Приятного аппетита всем.Миру Мир .Пускай Все вернётся Всем нам в Круги Своий .Без Войны . Как этот лагман вкусным будет Мирная жизнь У нас Увсех.Какая разница какая нация .Всем нациям Всему Человечеству Ассаламалейкум С Казахстана Г . Актау . Мир Вашим Домам и Ясного Неба.И будьте Здоровы .
Автор, молодец! Старался снять для нас рецепт. А многие просто обосрали. Люди, нельзя так! Если знаете как правильно, спокойно напишите, подскажите все тонкости приготовления. Чего рвать глотку и унижать автора? Попробуйте снять свой рецепт и показать на всеобщее обозрение... Силы духа не хватит. Автору больших успехов! Умничка!
Кроме остальных довольно четких критических комментов я бы добавил свой: я сначала мою целиковый кусок мясо, а уж потом кладу на чистую доску и нарезаю, внутри-то оно как ни крути чистое. :)
Если хотел поиграть в вок температура для закладки мяса была маленькой говядина нормально не обжиралась или хотя бы надо уменьшить закладку говядины и пожарить за два приёма. И белковый маринад для мяса делается без желтка.я посмотрел без звука сначала хахаха ты сам об этом говоришь, но бросаешь в не раскалённое масло. 👌
Лагма́н - блюдо народов Центральной Азии. Корни происхождения лагмана уходят в Восточный Туркестан. Главной особенностью лагмана является вручную тянутая округлая лапша диаметром около 3
@@Ujushliy при чем тут Узбекистан??!!🤦🏼♂️ в целом он приготовил нормальный, хороший лагман, если щас все народы подключаться тут хрен знает что начнётся! А если такой умный, сними на видео как готовят в Узбекистане, выложи в Ютуб, а мы посмотрим и оценим!
Лагма́н - блюдо народов Центральной Азии. Корни происхождения лагмана уходят в Восточный Туркестан. Главной особенностью лагмана является вручную тянутая округлая лапша диаметром около 3
Это не лагман, это частная импровизация: мясо с лапшой или лапша с мясом, на выбор. С тем же успехом вместо имбиря можно хрена насобачить! А где лук и помидоры? А пекинская капуста и яйцо зачем???
все бы хорошо, но ГРАММОВКИ! неужели так сложно сказать хотя бы, какое соотношение соевого соуса на кило мяса, например? я понимаю, если неправильно добавить тот или иной продукт, получится шляпа, верно?
Я Вам подскажу. Для такого количества мяса (соглашусь, зря он его помыл) нужно в два, а то и три раза больше овощей, чем положено в этом рецепте. А соевого соуса можно добавить 3-4 столовой ложки. На Ваш вкус. Мясо должно было промариноваться в маринаде (совевый соус, яйцо, черный перец, сычуанский перец, кориандр, именно кукурузный крахмал и немного газированная вода) хотя бы час-два. Для жареного лагмана здесь очень много жидкости получилось. Такого нельзя допускать. Но! Это рецепт автора. И он показывает как готовит именно он. Очень рекомендую посмотреть видео рецепт этого лагмана у Салават Абдуллазиза. Там он рассказывает все тонкости, нюансы приготовления.
Ну плов это принципе блюдо из крупы (не только риса) и ароматизирующего эту крупу масла. Не нужно сужать плов только до среднеазиатского, миллионы людей в других странах готовят плов по своему (с мясом и без мяса, раздельно и в одной таре, с рисом и другой крупой и т.д.)
Да, все верно. Соевый соус, яйцо, именно кукурузный крахмал, газ.воду, сычуанский перец молотый..все это в мясо. В таком виде мясо должно промариноваться хотя бы часик-два. Этот способ маринования применяют в основном для уйгурского лагмана. В этом рецепте из овощей ко всему перечисленному в видео добавляют редьку (дайкон). Соевый соус шикарно подходит под названием Красный дедушка. Он продается практически везде на территории Средней Азии. А ещё чеснок не рубят кусочками, а тоооненькими ломтиками (слайсами). Есть ещё ньансы приготовления этого блюда. Но, на мой взгляд и этот рецепт автора совсем неплох. Уверена, это вкусно.
@@julliabu я как-то смотрел Сталика Ханшихиева. У него на канале несколько рецептов лагман. Дак вот в одном как раз представлен и соевый соус и пекинская капуста. И это логично, т.к. многие среднеазиатские города стояли на шёлковом пути. От китайских торговцев могли принимать детали рецепта
Как раз таки традиционный уйгурский лагман. Почти... Есть несколько нюансов, но в видео направление правильное. Соглашусь со многими комментариями, что такое количество мясо нельзя сразу жарить. Хотя бы частями, если хочется много мяса в готовом блюде.
Кориандр не лишний, а вот зира - соглашусь. Но это дело вкуса. Автор не для нас же готовил. Показал как готовит именно он. Всего лишь. Я, например, люблю добавлять в лагман джусай. У каждого свой рецепт. Кто-то вообще добавляет морковь, картошку ))).
Расширяй свой кругозор если тупая, приедь в Средню Азию и посмотри сколько видов лагмана бывает-редька б...лдь.; с редькой это дунганский,еще есть уйгурский боцо и гуйру ,жареный и узбекский;
@@hashas4718 ты видимо в дуб уебался, откуда в лагмане соевый соус, пекинская капуста и имбирь? Мой друг татарин при просмотре этого видео чуть не умер.
Лапша именно лагманная, вы чего. Это уйгурский жареный лагман- Босо лагман. Часто встречается в общепитах СНГ -Казахстана и Кыргызстана. Не путать с узбекским лагманом. У уйгуров 3 вида лагмана- жидкий (вареная лапша и жидкий соус), жареный - гуру ( варёная лапша и густой соус) , со всеми жареными ингридиентами- босо (соус жарится и добавляется в зажарку сваренная лапша)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Я один подумал в начале когда он промывал мясо, что оно жарится и он засунул туда руку
тоже самое
😆Не один
Я судя по лайку 118 полумал)
Я тоже
Дада 🤣
Приятного аппетита всем.Миру Мир .Пускай Все вернётся Всем нам в Круги Своий .Без Войны . Как этот лагман вкусным будет Мирная жизнь У нас Увсех.Какая разница какая нация .Всем нациям Всему Человечеству Ассаламалейкум С Казахстана Г . Актау . Мир Вашим Домам и Ясного Неба.И будьте Здоровы .
Amin brat
Спасибо друг 🤝
Аминь
Очень аппетитно выглядит!!!!!вкуснота!!!!!!)))молодец ПОВАР!!!
@@ruslan8230 оby 8
Посмотрела кучу роликов ,от шеф поваров и приготовлю,как этот парень с душой
Автор, молодец! Старался снять для нас рецепт. А многие просто обосрали. Люди, нельзя так! Если знаете как правильно, спокойно напишите, подскажите все тонкости приготовления. Чего рвать глотку и унижать автора? Попробуйте снять свой рецепт и показать на всеобщее обозрение... Силы духа не хватит.
Автору больших успехов! Умничка!
Это, действительно очень вкусный Уйгурский лагман
Обожаю лагман❤
Уйгурский лагман или китайский удон.
Ш
Жареный лагман называется босо. Я уйгур и ем только свежесваренный лагман ,а жаренный у нас не едят !
@@Mechennii_787 Я уйгур ,и жаренный лагман ем и свежий!Так,что...
Блин! Как мне нравится!лагман узбекское блюдо? Перец болгарский ,соевый соус и капуста китайские. Чили вообще с другого континента
Уйгурская кухня или дунганская
Картофельный крахмал...
Уйгурское
-жарим, говорит, мясо. И достаёт вареное, из которого воды вышло больше, чем в которой ларшу варил😁👍
Кроме остальных довольно четких критических комментов я бы добавил свой:
я сначала мою целиковый кусок мясо, а уж потом кладу на чистую доску и нарезаю, внутри-то оно как ни крути чистое. :)
Красота.👍👍👍
Очень вкусно пробывал этот рецептик👍👍👍😋😋😋
Если хотел поиграть в вок температура для закладки мяса была маленькой говядина нормально не обжиралась или хотя бы надо уменьшить закладку говядины и пожарить за два приёма. И белковый маринад для мяса делается без желтка.я посмотрел без звука сначала хахаха ты сам об этом говоришь, но бросаешь в не раскалённое масло. 👌
И нарезанное мясо нельзя мыть. Мокрое мясо не жарится нормально.
Настоящий лагман делают наши братья уйгуры ! Ассаламу алейкум от брата таджика, С Алматы !
И от сестры узбек- русская. Тоже Алматы !!!!
@@KZ-nk9cp хорошая смесь )
Что за болезнь везде упамянать о своей наций и называть всех братьями?
@@casper3253 это не болезнь. На востоке все братья
@@casper3253
Фашизм это болезнь. А мы все мусульмане братья.
Всем мира и добра из Алматы 🇰🇿
Несомненно это очень вкусно, но это точно не лагман!
И почему же это не лагман ?)
@@Master_mold
Потому что это лапша с подливой!
А твоя мать не женщина
А сколько видов лагман Вы знаете?
@@hashas4718
У меня с мамой всё, как у всех, а вот насчёт вас боольшие сомнения!
Сельдерей не обязательно в конце, а наоборот вместе с болгарским перцем лучше закидывать
Дырявые русский эксперт зашел в чат
@@lstday.8456табло завали про русских
Моё любимое блюдо когда обедаю в узбекских кафе👍
Смотрел твоё видео про шашлык, шашл топ, мне кажется что всё твои видео топовые
Здорово, новое приготовление!
Хорошо рассказал и показал! Плюс!
Секта свидетелей лагмана набежала)))))((
Ну больше это удон в китайском стиле
Лагман с соевым соусом?
Спроси это у уйгуров из Синьцзян-Уйгурского района КНР!!! 😅
И с уксусом ещё 😳
@@АлександрАзсъм-з5т это узбекское блюдо
Когда он промывал резаное мясо,сразу понял - не повар.
Когда твоя мать взяла с собой мирамисцил , сразу понял - опытная.
Красавчик! 🎉🔥
Лапсердак это)))). Лагман настоящий с этим кашей не связан никак
Уйгурский
@@ruSSkyiHH88 хотел сказать цомян?
Ну да рядом не лежал с лагманом ))
Лапсердак,помойму на еврейском народном сленга,обозначел что то вроде пиджака.
@@annagoncharova4357 ( ой какой лапсердак , дай погреться . Это же мой размерчик . (( Свадьба в Малиновке
Зачем так грубо, парень старается, ещё посмотрит и улучшит навыки. Лучше подскажите и объясните!
Выглядит вкусно
В алмате часто цомян хавал, бодрый был лагман)
Почему был.
Это близко не жаренный лагман, говорю вам как узбек, и как шеф повар
Жареный лагман (Гуйру цомян) это не узбекское блюдо! Говорю вам как уйгур))
@@НуршатТохтахун-ж1ы дурус ейттиңиз .
Лагма́н - блюдо народов Центральной Азии. Корни происхождения лагмана уходят в Восточный Туркестан. Главной особенностью лагмана является вручную тянутая округлая лапша диаметром около 3
Кто приготовил того и лагман Говорю как Дунганин который с пелёнок кушал Лагман мамы
@@Дунганин ну ты знаток, раз с пелёнок кушал лагман.
Молодец👍 А те кто пишут всякую ерунду не обращай внимания, диванные эксперты они везде😉
В Узбекистане не делают такой лагман. Это вообще хрен знает что
@@Ujushliy при чем тут Узбекистан??!!🤦🏼♂️ в целом он приготовил нормальный, хороший лагман, если щас все народы подключаться тут хрен знает что начнётся!
А если такой умный, сними на видео как готовят в Узбекистане, выложи в Ютуб, а мы посмотрим и оценим!
@@Ujushliy всем наср⁴ть на узбеков, понимаешь?..)
Красава 👍 идеально просто
Молодец, приятно слушать тебя лайк
Не знаю на сколько это лагман, но слюна потекла 😂
Резанное мясо промывать, это просто кощунство!
Две буквы "н" в слове "резаное" тоже кощунство)
Вкусно!!! 👍🔥
Жареный лагман
@
Добавляем соевый соус
Кто любит лагман а вы знаете сколько разновидность есть продолжай дальше 😋
Красава) офигенно!
Спасибо за урчащий желудок...
Просто класс,суперррррррр
Не так жареный лагман не готовится братан
Гуйру цомян 😋
Это что угодно, но не лагман
Это жаренный лагман.
Лагма́н - блюдо народов Центральной Азии. Корни происхождения лагмана уходят в Восточный Туркестан. Главной особенностью лагмана является вручную тянутая округлая лапша диаметром около 3
А твоя мать что угодно, но не женщина
Лапша в лагмане должна быть сделана вручную. Иначе это не лагман а лапша с мясом и овощами.
Какой де6ил, кроме твоей туп0й матери, которой нечего делать кроме сосания хУ́3В, станет тратить время на приготовление лапши?)
@@hashas4718 попутал что ли петух
Болгарским перцем лагман никогда не делают!
Делают. Учи кулинарию, ограниченный
Как красиво респект Жилёво бетонно
Ням-ням🤤🤤🤤. И ещё бухло😁🍷🍻🥂🍸
А где джандо? Без него это не лагман ! Так себе копия лагмана !
Мясо мыть не надо, промывают только субпродукты и то далеко не все
Если оно валялось на прилавке?
В Средней Азии в средние века окаца был соевый соус
Да, у уйгуров, которые жили бок о бок с китайцами
Это не лагман, это частная импровизация: мясо с лапшой или лапша с мясом, на выбор. С тем же успехом вместо имбиря можно хрена насобачить! А где лук и помидоры? А пекинская капуста и яйцо зачем???
А твоя мать не женщина
Мясо мыть нельзя после того как порезали.
все бы хорошо, но ГРАММОВКИ! неужели так сложно сказать хотя бы, какое соотношение соевого соуса на кило мяса, например? я понимаю, если неправильно добавить тот или иной продукт, получится шляпа, верно?
Я Вам подскажу. Для такого количества мяса (соглашусь, зря он его помыл) нужно в два, а то и три раза больше овощей, чем положено в этом рецепте. А соевого соуса можно добавить 3-4 столовой ложки. На Ваш вкус. Мясо должно было промариноваться в маринаде (совевый соус, яйцо, черный перец, сычуанский перец, кориандр, именно кукурузный крахмал и немного газированная вода) хотя бы час-два. Для жареного лагмана здесь очень много жидкости получилось. Такого нельзя допускать. Но! Это рецепт автора. И он показывает как готовит именно он.
Очень рекомендую посмотреть видео рецепт этого лагмана у Салават Абдуллазиза. Там он рассказывает все тонкости, нюансы приготовления.
А только у меня название "жареный лагман" вызвал улыбку на лице?!)))) Ну тогда можно приготовить и "Жареный борщ")))))
Прочитал все твои высеры за ночь. Скажи ты адекватный был или пьяный?
А если туп, как дерево, родишься баобабом...
У меня раз сын приготовил😅давно было, иду с работы, захожу в подъезд, пахнет пирожками с капустой, а это сын борщик пожарил, подогревал, и забыл😂
Чё то жрать очень захотелось 🤣🤣🤣
Странно, что сельдерей, а не кинза. Но, с сельдереем тоже хорошо. Тогда можно и стебель к перцу добавить при обжарке.
И правда, кинза бы уютнее смотрелась в этом блюде
Хотел приготовить лагман, а получился вок.
У друга отец готовил в своём кафе , мы к нему ездили покушать БоЦо очень вкусное блюдо
осторожно, человечество. еда нас лечит. еда нас и калечит.
Соевый соус! Яйцо с желтком! Дальше смотреть не стал! Ещё плов с гречкой приготовить надо! 😂
Ну плов это принципе блюдо из крупы (не только риса) и ароматизирующего эту крупу масла. Не нужно сужать плов только до среднеазиатского, миллионы людей в других странах готовят плов по своему (с мясом и без мяса, раздельно и в одной таре, с рисом и другой крупой и т.д.)
Да, все верно. Соевый соус, яйцо, именно кукурузный крахмал, газ.воду, сычуанский перец молотый..все это в мясо. В таком виде мясо должно промариноваться хотя бы часик-два. Этот способ маринования применяют в основном для уйгурского лагмана. В этом рецепте из овощей ко всему перечисленному в видео добавляют редьку (дайкон). Соевый соус шикарно подходит под названием Красный дедушка. Он продается практически везде на территории Средней Азии. А ещё чеснок не рубят кусочками, а тоооненькими ломтиками (слайсами). Есть ещё ньансы приготовления этого блюда. Но, на мой взгляд и этот рецепт автора совсем неплох. Уверена, это вкусно.
@@julliabu я как-то смотрел Сталика Ханшихиева. У него на канале несколько рецептов лагман. Дак вот в одном как раз представлен и соевый соус и пекинская капуста. И это логично, т.к. многие среднеазиатские города стояли на шёлковом пути. От китайских торговцев могли принимать детали рецепта
Да какой то долбоеб написал
@@DenisDenis-yu4lc нет плов это плов. А в других странах это не плов.
Мля какие же гады собрались в комментариях🤦♂️ человек старался готовил а вам лишь бы грязью поливать вы больные? Скажите только честно
Ну он же не подвиг совершил, а просто жеранул сам. А то что он хрючево сделал, за это и хейтят
Все смешалось) лагман с соевым🙈 Чили и имбирь... Думаю, это очень вкусно, хоть и не традиционно
Как раз таки традиционный уйгурский лагман. Почти... Есть несколько нюансов, но в видео направление правильное. Соглашусь со многими комментариями, что такое количество мясо нельзя сразу жарить. Хотя бы частями, если хочется много мяса в готовом блюде.
😍👍
Это даже выглядит очень вкусно 👍🌹🐈
Выглядит вкуснр
как раз купил себе такой. ща буду вкушать
Зачем наш соевый соус в уйгурское блюдо? Не хватает стручковой фасоли.
Хавурма лагман. Так же добавляют рубленный омлет.
Ох как вкусно !!!
Ёпта, а почему пять видов сыра не добавлено?
Потому что твоя свиномамка опять ночью все сожрала
Без бульена из разных костей, хороший Лагман не получится!!!?
Гуйру лагман без бульона.
Но на видео тоже не он 😂
После мытья мяса можно не смотреть
Ляааа , они без мытья мяса не могут,это как полы
Ты откуда училса так гатовит все провилно ты малодец .👍
А ты бы падучел руззкый езык, да
Топ
👍
Ты СУПЕР
Как вкусно выглядит. Но сколько много масла.
Да уж, чот это не лагман. Но выглядит симпотно)
Уххх красавчик
То что там мосло не значит что оно обжарилось, ты просто сварил мясо и овощи-гриль в масле
Когда автор добавил соевый соус в свежее мясо остановил ролик. Это не жаренный лагман.
А твоя мать не женщина
@@hashas4718 ага, а твой отец осёл
Забыл сказать, что это уйгурский лагман)
❤👍
Это сильно , хорош
Кориандр и Зира были лишним 😂
Да, сычуаньский перец надо было
Хуаджо.
Кориандр не лишний, а вот зира - соглашусь. Но это дело вкуса. Автор не для нас же готовил. Показал как готовит именно он. Всего лишь. Я, например, люблю добавлять в лагман джусай. У каждого свой рецепт. Кто-то вообще добавляет морковь, картошку ))).
Ты когда то футболку меняешь ?
Можно ещё добавлять редька и нужно зделать соус лазе-джон
Надо кукурузный крахмал
В лагман не кладут капусту, соевый соус, имбирь, яйцо, картофельный крахмал. Кладут редьку. Маринованный болгарский перец и жусай.
Расширяй свой кругозор если тупая, приедь в Средню Азию и посмотри сколько видов лагмана бывает-редька б...лдь.; с редькой это дунганский,еще есть уйгурский боцо и гуйру ,жареный и узбекский;
В вашей местности может и не кладут, а в уйгурский кладут, но никак не маринованный перец.
Так это не лагман🤭
Больше на удон похоже)
Лагман. Один из видов.
Босо лагман называется
А твоя мать не женщина
@@hashas4718 ты видимо в дуб уебался, откуда в лагмане соевый соус, пекинская капуста и имбирь?
Мой друг татарин при просмотре этого видео чуть не умер.
я против соевого соуса в любых блюдах
как я понял спагетти на стороне нервно курит
Забыли номер гастроентеролога оставить!!!
Лапша именно лагманная, вы чего. Это уйгурский жареный лагман- Босо лагман. Часто встречается в общепитах СНГ -Казахстана и Кыргызстана. Не путать с узбекским лагманом. У уйгуров 3 вида лагмана- жидкий (вареная лапша и жидкий соус), жареный - гуру ( варёная лапша и густой соус) , со всеми жареными ингридиентами- босо (соус жарится и добавляется в зажарку сваренная лапша)
Мясо лучше против волокон резать
Бррор ГОТОВО! Это про ролик)))
Нуу похоже.
И тоже вкусно...
Это не лагман.
Это бурдохлыст..
А твоя мать не женщина
@@hashas4718 в твоих комментах не нуждаюсь..а матерей трогать не надо..за своей смотри.
По хуй на твой коммент
Б1дло) твои комменты трут, ты даже не вкурсе за цензуру..)
@@hashas4718 так потрись...привет из Крыма
Ты наверно борщ готовиш
👍👍👍❤️❤️❤️💗💗💗😘😘😘😍😍😍😎😎😎
Ваувкусненько,
Я докурить не успела.