Hola esther. Muchas gracias por tu comentario. La verdad es que sale muy buena y Josep Mª siempre la toma junto con la mayonesa los calamares a la romana y o cualquier tipo de pescado a la plancha. Un petonet wapa
Me encanta la salsa romesco y fijate que nunca la prepare pero no me faltan las ganas de hacerlo. Os mando un saludo enorme a los dos con muchísimo cariño.
Esta salsa va muy bien para acompañar junto con la mayonesa, muchos pescados y tambien verduras a la plancha. Queda muy rica. Gracias como siempre amigo y compañeto. Abrazos
+Pilar Deler Moltes gracies a tú Pilar per el comentari. M'alegra t'agradin les nostres receptes. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre dispossats a ajudar-te. Un petonet maca
La probé hace unos días con unos calçots y he de decir que está buenísima y se parece bastante a algunos mojos canarios que tmb se hacen con almendras, ñora, ajo, cayenas, etc..
Gracias Carmen por subir esta receta que te pedi solo hace unos dias! No sabes las ganas que tenia. Se parece mucho a la que he elaborado antes, pero no he usado ñoras, ni 1 ajo crudo y pienso que estas dos cosas hacen la gran diferencia. Como en Puerto Rico no se encuentran ñoras me toca esperar hasta Octubre cuando visitare Barcelona y comprare. Paciencia!!!
Hola maria. Creo que ya te comenté que tenia pendiente hacer esta receta y al pedirmela, me anime a hacerla. Las ñoras son necesarias pues es lo que le dan un sabor característico a esta salsa. No sé si las habrá en Puerto Rico pero lo que si sé es que tambien se le llaman "pimientos de bola o tambien aji" Pero si no se conocen en tu tierra, tendrás como muy bien dices esperar a octubre cuando vengas a Barcelona que seguro las encontrarás y si no conoces la ciudad ya verás que te encantará. Besitos wapa.
Caramba bertich no, no creo simplemente me gusta lo que hago y me alegra ver que a nuestros seguidores les gustas nuestras recetas. Muchas gracias por el comentario. Un cordial saludo y felices fiestas.
Forne d´Alella enhorabuena por tus estupendas recetas y hacer facil lo dificil con tus explicaciones. El unico problema son las calorias que tienen tus pastelillos , bizcochos etc . Un saludo y a cuidar esas manos de oro que tienes y otro para tu mujer. aqui a los pastisets les dicen de Rasquera no de Tortosa pero es igual para el caso . yo soy de la Canonja Tarragona que no hayb dulces tipicos propios de aqui
Hola cristobal. Muchas gracias por el comentario. Esto de las calorias, me tienen amargado, ya que yo tengo que probar todo lo que hacemos y claro está no hay manera de perder un Kg. Gracias por tu aportación sobre los pastisets. Un saludo cordial amigo
Hola he rebut perfectament aquesta recepta, per cert molt interessant . Us animo a seguir , feu un treball que amb la forma de presentar-ho, arriba molt be a tothom. Endavant !!!!!!
Gracias amigo isaac. No comprendo muy bien a que se refiere tu pregunta, de ¿donde la has comprado??? La salsa la preparo yo tal y como se ve en el video. Gracias por el piropo. Un besito amigo
isaac akino Ahhh la marca de la cocina es smeg te dejo un enlace donde encontarás muchos modelos de esta marca. www.google.es/search?q=cocinas+esmeg&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a&gfe_rd=cr&ei=6yU-VPfNL4Gt8we2voBI Saludos amigo
Carmen hoy he cocinado para mi madre y una amiga esos garbanzos que te había comentado que les aria esta semana, la sorpresa que se han llevado fue muy agradable para todos ya que quedaron encantadas, a pesar de que hice trampa, ya que he utilizado garbanzos ya cocidos de una marca conocida, soy consciente que no son iguales en calidad que los otros, pero para ganar tiempo y no dar pistas de la comida tome esa decisión. En esta casa los garbanzos gustan mucho, pero nunca fueron utilizados con ese fondo de ROMESCU, ya van siendo varias veces las que cojo recetas de FORNER DE ALELLA para celebrar reuniones con amigos y familia y siempre he salido victorioso, muy recomendable esta combinación de garbanzos con bacalao y esta deliciosa salsa que yo le metí un poco más de fuego, para que estuviesen un poco más alegres y potentes en picante, extraordinaria receta. sois muy grandes, se os aprecia mucho.
Bravoooo Ricardo eres un artista con los fogones. Yo igual que tú, alguna vez también hago "trampas" y se los pongo ya cocidos cuando hay prisa. Nuestras recetas, podrán gustar más o menos, pero TODAS antes de publicarlas pasan por el control de calidad de mis hijos que son los arbitros que deciden si se publica o no una receta y anda que no tienen paladar jajajaja. Nosotros tambien te apreciamos ya sabes que cualquier duda aqui nos tienes para ayudarte. Un besito amigo
Es que sois la 🍐, que risa con lo de las gafas y los tomates, jajajajaja, claro con la marcha que tenéis qué pensáis? Pues ellos igual... Sois lo MEJORES THE BEST COKING CARME & JOSEP M. Y la salsa espectacular... 👏👏👏👏👏🍴🍴🍴🍴🍴, que pinta i quina oloreta debia fer! Lo dicho cada dia sois ELS MILLORS, Una fan de Barcelona Pd: y que no faltin ELS CALÇOTS DE LA TERRA!
Bona tarda! Amb aquestes quantitats n'hi ha per a 8 persones per una calçotada? Fa molt bona pinta, la meva mare m'ha donat la recepta pero en quantitats industrials jejeje, gracies!
La Dama hola La Dama aquest salsa romesco no es la dels calçots. Tenim un vídeo que es diu “salsa para calçots” que es l’autentica de Valls. Salutacions
Hola Alella, te escribo desde Madrid, aquí es complicadillo encontrar sitios donde te pongan calçots con salsa romescu y me he atrevido a hacerlos en casa. He hecho la salsa con tu receta y me ha quedado riquísima, gracias y saludos.
Hola José que bien cuanto me alegro que ye hayan gustado nuestra receta de calçots y especialmente su salsa. Gracias por el comentario. Saludos cordiales.
Juan Tomas Rodriguez Marcos Hola Joan Tomas. Moltes gràcies pel comentari. M’alegra t’agradin les nostres receptes, i de ben segur que las fe ja teva mare EPD eren d’allò mes bones. Nosaltres, intentem que no es perdi la cuina de sempre, la de les nostres mares . Una abraçada des de Barcelona
Hola Angela. Gracies per el comentari. Normalment nosaltres sempre la fem servir per peixos a la planxa, calamar a la romana i també amb verduras tambe a la planxa. No sabria dir-te quina clase de carn seria recomenable. Petonets amiga
Hola, ho pots fer amb qualsevol tipus de carn, sempre i quan, t'agradi acompañar-la amb una salsa lleugerament avinagrada. Com a millor recomanació carn de porc
Me a encantado..ahora la pregunta es como reemplazo el pimiento de bola...pues por estos lares no hay..lo que tengo es pimiento rojo sera lo mismo??..en fin Ya me diréis, lo cierto es que, esta salsa luce genial y muy apetecible..Ahora mismo la e visto y no espero la hora de hacerla..jajaja..Gracias por enseñar Forner De Alella..Es un placer verlos y copiar sus recetinas...de todo esto, seguro me convierto en una experta cocinera..jajaja..Manitos arriba y comparto para difundir el vídeo que esta super...Besines mis Amigos.
Hola Lily. No es exactamente igual, pero es muy parecido tambien te saldrá buena si la haces ya me contarás pues no dudo que ya eres una muy buena cocinera . Besitos
Qué pena, la ñora es un pimiento espectacular que se puede usar para realzar muchísimos guisos de la cocina española... Me sorprende que no sea más popular pero estoy seguro de que irá ganando adeptos
Hola Diego. Puedes usar sin ningún problema la pasta de ñoras. Prueba primero con una cucharadita de café y si ves que le falta sabor, le pones un poco más. Saludos amigo.
Efectivamente las ñoras las puedes sustituir por pimientos de bola que creo que es lo mismo que los pimientos desecados que te refieres. Un beso de Carmen amigo.
Gerard Brunet Hola amic Gerard. Practicament tot es pot fer amb la liquiadora americana menys la salsa "mayonesa" que no se si quedaría be doncs es te que pujar i vajar el manec del turmix que lligar-la. Salutacions cordials
Te dejo un enlace. Saludos www.google.com/search?q=tomates+de+colgar&rlz=1C5CHFA_enES1088ES1089&oq=tomates+de+colgar&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyDggAEEUYJxg5GIAEGIoFMgcIARAAGIAEMgcIAhAAGIAEMgoIAxAAGA8YFhgeMggIBBAAGBYYHjIICAUQABgWGB4yCAgGEAAYFhgeMggIBxAAGBYYHjIICAgQABgWGB4yCAgJEAAYFhgeqAIIsAIB&sourceid=chrome&ie=UTF-8
Hola amigos luce deliciosa esa salsa, pero aquí en Venezuela no hay Ñoras, en realidad no hay nada pero bueno eso es otro asunto!!! puedo sustituirlas con pimentón rojo? Gracias por su video! besitos!!!!
Hola amiga Graciela. Puedes sustituir las ñoras por pimentón rojo sin ningún problema. Tienen un gusto algo distinto pero te quedará igual de rico. Con esta salsa puedes acompañar muchos pescados y tambien ensaladas. Un besito de Carmen wapa.
Hola Isabel has de pensar que no lleva ningun tipo de conservante como el que venden en el mercado. Tapada y en la nevera, como mucho una semana. saludos cordiales.
Hola que tal saludos desde Argentina. Les quería consultar sobre el sabor de las Ñoras, si es un pimiento picante, o es un pimiento con un sabor clásico? Aquí en Argentina vienen deshidratados (que se parece al pimiento chorizo) y vienen unos pimientos más chicos que se llaman Calahorra que son de estación y solo se consiguen en otoño. Pregunta: Es necesario que lleve el sabor de las Ñoras? Se modifica mucho el sabor de la salsa? Gracias. Saludos.
Hola, he hecho la salsa romesco varias veces con vuestra receta, y las dos primeras veces me salio buenisima, pero a partir de la tercera se me corta, el aceite se separa del resto de ingredientes, no se lo que hago mal. Me podeis ayudar?
Ingrid no se lo que habrás cambiado ya que si te ha salido bien hasta ahora, algo estás haciendo de otra manera. Yo no puedo saber lo que haces diferente. Saludos
Dolors Ribes Hola Dolors pots posar “pimientos choriceros” no es el mateix però queda bona. Sense nyores ni pimientos, no es por fer tindrà un altra gust. Salutacions i bones festes
juanluis arias gomez Hola juanluis. Aqui en España la salsa romesco sirve principalmente para el pescado y ensaladas. No conocemos muy bien que es la birria de res y lamento no poder contestarte amigo. Un saludo cordial desde Barcelona
las ñoras son unos pimientos redonditos y no muy grandes que estan secos. Se pueden usar los pimientos mejicanos secos que no son picantes. Creo que se llaman poblanos. tambien la pulpa se puede encontrar en frasco.
Ado_LXXIX Son unos tomates pequeñitos que se conservan durante mucho tiempo fuera de la nevera. Si no los encuentras puedes hacer esta receta con tomate rojo maduro. Saludos wapa.
Ado_LXXIX Hola Ado. Son unos tomates un poco mas grandes que los del tipo cherry. Te dejo un enlace que creo te ayudará a identificarlos. Saludos cordiales. www.google.es/search?q=tomates+de+colgar&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=j2KVVbizHcb2UpvjjagH
+Celia Younger Hola Celia. Los tomates de colgar son un tipo de tomates rojos que no son tomates sherry, pero puedes hacer la salsa con tomates maduros rojos de los normales y te quedará igual de buena. Un besito
Buenos días guapísimos. No es la primera vez que hago esta receta, pero hay algo que me ha sucedido ya 2 veces. El aceite (uso aove) no liga al batir la salsa, es decir queda separado, como cortado. El sabor exquisito, pero porque me sucede, no lo sé. Sabéis que puede ser? Quizas echar un poco menos de aceite? Gracias y os mando un fueeerte abrazo 🤗 😘 feliz fin de semana 😊
queridos froner y carmen, voy a arriesgarme y voy a asar unos pimientos rojos divinos que tengo aca , recien cosechados de mi patio, te imaginas, son una belleza, rojos ,que revientan de hermosura, grandotes, y voy a hacer la salsa romesco con ellos, ya que tengo un pescado , chillo por mas señas, para la cena de esta noche, y es mi famoso chillo relleno al horno, es un tipo de pescado de carne blanca , y de piel roja, casi siempre se le conoce como familia del colirubio, pero es de una carne finisima y de un sabor exquisito, a mi particularmente me encnata y si no lo sirvo con esta lo servirira tradicionalmente con salsa blanca, pero quiero hacer la romesco, que desde mi periplo por España no he vuelto a comer jamas, y estaba loca por hcerla, besos a carmen y a ti, una cosa , forner me quisera asegurar previamente si es por este tipo de aji que puedo o debo sustituirla, recien asado el pimiento es delicioso, un abrazo a ambos, sáquenme dle apurooooooooooooooooooooooo........chris,,
Caramba acabo de comentarte lo de los pimientos choriceros, pero ya veo que te has solucionado tu solita la cuestión. Muy bien wapa ya verás que te saldrá un buen romesco. Besitos me voy a la camita.
TE HA FALTADO EL ROMERO Y LAS ÑORAS FRESCAS MEJOR Y SI LAS HACES SECAS QUITALE LAS SEMILLAS ANTES Y EL RABO Y EN VEZ DE EN AGUA NOMAL CON MEDIA HORA EN AGUA CALIENTE SE HIDRATAN MEJOR
desdelcabo Hola de nuevo amigo desdelcabo. Todos nos equivocamos jejejej yo con el romescU i tú con el Chisvert.. que no es Chisvert es..... Chivert. jejejej. Conozco este maravilloso pueblo, pero no sabía que fuese famoso por sus tomates de colgar. Un besito amigo.
Como siempre acudo a este canal paralelo las recetas tradicionales de Catalunya 🇨🇺😘😘😘
Muchas gracias Caridad por el comentario me alegra que te gusten nuestras recetas..Saludos cordiales
Uffff!!!! Q rica!! Me encanta el romesco con carne; pescado; patatas y como no!!!! Con unos buenos calçolts. Excelente receta muchas FELICIDADES!!!!
Hola esther. Muchas gracias por tu comentario. La verdad es que sale muy buena y Josep Mª siempre la toma junto con la mayonesa los calamares a la romana y o cualquier tipo de pescado a la plancha. Un petonet wapa
Moltíssimes gràcies, té molt bona pinta, ho intentaré fer pas a pas. Salutacions.😋😋
Gracias señora Carmen por ayudarme en mis dudas es un placer verla en la cocina, saludos,
Gracias a ti Leocadia por tus amables palabras.
Me encanta la salsa romesco y fijate que nunca la prepare pero no me faltan las ganas de hacerlo. Os mando un saludo enorme a los dos con muchísimo cariño.
Esta salsa va muy bien para acompañar junto con la mayonesa, muchos pescados y tambien verduras a la plancha. Queda muy rica. Gracias como siempre amigo y compañeto. Abrazos
Hola familia un abrazó fuerte Nelida desde sitges Barcelona.gracias la preparare éste fin de semana muchísimas gracias.
Hola Nelida. Gracias a ti por ecomentar. Un abrazo fuerte tambien para ti.
Boníssima!! Moltíssimes gràcies!! La meva filla ha netejat el recipient on he batut 😊
Que bé quant m’alegra que us hagi agradat la nostre recepta moltes gràcies pel comentari. Salutacions cordials
Desde Extremadura Saludos .buenísima la salsa ,
Muchas gracias Antonia. Me alegra te haua gustado nuestra receta. Saludos cordiales guapa.
Muchas gracias, señora preciosa.
Gracias a ti Keller por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales
Que practicas y fáciles recetas, saludos desde México!!
Muchas gracias Guillermo por el comentario. Saludos cordiales desde Barcelona
Instablaster...
Me parece una receta muy buena; felicitaciones.
Muchas gracias Ricardo por el comentario. Saludos cordiales
Muchas gracias por la receta!!!
Gracias a ti Cesar por el comentario. Saludos cordiales
Mil gracias me encanto la explicación 😍
Gracias a ti Cecilia por comentar. Saludos
Buena receta. Gracias. Es muy rica la salsa Romesco
Francisco Lopez Gracias a ti Francisco por el comentario. Saludos cordiales
Moltes gràcies, sempre faig la vostra salsa de romesco i la de calçots i em queda molt bona.Molt ben explicada .
+Pilar Deler Moltes gracies a tú Pilar per el comentari. M'alegra t'agradin les nostres receptes. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre dispossats a ajudar-te. Un petonet maca
Tengo que hacerlo tiene buena pinta como todo lo que haceis
Mabi Duran Muchas gracias Mabi por el comentario. Espero que os guste. Besitos
Yo desde que les cononozco hago muchas cositas lo cual esta todo delicioso sois geniales
La probé hace unos días con unos calçots y he de decir que está buenísima y se parece bastante a algunos mojos canarios que tmb se hacen con almendras, ñora, ajo, cayenas, etc..
Asi es David es muy parecida. Gracias por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos
Gracias Carmen por subir esta receta que te pedi solo hace unos dias! No sabes las ganas que tenia. Se parece mucho a la que he elaborado antes, pero no he usado ñoras, ni 1 ajo crudo y pienso que estas dos cosas hacen la gran diferencia. Como en Puerto Rico no se encuentran ñoras me toca esperar hasta Octubre cuando visitare Barcelona y comprare. Paciencia!!!
Hola maria. Creo que ya te comenté que tenia pendiente hacer esta receta y al pedirmela, me anime a hacerla. Las ñoras son necesarias pues es lo que le dan un sabor característico a esta salsa. No sé si las habrá en Puerto Rico pero lo que si sé es que tambien se le llaman "pimientos de bola o tambien aji" Pero si no se conocen en tu tierra, tendrás como muy bien dices esperar a octubre cuando vengas a Barcelona que seguro las encontrarás y si no conoces la ciudad ya verás que te encantará. Besitos wapa.
Me llamo paki eres es tu penda cocinera Hoy voy hacer.romesco yo ago muchas recetas tulla en hora buena las concreta de bacalao un abrazo 🌟✨❣️
Es usted una genialidad
Caramba bertich no, no creo simplemente me gusta lo que hago y me alegra ver que a nuestros seguidores les gustas nuestras recetas. Muchas gracias por el comentario. Un cordial saludo y felices fiestas.
DE NADA Y MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA... la estaba buscando desde hace tiempo.
gracias por las. recetas todas son muy. buenan
+Pepita Palero Gracias a ti Pepita por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Un beso
Forne d´Alella enhorabuena por tus estupendas recetas y hacer facil lo dificil con tus explicaciones. El unico problema son las calorias que tienen tus pastelillos , bizcochos etc . Un saludo y a cuidar esas manos de oro que tienes y otro para tu mujer. aqui a los pastisets les dicen de Rasquera no de Tortosa pero es igual para el caso . yo soy de la Canonja Tarragona que no hayb dulces tipicos propios de aqui
Hola cristobal. Muchas gracias por el comentario. Esto de las calorias, me tienen amargado, ya que yo tengo que probar todo lo que hacemos y claro está no hay manera de perder un Kg. Gracias por tu aportación sobre los pastisets. Un saludo cordial amigo
enhorabuena Adela, incomprensibles los likes negativos!!!!
Hola he rebut perfectament aquesta recepta, per cert molt interessant . Us animo a seguir , feu un treball que amb la forma de presentar-ho, arriba molt be a tothom.
Endavant !!!!!!
Gracias,me has salvado el examen
Gracias a ti Kyti por el comentario
me encanta tu cocina sy se puede de donde las comprado gracias reina sigue asy
Gracias amigo isaac. No comprendo muy bien a que se refiere tu pregunta, de ¿donde la has comprado??? La salsa la preparo yo tal y como se ve en el video. Gracias por el piropo. Un besito amigo
me estoy referiendo a tu cocina grande que marca es gracias por responderme un saludo
isaac akino
Ahhh la marca de la cocina es smeg te dejo un enlace donde encontarás muchos modelos de esta marca. www.google.es/search?q=cocinas+esmeg&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a&gfe_rd=cr&ei=6yU-VPfNL4Gt8we2voBI Saludos amigo
Carmen hoy he cocinado para mi madre y una amiga esos garbanzos que te había comentado que les aria esta semana, la sorpresa que se han llevado fue muy agradable para todos ya que quedaron encantadas, a pesar de que hice trampa, ya que he utilizado garbanzos ya cocidos de una marca conocida, soy consciente que no son iguales en calidad que los otros, pero para ganar tiempo y no dar pistas de la comida tome esa decisión. En esta casa los garbanzos gustan mucho, pero nunca fueron utilizados con ese fondo de ROMESCU, ya van siendo varias veces las que cojo recetas de FORNER DE ALELLA para celebrar reuniones con amigos y familia y siempre he salido victorioso, muy recomendable esta combinación de garbanzos con bacalao y esta deliciosa salsa que yo le metí un poco más de fuego, para que estuviesen un poco más alegres y potentes en picante, extraordinaria receta. sois muy grandes, se os aprecia mucho.
Bravoooo Ricardo eres un artista con los fogones. Yo igual que tú, alguna vez también hago "trampas" y se los pongo ya cocidos cuando hay prisa. Nuestras recetas, podrán gustar más o menos, pero TODAS antes de publicarlas pasan por el control de calidad de mis hijos que son los arbitros que deciden si se publica o no una receta y anda que no tienen paladar jajajaja. Nosotros tambien te apreciamos ya sabes que cualquier duda aqui nos tienes para ayudarte. Un besito amigo
Es que sois la 🍐, que risa con lo de las gafas y los tomates, jajajajaja, claro con la marcha que tenéis qué pensáis? Pues ellos igual... Sois lo MEJORES THE BEST COKING CARME & JOSEP M.
Y la salsa espectacular... 👏👏👏👏👏🍴🍴🍴🍴🍴, que pinta i quina oloreta debia fer!
Lo dicho cada dia sois ELS MILLORS,
Una fan de Barcelona
Pd: y que no faltin ELS CALÇOTS DE LA TERRA!
Hola amiga T. han sortit tomaques ballarins jajajaja. Això està molt be...... els calçots de la terra i que no faltin. Petonets
Una pregunta, aquesta salsa es pot congelar?
Moltes gràcies
Jo, no l’he congelat mai però he mirat per Internet i ha gent que la congela. Salutacions
Bona tarda! Amb aquestes quantitats n'hi ha per a 8 persones per una calçotada? Fa molt bona pinta, la meva mare m'ha donat la recepta pero en quantitats industrials jejeje, gracies!
La Dama hola La Dama aquest salsa romesco no es la dels calçots. Tenim un vídeo que es diu “salsa para calçots” que es l’autentica de Valls. Salutacions
Hola Alella, te escribo desde Madrid, aquí es complicadillo encontrar sitios donde te pongan calçots con salsa romescu y me he atrevido a hacerlos en casa. He hecho la salsa con tu receta y me ha quedado riquísima, gracias y saludos.
Hola José que bien cuanto me alegro que ye hayan gustado nuestra receta de calçots y especialmente su salsa. Gracias por el comentario. Saludos cordiales.
Sou fantàstics i em ajudeu a recordar la cuina de la meva mare (QED), senzilla i saborosa. Abraçada des de Màlaga on porto ja 33 anys.
Juan Tomas Rodriguez Marcos Hola Joan Tomas. Moltes gràcies pel comentari. M’alegra t’agradin les nostres receptes, i de ben segur que las fe ja teva mare EPD eren d’allò mes bones. Nosaltres, intentem que no es perdi la cuina de sempre, la de les nostres mares . Una abraçada des de Barcelona
Me ha gustado
Gracias. Saludos
Ha d'estar boníssima amb un poquet de lluç! Quin tipues de carn recomaneu per aquesta salsa?
Hola Angela. Gracies per el comentari. Normalment nosaltres sempre la fem servir per peixos a la planxa, calamar a la romana i també amb verduras tambe a la planxa. No sabria dir-te quina clase de carn seria recomenable. Petonets amiga
Hola, ho pots fer amb qualsevol tipus de carn, sempre i quan, t'agradi acompañar-la amb una salsa lleugerament avinagrada. Com a millor recomanació carn de porc
Mª Jose Vives Escoda Sobretot botifarres
Mª Jose Vives Escoda
Moltes gracies per la teva aportacio amiga Mª Jose. Petonets
Qué delicia!
Gracias!
Gracias a ti por comentar. Saludos
Una salsa espectacular para carnes.
Jaime Garcia Hola Jaime normalmente está salsa se utiliza para lis “calçots” ina espècie de ajo tierno muy apreciado en Catalunya. Saludos cordiales
Que lindo oir el catalan!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola Rut. No sé desde donde nos escribes pero desde Barcelona t'enviem un petonet.
Muchísimas gracias.
Gracias a ti Gloria por comentar
_Me voy a poner las gafas que no veo ni tonta_ JAJAAJJAJA me ha hecho gracia la frase, buen video
Pues si sin gafas no veo ni torta es verdad. Gracias por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella jajajaja de nada
Me a encantado..ahora la pregunta es como reemplazo el pimiento de bola...pues por estos lares no hay..lo que tengo es pimiento rojo sera lo mismo??..en fin Ya me diréis, lo cierto es que, esta salsa luce genial y muy apetecible..Ahora mismo la e visto y no espero la hora de hacerla..jajaja..Gracias por enseñar Forner De Alella..Es un placer verlos y copiar sus recetinas...de todo esto, seguro me convierto en una experta cocinera..jajaja..Manitos arriba y comparto para difundir el vídeo que esta super...Besines mis Amigos.
Hola Lily. No es exactamente igual, pero es muy parecido tambien te saldrá buena si la haces ya me contarás pues no dudo que ya eres una muy buena cocinera . Besitos
Tb vale pimiento seco choricero y si no al mercadona alli si hay
Qué pena, la ñora es un pimiento espectacular que se puede usar para realzar muchísimos guisos de la cocina española... Me sorprende que no sea más popular pero estoy seguro de que irá ganando adeptos
muchas gracias!
Gracias a ti Sebastian por comentar. Saludos
Esta salsa esta increíble
Hola, voy a probar esta receta para una cena con amigos. En lugar de ñoras voy a usar la pasta de ñora que venden ya hecha. Cuánta pongo?
Hola Diego. Puedes usar sin ningún problema la pasta de ñoras. Prueba primero con una cucharadita de café y si ves que le falta sabor, le pones un poco más. Saludos amigo.
Forner De Alella Moltes gràcies! Feu una molt bona feina!
Hola que tal, una pregunta la vinagre de vino es esencial en el receta?
Hola Pauletti el vinagre SI es necesario para esta receta. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella Muchisimas gracias por su pronta respuesta. saludos desde California.
Sensacional
Muchas gracias Maria. Saludos
Curiosa e interesantisima salsa, una cuestión si no encuentro esas ñoras, puedo sustituirlos por pimientos desecados?? gracias amigos Un abrazo
Efectivamente las ñoras las puedes sustituir por pimientos de bola que creo que es lo mismo que los pimientos desecados que te refieres. Un beso de Carmen amigo.
Tot alló que bateu amb Turmix es pot batre amb Licuadora Americana?
Gerard Brunet Hola amic Gerard. Practicament tot es pot fer amb la liquiadora americana menys la salsa "mayonesa" que no se si quedaría be doncs es te que pujar i vajar el manec del turmix que lligar-la. Salutacions cordials
Y que son tomates de colgar?
Te dejo un enlace. Saludos www.google.com/search?q=tomates+de+colgar&rlz=1C5CHFA_enES1088ES1089&oq=tomates+de+colgar&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyDggAEEUYJxg5GIAEGIoFMgcIARAAGIAEMgcIAhAAGIAEMgoIAxAAGA8YFhgeMggIBBAAGBYYHjIICAUQABgWGB4yCAgGEAAYFhgeMggIBxAAGBYYHjIICAgQABgWGB4yCAgJEAAYFhgeqAIIsAIB&sourceid=chrome&ie=UTF-8
Buenos días familia! Puedo añadir menos almendras y un vinagre blanco? O ha de ser negro? Gracias!!
Hola Flor con menos almendras no te quedara tan espesa y el vinagre puede ser blanco. Saludos cordiales
Hola amigos luce deliciosa esa salsa, pero aquí en Venezuela no hay Ñoras, en realidad no hay nada pero bueno eso es otro asunto!!! puedo sustituirlas con pimentón rojo? Gracias por su video! besitos!!!!
Hola amiga Graciela. Puedes sustituir las ñoras por pimentón rojo sin ningún problema. Tienen un gusto algo distinto pero te quedará igual de rico. Con esta salsa puedes acompañar muchos pescados y tambien ensaladas. Un besito de Carmen wapa.
Cuanto dura en un bote de cristal?
Hola Isabel has de pensar que no lleva ningun tipo de conservante como el que venden en el mercado. Tapada y en la nevera, como mucho una semana. saludos cordiales.
Hola que tal saludos desde Argentina. Les quería consultar sobre el sabor de las Ñoras, si es un pimiento picante, o es un pimiento con un sabor clásico? Aquí en Argentina vienen deshidratados (que se parece al pimiento chorizo) y vienen unos pimientos más chicos que se llaman Calahorra que son de estación y solo se consiguen en otoño. Pregunta: Es necesario que lleve el sabor de las Ñoras? Se modifica mucho el sabor de la salsa? Gracias. Saludos.
Hola Dami puedes utilizar estos pimientos deshidratados ya que las ñoras se parecen mucho a los pimientos choriceros. Te quedará muy bien . Saludos
@@FornerDeAlella muchas gracias.
Cada cuántos kilómetros se le cambia el aceite a la salsa??
Hola, he hecho la salsa romesco varias veces con vuestra receta, y las dos primeras veces me salio buenisima, pero a partir de la tercera se me corta, el aceite se separa del resto de ingredientes, no se lo que hago mal. Me podeis ayudar?
Ingrid no se lo que habrás cambiado ya que si te ha salido bien hasta ahora, algo estás haciendo de otra manera. Yo no puedo saber lo que haces diferente. Saludos
X hola que tal me puede explicar cómo se hace el dato gracias
Francisca Valera Martinez Lo siento Francisca no comprendo tu pregunta. Saludos cordiales
Si no tens nyores ho pot fer igual?
Dolors Ribes Hola Dolors pots posar “pimientos choriceros” no es el mateix però queda bona. Sense nyores ni pimientos, no es por fer tindrà un altra gust. Salutacions i bones festes
@@FornerDeAlella moltes gràcies
y como se puede hacer una birria acompañado de esa salsa
Hola juanluis. No comprendo muy bien tu comentario. No sé si te ha gustado o no ??. No obstante gracias por comentar. Saludos
perdon, solo queria saber si se puede acompañar con alguna carne en birria de res..??
juanluis arias gomez
Hola juanluis. Aqui en España la salsa romesco sirve principalmente para el pescado y ensaladas. No conocemos muy bien que es la birria de res y lamento no poder contestarte amigo. Un saludo cordial desde Barcelona
ok gracias.. de verdad es bueno saber que se toman la molestia en responder, saludos desde México
las ñoras son unos pimientos redonditos y no muy grandes que estan secos. Se pueden usar los pimientos mejicanos secos que no son picantes. Creo que se llaman poblanos. tambien la pulpa se puede encontrar en frasco.
+Celia Younger Muchas gracias Celia por la aportación Saludos guapa.
Una de las mi
Llors salses
Hola Maria tens raó aquesta es una gran salsa. Gràcies per comentar. Salutacions
fantastico
Gracias Adrian. Saludos
Que es un tomate de colgar?
Ado_LXXIX Son unos tomates pequeñitos que se conservan durante mucho tiempo fuera de la nevera. Si no los encuentras puedes hacer esta receta con tomate rojo maduro. Saludos wapa.
Ah. Tipo cherry? Gracias hombre! :)
Ado_LXXIX Hola Ado. Son unos tomates un poco mas grandes que los del tipo cherry. Te dejo un enlace que creo te ayudará a identificarlos. Saludos cordiales. www.google.es/search?q=tomates+de+colgar&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=j2KVVbizHcb2UpvjjagH
+Forner De Alella .... tomatitos en rama? pero saben igual que los cherry?
+Celia Younger Hola Celia. Los tomates de colgar son un tipo de tomates rojos que no son tomates sherry, pero puedes hacer la salsa con tomates maduros rojos de los normales y te quedará igual de buena. Un besito
Super
Gracias
Però que els hi heu donat, als tomàquets? Jo vull el mateix ;-)
Han sortit tomaques ballarins jajajaj. Salut amic
Una maravilla de salsa.
Jaime Garcia Muchas gracias Jaime por el comentario. Saludos cordiales
Buenos días guapísimos. No es la primera vez que hago esta receta, pero hay algo que me ha sucedido ya 2 veces. El aceite (uso aove) no liga al batir la salsa, es decir queda separado, como cortado. El sabor exquisito, pero porque me sucede, no lo sé. Sabéis que puede ser? Quizas echar un poco menos de aceite? Gracias y os mando un fueeerte abrazo 🤗 😘 feliz fin de semana 😊
Hola Meli. Puedes añadir una cucharadita de agua y te ayudará a ligar la salsa. Saludos
Yo a las ñoras les suelo quitar las pepitas antes de remojarlas. Resulta mucho más sencillo.
Muchas gracias por tu aportación lo probaré. Saludos
Y el pan tostado?
conchita puig diez Fíjate bien Conchita en el minuto 4,10 se ve donde pongo el pan tostado. Saludos
queridos froner y carmen, voy a arriesgarme y voy a asar unos pimientos rojos divinos que tengo aca , recien cosechados de mi patio, te imaginas, son una belleza, rojos ,que revientan de hermosura, grandotes, y voy a hacer la salsa romesco con ellos, ya que tengo un pescado , chillo por mas señas, para la cena de esta noche, y es mi famoso chillo relleno al horno, es un tipo de pescado de carne blanca , y de piel roja, casi siempre se le conoce como familia del colirubio, pero es de una carne finisima y de un sabor exquisito, a mi particularmente me encnata y si no lo sirvo con esta lo servirira tradicionalmente con salsa blanca, pero quiero hacer la romesco, que desde mi periplo por España no he vuelto a comer jamas, y estaba loca por hcerla, besos a carmen y a ti, una cosa , forner me quisera asegurar previamente si es por este tipo de aji que puedo o debo sustituirla, recien asado el pimiento es delicioso, un abrazo a ambos, sáquenme dle apurooooooooooooooooooooooo........chris,,
Caramba acabo de comentarte lo de los pimientos choriceros, pero ya veo que te has solucionado tu solita la cuestión. Muy bien wapa ya verás que te saldrá un buen romesco. Besitos me voy a la camita.
Yo, sin gafas, no veo ni lo que tengo en el plato!!! 😂😂😘
Caramba esto, te lo tienes que hacer mirar. jejej. Saludos guapa y feliz Navidad
yo compra la ñora en crema en tarro
Gracias por comentar. Saludos
Salsa Romescu
TE HA FALTADO EL ROMERO Y LAS ÑORAS FRESCAS MEJOR Y SI LAS HACES SECAS QUITALE LAS SEMILLAS ANTES Y EL RABO Y EN VEZ DE EN AGUA NOMAL CON MEDIA HORA EN AGUA CALIENTE SE HIDRATAN MEJOR
Muchas gracias amigo Pedro por tu aportación. Lo voy a probar pues creo que es muy buena idea lo de las ñoras. Un saludo amigo.
Romesco? RomescU? Tomates de colgar,,ay estos de ciudad! Alcalá de Chisvert...capital mundial del tomate de colgar...
desdelcabo Hola de nuevo amigo desdelcabo. Todos nos equivocamos jejejej yo con el romescU i tú con el Chisvert.. que no es Chisvert es..... Chivert. jejejej. Conozco este maravilloso pueblo, pero no sabía que fuese famoso por sus tomates de colgar. Un besito amigo.
+Forner De Alella Y QUE SON TOMATOES DE COLGAR?
De mata.
Més fàcil pelar les nyores abans de remullarles.
Andreu AS Gracies per l’aportació. Salutacions
Eso n es romesco, ni de lejoooooos
Van Z Aquí queda tu opinión. Feliz 2020
hola , puedes argumentar?