Cédric Grolet's lemon (A to Z recipe)
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- Опубликовано: 30 апр 2018
- Hi,
I'm self-taught and I wish share with you recipes and techniques that I'm using to make pastry worthy greatest pastry chefs.
In my first tutorial, I'm giving to you all secrets on making of the famous Cédric Grolet's lemon.
Don't hesitate to comments, like and subscribe.
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List of ingredients and equipment:
▶️ lapatededom.com/the-lemon-gro...
Recipe for this dessert (step-by-step instructions and tips) :
▶️ lapatededom.com/product/lemon...
All my recipe cards ( current and future ) :
▶️ lapatededom.com/product/all-c...
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If you find any translation errors, please send me a message to cards@lapatededom.com
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/ lapatededom
Thanks and see you soon !
Dom
This is not a dessert... this is a masterpiece.
wow, tout simplement magnifique! bravo pour avoir réussi, avec autant de techniques!!! juste la musique à changer à mon avis :)
oui exactement, la vidéo serait parfaite sans cette petite musique énèrvante digne d'un "top 10 des secrets de personnages de secret story" , mais sinon chapeau au créateur, chapeau c'est de l'art !
@@carolpeletier2823 lol grave
Quick and easy lol... this is a whole week project and a two minutes meal 🤣.... you are very patient and talented ... I enjoyed watching this
Des recettes de chefs expliquées aussi bien, rendues aussi accessibles...j'adore cette chef
I just made some Croissants. Thought it was the most difficult thing to do. But now I knew I was wrong...Merci Beaucoup. Chef
Wow! A king should be honored to eat this and all Lemons everywhere should be proud.
C'est incroyable ce réalisme ! Vous devriez travailler pour Fauchon ou Lenôtre ! Vous êtes un véritable artiste !
Bravo c’est vraiment superbe! Quel travail! Le site est magnifique également. Merci pour ce partage.
Je n'avais pas encore vu cette vidéo là, encore une fois chapeau ! Quel travail.
Wow, no wonder the high end desserts cost so much, with all the work going into them. Beautiful!
Amazing! A work of art &love ❤
comme quoi l'art culinaire nous surprend c'est magnifique et bravo l'artiste merci
Bonjour et merci pour le partage. c'est magnifique ce que vous réalisez
Très bien fait et expliqué ! Bravo et merci pour ce partage!
Encore chef d œuvre ! Bravo ! Sincèrement je ne viens pas regarder les vidéos des pour les réaliser mais pour me détendre l esprit ^^ c est vraiment artistique !
Ah oui quand même. Bravo!!!
Que c’est agréable à regarder.
Merci pour ce partage
Wouaw!!! Difficile de croire que vous êtes autodidacte!!! Vous êtes super doué, très belle vidéo!
Quelle prouesse ! Une vraie démonstration.
wow juste magnifique
votre travail est très professionnelle
bravo franchement bravo
I have just brought Cédric‘ fruit book! Your video has been so so helpful! Thank you thank you !
Quel boulot de dingue.
Félicitations.
Merci !
That's not just desert. That's edible art! Yummy, i love lemony stuff 😋
Bravo pour cette belle recette qui est sublime, un art,
Fabuleux... mais alors quel travail !!
Un travail d’artiste
Magnifique ça donne envie d'essayer de le réaliser merci et bon courage
C’est magnifique et impressionnant
Magnifique, magnifique 👍👋 bravo vous trop fort 💪💪💗💗💗💗
Merci mille fois : bravo ! C’est de l'art !
Très très belle video merci beaucoup
c'est un truc de ouf ma parole!!!!bravo!!!
Très belle vidéo, tout les détails sont mis , on se projette dans la recette , continuer a nous faire régaler merci encore
Je suis en train de regarder toute tes vidéo une par une... c'est juste de la magie moi qui adore patisser a mes heures perdu je suis plus que bluffer par ton savoir faire... j'ai qu'une envie c'est de refaire les même. Bravo vraiment
Merci beaucoup 🤗
I don't speak or write French language but I have to say. What a perfect job! I'm impressed. Really. Congratulations 👏👏
Thank you very much Wagner !
Oh nice. I quite fancy a snack next Wednesday! I’ll get started now.
Exquisite - a work of art in conception and appearance.
mon dieu, le citron le plus délicieux que j'aie jamais vu!!!
MERCI infiniment pour cette vidéo et pour toutes les autres
Superbe. Vraiment magnifique
Je suis chef pâtissier je sais pas si vous êtes du métier mais respect
Merci beaucoup. Absolument pas, juste amateur... je n'ai même pas le CAP 😊
Super impressionnant!
So glad you have English subtitles. Thanks for sharing this recipe. I will have to try to make this now.
You're welcome ;-)
Breathtaking!
Super ! Quel talent ...
Bravos et merci pour avoir réaliser cette video pour les personnes comme moi qui voulons se lancer le défis de réaliser cette recette merci.
C'est pour ça que ces gâteaux sont si chers .beaucoup de techniques. Merci 😊
Oh là là ! C'est une tuerie gastronomique et esthétique ! Un dessert royal !
Malheureusement que hestetique elle n'a pas vraiment d'interet gustatif vu l'epaisseur du flocage
Amazing! Great work.
Hermoso trabajo! Y se ve tambíen delicioso
Là on est dans le dur avec plus de matériel nécessaire mais pour quel résultat !!!!! C'est bluffant de réalisme, j'imagine le goût à la hauteur de l'enveloppe. Quelle beauté ! Merci Dom :)
Bonjour Sylvie, je te remercie beaucoup.
Cela a été mon premier dessert "high level" qui m'a vraiment donné envie de continuer dans la pâtisserie haut de gamme. De plus ca été ma toute première vidéo dite de test, suite à cette expérience j'ai faillit arrêter de faire des vidéos car elle m'avait demandé énormément de travail. Quand je vois de quelle manière j'ai pu progresser depuis, que ce soit en pâtisserie ou en cinématographie, je suis bien content !
Je te souhaite un bon week-end.
Dom
PS : pour le goût, c'est exceptionnel, pour ceux qui aiment le citron bien évidemment.
@@lapatededom Et nous aussi nous sommes ravis et te remercions pour le partage ! Quel parcours singulier que le tien, bravo ! J'ai comme l'impression que tu excelles dans tous les domaines que tu approches.... En tous cas, tu m'as convaincue de m'équiper un peu mieux (j'apprécie beaucoup tes conseils pour un équipement d'un bon rapport qualité/prix) et de tenter quelques unes de tes recettes. Bon week end à toi Dom :)
Excelle je suis pas sûr, mais quand j'aime quelque chose, je me donne toujours à fond ! Je suis un peu trop du genre tout ou rien, ce qui n'est pas forcément une qualité ;)
Bon week-end et à très bientôt pour un nouveau dessert ;)
C'est du grand art, un grand bravo a toi Dom 👌
Merci beaucoup Philippe 😊
Magnifique bravo chef je kiff vos vidéos c super bien expliquer encore mille fois bravo vous êtes un AS👌
Merci beaucoup !!!!
Bonsoir,
Que dire ??? Ils sont plus vrais que nature. Sincèrement BRAVO !!!
Merci du compliment
Un chef d'oeuvre
J'attends la suite avec impatience bravo
merci pour la recette trop bien expliqué bravo
🌷Thank you chef🌷it is pure ART🌷❤️
bravo pour le citron que jaime magnifique merci
When you’re hungry for a quick snack after an evening in the pub
Si je n'avais pas lu dans les commentaires que vous êtiez autodidacte, je croyais (bêtement peut être 😅) qu'il s'agissait de la vidéo officielle de Cédric Grolet! C'est dire que vous avez fait fort au niveau du rendu, chapeau bas👏👏
Merci beaucoup 🤗
Chapeau bas, vous êtes bien équipé 🤗 au top ! ✌️💪
Impressionant et très bien expliqué :) Je serais curieux de voir une recette ou deux peu être plus "accessible" type un bon / beau tiramisu et ce genre de choses faisable à la maison aussi bien expliqué et fait avec autant de minutie :)
juste un mot MAGNIFIQUE !
Un grand merci pour cette recette detaillée♥
De rien
Super j'ai réalisé cette recette le jour de publication cette vidéo , je viens a peine de la terminer a l'instant, cimer chef :)
Très beau travail bravo 👏 🤤
Fantastic creation 😉
If someone is here to actually learn something then something as irrelevant as music should not bother them at all. The subtitles are clearly mentioned in the video too. Just put the video on mute and learn from the content. I really appreciate the content and it’s very well explained.
Vriment c'est tooooop 👌
Trop fort un vrai artiste
Bonjour.
Sa sait le 🍋 confit .
MERCI beaucoup
Toujour autant de plaisir à vous voir faire
Alor que sa Parez très compliqué . Et sait si simple avec vous
MERCI
Bravo, quel travail! Et ça montre aussi que ces desserts sont réalisables chez soi. J'aimerais beaucoup voir La Pomme de Cédric Grolet ;)
Ce n'est plus un dessert pour le commun des mortels, c'est une oeuvre d'art ^^ bravo pour vos vidéos et surtout pour vos réalisations qui sont un bel hommage aux plus grands pâtissiers...
Waou , magnifique 😋😋😍je viens de découvrir votre chaîne ( bravo) et bonne continuation.
C'est trop beau
Félicitations et merci pour la recette ❤
Merci à vous 😊
Great work!!
Bom trabalho!! 👍
Magnifique! :)
oh my gosh the music feels so wrong lmao
Bravo quel travail ! =)
WOW, NICE WORK, EXCELENTE, GRACIAS.
I love the lemons dessert. I'm not a chef I bought the mold and made the lemons fantastic . thank you
You're welcome and congratulation 😎
Un petit commentaire car vous méritez 1M d'abonnés. J'adore vos vidéos c'est toujours très pro. Très bien exécuté et filmé.... Je suis moins fan de la musique sur la première moitié de vidéo, mais c'est un détail !
Je vous remercie énormément ... en ce qui concerne la musique je suis totalement d'accord avec vous ! Il s'agissait de ma toute première vidéo où je n'y connaissais rien. J'ai dû trouver des musiques libre de droit, et j'avoue que c'était le dernier de mes soucis à l'époque.
La chaîne a bien évoluée depuis et maintenant je fais très attention à ce type de détail ... Il n'est pas dit qu'un jour, je refasse cette vidéo ;)
Well, maybe it is not the quickest dessert, but it is pretty easy (due to your beyond awesome explanation). THANK YOU
Beautiful!
Les segments? On appelle ça des suprêmes ^^
Merci pour votre vidéo - c'est génial de nous montrer le travail derrière la création de M. Grolet!
Je suis d'accord mais c'est le terme utilisé par Grolet dans son livre 🤗. J'ai poussé le vice à reproduire ses termes 😂
Un grand grand bravo ! La gestion des températures fait vraiment peur... ^^'
Magnifique mais quelle patience !!
Franchement, merci beaucoup pour cette recette en vidéo super claire, ça donne vraiment envie de la réaliser et également fan de citrons.
Et bravo car le rendu est top. Je n'avais pas son livre car je pensais ce genre de pâtisserie irréalisable mais comme quoi !!
J'ai eu d'ailleurs beaucoup de chance de rencontrer le grand Monsieur Grolet en personne il y a deux jours en Corse et d'avoir une dédicace, il est très sympa et très souriant, la classe à tous les niveaux !! J'adore.....
Merci ! Ce dessert est vraiment exceptionnel, visuellement et gustativement ... Par contre son livre ne suffit pas pour le réussir, bien au contraire . Cédric Grolet considérait que ce type de dessert était impossible à réaliser à la maison ;) Le plus compliqué est d'avoir le matériel, mais sincèrement il vaut la peine d'être réalisé ;) Je pense bientôt m'attaquer à sa noisette V2 ;)
La Pâte de Dom oui effectivement pour le côté final il faut pas mal de matériel entre autre le pistolet et autre que je ne possède malheureusement pas. Ma seule complication est de trouver le citron caviar car je n'ai pas par chez moi de Grand Frais.L'apar agar peut se remplacer par autre chose car je n'en utilise jamais ?
La noisette de Grolet je SUIS PRENEUSE, ça doit être un truc de fou aussi, j'attend avec impatience votre vidéo sur cette recette, passionnée également de patisserie....
Magnifique
Beautiful! Luv the use of yuzu!
Bravo et 10000000000.bravo
sacré boulot !
Bravo 👏 👏
It is a piece of art.
Merci beaucoup...c beau
Félicitation pour vôtre travail remarquable, j’ai également le livre de Cedric Grolet et je suis resté dubitatif par rapport aux proportions donnés dans ces recette!!!!! Avez les quantités pour le nappage neutre encore une fois félicitation.
thank you very much, very nice video
Super videos! Par contre le choix des musiques....un truc plus détendu serait mieux à mon gout!
Le virtuose de la pâtisserie haut de gamme, n'est pas forcément mélomane !
Chapeau pour cette recette qui demande quand même un investissement et un matériel pro !
Je serai curieux de connaître le prix TTC d’un seul de ces citrons en magasin, vu la durée du travail à effectuer ça doit valoir son pesant d’or !
@@jacquesfreejac2640 en terme de matériel ça va, ce n’est pas incroyable non plus, c’est 20€ pièce je crois
Non la musique est bien
Non la musique est bien
Non la musique est bien
une oeuvre d´art ....il me reste plus qu´a la gôuter !!