 🇵🇾 y tuve el placer de disfrutar de la sopa Paraguaya, muy rica por cierto, aunque siempre me quedé con la incógnita del porque se llama sopa si es sólida. Saludos
hola 👏🌼 💙 SrPeta me encantó la receta Mí Flia 💙 Es Paraguaya menos Mí Hno Menor y viven en Asunción Gracias por enseñarnos algo típico de nuestro Querido País Paraguay.Que bueno sería qué nos enseñe hacer Chipas les encanta a toda la familia,le deseo el mejor año y Paz en el mundo A ud y su FLIA mí FLIA vive en Buenos Aires como así también mis nietos y yo .🙋🌟⭐💟
@@Huevitass no no con polenta no!!!😱 Vas a una dietética y pedís "harina de maíz amarillo" y te van a dar la indicada para hacer la majestuosa sopa paraguaya 🤤 saludos 👋🏻
Gracias Peta por todos los secretos. Ya la hice varias veces guiada por tu video. Soy argentina y mi mamá paraguaya pero ella no la prepara, siempre me pide a mí. Cariños desde Buenos Aires.
Soy Paraguayo y creo que es una bendición contar con nuestras comidas típicas no me creo nada que ver pero nosotros todos los domingos lo comemos con el asado Paraguayo y se perfectamente que en otros países ahy platos que son exquisitas también ...
Buenas tardes Peta, recién encontré su canal!! Que ricura. Muchas gracias por compartir esta sabrosa receta de Sopa Paraguaya. En mi pais de Ecuador le llamamos Pastel de Maiz. Ya me subscribí y le di un dedito me gusta!!
Aaaaay pero q gran vare'a me dio eso ...Riquiiisimo se ve perfecto ..me parecía q estaba oliendo hasta acá la Sopa...desd Argentina saludos ...Ñande mba'e teete...la Sopa Paraguaya lo mejor
jajajjaja! Todos los días se aprende algo nuevo. Esta sopa paraguaya tiene una historia muy particular porque era la favorita de un presidente. La original tiene harina de maíz pero a una de las cocineras se le fue la mano y como no tenia mas tiempo, la puse en una fuente y la metió en el horno. Salió algo como un bizcochuelo
Muy buena receta! También se le pueden agregar dos choclos grandes rallados, queda muy bien. Gracias por compartir tus secretos, el batido de los huevos hasta el punto letra no lo sabía. Saludos desde Argentina
Esta vez voy a compartir todos los consejos y secretos que fui juntando durante años para que puedas hacer… ¡La mejor Sopa Paraguaya!
Si tenes algun otro consejo, escribilo para que podamos ver y probar
Con la polenta se prepara??
Hola, tenia entendido q los huevos solo se deben ligar xq si se bate mucho produce muchos gases.
@@carinabarboza9398 No es polenta, es harina de maíz. Se usa también para hacer el bori bori
Gracias por compartir tu secreto sobre la sopa paraguaya
Un secreto : a quiénes no le sienta la cebolla,; a algunos le producen mucho gas,; hagalo hervir con una o 2 tazas de agua ; con un poco de la grasa,; se evapora toda el agua y queda la cebolla con la grasa ; espectacular 😊😊😊
soy de argentina, una vez un compañero de trabajo que sus padres son de Paraguay me convido este magnífico alimento, cuando escuché sopa, pensé en algo liquido y caldoso, después de probarlo es imposible no volver a querer comer otra vez la sopa paraguaya, una delicia
este maginifico alimento jajajajjaja
Sofia... es asado de gato, esos que estas acostumbrada a comer
"jajajaja"
@@eliseomartinez5366asado de gatos comen ustedes pobreguayos y la morcilla ni que hablar 😂
Minha abuela é Paraguaia e sempre faz sopa Paraguaia em casa. Amo muito ❤
Abraços de Brasil 🇧🇷
tssssssssss
📢Peta, Peta, Peta, lo hice y me salió exquisita la Sopa Paraguaya, estoy más que agradecida por no guardarte ningún secreto, me salió tal cual lo hiciste vos. En casa no lo podían creer que lo hice yo🤭 Un abrazo enorme de Bs As.
Hola amigo , te saludo desde Buenos Aires Argentina, somos mayoria los argentinos que vimos, hicimos y disfrutamos tu receta, gracias por compartirla, abrazo gigante , viva el pueblo Paraguayo, viva el pueblo argentino, viva nuestra America Latina.
Me gusta mas que la polenta
😋😋😋😋😋
Hola, que queso le pusiste? No se cual es queso paraguay, soy de Argentina.Gracias, saludos.
Viva Paraguay!! Argentina no
@@noemiormello h
Una delicia. Saludos una mexicana que visito Paraguay y quedé encantada. Con sus comidas..
Hola y muchas gracias x explicar paso a paso como hacer la sopa paraguaya.soy argentina,mi tia era paraguaya y siempre nos hqcia para las fiestas,ella fallecio el año pasado ,se extraña su alegria su cariño.t agradezco mucho,voy a hacer para mis hijos,sera una sorpresa d fin de año.un abrazo ❤
Muy buena receta, hace una semana anduve por puerto Iguazú con mi pareja que es paraguaya y compramos una sopa paraguaya jamás nunca visto o probado semejante exquisitez. En resumen mi pareja me dijo que era una sopa paraguaya tipo mixta ya que se notaba que tenía la tradicional harina de maíz al estilo paraguaya y choclo rallado y eso le daba una esponjosidad y sabor único. Luego anduvimos por Encarnación y comparamos en un puesto callejero y no era lo mismo. Bueno voy a probar tu receta y espero que me salga bien. Ya aprendí a hacer mbejú y me salió excelente. Saludos desde Buenos Aires y aguante la cultura guaraní
Peta vecino, soy de Posadas.
Hoy, por primera vez, hice sopa paraguaya y seguí tu receta. La verdad salió muuuuuuuuy buena!!!
Gracias por la receta.
Abrazo y saludos a los hermanos paraguayos.
Bendiciones desde Paraguay
Estoy haciendo tu receta soy de paraguay seguro me va salir rico
Imagino que cuando la sopa paraguaya se creó y se cocinó por primera vez ... Dios estaba muy cerca....
Siii!
Guau!!!! Acabo de descubrir la página. Una sola vez comí y me encantó. No tenía idea cuando la probé lo que era. Ahora veo la receta y la voy a hacer. Muchas gracias. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Hace poco descubri tu canal Peta yo soy Argentina del noreste y es la primera vez que me sale tan bien una sopa Paraguaya, la segui al pie de la etra la receta. Muchas gracias saludos desde San Luis Argentina
Que alegria leerte Monica! Te cuento que trato de solucionar las recetas con mis videos porque te cuentan como hacer pero no los secretos!!! Saludos!!
😋😋😋🤤🤤me encanta hacer sopa paraguaya aprendí de una amiga Paraguaya me la dio con carne 🍖 al horno y desde ahí me enamoró su delicioso sabor y la hago siempre, doy a conocer la receta 😋 a mi familia y amigos soy del Ecuador. 🤗😊
Ese es sopa so’o, no es lo mismo
Algunos ĺa hacen con pollo previamente hervido y desmenuzado queda bien pero para mi deja de ser sopa paraguaya
Te felicito!!!Amo las comidas de Paraguay!mi Padre era De Corrientes!!y Amaba toda su cultura...Exitos!!😉👍👏👏Buscaré la harina de maiz aca en Uruguay!!para Hacerla!!!Gracias!!!Chamigo"!!!
Hola Peta !! Soy Gabriela de Argentina ,te quiero. Contar ,que hise la sopa paraguaya pro primera vez ,para el casamiento de mí hija ,fue todo un éxito .Está muy bueno ,aprender otras comidas de no sea de nuestra cultura..Gracias infinitas ,aprendí algo nuevo .
Que lindo leerte Gabriela!!!! la cocina es un viaje de ida y conocer sabores es algo increible!! Me pongo muy feliz porque elegiste un momento muy especial como el casamiento de tu hija!! Muchisimas gracias por tus palabras!!
Me gusta con grasa de cerdo,queso Mar del Plata ,y queso fresco y cebolla en ronua. Soy Argentina pero de sangre guerani ,amo el Paraguay que es la tierra de mi viejito querido.Felicitaciones!!🇦🇷👍
Brunoise será?
@@lince-2405 sos malo eh
Isso e bom demais aqui desde Brasil ,amo lá sopa Paraguai 🤗
Exquisita sopa Paraguaya de verdad!!! Y con un tema musical de fondo espectacular!!!!
Gracias, será la primera vez que cocine una sopa Paraguaya!!!👏👍
Historia de la sopa paraguaya
Los historiadores cuentan que a Don Carlos Antonio López, presidente del Paraguay entre 1841 y 1862, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca elaborada con leche, queso, huevo y harina de maíz, plato que era cotidianamente infaltable en su mesa.
Un día, por un descuido de la machú o cocinera, puso en la sopa más harina de maíz que de costumbre, con lo cual se encontró con dos problemas: el primero, el tykuetï ya no era líquido, sino pastoso; y el segundo, el tiempo era corto como para reiniciar su tarea o sustituir el plato favorito por algún otro.
Entonces, entre temor e ingenio, decidió poner el preparado en un recipiente de hierro y lo cocinó en el tatakua o "agujero del fuego", con lo cual obtuvo una sopa sólida. Cuando llegó el momento de servir al presidente, la cocinera, muy temerosa, le explicó lo sucedido y le presentó la fuente. Al degustarla, Don Carlos la halló tan sabrosa que, inmediatamente, la bautizó como "sopa paraguaya". Una variante de esta versión relata que, ese día, Don Carlos había invitado a embajadores de otros países a cenar y como sucediera lo relatado, entonces presentó el plato como la "sopa paraguaya".
Valentina: bastante parecida a la historia y origen del dulce d leche....
Me gusta más la versión que dice que al llegar los españoles a tierras guaraníes, estos últimos organizaron una gran celebración y ofrecieron carne de caza para agasajar a los visitantes; pero como la provisión de carne se había agotado y los agasajados continuaban con hambre, los guaraníes decidieron servir una comida típica de ellos que era una preparación hecha con harina de maíz envuelta en hojas de banana y cocinada entre cenizas calientes. Lo sirvieron a los españoles acompañado con la siguiente expresión en guaraní "so'o opa", o sea, "la carne se acabó", de allí podría provenir el nombre de "sopa", que fue lo que aparentemente interpretaron los extranjeros como el nombre del alimento servido.
Esa historia es la del la chipa según vi un documental sobre cómo hacían los guaraníes
Tremendo error viendo antes de desayunar 😭😭😭😭... Tengo que ir a preparar urgente sopa paraguaya
jajajajaja!! Muy bien Cinthia!!
Soy argentina y vivo en Buenos Aires en un barrio con 70% de paraguayos. Mi vecina de la infancia hacía la mejor sopa que probé en mi vida. Con ella intercambiamos platos de familia, la mía es italiana.
El consejo que me dio para la sopa fue no ser mezquino con los ingredientes usar muchos huevos y mucho queso.
Que bueno conocerte Peta.
Es muy rico la gastronomia paraguaya.. 🤗 soy Argentina..con padres de Bolivia..aqui tratando de aprender algo q nos encanto mucho al probarla..la sopa paraguaya,cuando me la dijeron me imaginaba una sopa liquida,cmo es la tipica sopa..pero no,fue una exquisites al probarla..abundante queso fresco,riquisimaaaa....😋 bue manos a la obra..espero me salga igual..☺
Es bueno compartir!
Aparte de eso la materia grasa es fundamental 😊😊
@@lilianaguiar7246 buen dato. Gracias
Es la primera vez que hago sopa paraguaya, seguí todos tus pasos y salió increíble, me hiciste quedar re bien jajajaja gracias!!
Que alegria Rocio!!
Gracias yo soy cubana y nunca había hecho nada de Paraguay . Vi esta receta y acabo de terminar de hacerla paso a paso . me quedó rica tal como usted la hizo deliciosa muy feliz estoy porque no me gusta la cocina pero esto es muy sabroso graciass
Vivo en usa
Que alegria Maribel!! Leerte y saber que te gusto y las instrucciones fueron claras!! me hiciste el dia!!
Very well!!
La harina de maize es la polenta?
Maravilhoso!! Absolutamente deliciosa!! Saludos desde El Brasil, soy paraguaya y me encantó tu secreto
Pero q rico,nosotros en Dominicana les decimos pastelon de harina amarilla.🇩🇴🙏👍
Riquisimaaaaa tu sopa Paraguaya Peta..👍👏👏👏 yo soy Argentina y con mucho gusto voy a preparar tu receta ...Saludos..
Saludos desde Venezuela. En mis años vividos en Argentina ame está preparación. Ahora en mi país la quiero cocinar. Una lastima la pandemia no me haya permitido ir a conocer Paraguay. Saludos
Andres: saludos desdArgentina!!!! Nos caen rebien los venezolanos.tengo vecinos q lo son.super agradables.comi torta d leches( no m acuerdo d cuantas con ellos)
Yo vivo en Buenos Aires,Cuando vine de Paraguay traje conmigo mi molino de maiz😂😂y hicimos el tatakua de barro y mi sopa paraguaya es la más pedida en cualquier cumpleaños y cualquier encuentro,Mi secreto antes de moler el maíz tiene que estar hervido,y mi cebolla primero lo hablando con agua y luego le pongo margarina 👌👌es una delicia😋😋
Holaa,me puede decir cómo es el proceso de hervir antes el maíz ????
Supongo que dice de hervir el grano??? 🙏🏻
Siii vos compras el maíz de cualquier dietética o donde se venden granos,el maíz debe ser amarillo,yo compro 1 kilo y hiervo el agua y le pongo el maíz le dejo que hierva 5 minutos por ahí y luego lo escurro el agua y lo pongo encima de un repasador y lo seco bien y empiezo a Molinar ya .
Hola me encanta la sopa ,yo la hago de otra forma también fue. Pasando de generación en generación en mí familia hacemos un caldo bien sopa con cebolla grasa de chancho sal y agua luego mandamos cortar queso cascara colorada o mar del plata y rellenamos la sopa un piso de harina de Maiz queso sopa y así hasta lograr la altura deseada luego hacemos una cobertura de huevo sal harina bien chirla y cubrimos con eso al horno hasta que esté dorada pero siempre mis primos de Paraguay hacen está versión bien Paraguay q me encanta felicidades !!!!
Peta: Despúes de mucho buscar recetas de Tu Hermoso País y no encontrar lo que buscaba.... "Te encontré a vos y excediste mis expectativas" Abrazos enormes de un Argentino viviendo en Australia!!!
Que alegria!!! Me hiciste el dia!! Muchas gracias
Para. Que. Levante. El sabor. Agrega caldo. De gallina oh verdura. Asi es mas rico va en el preparado. En la cebolla. Ahi. Agrega. Un cubito.
@@rosaaidefernandez50
❤❤❤
Gracias Peta por compartir la receta. Soy de Formosa pero hace 40 anos que vivo en Nueva York que es desde donde te Estoy mirando y extrano tanto Las exquisitas comidas de nuestros vecinos paraguayos y El chipa con mate cocido quemado
Hola soy ecuatoriana mi madre trabajo con una familia paraguaya y aprendió hacerla nos gustaba mucho y ahora yo la hago para mi familia porque aprendí de mi madre su receta tiene alguna variante pero la voy a replicar porque voy a mejorar el proceso gracias por enseñarnos saludos desde Quito la mitad del mundo
Muchas gracias por tus palabras Soraya!! Que lindo como las culturas se fusionan con aromas y recuerdos! Saludos desde Paraguay
Peta tu receta es un lujo de rica. Mi suegra paraguaya de Alberdi me aconsejaba agregarle una lata de choclo cremoso y la verdad que con ese secreto nunca le falta humedad a la sopa.
pero esa se llama creo que chipaguazu puede ser?
Yo la comi de esa mamera preparada y era sopa paraguaya
Eso ya sería un chipa guazu....la receta original de sopa es solo con harina de maíz...al agregar choclo ya es otro plato..
@@leticiavidal2735 el chipá guazú es con choclo. La sopa paraguaya es con harina de maíz
Ese es chipa guazu, el que es con choclo! No es sopa la sopa es seca, saludos!
Que ricooooo!!!😊😊😊 me la hice alguna vez, pero ahora voy a realizar su receta😊 graciasssss.saludos desde 🇦🇷🇦🇷
Lo ameeeee..cuánto quería la receta de la sopa saludos desde Córdoba Argentina
Mi suegra, Dios la tenga en su Gloria, era paraguaya y hacía la sopa paraguaya más deliciosa que jamás haya probado. Espero poder hacer algo, digamos, digno. No pretendo emularla pero espero, gracias a tus consejos, regalar a mi suegro y a mi esposa, el recuerdo del sabor que mi suegra nos regalaba.
Segui estos pasos Javier y te puede salir una sopa bastante buena... Ojala tan buena como la de ella
Una delicia,(soy Argentina de la ciudad de Corrientes)mi señora madre lo hacía de esa manera,felicidades, gracias por compartir
Gracias Aida!!!
Hola yo también soy de Curuzu cuatia corrientes también hice y me salio delicioso 😌
Estoy haciendo esta rica y maravillosa Sopa Paraguaya saludos desde Argentin Formosa Capital a toda la gente bella de Paraguay y mi familia de Fernando la Mora!!!❤
Desde la frontera(Foz de Iguazu), compre la harina aquí en el centro de Foz con una paraguaya, para recuerdar mi viejita que ya se fue!!!
Que lindo recordar a tu viejita con la Sopa Paraguaya!! Muchas gracias Itamar!
Hola peta que genial, mi papá le agrega la leche cuajada le da un saborcito particular, muy buen video, gracias peta
Mi abuela paterna también la ponía la cuajada
Hola BENDECIDO día domingo soy de Rcia Chaco y yo le pongo también una lata de chiclo en granos.
Mi marido es de Formosa, y mi cuñada Esther me enseñó a prepararla y también hacer chipa ....la verdad que comidas más ricas . Gracias por compartir tus secretos. Saludos desde Río Gallegos. Santa Cruz.Argentina.
Comería mañana, tarde y noche sopa Paraguaya todos los días, me gusta tanto como los hombres paraguayos, los más hermosos del mundo!
Bien Luis!!
Ella.
Fenomeno
Muy buena receta. Lo voy a probar este fin de semana.
No sé como se prepara en otras regiones de Paraguay, pero mis abuenos ponían a hervir el maiz, luego la secaban al Sol y finalmente lo molinaban. En otras palabras, el 'avati ku'i' en realidad es una harina de maiz precocida.
Uh, terrible dato el del punto del huevo. Voy a probar pero para hacer chipa. Saludos desde Argentina 👋👋👋👋👋
Grande Giuliano!! Despues me contas como te salio
@@enelhornoconpeta Probé en esta semana santa. Salió increíble, no quedó nada. Grande Peta, abrazo!
@@giufauser que alegria Giuliano!!! Salud!!
Tomé tu idea, Giuliano
La chipa salió espectacular ❣
Que necesidad tenía de ver esto antes del almuerzo, el vare'a tengo .
Tremenda sopa Peta muchas gracias ❤
Jajaja! Mira que vuelvo a ver esta sopa y tengo ganas de comer otra vez
B8uuuuu
Soy brasileña y yo hago sopa paraguaya en mi casa en Brasil.
Aprendi con a suegra de mi hermana que era paraguaya.
Muy buena su receta. Gracias por compartila.
Qual o milho que vc usa? Fubá, milharina? Lá no Paraguai tem um milho próprio feito pra sopa. Vc pede já o milho específico. Mas aqui não tem né. Tô projetando fazer tmbm.
Mas, quando não consigo a farinha do Paraguai daí uso milharina.
Uau! Que coisa incrível. Nunca nem imaginei algo assim. Adoro cebola! Vou ter que adaptar o queijo paraguaio..
Queso fresco de minas Gerais es lo mismo!
acho que o queijo minas substitui bem
Nao, queijo minas nao fica bem. Eu uso queijo da colonia.
Queijo fresco
La hice ayer con tu receta y la seguí al pie de la letra; salió espectacular. Muchísimas gracias y saludos desde Buenos Aires
Hola! Me podrías decir las medidas del molde? porque me salió muchísimo y no pude poner en un solo molde. Gracias! Saludos
@@MalaniaNashkiargentina2014 Buenas tardes, la hice en una fuente de horno rectangular grande como las que vienen en las cocinas a gas
Con que harina la hizo en Buenos Aires ?
Yo me quedé esperando. Acá en Uruguay la sopa lleva caldo.
Hola, soy de Córdoba, harina de maíz es las polenta?
Horacio, me agrada mucho la sopa paraguaya y realmente esta tiene una pinta espectacular, consulta, la harina de maiz, puede ser que sea la misma que se utiliza para la elaboración de arepas? es maíz blanco
Desde Argentina , muy buena explicación Gracias maestro abrazo a los hermanos Paraguayos
Muchas gracias Julio!!!
Abrazos también
Yo soy paraguaya estoy súper orgullosa de mi país :3 me encanta la sopa paraguaya y la chipa guasubparaguaya
Se ve genial
La voy hacer.
Gracias.
Hola Jasmin y uds las paraguayas también son muy lindas!!❤
Y por que estas en un tutorial de como hacerla? Confio en la america anglosajona, besos
Hola, Peta! Soy Walter, de Moreno, Buenos Aires. Me emocionó tu receta! Es que hace un año partió Belén, mi compañera por 15 años, tras un cáncer que terminó con su hermosa vida en pocos meses.
Paraguaya, ella, de Acahay, me hacía las comidas típicas más ricas que te puedas imaginar! La extraño muchísimo! Así que me puse a buscar recetas de sopa, chipa guasú y otras. Así es como di con tu canal.
Voy a probar tu receta! Ojalá sea parecida a la de mi amor! Gran abrazo y éxitos!
Mi querido Walter, una receta es como una foto en el tiempo... La pasta de la Abuela, algún plato de tu mamá y la sopa de tu amor. Ojalá que cuando hagas la sopa, pruebes un bocado, cierres los ojos y ella te de un abrazo! Muchísimas gracias por tus palabras porque son la mayor recompensa que puedo recibir! Un abrazo
Hola soy venezolano comemos mucha harina de maíz en arepas y otras preparaciones y jamás ví algo igual. Intentaré hacerla es única. La explicas con mucha facilidad. Felicitaciones
ESPECTACULAR MAESTRO.... voy a copiar tu receta. Un abrazo y saludos desde Corrientes, Argentina
Grande Daniel!!! Despues me contas como te salio!!!!
Que grande Peta querido, una sopa Paraguaya, realmente Gourmet, que recoje, los viejos secretitos de las mamas, de las abuelas paraguayas, y de tu pria experiencia a travez de lis años, si de aquí no sale la mejor sopa, nos retiramos todos. Gracias por tus recetas, tus consejos, tus enseñanzas, sos un groso.. mo te canses de enseñar, te he seguido en las recetas de Chipa, de Mbeyú, de chipá guazú y varias otras, desde Buenos Aires, Ricardo cocinero, hijo de María de Quyquyhó.. orgullosamente sangre Paraguaya. Abrazo grande..
Brasileiros ama essa sopa Paraguaya 😍
Si, muy rica!!
Pan de queso también manita e o Vento levo amo, trabalhei muito en Brasil num restaurante cuando era guri
Genio soy Argentina y mi vieja paraguaya. La sopa y la chipa .me encanta!!
Yo le agrego 2choclo lo paso x la licuadora con un poco de leche queda muy bueno
Me gustó el vídeo yo soy de Formosa me encanta Haser la sopa paraguaya
Hola marcia?? Perdoname vos seguro amas a tu mami como yo solo k yo como la amo como vos nunca le dije vieja, un beso amor aní k nde pochy teí!!
@@juanacosta832 aca en Argentina le decimos vieja con cariño .es un modo de hablar. No es de manera despectiva. Saludos
Hola debe ser leche o también puedo hidratar con agua?
Mi suegra es paraguaya nunca mas comi la sopa como hace ella ...Dios le tenga en la gloria❤
Gordooo!!!! Hoy el sumun de la generosidad !!!!por fin . La RECETA.!!!!..graciaaaaasss!! Te amé.!!! .sana sana !! Ese brazo!!❤️ bendiciones desde Buenos Aires..acá no hay queso Paraguay!! A llorar a la iglesia!! Jajajaja..
Gracias Marta!!!! siempre me pone contento leer tus palabras!!! jajajaa
En Lomas de Zamora en el barrio de Villa Albertina hay una señora que vende queso Paraguay y harina de maíz casera y muy económico! 😌😌 cuando hago compro ahí y sale de diez 👌👌👌
Gracias Peta, la voy a hacer para esta navidad, soy Argentina (del interior de bs as) y tengo 2 amigos paraguayos. La comida paraguaya es la mejor de todas. Yo me enamore de la chipa almidón. Saludos a los vecinos paraguayos
Muchas gracias y felices fiestas!
GRACIAS; SOY PARAGUAYA Y CON ORGULLO
A mi salen muy seca, no se que puedo hacer para hacerla mas húmeda. Esta se ve muy rica
Buenas noches, que gusto escuchar asi de una persona gentil hacia mis compatriotas. Felicidades
Y en el frito de cebolla. Agrega. Un. Caldito que. Sea. De gallina oh de verdura eso. Lo levanta. Mas rico. Sabor
Muy buenos días Peta!!!! Se ve expectacular esa sopa Soy de Bs As Argentina Yo la hice ,pero con otra receta Voy a probar esta Me parece más fácil y económica Desde ahora voy a seguir tus recetas Que tengas un muy buen fin de semana!!!!🙋♀️😘
Felicidades por gustarte la comida típica de Paraguay... facinante
Hola Peta soy Martha de Lezcano de Asunción Paraguay tu fans número uno sigo todas tus recetas y todas me salen bien gracias a ti haga una excelente sopa Paraguaya y todos mis amigos me preguntan como me sale asi y yo les dijo me la enseño y amigo Peta y en mi casa mis mis hijos y hasta mi esposo creen que tu eres mi gran amigo, mas que eso eres mi inspirador y gracias a ti amo nuestra comida típica. Gracias Peta con compartir sin egoismo como se hace una sopa Paraguaya autentica.
Q DELICIOSA!!!
Mi madre la hacia.
.😢
No quiero pasar ni cerca de la fuente x q nompuedo parar de comer!!🙏🙏🙏🙏
Me encanta esa rica sopa paraguaya..
Un paraguayo vino a visitarnos acá a Perú hace muchos años y dejó esa receta por Perú..
Yo lo hago sin cebolla pero le hecho todo lo demás..
Muy rica, Gracias...
Qué rico! Aplausos y más aplausos.Se ve muy rico. Gracias desde la Argdntina. Saludos.
Muchas gracias Teresa!!!!
Exelente, tu explicacion; la intentare' realizar prontito.Te' saluda Carmen, desde Bs.Ar.Arg.😉😉
Que placer descubrirte !,Soy Argentina pero te veo desde Denver ,Colorado y preparando todo para hacer tu receta. Besos
Hice la receta al pie de la letra y salió exquisita, graciassssssssssss
Una compañera de estudios nos convidó esta delicia !!! Qué ganas de intentar hacerla (y salga rica llll)
Ojalá la hagas y después me contás!
Hola amigo,gracias,te veo desde Tafi del Valle Tucumán,aprendí a saborear la sopa paraguaya de mis vecinos paraguayos cuando vivía en Bs As,la melancolía de los sabores,la voy hacer,gracias otra vez.
Mmmm se ve muy rica ésa sopa paraguaya
La haré acá en México para probarla, saludos
Peta sos un crack. Saludos desde Buenos Aires. La preparo y la familia la hace desaparecer gracias a tus explicaciones hermano
Grande Alejandro, pasar la harina de maíz por el colador!! Y volve a preparar asi
Definitivamente la mejor receta que probé 👌🤩🤤
Petaaaa te adore !! sos un genio explicando la receta con simpatía y humildad , ya quiero preparar esta receta !!! Saludos y abrazo desde Puerto Iguazú
Muchas gracias Sabrina!!! Saludos y espero estar dentro de poco por ahi cuando se abra la frontera
XD, q de Argentinos en los comentarios !!!!!
Será q acompañan el asado con sopa paraguaya y chipa guasu , como en Paraguay y la mandioca infaltable....
Saludos PETA desde Bilbao...
Se ve riquisima un gran LIKE de mi parte👍👍👍😋
Muchas gracias Colega!!
Y es riquísima es esponjosita y deliciosa!!!!
Muchas gracias por tu receta actualizada, en preparación para esta noche buena!
Felices fiestas para todos y por sobre todo para el querido pueblo Paraguayo ❤️
Mi madre molía el maiz y la hacia deliciosa, pero cuando probó mí versión moderna, no le gustó y me decía hereje.. 😂
Hoy junto a mis hermanas mantenemos su legado con la innovación moderna jajaja 🎉
No había manera de acertar con la sopa paraguaya entonces ayerdecidi seguir si receta al poe de la letra❤ le doy las gracias y la enhorabuena por usted y por mi,salió perfecto al igual que de mi amiga paraguaya,, quien me encaminó a degustar esa maravilla culinaria
Hola! Soy de Panamá 🇵🇦 y hace 15 años atrás viví en Misiones Argentina 🇦🇷 donde hay mucha influencia de Paraguay 🇵🇾 y tuve el placer de disfrutar de la sopa Paraguaya, muy rica por cierto, aunque siempre me quedé con la incógnita del porque se llama sopa si es sólida. Saludos
hola 👏🌼 💙 SrPeta me encantó la receta Mí Flia 💙 Es Paraguaya menos Mí Hno Menor y viven en Asunción Gracias por enseñarnos algo típico de nuestro Querido País Paraguay.Que bueno sería qué nos enseñe hacer Chipas les encanta a toda la familia,le deseo el mejor año y Paz en el mundo A ud y su FLIA mí FLIA vive en Buenos Aires como así también mis nietos y yo .🙋🌟⭐💟
Exacto ! Para mi es un PAN DE MAIZ
SE COME MUCHO EN TEXAS CON UNA POCA DE VARIACION EN LOS INGREDIENTES .
HOLA 🇵🇦
Exelente,se ve rikisimp,saludos desde Chaco, Argentima🇦🇷🇦🇷🇦🇷👋🌝
Grande Rafa!! Muchas gracias
Desde Texas, creo que usas demasiado aceite, y manteca !!!
Hola Mayra, proba y me contas!
Espectacular, la mejor receta que vi, así como me gusta!!! Una delicia!!
Muchas gracias Sandra!! ❤️❤️
Espectacular amigo!!👌 Abrazo desde Buenos Aires Argentina 🤗 y like 👍
Grande Max!!! Muchas gracias por el like!!!
Holiii.... una consulta...bCual sería la harina de maíz? La polenta que le llaman aca o es otra??? Se conseguí?
@@Huevitass no no con polenta no!!!😱 Vas a una dietética y pedís "harina de maíz amarillo" y te van a dar la indicada para hacer la majestuosa sopa paraguaya 🤤 saludos 👋🏻
@@maxpower8224 bien dato Max!! Gracias otra vez!
Que lindo video, explicando tan bien u con un resultado 👍🫶 de 100! Gracias gracias ❤
Gracias Peta por todos los secretos. Ya la hice varias veces guiada por tu video. Soy argentina y mi mamá paraguaya pero ella no la prepara, siempre me pide a mí. Cariños desde Buenos Aires.
Ese es un buen dato!!!! Gracias!!!
Soy Paraguayo y creo que es una bendición contar con nuestras comidas típicas no me creo nada que ver pero nosotros todos los domingos lo comemos con el asado Paraguayo y se perfectamente que en otros países ahy platos que son exquisitas también ...
También en Formosa se come todos los domingos.
Ahora vivo en Chaco y la preparo para los cumpleaños y otros eventos.
Siempre ves un exito
Por que le dicen sopa si parece pan ?
@@colocho2814 Unos pedillos jaja
Buenas tardes Peta, recién encontré su canal!! Que ricura. Muchas gracias por compartir esta sabrosa receta de Sopa Paraguaya. En mi pais de Ecuador le llamamos Pastel de Maiz.
Ya me subscribí y le di un dedito me gusta!!
Uma sopa bem diferente das brasileiras ( as nossas sopas são com bastante caldo). Interessante!
Vou fazer p experimentar!
É uma delicia, como direto por minha vó ser Paraguaia. Super indico
Yo le ponngo cemillas de anis.
Q vien alguien Q fue al paragúay. Q era .. . Riquísima ..ase muyo años q melo comentaron .💪👏👏y .hoy la voy aser braso
Que alegria Rosa!!
Estoy haciendo segun tu receta, para mañana Viernes Santo. Saluditos
Que rica!!! Veré como me sale busque tanto la receta y x fin la encontré,t saludo d Argentina mi pais
Qué alegría Ana!!! Después me contas cómo te salió!!
Muy buena yo le agrego 2 cucharaditas de polvo de hornear te felicito se ve buenisima
Aaaaay pero q gran vare'a me dio eso ...Riquiiisimo se ve perfecto ..me parecía q estaba oliendo hasta acá la Sopa...desd Argentina saludos ...Ñande mba'e teete...la Sopa Paraguaya lo mejor
Erema che retãugüá😁
Se ve muy rika la sopa parece un biscochuelo riquísimo puedo hacerlo en horno eléctrico
Para mi gusto demasiado cebolla, yo le pongo ricotta y le mezclo con choclo licuado porque la arina de maíz de aqui es muy ceca
Que rico Marcelina!!! Si, cada persona le da su toque personal con los ingredientes que tengas en el lugar del mundo que te encuentres!!
Discúlpame harina se escribe con H ????
@@juliafraschetti7509 Gracias Julia!! Siempre con h
Que buena sopa paraguaya hoy te descubri y me gusto mucho tu receta entre tu cocina y tu simpatia es genial mucha suerte soy de Argentina !!!!
Gracias María!!! Justo trato de contar cómo se hace al igual cómo le contarías a otra persona y que entienda
Que ricoooooo
MI secreto es que siempre pense que sopa
Era con cardo no sabia que habia sopa al horno cada dia aprendemos mas
jajajjaja! Todos los días se aprende algo nuevo. Esta sopa paraguaya tiene una historia muy particular porque era la favorita de un presidente. La original tiene harina de maíz pero a una de las cocineras se le fue la mano y como no tenia mas tiempo, la puse en una fuente y la metió en el horno. Salió algo como un bizcochuelo
Muy buena receta! También se le pueden agregar dos choclos grandes rallados, queda muy bien. Gracias por compartir tus secretos, el batido de los huevos hasta el punto letra no lo sabía. Saludos desde Argentina
Choclo tomatela curepa
Choclo? Entnces no sería sopa paraguaya.
Hola! Si le agregas choclo fresco creo que también hay que agregar más leche o agua. O no?
esa se llama chipaguazu la que lleva choclo
Maravilha né já fiz muitas vezes conheçi em Cuiabá 👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏼
¡Gracias PETA! Desde Argentina 🇦🇷 con cariño la abuela gringa