J'ai réalisé ces petits desserts ce week-end! Un pur délice. La texture de la crème citron est géniale. J'ai impressionné mes invités. Merci pour la clarté des explications.
Bonjour, merci pour votre retour ! Comme vous l'avez essayé, permettez-moi de vous demander si ce n'était pas (beaucoup) trop sucré finalement ? J'aimerais tester aussi mais je craint l'over-dose en sucre 😅 Merci !
Bonjour. Escusez moi vous dîtes la texture de la crème au citron était génial mais moi j ai fait exactement comme dans la vidéo et pardonnez moi mais beaucoup trop liquide même une fois reposé toute une nuit au frigo au moment de la battre au fois elle n avais pas du tout épaissie. Je me demande comment avez vous obtenu une crème géniale si vous avez procédé de la même façon que ds la vidéo🤨. Sans gélatine, sans maïzena. Pouvez vous me répondre svp? Merci et bonne journée 🙂
Bonjour J'ai profité d'un week-end de 3 jours pour réaliser votre pâtisserie. Merci beaucoup pour vos explications très claires et précises. Video top. J'ai pu réaliser cette délicieuse recette et ai reçu les félicitations de mon entourage. Infiniment merciiiii. Hâte de voir vos prochaines publications.
This is spectacular, superb and very well explained with enough patience to make us, as laymen, understand the different stages of this beautiful dessert. And without wasting time on unimportant things. Thank you so much, it is the first time I came across your page and will subscribe and look for other brilliant ideas of normal pastries transformed into works of art. Best greetings from Malta 😊😊😊
...merciiii pour la recette...franchement vous expliquer super bien, même pour quelqu'un qu'il a jamais fait une tarte où un entremet..il vas réussir....a tester très rapidement....
Bonjour peut on remplacer pectine part de la gélatine ou agar agar je doit mettre combien de gramme merci très belle recette
4 года назад+1
Bonjour, vous pouvez remplacer la pectine par de la gélatine mais pas par de l'agar-agar dans cette recette. Je ne saurai pas vous dire par combien de grammes de gélatine la remplacer car je n'ai pas essayé. Je dirai 1 feuille, soit 2 grammes à vue d'oeil ;)
Bjr, je découvre votre chaîne et je m abonne. Vous expliquez vraiment bien à la portée de tout le monde j'adore , tout y est vraiment efficace. Ce sera ma base de recette de buchettes pour Noël, ce sera une recette fraîcheur et pleine de légèreté pour terminer le repas. Je vais utiliser les framboises du jardin que jai congelé, et pour la mousse au citron, je vais une ganache au chocolat blanc yuzu de chez valrhona un pur délice , et maintenant je fais aussi mes spéculations avec les épices que j ai acheté chez tout en gros à Montélimar cet été. Bonne continuation pour ce que vous faites, j'attends de nouvelles et délicieuses recettes. Merci pour vos partages. 😉👍🍰
Super recette bravo chef👏👏👏 j’ai fait cette recette hier c’est au congelo mais la quantité juste juste je pense pas assez mais bon..j’ai pourtant bien suivie à lettre …maintenant il me restera le glaçage là par contre pas sûr de réussir 😢😢😢 bonne continuation je reviendrais pour le verdict final par les invites 🤔🤔🤔belle journée ..🦋🦋🦋🙂🙂🙂
Merci pour cette recette ! Je voudrais le faire sous forme d' entremet dans un moule rond de 22 cm. Pensez vous qu'en doublant les doses cela sera suffisant ? Merci beaucoup !
Bonjour et encore merci pour cette recette j'aimerais faire cet entremet pour les 18 ans de ma fille dans un cercle 22. Comment puis-je évaluer les doses. J'ai peur de déséquilibrer l'entremet. Pourriez-vous s'il vous plaît me guider. Merci et Encore bravo
bjr je viens de réaliser ces p'tits dômes , très bons mais au moment de glaçage , pour soulever les dômes pour les mettre sur le cercle au spéculoos, ils étaient pas durs comme sur la vidéo, j'ai du les soulever avec précaution, peut-être que j'aurai du les décongeler à la dernière seconde avant le glaçage?,,
Je travaille dans un restaurant et je suis entrain d apprendre de ka patisserie j une question est ce que in doit le laisser au congelateur ou au frigidaire perceque je vais le fair sur grande contite
Bonsoir et merci pour cette recette. Je l ai testée une fois, j ai remplacé les speculoos par des palets breton, très bon aussi. Est ce possible de préparer le glacage la veille et de le réchauffer à 45 degrés avant de s en servir? Merci d avance.
4 года назад
Oui bien sûr. Le glaçage peut être conservé 1 semaine au frais et il suffit de le remettre à température au bain-marie ou au micro-ondes avant de l’utiliser 😉
Ce qui m’inquiète un peu dans cette recette est le manque de gélatine dans la crème citron, est ce que l’entremet se tient bien malgré tout lors de la décongélation ? Merci de votre réponse !
Là pas besoin parce que c'est une version foisonnée que je ne connaissais pas, donc l'air raffermit la crème. En plus elle est très beurrée (60g de plus que la recette que j'utilise), donc tu peux y aller ;)
merci beaucoup pour cette recette , je voudrai la faire dans un moule universo de 18 par 5 , capacité de 1200ml , pourriez vous me renseigner pour les quantités svp ; merci d'avance pour votre réponse :)
![[RECETTE] Tarte au gianduja ultra gourmande](http://i.ytimg.com/vi/uf1JtsE63K4/mqdefault.jpg)
![[RECETTE] Tarte au gianduja ultra gourmande](/img/tr.png)
Super recette. Je l'ai testée et tout le monde a adoré. Merci pour le partage.
HEUM ÇA L’AIR DÉLICIEUX! Par contre c’est beaucoup de travail. Bravo au chef.
J'ai réalisé ces petits desserts ce week-end! Un pur délice. La texture de la crème citron est géniale. J'ai impressionné mes invités. Merci pour la clarté des explications.
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Bonjour, merci pour votre retour !
Comme vous l'avez essayé, permettez-moi de vous demander si ce n'était pas (beaucoup) trop sucré finalement ?
J'aimerais tester aussi mais je craint l'over-dose en sucre 😅
Merci !
@@hajarn4887 добрый день подскажите пожалуйста рецепт правильный канелли!!!!
@@РузалияАйнулова Désolée mais je ne sais pas lire votre alphabet 😅
Bonjour. Escusez moi vous dîtes la texture de la crème au citron était génial mais moi j ai fait exactement comme dans la vidéo et pardonnez moi mais beaucoup trop liquide même une fois reposé toute une nuit au frigo au moment de la battre au fois elle n avais pas du tout épaissie. Je me demande comment avez vous obtenu une crème géniale si vous avez procédé de la même façon que ds la vidéo🤨. Sans gélatine, sans maïzena. Pouvez vous me répondre svp? Merci et bonne journée 🙂
Merci pour la clarté des recettes!
🎉❤maravilhoso. Parabéns
J'adore vos recettes et en plus vous expliquez toujours super bien 👍👍🥰 merci beaucoup!!
Bonjour
J'ai profité d'un week-end de 3 jours pour réaliser votre pâtisserie. Merci beaucoup pour vos explications très claires et précises. Video top. J'ai pu réaliser cette délicieuse recette et ai reçu les félicitations de mon entourage.
Infiniment merciiiii.
Hâte de voir vos prochaines publications.
Cest vraiment tres bien expliquer et ont peux pas demander mieux .
Merci pour cette recette je mabonne
Merci beaucoup :)
Waw très professionnel j'adore
Ça a l’air tellement bon et c’est beau.j’ai envie de le faire:
Après y’a beaucoup beaucoup beaucoup de sucre !
Ma belle sœur et réalisé cette recette, je crois que c’est l’un des meilleurs desserts que j’ai jamais mangé de toute ma vie !!!
J’aime beaucoup comment vous expliquez votre recette bravo
Merci beaucoup 😊
Super belle recette . Bravo
Merci beaucoup 😀
Merci pour cette recette ça a l'air délicieux.
Beaucoup de travail
Magnifiques 🍋😍 👏🏼👏🏼👍🏼👌🏼❤️
Merci pour cette recette.
Bonjour merci à vous cette recette est magnifique j v l’essayer j’espère là réussir
trop bon j'adore j'ai ésaié c'est très beau et bon 🎂🎂
Top votre recette ,bravo et merci
Merci beaucoup 😀
Quelle petite merveille !!!!
Merci pour le partage Chef
Merci, avec plaisir 😀
oh ! quelle merveille , mais faut beaucoup d étapes et les moules aussi .😋😋😋
This is spectacular, superb and very well explained with enough patience to make us, as laymen, understand the different stages of this beautiful dessert. And without wasting time on unimportant things. Thank you so much, it is the first time I came across your page and will subscribe and look for other brilliant ideas of normal pastries transformed into works of art. Best greetings from Malta 😊😊😊
Surreal. Parabéns 🎉❤❤
Beautiful recipe . Thank you..
Greetings from Ireland☘️
Merci pour ce partage généreux. Vous réalisez cet entremets dans les règles de l art. Je voulais savoir par quoi on pourrait remplacer la pectine
C'est magnifique
Merci de partager cette recette. 🙏
😉
Bravo et merci, explication très claire, précise, du très bon travail.
Merci ☺️
franchement très bien expliquer merci et bravo
Fine art here 👏👏 Es usted un orgullo
Bravo et merci de ce partage cette recette
De la passion et de la patience , bravo !
Merci beaucoup ☺️
Bjr j ai un invité qui est allergique au lactose , est ce que je garde les mêmes proportions pour un beurre végétal …merci d’avance
Merci pour ce partage
Sublime bravo sympa la petite vidéo j'adore 👏👏👏🥰🤯🐾🐾
Salamo 3alaykom bravo et merci super👍
...merciiii pour la recette...franchement vous expliquer super bien, même pour quelqu'un qu'il a jamais fait une tarte où un entremet..il vas réussir....a tester très rapidement....
Merci 😊
Ça y est c’est 🙂🙂verdict invites UN DÉLICE ils ont ADORÉ❤️❤️❤️bravo pour votre recette 👏👏👏referais avec joie👍 belle journée🥰🥰
Bonjour peut on remplacer pectine part de la gélatine ou agar agar je doit mettre combien de gramme merci très belle recette
Bonjour, vous pouvez remplacer la pectine par de la gélatine mais pas par de l'agar-agar dans cette recette. Je ne saurai pas vous dire par combien de grammes de gélatine la remplacer car je n'ai pas essayé. Je dirai 1 feuille, soit 2 grammes à vue d'oeil ;)
Envie Sucrée merci ☺️
Merci c'est très bien expliqué et ça à l'air délicieux 😋
Bravo délicieux ça ce voi
Merci ;)
Je viens de découvrir cette recette. Elle a l'air succulente.
Je vais m'empresser de découvrir ton site....car la vidéo est top!!!!
Bravo chef!!!
Merci beaucoup 😉😀
Ça a l’air délicieux, merci pour cette superbe recette !
Un très bon travail de qualité merci beaucoup
supper recette merci
Bravo pour cette magnifique Gâteau
Bjr, je découvre votre chaîne et je m abonne. Vous expliquez vraiment bien à la portée de tout le monde j'adore , tout y est vraiment efficace.
Ce sera ma base de recette de buchettes pour Noël, ce sera une recette fraîcheur et pleine de légèreté pour terminer le repas. Je vais utiliser les framboises du jardin que jai congelé, et pour la mousse au citron, je vais une ganache au chocolat blanc yuzu de chez valrhona un pur délice , et maintenant je fais aussi mes spéculations avec les épices que j ai acheté chez tout en gros à Montélimar cet été.
Bonne continuation pour ce que vous faites, j'attends de nouvelles et délicieuses recettes. Merci pour vos partages. 😉👍🍰
Merci beaucoup 😀😉
bonjour, tres jolie dessert, je suis patissier et j'hesiterais pas a l'essayais dès cette été, bravo a toi
👍 Super contenu, très bien expliqué, filmé et monté.
Bravo 👏 et merci 🙏
Très bonne recette bravo
C'est vraiment dommage que vous ne continuez plus dans votre chaîne
Merci pour la recette je suis très fan des desserts au citron
Top! Merci pour la recette
Merci à vous 😀
خرجت تشهي يعطيك الصحة 🇩🇿🇩🇿
سلام
جربتها؟
Salut! T explique tres bien. Du coup on va regarder les autres recette et du coup tu gagne un abonné 😚
J'adore merci sa l'air très bon
Merci 😊
Bravo bravo chef
😉
Merci chef ça l'air d'une tuerie 😋😋😋😋👍👍👍
Bravo chef 👏👏👏 super magnifiques, je suis sûre très bonne recette, je veux essayer a future.
Merci beaucoup pour la recette
C’était super bon merci
c'est extrêmement bien expliqué merci beaucoup. je viens de découvrir la chaîne je m'abonne sans hésiter
merci pour cette magnifique recette 🙏🙏🙏
Merci beaucoup !
Vraiment chapeau ❤
Merci beaucoup c'est magnifique
Merci 😉
Merci beaucoup pour la recette 😊
Super recette bravo chef👏👏👏 j’ai fait cette recette hier c’est au congelo mais la quantité juste juste je pense pas assez mais bon..j’ai pourtant bien suivie à lettre …maintenant il me restera le glaçage là par contre pas sûr de réussir 😢😢😢 bonne continuation je reviendrais pour le verdict final par les invites 🤔🤔🤔belle journée ..🦋🦋🦋🙂🙂🙂
Slt plus de vidéos 🥲
Pourtant tout était super.
J'espère que tout va bien pour toi.
Et encore merci pour tes vidéos 🙏🏽🙏🏽
Trop joli ! Merci pour ce partage ^^
Merci 😀
Magnifiquee😍 bravo, merci beaucoup 😘, tu es très doué, continu comme sa 👌
Merci beaucoup 😊
يعطيك العافية شاف
C parfait. Merci
Merci 😉
Merci et bravo
Merci pour la recette
Waow, très bonne explication, merci beaucoup
Testé et approuvé !!!
Peut on diminuer la quantité de beurre ? De moitié par exemple et ajouter un peu de gélatine pour pallier à ça ?
Magnifico braaaaaavo
Kikou 🤗 Chef ,
Merci pour vos desserts avec de bonnes explications.
Peut on mettre des framboises congelées.?
Bonne soirée
Merci pour cette recette ! Je voudrais le faire sous forme d' entremet dans un moule rond de 22 cm. Pensez vous qu'en doublant les doses cela sera suffisant ? Merci beaucoup !
Très bien ta recette
Ça a l’air si bon😋😋😋😋
Bonjour et encore merci pour cette recette j'aimerais faire cet entremet pour les 18 ans de ma fille dans un cercle 22. Comment puis-je évaluer les doses. J'ai peur de déséquilibrer l'entremet. Pourriez-vous s'il vous plaît me guider.
Merci et Encore bravo
Vraiment si top svp je veux une recette de pâte à fruit
Si vous souhaitez prendre un tour sur ma chaîne je serais très ravie😊
Magnifique bravo, svp par quoi peut on remplacer la pectine
La pectine se trouve dans les épluchures et grains des pommes
Bonjour chef, merci beaucoup pour cette recette ! Juste une question je syis en rade de pectine puis je mettre de la gelatine ?
Bonjour chef pouvez vous me dire si on peux remplacer la pectine par la gelatine?
Bravo chef
Merci beaucoup :)
J'aime bien vos vidéos, vous mériter plus d'abonnés
Merci ;)
Très belle recette a tester! bonne continuation Chef!
Merci beaucoup !
Qué bonito!
Se ve muy suave y Rica
Magnifique
Bravo on peut remplacer pectine avec la gelatine poudre merci
Génial 😋😋😋😋😋😋🎂🧁🍭🍭
Bonjour, pouvez vous me dire après combien de temps après la sortie du congélateur peut on déguster ce fabuleux dessert ?
Merci
bjr
je viens de réaliser ces p'tits dômes , très bons mais au moment de glaçage , pour soulever les dômes pour les mettre sur le cercle au spéculoos, ils étaient pas durs comme sur la vidéo, j'ai du les soulever avec précaution, peut-être que j'aurai du les décongeler à la dernière seconde avant le glaçage?,,
Je travaille dans un restaurant et je suis entrain d apprendre de ka patisserie j une question est ce que in doit le laisser au congelateur ou au frigidaire perceque je vais le fair sur grande contite
Magnifique 😍
Love from Uganda Africa
J'ai adoré
Merci 😀
Bonsoir et merci pour cette recette. Je l ai testée une fois, j ai remplacé les speculoos par des palets breton, très bon aussi. Est ce possible de préparer le glacage la veille et de le réchauffer à 45 degrés avant de s en servir? Merci d avance.
Oui bien sûr. Le glaçage peut être conservé 1 semaine au frais et il suffit de le remettre à température au bain-marie ou au micro-ondes avant de l’utiliser 😉
Ce qui m’inquiète un peu dans cette recette est le manque de gélatine dans la crème citron, est ce que l’entremet se tient bien malgré tout lors de la décongélation ? Merci de votre réponse !
Là pas besoin parce que c'est une version foisonnée que je ne connaissais pas, donc l'air raffermit la crème. En plus elle est très beurrée (60g de plus que la recette que j'utilise), donc tu peux y aller ;)
merci beaucoup pour cette recette , je voudrai la faire dans un moule universo de 18 par 5 , capacité de 1200ml , pourriez vous me renseigner pour les quantités svp ; merci d'avance pour votre réponse :)
Bjr le glacage doit etre froid ou chaud 😀