Fukagawa rice with clams
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- あさりと九条ねぎの香りがたまらない、あさりたっぷりの贅沢な味。ごはんだけでもたっぷりいただける、飽きないおいしさです。お弁当にもおすすめです。
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◆材料(4人分)
米 2合
あさり(砂出ししたもの) 500g
かつおだし 200㏄
A しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
九条ねぎ 1本(30g)
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◆この動画に登場したアイテム
計量カップ
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丸まな板 ネイビー
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深型フライパン(直火専用)
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深型フライパン(直火/IH対応)
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小分け調味ボール
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用途別菜箸 3組セット
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深型しゃもじ2個セット
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カラーチノエプロン
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
実家でもこの『丸いまな板』使ってますけど、本当に使いやすいしおしゃれだしで重宝してます😆
4:30むき身入れないなら むき身にしてからしばらく汁に付け込まないとアサリカサカサに乾きませんか?
2:58 ひとつのみを外したらあとは殻を使って残りは外すなぜなら貝柱残ったら貝殻でとる方が綺麗にとれますから味は貝殻にしみてます。
心平ちゃん、こんにちは☺️
深川めし、恥ずかしながら作ったことはありません😅
でも、次男が好きで、主人も江東区出身なので、このレシピで作ってみたいと思います☺️
動画をありがとう((🙋♀️
心平さん
はじめましてm(__)m
TV男子ごはんはずっ〜と観てました
今回のアサリご飯、貝無しのむき身を使う場合も出汁で火にかけて使うのがいいですか?
いつも私は調味料類を合わせてお米に入れその時にアサリも入れて炊飯してました
貝柱、残しちゃうの?
勿体ない。
何気に心平さん、混ぜご飯系好きですよね〜
まいど!🤙