Standard Hamburg Steak

[@MichikoTomizawa-f9p]

主婦歴15年で何度も作っているのに、失敗する事が多いハンバーグなので、興味深く拝見しました。火入れの時間など細かいポイントを教えてもらい、参考になりました。次から心平さんのレシピで作ります！マカロニのサラダもいいですね♪

[@西田千鶴-v9n]

料理の基本が分かってる人の
こういう定番料理🍳の動画って
めちゃくちゃ気になる🫣
これからも定番料理のコツ動画
見たいです❣️
焼きそばも作りましたが
旦那が＂屋台の焼きそばみたい！
これが家のフライパンで出来るんだ！＂
と感動していました🎉
美味しかったです❤
ありがとうございます🙏💕
ハンバーグも作ります💞

[@もぐもぐめぐちゃん]

玉ねぎを炒めておく事や、パン粉を牛乳でふやかしておく事、中弱火で焼き目を付けて、最後に3分蒸らす事、この基本が曖昧なままハンバーグを作ってきて、毎回固かったり、だれて焼けてしまったり、ムラがありました。あと、あくのようなものはどけてソースを作る事、どれもマスターして美味しい！ハンバーグを作ってみたいと思いました。このシリーズありがたいです❤️

[@K-17A]

毎度！🤤

[@shou0522]

早いことに意味はない… そーなのか! 学びでしたー
うちは横着してミートローフが多いです
オーブンに放り込むだけですからね… 放り込む前に数分焼きますけども
牛乳 パン粉でなく赤ワインを使ってます😊
そういえば先日お邪魔した会社さんの社食でつなぎなし 100 ％ 牛肉のハンバーグをいただきました
特別感? のあるレシピとかも知りたいです （もしやすでにハンバーグでなかったっりする?）

[@MIchandayoooooon]

うまそー！ザ・ハンバーグ！

[@koumyoshinen]

✨💡✨🧅玉葱だけ、先に炒めておきま～す‼️(^-^ゞ
明日は、週に２日の“☯️ハレの日”なので、ハンバーグ作り🍳✨💪😆頑張ってみますね♪

[@user-shiropooh3]

精肉売り場で、牛脂を貰って来て入れるのオススメ
ハンバーグの成型の時、手に持ってる時間が長いと肉の鮮度が落ちますので早いに越した事はないです。

[@matsubara_shou]

バターで炒めるのがコツか🧈