Здравствуйте! Я сделал в узбекском казане ваш рецепт . Рульки в перечно томатнтном соусе. Обалдел!! Дал попробовать соседям. Класс!! Все поставили 10 из 5. Спасибо. Молодец!! Хочу сделать свиные ножки по вашему рецепту. Да и ещё, я при приготовлении рулек ложил свои специи, чесноку надо много. Я дополнительно кинул хмел сунели и паприку копчёную.
Мне помнится с говядины делала мама гуляшь. Да и в школе нас кормили гуляшем с говядины, разве нет? Марковку помоему не добавляли. А вот уксус точно добавляли. Я тоже в Казахстане вырос, Карагандинской области, может всего пару лет моложе вас. Всем добра, здоровья и мирного неба над головой
А я помню в детстве были проблемы с мясом и мой папа готовил котлеты из коровьего вымени и борщ из бывших хвостов . Было вкусно. А сейчас я много себе могу позволить , а вспоминаю те котлеты и борщ
Борщ из хвостов - уже нечего жаловаться! А вот вымя не ел, но жена говорит - язык говяжий по сути. Теперь представь котлеты из говяжьего языка... То ли безосновательно пожаловался, то ли хвастанул
Я тоже поклонник этого блюда с самого детства! И в студенческой и в рабочих и городских столовых почему то всегда положит 1 кусочек мяса, а подливы от души! Но всегда хотелось наоборот! Спасибо воспоминания! Лайк!
Доброго вам здоровья. В принципе гуляш готовлю почти в такой же последовательности. Но есть серьезное отличие и очень существенное. Мясо обжариваю(кусочки покрупнее) на большом огне, до золотистой корочки не выпаривая соков самого мяса. В итоге кусочки получаются очень сочными. А у вас, как то суховато.
Добрый вечер))) Это действительно ностальгия по студенческим годам! Спасибо!!!! Очень люблю гуляш! В моем детстве папа очень вкусно готовил гуляш))) А как аппетитно вы продегустировали блюдо! Пальчики оближешь! Ну все, я на кухню, аппетит неимоверно разгулялся))) Л3++++++++
3:05 - судя по виду мяса, оно не жарится, а тушится! Ошибка в том, что на таком слабом огне с таким мизерным количеством масла столько мяса поджарить невозможно. Надо было разделить мясо на три-четыре части и жарить их отдельно, при этом доливая и заново раскаляя масло...
Вам нужно развивать канал. Есть намного не интереснее, но с большим количеством подписчиков. Не ленитесь. Я Ваш подписчик навсегда. В обед буду готовить ваш гуляш)) Удачи!
В советской столовой так не готовили, томата столько не кладут, это сплошная кислятина, а цвет образуется от переваренной муки до орехового цвета, , обжаренных овощей и от, обжаренного мяса и конечно от томата, но не такое кол-во во надо брать, а гораздо меньше, соус готовят отдельно, соединяют обжаренные овощи с обжар томатом, заливают водой, или бульоном, затем добавляюм разведённых обжар. Муку, солят, перчат и варят соус, затем соус вместе с овощами протирают через сито, вот только тогда добавляют в соус обжар. Мясо и тушат гуляш до готовности мяса, в самом конце тушения добавляют лавровый лист, это для запаха а при длительной варки лист выделяет горечь
У меня нет чувства непреодолимой ностальгии по советской столовке с липкими жирными столами, ленточными мухоловками и подозрительными «блюдами» с запахом мыла и хлорки... А вот про «гуляш» - это русскоискаженное венгерское слово GULYÁS (гуйаш) и готовится оригинальный gulyás несколько по-иному. Смотрите результаты запросов на «magyar gulyás”. Рекомендую!
Приготовил первый раз в жизни в свои 62 ,das ist fantastich, да вкус как в детстве .Спасибо!!! С уважением из Донецка.
Здравствуйте! Я сделал в узбекском казане ваш рецепт . Рульки в перечно томатнтном соусе. Обалдел!! Дал попробовать соседям. Класс!! Все поставили 10 из 5. Спасибо. Молодец!! Хочу сделать свиные ножки по вашему рецепту. Да и ещё, я при приготовлении рулек ложил свои специи, чесноку надо много. Я дополнительно кинул хмел сунели и паприку копчёную.
❤Очень вкусный гуляш как в детстве в школе и в столовой Спасибо Большое за ваш рецепт 👍👍👍
У меня это было, самое любимое.. блюдо в школе🤝👍
Спасибо. Готовим гуляш до сих пор. Очень быстро, вкусно и экономно.
Готовлю по вашему рецепту,. Уже на постоянной основе. Советский гуляш. Обалденно вкусно💯👌👍🙏
Только и готовлю по вашему рецепту, спосибо!
Молодец! Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Очень крутой и очень очень вкусный получается гуляш!!! Пальчики оближешь! Здоровья вам и счастья вам и вашей семье.
Спасибо
Современное животноводство.
Столько страданий.
Столько смертей.
Никакой необходимости.
Никаких оправданий.
Спасибо тебе мил человек,готовлю хочу жену порадовать.
Вам ге жалко животных?
Мне помнится с говядины делала мама гуляшь. Да и в школе нас кормили гуляшем с говядины, разве нет? Марковку помоему не добавляли. А вот уксус точно добавляли. Я тоже в Казахстане вырос, Карагандинской области, может всего пару лет моложе вас.
Всем добра, здоровья и мирного неба над головой
Спасибо
Честно: сам на свинину нехотя перешёл - корова и баран очень дорого в 2 раза.
Хуже то, что свинина не та, что себе растят , а так...
Спасибо вам за рецепт!
На здоровье
А я помню в детстве были проблемы с мясом и мой папа готовил котлеты из коровьего вымени и борщ из бывших хвостов . Было вкусно. А сейчас я много себе могу позволить , а вспоминаю те котлеты и борщ
Что означает «бывший хвост»? Моё воображение мне ничего не подсказывает...
@@virriki627 Ну, наверно, очепятка (опечатка) - бычьи хвосты. Деликатес, бульон обалденный. И холодец получается классный, не только борщ...
Борщ из хвостов - уже нечего жаловаться! А вот вымя не ел, но жена говорит - язык говяжий по сути.
Теперь представь котлеты из говяжьего языка...
То ли безосновательно пожаловался, то ли хвастанул
Спасибо за подробный рецепт! Готовлю и параллельно сверяюсь по Вашему ролику, чтобы ничего не забыть и соблюсти последовательность)
Спасибо за такое подробное объяснение! Сохранила рецепт! 😊
Я тоже поклонник этого блюда с самого детства! И в студенческой и в рабочих и городских столовых почему то всегда положит 1 кусочек мяса, а подливы от души! Но всегда хотелось наоборот! Спасибо воспоминания! Лайк!
7 тортов и 1 свечка лучше, чём 1торт и 7 свечек
Супер как в столовой школьной
Большое вам спасибо, буду готовить как вы!!!!надеюсь получится о...чень вкусно!!✌✌✌✌❤❤❤❤
Доброго вам здоровья. В принципе гуляш готовлю почти в такой же последовательности. Но есть серьезное отличие и очень существенное. Мясо обжариваю(кусочки покрупнее) на большом огне, до золотистой корочки не выпаривая соков самого мяса. В итоге кусочки получаются очень сочными. А у вас, как то суховато.
я этот вкус чувствую даже через экран!спасибо вам)
Добра Вам и Здоровья!!! Невозможно оторваться,но завтра понедельник.
Жёлтая тарелка тоже с советских времен 😊
Замечательный рецепт , обязательно попробую, вы такой молодец! Готовите это талант .лайкосик
Добрый вечер))) Это действительно ностальгия по студенческим годам! Спасибо!!!! Очень люблю гуляш! В моем детстве папа очень вкусно готовил гуляш))) А как аппетитно вы продегустировали блюдо! Пальчики оближешь! Ну все, я на кухню, аппетит неимоверно разгулялся))) Л3++++++++
Спасибо что смотрите. Приятного аппетита!!!
Употребление мяса способствует закупорке артерий.
Это может сделать импотентом.
Красотааааааа!!! Очень вкусно!!
Отличный рецепт!!! Возьму себе на заметку!!!
Как же вы аппетитно пробывали....так и хотелось крикнуть" дайте мне попробывать"
Благодарю!
Пере жареной муки
Мужу Очень понравилось
Вкус детства 👍
Автор, скажите пожалуйста, какая у вас жаровня? (размер, материал и т.д.)
Саламалеикум, бешбармак приготовьте
*Очень очень вкусно!*
👍но час много на мой взгляд для обжаренной свинины такими кусочками , это говядину подольше надо. Я тушу пол часа после нормальной обжарки .
3:05 - судя по виду мяса, оно не жарится, а тушится!
Ошибка в том, что на таком слабом огне с таким мизерным количеством масла столько мяса поджарить невозможно.
Надо было разделить мясо на три-четыре части и жарить их отдельно, при этом доливая и заново раскаляя масло...
А когда соль то добавлять?
Вам нужно развивать канал. Есть намного не интереснее, но с большим количеством подписчиков. Не ленитесь. Я Ваш подписчик навсегда. В обед буду готовить ваш гуляш)) Удачи!
Спасибо буду стараться!
Добрый вечер, помню тоже в столовке в универе покупала гуляш.
спасибо за гуляш!
Я вот щас вспомнил детство свае.как раньше в столовую ходили с мамой 👍да такое блюдо давно не ел
За то щас в столовую зайдешь съел и изжогой неделю страдаешь
Хорошее блюдо
@@andreii34region83 Это точно, сейчас лучше готовить дома)))
Муку нужно обжарить на отдельной сковородке до приобретения мукой кремового цвета .Готовится "основной красный соус".....
Все, пошла готовить!!!!!!
Приятного аппетита!
Спасибо¡!!!!!!!
Тоже делаю иногда гуляшь, но муку не добавлял, и сахар, как буду делать воспользуюсь вашим рецептом 👍;)))
Подписалась! Дайте рецепт тефтели в белой подливе. Это тоже из СССР.
В советской столовой так не готовили, томата столько не кладут, это сплошная кислятина, а цвет образуется от переваренной муки до орехового цвета, , обжаренных овощей и от, обжаренного мяса и конечно от томата, но не такое кол-во во надо брать, а гораздо меньше, соус готовят отдельно, соединяют обжаренные овощи с обжар томатом, заливают водой, или бульоном, затем добавляюм разведённых обжар. Муку, солят, перчат и варят соус, затем соус вместе с овощами протирают через сито, вот только тогда добавляют в соус обжар. Мясо и тушат гуляш до готовности мяса, в самом конце тушения добавляют лавровый лист, это для запаха а при длительной варки лист выделяет горечь
Гуляш из говядины. Правильно.
Ох и вкусно наверно
лайк от меня и подписка)
Всё бы хорошо, только муку в конце добовляют!
Ох так заманчиво есть Хочу)) Заходите в гости))
Эх,на тарелочку так и просятся огурцы ,нарезанные кружочками.И лука зелёного немного сверху посыпать....
В столовках кушали из говядины
Здрааствуйте. Где взяли такой рецепт???
Здравствуйте. Достался по наследству ))
❤🔥🔥🌟🌟🌟🌟🌟
Вкусняшка какая получилась дружим заходите
это ну не может быть не вкусным. на каждый день. кто за - лайк
Сахар то хорошо, но много что-то, а где соль?
Блин я сделал немного по другому раньше кинул чеснок и морковь и лук
Проверенный, вкусный рецепт! 👍Я подписалась, давайте дружить)
Спасибо за прекрасное видео. Очень красиво и вкусно получилось. Обязательно так приготовлю. Лайк и подписка от меня. Надеюсь на взаимность.
А моркови в столовских гуляшах никогда не было,ее туда не добавляли
+
Если чеснок добавили ,то нужно выключать.Кипячение чеснока ,убивает аромат.
Очень аппетитно. Спасибо. Заходите на мой канал. Буду рада.
У меня получилось мясо суховатое
Приветствую! Подписался с колокольчиком на ваш Классный канал! С Меня полные просмотры+ Лайки+дружба! А Главное на всегда и без Отписок!
767 плюсов... с маим конечно...
Хех... помню нам в лагере и в школе тоже так готовили... Подписываюсь с удовольствием, с надеждой на взаимную подписку.
Анатолий. Только не ври. Ты его готовил в первый раз в жизни. Для кино пойдет.
Зачем свенину молодую (бедные животные)готовить 50м.😮
Это просто поджарка и ни какой не гуляш . Гуляш делается из говядины ... А если классика по венгерски то это совсем другое дело ...
Брат это уже не советское,потому что тогда не было паприки🤗хехе
Не лохуй советский народ😀
Ну раздразнили!!!
У меня нет чувства непреодолимой ностальгии по советской столовке с липкими жирными столами, ленточными мухоловками и подозрительными «блюдами» с запахом мыла и хлорки...
А вот про «гуляш» - это русскоискаженное венгерское слово GULYÁS (гуйаш) и готовится оригинальный gulyás несколько по-иному. Смотрите результаты запросов на «magyar gulyás”. Рекомендую!
Не такой совсем
Мне не понравилось удалять из мяса всю влагу!