잡채 팬 하나로 손쉽게 완성 l 당면 삶지 마세요

[@간편요리_이지쿡]

잡채 손이 많이가죠? 채만 썰면 그 다음은 몇가지 순서만 지켜 볶아주기만하면 끝!
저처럼하면 복잡한 잡채를 더 빠르고 편하게 만들수 있어요
당근과 호박 양파를 쉽게 채썰어주는 요리보조가 있으니 더 편하네요
수동 채칼 있으시면 채칼이용 추천드려요
팬 하나로 뚝딱 완성되는 원팬 잡채!
당면은 따뜻한물에 20분정도 담가두세요 번거롭게 끓일 필요없어요
시간이 여유가 있다면 미리 찬물에 담가두면된답니다
모든재료가 준비가 되면
고기(양념:간장미림오일-마늘 추가하면 좋아요)부터 볶아주세요
양파 당근 호박 4mm로 균일하게 뚝딱 채썰어져서 좋아요 (잘안익는거 먼저)
- 파프리카를 넣으면 색이 예뻐요
당면 넣고 양념 한번더 간장 굴소스 흑설탕
어묵은 얇게 썰어서 양념후에 넣어주는게 포인트(이미 간이 되어있어요)
참기름 참깨
고추, 부추는 맨끝에 잔열로 섞어주면 끝
*고추 부추는 냉동소분해둔거로 후다닥 ~ 편해요