Como fazer Borda Gravata - Chef William Gazal

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 30

  • @soniacristin5231
    @soniacristin5231 2 года назад +1

    Mestre é mestre... Parabéns

  • @adrianabackes3159
    @adrianabackes3159 4 года назад +5

    Que farinha vc usa que a massa não arrebenta?

  • @joelmagomes9447
    @joelmagomes9447 7 лет назад +1

    blz william gazal pode me responder uma pergunta ,da pra cortar pizza com carretilha e se vc pode fazer um video mostrando obrigado

    • @WilliamAlfredGazal
      @WilliamAlfredGazal  3 года назад

      Da pra cortar com tranquilidade, mas recheios mais cremosos podem grudar no disco, tipo frango Catupiry.

  • @fagnerpedroso2004
    @fagnerpedroso2004 8 лет назад +2

    boa demonstracao

  • @ernestogutierresmendoza6636
    @ernestogutierresmendoza6636 4 года назад +2

    Saludos Chef

  • @gislenedomingues1882
    @gislenedomingues1882 8 лет назад +2

    bacana esa borda grata !!!

  • @cassiosouza8764
    @cassiosouza8764 8 лет назад

    vem para o Rio de Janeiro

  • @3leops
    @3leops 5 лет назад +4

    Ideal pra pizza doce fica show proteção contra motoboy lambao

  • @thaisdeoliveira4903
    @thaisdeoliveira4903 3 года назад

    Quantas gramas de massa?
    Que borda linda...

    • @WilliamAlfredGazal
      @WilliamAlfredGazal  3 года назад +1

      obrigado. uso entre 350 a 380 gramas quando faço com borda

    • @thaisdeoliveira4903
      @thaisdeoliveira4903 3 года назад +1

      Todos os dias quando abro a pizzaria e vou montar uma pizza, eu clico nesse video... tem 2 semanas que aprendi a fazer pizza... obrigada pelos videos

    • @WilliamAlfredGazal
      @WilliamAlfredGazal  3 года назад +1

      Que bacana. Fico muito feliz em saber. Posta foto quando puder. Sucesso

  • @marcioknecht6345
    @marcioknecht6345 7 лет назад +4

    Fica bacana mesmo,mas tem que apertar para que ela não abra no forno.gostaria de deixar este adendo já que no vídeo não foi falado,pois era só para mostrar mesmo a maneira de fazê-la.

    • @tiagomoreno29
      @tiagomoreno29 7 лет назад

      Marcio Knecht amigo na minha tiver que passar água com um pincel pra ela não abrir

    • @iurycrhistian6279
      @iurycrhistian6279 5 лет назад

      BOA ... essa borda vai abrir toda .

    • @cleitonpereira6542
      @cleitonpereira6542 5 лет назад

      forno menos de 400 ° abri sim
      forno a lenha nem da tempo de abrir !!!

  • @gomesMariane
    @gomesMariane 2 года назад +1

    Topp

  • @redisom159
    @redisom159 10 лет назад +1

    Muito bom!

  • @ednamatos1093
    @ednamatos1093 3 года назад +1

    Nossa!

  • @fast5817
    @fast5817 11 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤

  • @carpolish9315
    @carpolish9315 4 года назад +1

    Que linda❤️🍕

  • @fast5817
    @fast5817 11 месяцев назад

    Mashallah ♥️🙏😘

  • @AugustoRocha87
    @AugustoRocha87 5 лет назад

    Oxi

  • @LucasOliveira-kr7qo
    @LucasOliveira-kr7qo 8 лет назад

    minha mãe está fazendo pizzas pré assadas com borda de catupiry, mas ele sempre vaza e some quando o cliente termina de assar, o que fazer?

    • @marcioknecht6345
      @marcioknecht6345 7 лет назад

      Lucas Oliveira tem que apertar bem a borda para não abrir,ou ver se a massa não está ficando muito fina.

    • @ERICKSENNA
      @ERICKSENNA 5 лет назад

      O catupiry de baixa qualidade ajuda também fazer isso...

    • @lucasmedeiros9674
      @lucasmedeiros9674 4 года назад

      Molha um pouco a borda antes de fechar, cuidado pra não molhar muito.

    • @JefersonSilva-gk5xh
      @JefersonSilva-gk5xh 2 года назад

      É só tirar o excesso de farinha e apertar a massa bem simples.