Cacio e pepe e Carbonara - E' sempre Mezzogiorno 14/10/2020
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- www.raiplay.it... - Lo chef Simone Buzzi, romano doc, si cimenta nelle due paste più iconiche della cucina romanesca: la cacio e pepe e la carbonara. Ingredienti per 4 persone. Per la cacio e pepe: 400 g di mezze maniche, pepe nero in grani, 300 g di pecorino romano grattugiato, acqua fredda. Per la carbonara: 400 g di mezze maniche, 320 g di guanciale a fette, 8 uova, 200 g di pecorino romano grattugiato, pepe nero in grani, acqua fredda
Sempre bravo lo chef Simone Buzzi, ottime ricette e spiegate benissimo. 👏👏👏
Il Buzzi è uno chef meraviglioso, le sue ricette succulente sono sempre un successo. Mi piace inoltre, perché è una persona semplice e ti invoglia proprio a cucinare. Grande Buzzi.
Grande Simone come la fai te non la fa nessuno sei grande
Questo chef è veramente bravo, piacevole e simpaticissimo. Brava Antonella per il programma e per la scelta dello chef Buzzi
Grande Simone! Vedere in Rai quello che vedo dal vivo ,ogni giorno al lavoro, è orgoglio allo stato puro.
Grandi piatti della tradizione romana.. E non solo 😉 Buzzi è fortissimo nella preparazione e nella spiegazione 👍🏻 è molto bravo e simpatico 👏👏👏
Mitico chef, finalmente ho capito come fare la cacio e pepe! Le ricette sono spiegate benissimo, passo x passo...complimenti!
Grazie Chef , vale la pena il viaggio in treno se poi ci dai queste “ dritte “ su piatti che molti cuciniamo a volte in modo sacrilego ! C’è sempre da imparare .....
Chef bravissimo ricette semplici e piatti gustosi
Ottima pasta e grazie allo Chef Simone Buzzi, che seguo da sempre per la sua bravura!
Ottimo. Complimenti allo chef👏👏👏👏👏
Chef bravo e simpatico!!!!Ricette spiegate bene!!!.Ottima scelta👏👏
Chef Buzzi, che padronanza dei fornelli e che simpatia! Stasera provo la carbonara pure io!
Chef Buzzi una religione 👏👏
Ottimo Chef spiegazione chiara e perfetta grande Simone continua così
Ottima ricetta, bravo finalmente spiegato bene come preparare quei piatti 💪💪💪👏👏👏
Fantastico...il cacio e pepe
Semplici piatti, ma non così semplici... Grande Simone, sei la bandiera della nostra romanità
Bravo chef hai preparato i piatti preferiti da Giulia che io preparo seguendo sempre le tue ricette. Mitico grande simpatico e...sempre forza Roma...
Bravo Simone...sempre al Top
Bravissimo Chef , spiegazione perfetta , chiara così da poter rifare la ricetta a casa. In più sei simpatico.
Grande Simone!!! Ricetta fantastica
Grande Simone complimenti ottimo bravo
Quando rivedo Buzzi mi sale la nostalgia quando andavamo a scuola insieme. Grande Buzzi !
Simone bravissimo ricetta spiegata benissimo e una ricetta che proverò come la fai tu grazie
Grazie finalmente sono riuscita a fare la Carbonara, ho seguito i tuoi consigli. Ho fatto un figuroneeee🤩
Bravo Simone, porta ovunque la cucina romana ✌️sei mitico ❗
Bravo Chef
Sei unica almeno per me è quindi ti prego di farci godere del tuo splendido sorriso sempre.
Molto Bravo shef grazie.
Grande chef Buzzi come si dice a Roma sei er mejo
Magnificheeeeeeeee 🔝
Notevole!!! Bravo Buzzi Chef !!!
Mi piace
Bravissimo
Maravilhoso
Tortellini in Brodo, Tagliatelle in Traditional Ragu & Cacio E Pepe my fav 3 pastas in Italy
So he is Fusing cacio e pepe & carbonara? Always thot of trying it out
Troppo liquida la cremina della cacio e pepe, dovevi mantecare ancora un po
Lindo
89
Entrambi le salse erano liquide e la pasta non di buona qualità con poco amido infatti è gialla e non opaca come dovrebbe essere. Una pasta più ruvida e con più amido avrebbe anche legato meglio. L'ha anche finita di cuocere ma niente non si è amalgamata le salse non si sono "aggrappate " alla pasta. Il sapore è buono di sicuro ms l'aspetto non è dei migliori
Ridateci luca sardella lui che conosce la materia ma anche quello ha fatto fuori siccome la ruota gira tornerà tutte schifezze che ha fatto aghli altri tornerà a quella capoccia spennachiata