【究極のハンバーグ】肉汁におぼれる驚きの一品《付け合わせじゃがいもレシピも伝授！》 超簡単なひと手間で変わる！【プロの本気】
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- Опубликовано: 1 июл 2024
- 今回は、桝谷流“究極”「ハンバーグ」を作りました。
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/ @user-fp3kr9um6b
ハンバーグ（4個分）
【材料】
・合い挽き肉 400g
・たまねぎ 1/2個
・水 150cc/50cc
・牛乳 大さじ2
・パン粉 大さじ2
・卵 1個
・サラダ油 小さじ1
・バター 10g
・塩 少々
・こしょう 少々
※マッシュポテト
・じゃがいも 2個
・牛乳 100cc
・バター 10g
【作り方】
①たまねぎをみじん切りにし、パン粉と牛乳を混ぜておく
②冷たいボウルに合い挽き肉、①のたまねぎ、塩こしょう、たまねぎ、パン粉＋牛乳を加えて粘り気が出るまでよく混ぜる
③②を4等分にし、空気を抜きながら成形し中央をくぼませる
④フライパンにサラダ油を入れ、手に少しのサラダ油をつけてから③の形を整えながら並べて火をつけて強めの中火にする
⑤焦げ目がついたら（1分程度）裏返してフタをして弱火で5分加熱し、さらに裏返して余分な油を捨てる
⑥水150ccを⑤に加え、フタをして弱火で4分加熱して火を止め、予熱でさらに3分放置する
⑦皿にハンバーグを盛り付け、そのフライパンに水50cc、ケチャップ、ソースを加えて強火でまぜる
⑧さらにバター10gを加えて煮詰まったら盛り付けたハンバーグの上にかけて完成！
※マッシュポテト
①じゃがいもを茹で、裏ごしする（またはつぶす）
②フライパンに①と牛乳、バターを加えて練りながら弱火で3分程度加熱する
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【オステリアルッカ♡東4丁目HP】
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【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #ハンバーグ
視聴者ではなく、あくまでも吉田さんに話しかけるスタンスが最高です‼️
マジでおもしろい😂
料理より、桝谷さんばかり観てるし、笑❤
笠原シェフのRUclipsと並行して見ると面白い。面白ポイントが違っててイイw
更年期に入り料理が億劫になってた私。桝谷さんのゆるくて楽しいチャンネルのお陰で意欲が湧いてきています✨
コーンパスタやミルクレープ、チャーハンなど家族にもとっても好評でした！
桝谷さん最高です🥰🥰🥰
言い間違え含めて良いんです🤣🤣🤣
仕事の疲れは吹き飛びますし
美味しいレシピも知る事ができて幸せ✨
これからも楽しみにしてます✨😊✨
笠原さんのRUclipsが好きですが桝谷さんのRUclipsも面白くて料理苦手な私でも楽しくお料理しています♪
本当に癒しです😊
完璧なプロフェッショナルなんですが可愛らしいところがあって
素敵な人ですね😊
ハンバーグ最高です❤
もはや、ただの料理番組じゃなくて、面白いトーク番組を見てるようです🤣
桝谷さんの沈黙に「疲れちゃった？」のツッコミも最高でした😃
また楽しみにしてます！
このハンバーグ最高❗️絵力とかじゃなくて、食べたら本当においしそう‼️
しかも、桝谷さんのポエムもいいわぁ～✨あぶちゃん、毎日楽しいだろうな。
このハンバーグ作ろう❗️
マッシュポテトにハンバーグ最高😂こんなに楽しい料理RUclips他にないから、もっとバズらないかな😂
桝谷シェフ、マイペースで面白くて最高です😂料理よりおしゃべりが好き（笑）
いつもは桝谷さんの面白さで料理が頭に入って来ないんですけど、今日の料理は画力が凄くてすんなりと入って来ました！
コメントや好感度に溺れてる桝谷さん、好きだなぁ（笑）
笠原さんのチャンネルから来ていつしか毎回観てます、笠原さんとまた違った味があって大好きですよ、もちろん笠原さんも！
今後も楽しみに拝見させて頂きますね‼
桝谷さん、いつまでもグダグダしながら進行してほしいなと思いました（褒めてます）
そして吉田さん、長くなっても編集でカットせずに載せてください🙏🏻（笑）
舛谷さんの動画は、本当(笑)(笑)朝イチ見てますが楽しい😆💕✨😂😂料理が入ってきません😆 が、暑い夏に台所に立とう！って、思えます🎉
楽しすぎるチーム桝谷😂
周一郎さんのお人柄❤の賜物デスね！
吉田さんのナイスツッコミ👍
そして笑いが絶えない🩷ピンクのお二人🩷
ゆかいな仲間たちデス❤
このチャンネルはわたくしのビタミン剤です😊
深夜の撮影本当にご苦労様です。
いつもありがとうございます😊
吉田さんのツッコミは時々きびしいですが、それがまた桝谷さんのボケと調和していい感じになってきましたねー😉 桝谷さーん！！ガイエン買いましたよー２個！！！ 😆
毎回楽しく観てます☺️ 今日は仕事で疲れ果ててましたけど、たくさん笑いました‼️
疲れが吹っ飛びました☺️ 有難うございます😊
いつもめちゃくちゃおもしろくて楽しくて、作ってみたい!!!と思えるお料理ばかりの動画ありがとうございます😊
今一番更新を楽しみにしているチャンネルです🥰
中学生男子に毎日お弁当を作っているので、お弁当に使えるおかずシリーズで動画たくさんあげてもらえると嬉しいです🎵
めちゃめちゃ美味しそう❣️
滑らかでふわふわのマッシュポテトの上に、肉肉しいハンバーグ😊
シンプルなソースがまたいいですねー❤でもやっぱり2、3回見ないとトークが、笑いのツボに入って料理工程が入ってこないです🤣
次回も楽しみです😊
玉葱炒めなくて良いのが嬉しい。下にあるじゃがいもがめっちゃ美味しそうでテンションあがります。クレープに続いてクッキーとか家にありそうなもので簡単焼き菓子とかやってほしいです。
理解しあえるから夫婦なんですけどね。それより毎日何回も見ても面白いです。最近は仕事帰宅してユーチューブ見るのが日課です
桝谷さん、楽しい😂❤
あぶちゃんも楽しい人❤😂
笠原さんのお料理好きで、よく作ります。
桝谷さんのお料理も、作りたいです。
お店にも行ってみたいです。
チーム3枚舌の全国ツアー第1弾の試食会見ました!
桝谷さんの魅力がRUclipsで発揮されてる本来の姿とお二人が仰っていましたが、本当に最高です！
アブちゃんとの掛け合いも大好きで夜な夜な見出ますが、今までにない料理動画、オンリーワンでこれからも楽しみにアップされるの待ってまーす!
火曜日、金曜日が本当に楽しみで、クセになる楽しさです♪ 桝谷さんのレシピはわかりやすくて美味しいです。家族にも評判です❣必ず作りますねー。あぶちゃんと桝谷さん大好きです。お店にうかがいたいですが、緊張します🫨
アビー大好き💕周一郎さんも大好き💕
面白夫婦❤
いつも笑い❤と癒しを❤ありがとう
応援してます😊
今夜早速作りました
本当に最高です
次のメニューも楽しみにしています
私の食生活は桝谷さんと笠原さんに支配されています😂
美味しそう〜😊
ホントに桝谷さんの料理は分かりやすくて家で作れる✨✨✨
バズっちゃいますよ〜😍😍😍
参考になる料理チャンネルはいっぱいあるけど、こんなに笑える料理チャンネルはここしかない😂
最高です！！
参考になるのはもちろんです！！
序盤からトークで爆笑させつつ、料理はしっかりプロ😊
ピンクのお二人、いいスパイスになってます🎉
😢
美味しそうで枡谷さんのレシピはシンプルに出来てわかりやすいです😊
桝谷さん、、、、可愛い❤
ハンバーグはもちろん、付け合わせのマッシュポテトが最高に美味しそう😻💕
毎回楽しい桝谷さん、ポエム有りで絶好調ですね～
この世で一番好きなもの(2つとも)😝
本当に美味しそう❤simple is bestですね
桝谷さんのトークいつ見ても好きです😁
すごく美味しそうなので作ってみます🤗
こんばんは
今日、合挽きジャスト600g買ってきたとこです😊なんともタイムリー❗家族用に晩ご飯、私は夜勤用に作って行きたいと思います。期待膨らみます❤
いつも、観ながら、飲みながら作ろうーとしてますが、最後は、ただただ、笑って呑んでます。最高!!!ありがとうございます！
爆笑しながら毎回観てます‼️桝谷さんと吉田さんの掛け合い面白すぎて最高です👍レシピも見て作ってます
とっても美味しくてヤバいですぅ‼️
野菜多めパスタ知りたいです‼️
恋愛シリーズ🤣料理動画で初めて聞いたw
美味しそうなハンバーグ🥰
早速作ってみたいと思います！！
明日、マッシュポテトとハンバーグ作りますね😊桝谷さん、きっとバズりますよ🎉次の配信楽しみです❤
昨日とても体調が悪く、今朝拝見しました😊元気出てきました😂
虻ちゃんと結婚当初は、ミスマッチかな？という印象もありましたが、今はぴったしカンカンのご夫婦だと感じてます❤❤
これからも、桝谷ワールド、楽しみにしてますね😊
私はエビが好きなので、簡単なエビ料理を教えていただきたいです❤
どストレートなパスタだけではなく、ワクワクするような料理を次回予告で出してくれるので毎回次の動画が楽しみです。
横に添えるのでなく、下に敷くマッシュポテトー！お店感！！！おしゃれー💕
桝谷さんのハンバーグ、画力にやられましたー😆🍽️
明日はお子がバクバク笑顔で食べてくれる未来しか見えません♪♪お子の笑顔で家族仲良し♪
最高レシピありがとうございますー！
夏でダイエット中なのに、、もう…罪です！笑
これ作って食べるためににジム頑張れそうです❤
そして付け合わせ作る際にさりげなく出来上がったハンバーグのフライパンに蓋してる桝谷さんにニヤつきましたw流石です。
乾燥防止か冷めちゃうの防止なのかなぁ…食材への愛が感じられてなまら素敵でした！
長旅お疲れ様でした✈
さすが桝谷さん😊ハンバーグもさることながら、ポエムも最高です🎉
奥様のお話が出るのが愛情ですね～❤
マッシュポテトもおいちそ～♥️
女性の笑い声が合間合間に入り、往年のドリフを見ているようです。妙な懐かしさがあります
桝谷さん最高に面白いです🎉
ハンバーグより付け合わせのマッシュポテトがおいしそう😻
我が家もガイエンでパスタ茹でるようになりました🫡
そうだ。桝谷さん飛行機運転上手でしたよ。長旅お疲れ様でした
気にしいでしたねー。
子供と一緒にやってましたねー。
こんど、つくりましょ。
今日も大爆笑でした🤣🤣🤣
玉ねぎ部屋の四角に置いて寝る人おるんか😂😂😂
やってみます😆
でも、ハンバーグめちゃくちゃ美味しそう😀💕
マッシュポテトの上に置くのもとってもオシャレ✨😌
次回も楽しみにしています😊
桝谷さんのハンバーグ
楽しみにしてました❤
私も長年、生の玉ねぎで作るので一緒で嬉しかったです😃
ハンバーグを早速作ってみて美味しかったです。笠原さんと単にコラボするだけでなく、笠原さんのところの矢部さん、桝谷さんのところのかおちゃんのアシスタント対決も見てみたいです。
今宵も最高😃⤴️⤴️❤❤❤
菓子折りはヨックモック‼️
ヨックモック世代🎉
さすがです❗間違えないです😂👍
桝谷シェフ、元々面白い方なのか、虻ちゃんの影響なのかどっちなんでしょうね🤭
お水入れて蒸すんですね😮
今回も勉強になりました😊
本当 面白い
タメになるレシピ&恋愛ポエム
今回も大爆笑でした😂
🧅タマネギの安眠効果、ニオイが気になって眠れなかった過去あり😅
笠原さんにﾖｯｸﾓｯｸの🚬ｼｶﾞｰﾙ差し入れて、コラボ実現して下さい💕
桝谷シェフ👨🍳
YOKU MOKUのくだりが〜私も一緒の考えです🥹👍👍👍
いつかコラボも楽しみですね〜😉
ハンバーグ焼くのに水入れたり、ソースにも水入れるのはビックリでした❗いつも最高のレシピありがとうございます✨
やっぱり夜中に見ました
また２〜３分おきに、笑っちゃってました
恋愛シリーズ、もっとやって欲かった
あと、全部面白いです
あぶちゃん、それくらいの方が、桝谷さんがいいんでしょうね
これから、2回目＆3回目見そうです
AM3時過ぎてるのに
でもみたい
吉田さん、いいです🎉
あぶちゃんのことに聞き入ってたらのフライパンのふたオープン😂私も吉田さんと同じようにえ？今？でした😂😂
笠原さん、昭和人間なのでヨックモック喜ぶと思います😊お二人とも好きなのでぜひコラボを😊
宮崎、お疲れさまでしたー✈️
ガイエン届きました😄
桝谷コーチの動画見ながらパスタ千本ノック、桝谷のガイエンで再スタートします😊
タネの空気抜きで、吉田さんの「上手ですねぇ」がめっちゃツボ😂
今回もおもしろかったです。
吉田さんの『わかんないんすか？』って言う強気発言に爆笑でした😂
ヨックモック😂😂😂
お土産の定番ですね。
一視聴者からの要望なんですが、本番撮り終わった後の様子もちょっと観てみたいです❤
作りました！つなぎ少なめで肉感が強いハンバーグとなめらかな白いマッシュポテトの組み合わせ、子供にもかなりのインパクトでした😊
あとハンバーグを両手で素早くパンパンするのがかっこいいので真似させてもらいました笑
ウンチクやら恋愛関係やら色々なネタがぽろぽろ出て来る、桝谷さん最高です😂。料理よりもしゃべりの方が遥かに面白いです。
こんなにフワッと！分厚いハンバーグ見たことないです！めっっっちゃ美味しそう🤤
恋愛シリーズだったとは🤣🤣
勉強になりました❤
今日も大変面白かったです❤
ハンバーグのタネの中央をくぼませる理由を知らないかもと思っちゃう吉田さん😂
桝谷シェフがシェフだと言う事を忘れてしまったかのような😂
週末、作ってみます☺️
ハンバーグ楽しみにしてたのに桝谷さんを観て笑ってしまう〜笑😂
ポエムに合わない〜〜〜😂笑
凄く面白い❤ありがとう🎉
料理番組ですが料理しなくても雑談だけでも楽しめますよ😂😂😂
お店レベルのハンバーグソースレシピ、ありがとうございます😊
いつもケチャップとウスターソースのみでしたけど、最後の追いバターとこういう風に作るのを観れて嬉しいです😊
思いついたからとりあえず言うポエムって楽しくて良いですね🙂
絶対作ります！👍😁
桝谷さんホント大好き(笑)❤
いつもコメントをするのは桝谷さんのチャンネルだけだったりします😘
ハンバーグめっちゃ食べたくなりました！
そして笠原さんとのコラボ楽しみだなぁ✨
桝谷さんの話は次にどんな面白い話を言うか爆笑の準備してる自分がいます⤴️笑 ただの間だけで笑える⤴️⤴️
吉田さんの突っ込みナイスです🎉
恋愛は終わりなんですね〜 次はサスペンスはどうですか？⤴️😄笑
笠原さんとのコラボ待ってます⤴️😊✋
めちゃくちゃ美味しそうなハンバーグ食べたいよぉ⤴️😍💜
「タネ」を「ネタ」って言っちゃってる桝谷さんかわゆすw
料理の道へ進むキッカケとなったエピソードをお聞きしたいです🙂
桝谷シェフ、笠原さんに負けてません！これだけ暑いと、食欲も落ちてます。簡単にできるおいしい冷製パスタをお願いします。
いつも楽しく観させて貰ってます。
森さんのポエム〜
最高に(笑)でした♪
ポイントに水はビックリ😱でも…あんなに美味しそうにできるかしら🤔マッシュも作ってみす❤
ただいま、入院中です。
退院したら、すぐに作って食べたいです🤤
タマネギの安眠効果、爆笑🤣
ネタとタネ…🤣🤣🤣
桝谷さんの間違い探しも楽しい❣️
恋愛ハンバーグ💏良いネーミングですね🩵🩷毎回楽しみです👏
桝谷さん最高です👍💕
マッシュポテト・ハンバーグ美味しいそうですね。
水を加えるとふっくらなるしり参考になりました。
彼女に食べさせたいと思っています。
これまたヤバイですね😋
明日作ります🤤
桝谷さんのおかげで、女にモテて仕方ないです❤笑笑
いつもありがとうございます🙇♂️
ヨックモックみ～んな好きですよね～❤
とにかく楽しい❤
友人達も皆拝見してます
肝心の料理は…覚えてないのですwww😂
桝谷さん こんにちは♫毎回 楽しく見させていただいてます♪ お料理リクエストします♪ 簡単に出来るフォカッチャ 教えてほしいです♪ よろしくお願いします♪
今日も自由が過ぎてんなーって思いながら見ています。
んもー❤ホント桝谷さん大好き😂
登場人物 桝谷さん、ピンク、吉田さん、森さん
みんな主役で面白い笑
ふざけたこと言ってるのに作ってるもの本格的すぎて、そのギャップが素敵です。リクエストです。お魚料理でお刺身以外のちょっとおしゃれなの教えていただきたいです。
桝谷シェフ…これはバズりますね‼️勝手に全部バズレシピにしましょう😂www
今回トークで大笑いしましたw
全部の動画見ているんです
がいえんの動画見ていますが
今、都知事選挙に夢中だ
選挙終わったら楽しく拝見します
🤣🤣🤣桝谷さん、何でそんなに面白いの～🤣🤣🤣💦
笑いすぎてしゃっくりがとまりません💦
吉田さんの上手ですねーも👍️👍️👍️🤭
名言やらポエムやらでとにかく、桝谷さんの愛情は私達ファンが受け取りますからね～💕
料理の感想一切なかった😅👋
恋愛シリーズ笑 さすがです👍
桝谷さん😊
ハンバーグ奥歯で噛み締めていただきます
いつの時代も賄賂は必要🤘ﾀﾞﾅｧ