【😍自己來調蒜蓉醬！】超級好吃ａ台式炸豆腐！

[@林淑真-g6o]

簡單明瞭，真是好老師

[@郭雲輝-d8h]

不錯喔？，你每次教導都非常清楚，不像有些人都教導一些像菜市場裡的七嘴八舌的說了一大篇，雖然有食材配料的字目，但是一下子就過去，還必須去滑看，真的很麻煩，像你教導會說清楚而且又拿佐料給大家看清楚
，真是有夠細心，太棒了，給你按個讚，讚，讚。

[@愛珠私房菜]

我還有進步空間啦!

[@小小豬-y4w]

沒錯，是我唯一不快轉的視頻

[@dollyhuman3270]

教得好仔细啊😊超级想看看炸出来吃的样子，很好奇是怎样的酥脆程度以及里面有多嫩🤣

[@bbaa5131]

讚說的很清楚

[@張嘉芸-l5h]

經濟實惠營養讚

[@marylow8114]

现在很难买板豆腐,可用干吗？

[@waiiwong3066]

請問油要預熱嗎？預熱到怎樣的情況

[@guatkeow5064]

酱油高是什么甜的还是咸的

[@小小豬-y4w]

看到愛珠收納粉類瓶罐感覺應該也是收納達人，可以多分享您的心得嗎？

[@ann-e1t3]

謝謝分享蒜蓉醬調法
能否順便請教一下∼
吃蚵仔煎的海山醬
還有港式腸粉的淡醬油該如何調配呢？
我試了好幾次，每次都調不出店家的那個味道😰

[@bettychen8392]

用蒸魚醬油

[@ann-e1t3]

@@bettychen8392
感謝💕

[@susie573]

豆腐炸的很美，請問用中火還是大火炸？謝謝

[@愛珠私房菜]

熱鍋熱油中大火炸，快起鍋再用大火炸一下

[@emily0247]

說明的很清楚喔因為是新手想問一下炸完豆腐後的油要怎麼處理

[@愛珠私房菜]

炸油沒有因高溫變深色還是可以重復使用

[@徐欽煌]

外面吃的炸豆腐，裡面充滿孔洞，蘸醬時能充滿孔洞……
請問用“凍豆腐”解凍後，是否能增加吸汁效果？

[@juliahuang5698]

凍豆腐的結構已改變了; 另有一番風味哦!

[@Hanavera]

酱油膏是蚝油吗？

[@愛珠私房菜]

不一樣喔！

[@皮皮hi]

好好彳

[@愛珠私房菜]

謝謝你喜歡

[@florencewang8388]

👍

[@羅雪菁]

👍👍👍👍👍👍