한식 명인이 알려주는 콩자반 쉽고 맛있게 만드는 꿀팁 2가지 (청자5호 서리태콩 맛은?)

한식 명인 명인밥상 대표 콩자반 쉽게 만드는 꿀팁 따라만 하면 누구나 맛있게 만들수 있다 청자 5호 서리태콩
#청자5호서리태콩 #콩자반맛있게만들기 #국민반찬

[@이점순-l8t]

처음부터 '물을 작게잡으면 좋을뜻 하네요
맛있는 콩물 ~~나가네요

[@해바라기-q9f]

처음부터 물을넘많이넣지말고(콩삶은물버리면아깝잖아요) 글구 설탕대신 조청넣고하시면 더좋아요 다시마물은꿀팁입니다

[@user-rh2bb7om9c]

콩을 깨끗이 씻어서 생수를 넉넉히 부어 밤새 냉장고안에 넣어둠 아침에 꺼내어 그물을 그대로사용 콩삶은물이 많으면 그물에 소금을약간 넣어서 마시면 몸에도좋은 검은콩물이됨 난 그렇게함

[@이재선-x2b]

설탕을 왜 쓰나요.
안돼요.

[@서둘남-f9m]

물엿을 넣어서 엉키는게 아니고
물엿을 넣고 계속 졸여서 엉키는겁니다
물엿을 사용할때는 불을끄고 물엿을 넣어야죠?ㅎㅎ

[@soonmyonglewis6306]

콩자반 간단하게 만드는 방법을 가르켜주셔서 감사합니다. 💞👍🍀🧧

[@고운비단]

콩조림에 설탕을 넣으면 딱딱해 져요~

[@이혜숙-p2v]

믈버리지말고 삶을때 물양을 적게 조절하면 안될까요 콩물에 영양분이 다 빠졌을텐데요

[@이문사]

맞아요~적게잡아하면영양손실적고깔끔한맛나요~

[@김영순-v5l]

몰랐던 새로운정보 감사합니다 저도 식용유를 넣고해야겠어요 물엿은 패스 대신설탕을 새로운정보 많이많이 보내주세요

[@kksjjify]

손승달 명인님!! 아주~~~~ 좋은 방법이네요. 감사합니다.

[@김해옥-t4x]

너무달것같네요 맛있어보여요 한번도전해봐야겠어요👏🏻👏🏻👏🏻

[@원지영-e8k]

콩자반 잘 배웠습니다
앞으로 자신 있어요
감사드립니다~

[@징수임]

최고의팁 이네요
감사~~~♡)♡♡

[@자연인정숙짱]

솔바위님 콩자반정보 감사합니다
맛있게 만들어 볼께요~♡

[@맑은물-u2v]

식욕유 다시마넣는것 새르운맛잘배위서요고맙습니다

[@콩콩미니]

콩자반 행복한 추억의 도시락반찬!
다시생각나네요

[@김다명숙]

다시마물로 하시는개 포인트군요 잘배워습니다

[@도창화]

똑같이 해봣드니 넘맛이좋으네요 좋은레시피 보여줘서 쾀쏴합니다

[@이효선-g4i]

재쾀쏴맛없재

[@신운모]

처음에 육수를 반정도 넣어서 하면 영양가있는 물을 안버려도 되지 않을까요?

[@박정애-h9z]

잘 배웠습니다. 전에는 해보니까 딱딱했는데 콩자반 오늘 잘 배웠으니 한번해보겠습니다. 감사드립니다.

[@시시시-d9g]

콩자반 만들때 쪼글쪼글했는데
만드는방법 잘배윘읍니다

[@misterwolf8898]

걍 밥할때 한주먹섞어
드시는것이 최고영양 만점임 .

[@공경-x8b]

선하신 솔바위농원님 하시는 모든 방송 저는 참 고마워하고 좋아합니다 더욱 번창하실겁니다

[@은미-t4m]

농장일도 바쁘실텐데 정말 다양하게 소개해 주셔서 감사합니다~!!

[@조명희-c3r]

여러번 실수하고 딱딱해서
못 먹었는데 선생님덕에
가르쳐 주신데로 하여
넘 잘먹고 울 엄마도 드시고
감사합니다 ~♥♥♥

[@김은희-g6x5j]

올리고다을
많이넣으면 딱딱해져요

[@woojahwang2023]

❤

[@공경-x8b]

처음 콩 삶을때 식용유 를 넣어라 ㆍ 네 ~~~ 해 볼께요
고맙습니다 선하신 솔바위농원님

[@민춘자-h4r]

선생님 근대요 다시마물 30컵에 삶은물 일부만 조림에쓰고 버리시네요 먼제 불린물버리고 양분을 다빼야 콩자반 맛이 사나요 좀 의아하네요 설명 좀....

[@HomeDeus]

영상 감사합니다. 콩자반 도전해 보겠습니다.~~

[@이정미-g2j]

단백질 을 꼭 먹는다면 쉽고 간편한 서리테가 아니더라도 여러가지 콩을 넣어밥을지어 잡수세요

[@김춘강-p2n]

0

[@별수기]

요리 못하는데 요즘유툽 요리채널보고 열공중인데
콩자반도 해봐야겠어요
손잡고 갑니다
자주놀러올께요 ^^

[@정순례-h7u]

감사합니다.수고하셨어요

[@조남주-u3i]

자연밥상 맛있어 보이내요 잘보고 꾹누르고 감니다,

[@이효선-g4i]

재꾹누르고감맛없재

[@박정연-s7x]

콩자반 졸이는게
기술입니다 대다수 어렵습니다 잘 배워 갑니다 감사드립니다

[@양희경-i2n]

ㆍ

[@권동희-k2u]

꿀팁잘 배웠습니다~
식용유 ㅎ 감사합니다

[@안순옥-z1m]

생강을조금져며넣고졸이면한층더맛이난답니다
꿀팁은식욤유와생강입니다.

[@김민정-u9n6z]

말씀해주셔서 생강즙을 살짝 넣었는데 완전 맛나요 감사합니당 ㅎㅎ

[@윤인순-v9q]

콩자반 잘 배웠습니다 감사합니다

[@해안-r7k]

TV 요리연구가들은 현장경험보다 이론적이죠
우리 시청자는 현장경험이 더
쏙 쏙 와 닿습니다

[@홀아비꽃대]

솔바위님 안녕하세요
콩자반 저도 도전해 보렵니다

[@멍텅구리-f6c]

콩자반 좋은 레시피 알려줘서 감사합니다. 근데, 위생을 위해서 조리도구 좀 바꿨으면 좋겠네요. 뜨거운 국물을 플라스틱 통에 붓는 다거나 테프론 웤에 쇠로된 국자로 휘젓는 모습 보니까 건강이 염려됩니다.

[@박현순-i4b]

괜찮은데?프라스틱
아니고 스텐아닌가요?

[@신아가다-w9c]

콩자반 쉬운거같으면서 은근어려운데
비법을알았네요 콩기름 감사합니다

[@최귀원-g2r]

ㅁ

[@취백당]

애초에 다시마 우린물을 적당히 넣고 조리면 되는데 아까운 콩물 을 버리네요ᆢ

[@유도경-v9i]

차라리 첨부터 다시마 물로 불려서 하지 버리니 아깝고 물양을 너무많이 잡으시네요!!

[@haesoonyi676]

맞아요~이미 불린 콩이면,굳이 따로 삶을 팔요가 없는데…

[@이영희-m1r]

영양 측면에서 빠져버린 안토시안,수용성 성분의 영양소는 어쩌나?
에너지 낭비

[@이문사]

일반주부들이.요리사보다더잘하신분들많아요~

[@미화이-d2u]

적당한 무로 삶다가 비린내 안나게 ᆢ했더니 맞있더라구요
다시마물 ㆍ식용유 잘 배웠습니다

[@Paragon-m4r]

콩자반 만들때 콩불리지 않아도 되는데요 나는 살림 30년도 더한사람 인데 불리면 맛이 없어요

[@보리-p2q]

동감입니다

[@유은미-v2n]

저도 청자5호 서리태콩 농사 만평 재배하고 있답니다 고소하고 맛나요

[@이순배-s3t]

서리태콩 파나요 ?

[@로메-n1b]

꿀팁정보 감사합니다
서리태예약 가능하면 좋겠습니다^^

[@무궁화꽃-h7p]

잘배웠습니다 고맙습니다~~

[@김선희-u9k4g]

배울것도하나업네콩자반동힘들게하네

[@kim-se1ek]

처음 부터 물양 적당히해서 버리지 마시고 그대로 하시면 됩니다.

[@워킹맘써니]

맛있을것 같은 콩자반 잘 봤습니다. 그런데 코팅팬 같은데 스텐 서빙스픈으로 저어 주시니 염려스럽습니다ㅜㅜ

[@새옹지마-d9c]

아까운 검정콩 색이 다 빠져서 아쉽네요
물을 좀 작게 넣고 콩을 삶아도 괜찮치안을까요

[@강명숙-k2p]

감사합니다

[@Day-js3kp]

좋은정보 감사합니다⚘⚘

[@haesoonyi676]

첨부터 삶는 물을 저렇게나 많이 할 필요가 없느디유… 영양가 있는 물을 다 버리시다니..

[@장영식-y9p]

콩물을 버리는것은 잘못하는것 같습니다 영양가 를 다버리는것 아닌가요?

[@공은숙-l5g]

콩물버리면절대안되죠영양덩어리아깝내요에그

[@최영자-i2b]

공감합니다

[@베리베리스트롱베-z2j]

가스도아깝고요

[@HomeDeus]

버리는 것 별로 없는것 같은데요. 각자 자신에 맞게 하면 될 듯 싶네요.

[@송동호-u1x]

청자5호는메주냄새가나요
귀족서리태로하는게
맛있지요.

[@박가천]

아구!기준,설명이,두서,읍쓔...
ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅎㅎㅎ

[@박가천]

~~~딱잉가요?ㅎㅎㅎ

[@김지현-z9e]

물을 버리면 영양손실이 많을거 같네요ㆍ

[@jeongsulee64]

네 선생님 감사합니다

[@김명희-w9h6i]

잘 배웠습니다 . 감사 ^^

[@조은주-r4u]

청자5호
건강하고 영양가최고의반찬
콩자반요리
감사합니다

[@푸른바다-x1y]

놀랩다 영양가는 다버리는것 같네요

[@정이남-v9c]

서리태 콩자반 만들에겠읍니다 잘배웠어요 감사함니다

[@soc7009]

콩자반 새롭게 배워갑니다
감사합니다

[@공순례-j5o]

잘배웠습니다

[@김정희-q2l7w]

다시마 물 콩잠길정도 붓고 하면 더 빠르게 할수있어요

[@김덕순-h3e]

고맛씀니다

[@베리베리스트롱베-z2j]

꿀팁하나더드릴께요. 미림 소주약간 생강 마지막에 추가해주시고 올리고당보다는 설탕으로 단맛을 조절하고 간을 국간장진간장 그리고 맛소금조금 추천해요.

[@최난희-k7d]

기름을 아주 싫어 하는 하는데 콩기름 빼고 다른거로 대체할수 있는 방법은 없나요?

[@김하루자]

시

[@홍로뎀나무]

올리브오일도 좋아요

[@하승자-f9u]

와~명인밥상 꼭 가고싶네요, 알찬정보 올려주셔서 감사합니다, 올해 솔바위에서 콩 구입해서 콩자반 해먹을께요~~예약 받으세요^^

[@이효선-g4i]

재콩콩감약맛없재 ㅎ

[@Angel0989S]

잘 봤어요 구독

[@황복녀-e1i]

잘 배웁니다.

[@강중비]

안토시안이 다 빠져버렷네 ㅠㅠ

[@유도경-v9i]

너무 달겟어요!!

[@김은혜-f7i]

잘배우고 갑니다~~^^

[@나위해-b8r]

콩자반 좋아해요
가끔 맹글어답니다.

[@채명숙-e6i]

너무.달겟다..

[@happy-gj5cm]

영양가 많은 검은콩 불린물도 버리지 말라했든데 삶아서 버리다니 이해 안되네요.

[@이춘옥-x2v]

불린콩을
20분이나
삶으면 물컹거리고
고소하지 않아요/~
양념넣고 10분 조리면
콩에 양념이
베이지 않을거 같은데~~

[@임미류나무]

그렇게 잘하시면
니맘대로 하시면돼요
기껏 가르쳐주시는대
예의도 없으셔라ᆢ

[@로즈마리-f6z]

첨부터 물을적게붓고 삶으면되지 아까운 콩물 왜버려요?

[@soonkim3727]

감사합니다!

[@고진수-r8o]

좋은 정보주셔서 넘감사합니다

[@배인순-s9p]

물이 아까워요.

[@영영-c8f]

콩 .목욕을 너무 깨끗히 시킨 것 같아요. 맛. 있다 고요 🤗

[@이정화-n3d9s]

서리태콩만 알았답니다ㅡ
자세이 알려주시어 감사합니다~~

[@공경-x8b]

남편이 당뇨
조심은 하지만 ㆍ여보 맛있는거 잡수십시다ㆍ 합니다
이 여름엔 오이지 물에 담근거 정말 잘 먹고요 조리된 냉동식품도 가득 사놓고 조개젓 명란젓 도 풋고추 다져넣고 참기름넣고
맛있게 잘 먹고 삽니다

[@하이디-k2m]

당뇨엔 나쁜 반찬들 입니다
다. 짠반찬 들이잔아요

[@신신금순-n1q]

콩물은왜버리시나요

[@이태옥-q7z]

불리면 콩의 영양분이 빠진다고 하는분도 있던데요

[@해바라기-d1j]

식용유 안넣어도 붙지않던데요

[@스으산땍]

콩껍질 벗겨지지 마라고 식용유넣는거에요

[@정혜자-f2t]

왜 콩물을 버리고 다시 물로 끓이는이유 알고싶어요

[@김문-o3k]

콩 불린물로 삶는거 아닌가요
여태끗 저는 그랬거든요

[@명채-q4w]

유기농콩 아니고 일반콩이면
불린물은 버리는게 낫지 않을까요

[@가을연가-b1p]

1킬로
가정집에서
넘 많지유.
2~3컵 레시피 라면
더 좋을텐디유.

[@이영희-m3p4t]

콩에 맛난 영양가가 다
빠지는거 아닌가요?

[@misookkim3775]

새로운 정보 고맙습니다.

[@김옥순-l9e9q]

서리태 한말만 사려고 합니다ㆍ???

[@예쁜연정]

콩 삶은 물을 버린 이유를 설명해 보실래요
왜,
삶은 영양가 물을
버리는지
꼭 ㅅ설명해주시길요

[@공경-x8b]

옛날 저의 어머니는 메주를 쑤실때도 그 콩물을 버리셨어요 ㆍ아깝다고 하면 뒤에 쓴맛이 나오게 된다고 하셨어요
팥죽 쑬때 도 팥을 삶아서 처음 윗물은 버리라고 하는거와 통할듯 한 ㆍㅋ 오이가지호박등도 맨 위 꼭지잘라서 버리는거같은거?
제 느낌적느낌여요 ㅋ

[@예쁜연정]

네
댓글
설명
감사드려요

[@명채-q4w]

모든 씨앗에는 자신을 보호하는 미량의 독소가 있다고 알고 있는데
콩도 씨앗류이니 일부러 물양을 많이 잡아서 쓴맛이나 잡내를 버리는거 같아요

[@문정자-o1p]

메주 콩 삶은 물 로 고추장 담궈면 고추장이 더욱 맛이 좋아요

[@자갈치아지매-c9h]

검은콩 우린물 마시면
인체 중금속 없앤다 정보 들었는데요? ㅎ

[@김윤수-h8d]

안가고 안하는 못하는 일이없네요. 유튜브 없었을땐 어떻게 살았을까???.

[@할니른하자]

콩을 냄비에 익히면 시간이 많이 걸려요. 콩을 압력솥에 넣고 추돌고 5분 정도 쌂으면 푹 익어서 편리합니다. 이걸 냄비에 붓고 갖은 재료 넣고 졸이면 딱딱하지 않고 부드러운 콩자반을 먹을 수 있어요.

[@남선심]

맞아요 시간도 오래걸리지않고요~~
저도그렇게 합니다~~

[@여이우경-e1p]

유용한 살림정보 알려주셔서 감사합니다~

[@황복녀-e1i]

너무 물렁거리지 않나요.글쌔요.

[@송은숙-m7t]

아~~~압력밥솥
좋은정보
감사감사^^

[@안정희-z3v]

합리적인 방법같네요🎉

[@손영화-m3e]

화면에글씨가모든그림다가리어지는데없앨수가없나요

[@이효선-g4i]

💗💗

[@kimyumi4206]

식당이름이 어떻게 되나요 당장 밥먹으러 가고싶어요

[@youngyoon4047]

코팅팬에 스텐레스 조리기구로 마구 젓다니 ㅠㅠ

[@이금옥-m5s]

서리태불린물다버리고ㅠㅠ영양다빠진콩자반

[@김영숙-b3l2d]

콩 구입 어떻게 해야 되는지요

[@순옥황-p6z]

진짜맏있을것 갔아요 감사함니다

[@공경-x8b]

한오백년 사는거 아닙니다 콩자반도 해야겠네요 ㆍ 그 좋은걸 잊고있었어요 아직도 많은데

[@jungc6000]

컵도 종류 나름. 애매함

[@조회수-z8f]

종자용콩구입하구싶어요

[@김은희-g6x5j]

옛날에 먹던 서리태는
없는둣해요