Sopa Shambar Fácil y Rico | Abelca
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- Sopa Shambar con Trigo y Menestras con Panceta, tocino y Jamón de Cerdo
Contundente y perfecto para Invierno.
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#recetas #cocinafacil
Excelente, soy venezolano, lo probé en Chepen y es demasiado rico
Felicitaciones 👏👏👏Abelca!!! Mi chef preferido... EXCELENTE todo lo que preparas... porfa la elaboración de los Juanes enséñanos mil gracias 🤗👍... Abrazos DIOS TE BENDIGA INFINITAMENTE!!!
Felicidades 👏 se ve muy delicioso yo soy de la Libertad en la cual es un plato tradicional q se come los lunes
ESTA CUBANA TE AMA ERES MUY ESPECIAL PARA MI HABLAS HERMOSO Y EXPLICAS FABULOSO Y TODO LO QUE COSINAS ES EXPECTACULAR BENDICIONES TY TE AMO....
Claro es peruano de Lima su español es neutro, muy bien pronunciado y claro
Nunca en mi vida vi una receta tan deliciosa como lo haces tú...de echo que enseñas con tanta dedicasión y pasión...saludos especiales besotes!!😍
Yo hago diferente está sopa que en mi tierra le decimos el levanta muerto más conocido como "Patache", de la región de Canta , prov.de Lima. En una olla grande hecho carne de pecho , trocitos de tocino , choclo en rodajas, las menestras previamente remojadas el día anterior( frejol canario, abas peladas y trigo) 1 taza de cada uno.lo hago hervir por espacio de 3 horas hasta que la carne , los frijoles este suave.agrego las abas después y al último el trigo porque eso se cocina rápido.Las abas tienen que deshacerse para que la sopa salga especita .despues hago el aderezo con cebolla ,ajos y aji especial.hago que de su hervor para que penetre el aderezo.para servir le echo hierba buena que es indispensable.y lo sirvo acompañandoles con una sarsita criolla de cebolla, limón y tomate. Esta sopa es bueno ya que nutre y es bueno para los niños y jóvenes.no es necesario el achote Porque ese producto sólo le da color .....el achote utilizó para la masa de los tamales. Sólo da color.
Así es es diferente, el shambar si lleva achiote, y no lleva varios de los ingredientes del patache...
Soy Trujillana y mis abuelas, mamá, tías, siempre preparaban el shambar, ahora mis hermanas siguen la receta, claro que tiene sus variantes respecto a la receta que acabo de ver de Abelca, igual se ve riquísima!!. Mañana estoy planeando preparar por primera vez, espero me quede igual de deliciosa.
Eres uno de los mejores para mi gusto el video tiene toda la información bien explicado musica de fondo bien editado lo maximo felicidades a tu cocina exitos..!!!
El shambar lo hacian mi papito q en paz descanse y mi mamita, es un sabor de toda la vida en mi Cajamarca querida. El Señor te bendiga,Abel y a nuestra maravillosa tiera mi Peru. 🌹🥀🌹🥀🌹🌹🥀🌹🌹🌹
Deliciosas todas tus recetas muy bien explicadas sigo aprendiendo.Bendiciones
En cajamarca tienen un gusto distinto , pero bueno tbm
este domingo lo hago
Lo hice y 2 veces se chuparon los dedos en mi casa....buenazo!!! Gracias por tus comidas ...me has cambiado totalmente mi vida🤗🤗🤗🤗
Me encantan tus recetas amigo, van directo al grano.
Fácil y sencillo
La verdad que tu explicacion lo hace ver sencillo. Tratare de hacerla. Eres lo maximo ,ya hice varias de tus recetas y me salieron deliciosas....mi esposa esta Feliz y te manda saludos.....chau
También preparó el shambar pero me complico mucho, ahora viendo tu receta me pareció muy práctica
Hola Abel, me encantan los platos que presentas, todo muy bien elaborado y lo que es mas, vas al grano sin pérdida de tiempo. Para mí que estoy lejos de mi nuestra patria eres de gran ayuda. Gracias. Podría pedirte que prepararas Yucas fritas de carretilla, las que se hacen con harina y la Sopa rachi?? 😊🥣 Ojalá puedas. Te mando muchisima buena vibra. Que todo lo que deseas se cumpla. 😊
Que DIOS te bendiga siempre 🙏 gracias mil X tus recetas xf enséñanos apreparar. La carapulcra xf gracias mil DIOS le cuide en salud y prosperidad
Abel, muchas gracias de mi parte y mi familia
Hoy preparé tu receta y salió buenazo, a todos les encanto, una vez más MUCHISISISIMAS gracias
Todas tus recetas muy ricas y fácil de preparar !! Gracias nunca pierdas esa humildad abelca cuidate mucho bendiciones.
Saludos desde Chile, un plato perfecto para el frío!!!
Se ve buenazo justo ahora que hace frío una rica sopa shambar espectacular la e probado en un restaurante y me gustó y ahora ya sé cómo prepararlo 🤗
Abelca que sopa deliciosa nunca vi una sopa asi! Deve ser super super deliciosa. Realmente eres lo maximo preparando diferentes comidas!!! Felicitaciones y bendiciones.
Mamma mia!!!! Sei un maestro! Desde Italia un un enorme gracias!!! Y tus recetas si que las hago 😊👌
Abelca me has conquistado por tus platos riquisimos eres un buen representante del peru sencillo humilde e inteligente
Que gran receta, Abel eres lo máximo!... no solo eres un capo en la cocina si no que además enseñas de una forma muy didáctica, felicitaciones!.... hace un tiempo entré a un pequeño restaurant que está en la misma esquina del mercado de Lince (creo que el mercado se llama Lobatón, aunque no estoy muy seguro) bueno me sirvieron una sopa de chairo que era toda una delicia, crees que nos puedas enseñar como se hace una sopa de chairo?... gracias!
Si era un buen lugar.
De no
Vj
No sera de chaira?
Chaira son cuchillos...
Sera hirviendo muchos cuchillos?
🤣😂
Haber como sera esa sopa....
@@vijo8490 jejeje digo yo que estará en Quechua no ??
Abelquita lindo, prepara pastel de choclo
By Abelca.Gracias.
Men, ¿puedes hacer caldo de mote? Porfa, den like para que suba el comentario más arriba.
X2☹
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Buena idea!! Ya está mi like.
Me encanta como lo explicas tan sencillo y fácil de entender. Cocino siempre tus recetas gracias mi niño DIOS TE BENDIGA SIEMPRE
Me gustan mucho tus recetas Albelca, sería excelente verte en la televisión con tu propio programa de cocina. Congratulaciones por tus deliciosas recetas 👏👏👏👏👏
Gracias hice ya varias de tus recetas y me recordaste del Shambar lo haré ya que soy de Trujillo
Joven buenas noches, debería hacer una receta de tamal. Porque usted hace bien sus recetas
Óĺĺ
Te apoyo
Tamalitos y humitas!!!!!!
Claroooo
❤
Todo rico y muy didáctico y al grano, sólo falta mencionar su simpatía innata. Gracias Chef Abel !
Se ve delicioso se me hizo agüita la boca Dios te bendiga siempre 🙏 y sigas asiendo esos platos deliciosos del 🇵🇪
Mejor cocinero y mejor maestro creo que no hay. Gracias Abelca.
Acabo de prepararla y salió riquísimo. Hoy sorprenderé a mi esposo con un plato que le preparaba su mamita. Muchas gracias Abelca y sobretodo por tu sencillez. Bendiciones
Esa sopa shambar, es lo máximo !
Excelente tu preparación!
Saludos!
Abel,aqui en Argentina,cocinamos muy parecido a esa sopa pero lleva maiz blanco,seco y pelado...que se deja en agua de un dia para el otro.lleva tocino o panceta como se llama aqui...la coccion es muy parecida...lleva zapallo...es el locro criollo.Saludos!!!cuando regrese a Peru buscare para comer esta sopa.Cuidate...abrazo.
Es un plato típico de la ciudad de Trujillo, que se prepara los lunes...
Q delicia felicitaciones x el famoso Shambar soy de Trujillo Casa Cgrande y siempre veo todos tus platos q preparas bendiciones AbelC
El Shambar es delicioso, recuerdo Casa grande, la famosa calle tren, mis tíos vivían en parque fábrica, muy hermoso, grandes recuerdos.
Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq%q%qqqqqqqqqqqqq%qq%%qqq
Que sopa tan contundente y sabroso felicitaciones eres lo máximo....bendiciones..
Es la receta que estaba esperando, gracias Abelca , ahora si lo preparé y de seguro que me saldra super rico 😋, bendiciones mi chefff preferido
Ñ
Ñ
Ñ
Un gran Chef,me gustan todas tus recetas,son riquisimas,y fácil de hacer,me sirve de gran ayuda en la cocina,utilizas todos los ingredientes de nuestro pais,muchas bendiciones por compartir tu destreza y sabiduría en la cocina peruana.Gracias.
Si estoy bien ,un placer verlo cocinar
Hola Abel que rica esa sopa me gustó mucho la manera como lo haces tan práctica y fácil 😋 provechito gracias saluditos
Esta sopa lo prove en Perú en un restaurante solo con patas de cerdo y sobre barriga, me encanto es deliciosa yummy.
Que delicia Alber lo prepárare lo Avia pedido esta receta gracias 😋😋😋
Que delicia el shambar es un plato muy rico y nutriente porque lleva los granos secos y verdes me encanta ami familia también les gusta gracias abelca dioite bendigaw
Wow!! Estaba esperando esta receta hace 35 años que no la como gracias paisano saludos desde USA
Mi querido Chef 😘
Muchas gracias por tu receta que de pronto apareció en mi móvil y me hizo recordar mi amada patria Peruana,y me transportó a. Mi infancia,en la cual era muy común para mí el Shambar,que era una sopa de alguna parte de nuestra preciosa serranía,en aquellos años 1980 más menos,se vendía en El
Mercado de mi pueblo 😍(locales de comida),bueno te agradezco el vídeo por qué la próxima semana,(una vez que haya yo reunido los ingredientes), prepararé un delicioso Shambar siguiendo paso a paso tus indicaciones.
Cuídate y recibe un abrazo desde GDL Jalisco, México.
El shambar es trujillano. Es la sopa típica de todos los lunes
Felicito tmb la calidad d tu video.... Llevo haciendo varias d tus recetas y son perfectas, GRACIAS ABELCA
El shambar lleva trigo grade resbalado alverja seca y habas secas, pellejo seco de chancho xq le da un sabor agradable siempre se adereza con ajos y un poquito de color se sirve con cilantro picado y canchita tostada. Mm que rico así se come en Cajamarca
Que rico 😋 se ve que té quedo la sopa Abel, gracias por tus recetas se ven sabrosas, por favor si puedes hacer más sopas cómo esta, el invierno esta por llegar aquí y que mejor que calentar el cuerpo con estás sopitas que caen como anillo al dedo, saludos desde USA 🇺🇸
Gracias me encantó, he preparado varias de tus recetas explicas fácil y sencillo. Trataré de preparar este plato
GRACIAS MI AMOR USTED ES UN MASTER EN LA COCINA LO FELICITO
Si me encanta tus recetas eres lo máximo porque explica bien, gracias bendiciones
abelca gracias mi mamita mira tus videos y le encanta ahora siempre cocina delicioso gracias
Que RICO..TODO LO Q HACES..DIOS TE BENDIGA
Wow esta receta la espera, es un plato típico del norte (si es que no me equivoco)... Abel gracias por tus recetas. Saludos a ti y a todos tus suscriptores desde Boston.
En Trujillo se sirve lis Lunes....
En Trujillo Los dias lunes se prepara este plato
Que rico la sopa shambar, felicitaciones por tu habilidad para preparar tus platos todos exquisitos y tienes una manera de explicar la preparación eres bastante sencillo y tienes una manera de enseñar bastante entendido y rápido, sencillo sin mucho costo estoy muy a gusto con tus recetas. Gracias Señor Abelca. Bendiciones.
Bien ahí,ya era justicia que enseñes a preparar sopas y caldos que son la base de nuestra alimentación, a ver que digan los peruanos que sin sopa o caldo no es almuerzo
Con un shambar no necesitas segundo...
Me enca ta que lo explica tan bien y a la vez de manera muy sencilla y fluida
Debes de preparar un inchicapi y los ricos juanes de gallina Abel.
Felicidades unas recetas esquisitas
Al final yo le agrego culantro, cebolla china y hierbabuena bien picadito... Los tres le dan un toque riquísimo. Gracias por la receta !
Que rrico se be todo en guatemala lo acompañaria con tortillas se be delisioso Dios lo bendiga joben abel por compartir sus resetas se ben muy delisiosas todas sus resetas que comparte Dios lo bendiga desde panama bendisiones
Se ve delicioso. Gracias por compartir.
Me encanta lo práctico que eres Abelca!! Muchas felicitaciones: Sintetisas perfectamente la receta sin perder ningún detalle
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Ľ3
Se ve riquisimo
Gracias por compartir tu arte
Buenísimo ya tengo que prepara mañana 🇵🇪😌😍
Era la música de Arequipa y cerrabas con broche de oro..... Buena receta, en Perú todo es delicioso.
Felicitaciones Abelca... Eres lo máximo....gracias por compartir tus secretos en la cocina....😋
Graciaa por la recetita se ve muy exquisita y bien explicada la preparación joven Abelca. Dios le bendiga
Te felicito excelente tu sopa shambar , deliciosa y se ve que tiene buen sabor con la pasion que lo haces de seguro esa super deli!!!
Todas tus Resetas son súper buenas felicitaciones 🎉 un Abrazo desde Japón 🇯🇵 y mil bendiciones me encantan tus Resetas 👏🏻👏🏻👏🏻🎉😘😘😘
Muchas gracias, por compartir tus recetas, nos ayuda muchísimo
Abel ca q delicia de esta sopita calintita eres un chico muy práctico haces aprender rápido las recetas q Dios t acompañe siempre cuidate mucho
Buena receta y muy bien explicado, gracias.
Gracias muy buena receta para el invierno felicitaciones Abel bendiciones ❤️
Muchas gracias Abelca eres lo máximo en la cocina cocinas tremendamente rico y sabes combinar los platos, no hay comida k no me guste,los nos queda agradecerte,GENIO,bey🙏💚😘
Esta sopa es tan buena que levanta muertos!! Gracias por la receta. Saludos desde Amsterdam-Holanda
Buenazo hermano, mañana mismo lo hago, muchas gracias
Bien Abelca, éste es un exquisito plato típicamente trujillano, se llama simplemente Shambar. Eres maravilloso.
Uhmmm se ve buenazo !!!!! Eres un crack !!!! Se nota que tus recetas son muy buenas ! Tienes el don que tienen las abuelas peruanas cocineras de años atrás
Me encanta, gracias por compartir, ya comparti, éxitos, abrazos y bendiciones, gracias por sus enseñanzas,he aprendido bastante, te felicito,eres un excelente chef, te quedó delicioso, gracias chef
Deli! Ni me gusta los porotos pero con esta receta se ve súper buen provecho,desde Tarija sud de Bolívia, gracias.
Porotos?
Joven Abelca gracias por tu riquísima y nutritiva receta de la sopita de shambar eres grande que Dios te colme de bendiciones
Excelente gracias por compartir, bendiciones 😘😘😘😘
Riquísimo!!!! Dios quiera pueda hacerlo. Gracias!!!
Saludos y bendiciones desde San Juan Argentina 💓💓💓
Hola que rico sopa y muy nutritiva para el frio
Asuuuuuu....see ve buenazo...paresco embarazada,que antojo ...lo tengo q preparar😂😂😂..muchas graciasss...x animarlos a prepararlas con tu grata enseñanza😊
Q delidioso buenas resetas me encanta tus resetas joven Albelca q Dios te bendiga
Estamos en verano, pero me atrevo a prepararlo. Me encanta, solo omitire echarle el cerdo ahumado es demasiado y echaré huesos de carne para darle sabor a ver qué tal graciad
Este niño cocina deli
La comida Peruana es deliciosa
Qué ricoo es el Shambar, no sabía hacerlo, voy a preparar la, gracias por compartir.
Se ve muy agradable, que paciencia para enseñar, muchas gracias.
Esta sopa es deliciosa ya lo he probado y sabe riquísimo, uno queda satisfecho. Excelente.
Gracias por la receta!!!! Solo las habas no consigo aqui ni frescas ni secas pero las voy a obviar y voy a preparar esta sopa aunque aqui es verano!!! Mil gracias!!!!😍😍😍😍
Joven Abelca..te felicito por tu comidas que preparas..te quedan muy ricas
Lo máximo me encanta sus recetas muy agradecida
otro video de colección lo máximo se ve espectacular esa sopa .
Es un plato contundente, típico de los lunes acá en Trujillo
Gracias Gracias Gracias que Rico Abelca cuando haces un festival de sopas para este invierno que se aproxima acá en Perú se come riquísimo gracias a ti saludos cordiales desde Lima Perú
Hola Abel por favor puedes hacer la sopa de mote . Mis padres fueron de Cerro de Pasco . Me trae muchos recuerdos especialmente de mi late Mum . Se agradece de antemano .
Gracias por tu receta, con lo que me encanta el shambar!!!!
Abelca eres un genio en la cocina, deliciosa tu shambar