PASTEL de CHOCOLATE SIN HARINAS 🎂 IMPERDIBLE receta de Mauricio Asta | El Gourmet

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  • Опубликовано: 4 ноя 2022
  • Si quieres un pastel delicioso pero sin harinas no puedes dejar de probar esta receta de nuestro pastelero Mauricio Asta 🤤
    Ingredientes:
    Para el pastel:
    75gr de manteca,
    75gr de chocolate semiamargo,
    3 yemas,
    3 claras,
    40gr de azúcar,
    50gr de polvo de almendras,
    40gr de azúcar impalpable,
    2cdas de café instantáneo.
    Para la mousse:
    80gr de azúcar,
    2 yemas,
    300gr de chocolate semiamargo,
    1 pizca de sal,
    esencia de vainilla c/n,
    500gr de crema de leche montada,
    glasé de cacao c/n.
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Комментарии • 45

  • @flordelasnievesgallardo9965
    @flordelasnievesgallardo9965 4 месяца назад

    Eres maravilloso, me encanta como eres y como nos das tus conocimientos. Muy agradecida ! Q dulzura!! Nunca cambies❤😘😘😘😘😘

  • @anitachiana7665
    @anitachiana7665 Год назад +5

    Que genial...me encanta!!!♡ Amoooooo con todo mi corazón ❤️ este canal...muchas gracias 🙂 💕!!!♡

  • @cristinadicarlo9933
    @cristinadicarlo9933 Год назад +4

    Buenísimo Mauricio!! 👌a lo igual que todas tús recetas. Siempre se notó desde tús comienzos que eras exelente en tu profesión.👋 🙋‍♀️Gracias !

    • @elgourmet
      @elgourmet  Год назад

      Muchísimas gracias a ti! 🥰

  • @user-tn4sb3dd6b
    @user-tn4sb3dd6b Месяц назад

    Maravilloso tus explicaciones

  • @Mercehs
    @Mercehs Год назад +1

    Ey Mauricio, hAsta que lo vi y hAsta me lo comí!

  • @inesbenites3594
    @inesbenites3594 9 месяцев назад

    Desde Perú me encantan tus recetas😊

  • @teresabadilla1394
    @teresabadilla1394 Год назад +1

    Excelente Mauricio,gracias por tu trabajo y por tu forma de explicar la receta ,muy clarito. Se ve delicioso!,te felicito

  • @manuelacosta494
    @manuelacosta494 2 месяца назад

    Que genio mauri

  • @marulatt
    @marulatt 8 месяцев назад

    Muchas gracias por compartir recetas sin tacc! Los celiacos estamos felices!!!🤗🤗

  • @cocopagotto
    @cocopagotto 10 месяцев назад

    Muy bueno lo hice y esa crema de chocolate era deliciosa

  • @mabellopez6406
    @mabellopez6406 Год назад

    Me encanta el gurme hay muy buenos pasteles

  • @haydeearaujo8967
    @haydeearaujo8967 Год назад +2

    Hola Mauricio, muchísimas gracias por hacer una receta sin harina, feliz porque no puedo comer nada con gluten
    La voy hacer después te cuento
    Saludos desde La Plata 🥰🥰🥰

    • @elgourmet
      @elgourmet  Год назад

      ¡A probarlo! Saludos 🥰

  • @89maruortega
    @89maruortega 7 месяцев назад

    Lo hice y realmente delicioso ❤

  • @gracielasegria5145
    @gracielasegria5145 Год назад

    Todo lo que elabora Mauricio es una delicia- Gracias

  • @marianaarevalo7433
    @marianaarevalo7433 Год назад

    Wow! Mau,e encantan tus recetas, muchas gracias!! Feliz Año!!!

  • @annyglez8699
    @annyglez8699 Год назад

    Guau que rico pastel.muchas gracias por compartir sus conocimientos saludos

  • @monicahepper2214
    @monicahepper2214 Год назад

    Maravilloso!!!!

  • @mariadelcarmengori8969
    @mariadelcarmengori8969 Год назад

    Genio!!!
    Que ricura!!!!!(vos y el pastel)😅
    Gracias Mauri por tu receta!!🤗

  • @nicolaspizarro3531
    @nicolaspizarro3531 Год назад

    Hermosa un gran chef

  • @saraperez431
    @saraperez431 Год назад

    Que delicioso 💖🎂💖

  • @olgalilianasurur2648
    @olgalilianasurur2648 Год назад +1

    Delicioso!!. TODO CHOCOLATE.ideal para mi.

  • @marinaguzmangamboa
    @marinaguzmangamboa Год назад

    Hola 😋😋😋😋que deliciosa y sin harina me gusta mucho .. saludos desde Querétaro, chef

  • @miguelmartinez8037
    @miguelmartinez8037 Год назад +1

    Que ricoooo mmmmm espectacular te felicito 👏 👍

  • @RosaMartinez-du2kk
    @RosaMartinez-du2kk Год назад +1

    Me encantó la receta y sin harina muy buena gracias

  • @celiaedelmiravaldezmorel1148
    @celiaedelmiravaldezmorel1148 Год назад

    Me encanto ese pastel

  • @carmenabreu1775
    @carmenabreu1775 Год назад

    Que rico

  • @vanesacalvo7190
    @vanesacalvo7190 Год назад

    Excelente receta!
    Cuánto lleva de crema el caramelo? 🤔

  • @vicsobadel
    @vicsobadel 3 месяца назад

    donde esta la receta de la base y el glace?

  • @monicas826
    @monicas826 Месяц назад

    Hola cuánta crema le agregas al caramelo xq no dice en receta ,solo dice la crema del final

  • @blancaadame7247
    @blancaadame7247 Год назад

    👍😋😋😋

  • @elcanalderebeca
    @elcanalderebeca Год назад

    Holaaaaaa bellos feliz findeeee

    • @elgourmet
      @elgourmet  Год назад

      Feliz finde para vos también hermosa!

  • @adrianabucururivera8753
    @adrianabucururivera8753 Год назад +1

    😋😋😋🇨🇴😊👍 súper gracias

  • @rashajawad9954
    @rashajawad9954 8 месяцев назад

    Your recipes are wonderful, but they require translation, and it is preferable to use the English language

  • @everlismelendez5167
    @everlismelendez5167 Год назад +1

    No se pero no digan sin harinas digan con harina de Almendras sencillo 🥴

    • @irmacastilloflores607
      @irmacastilloflores607 7 месяцев назад

      Las harinas son de cereales, si son de semillas también se les llama harina?

    • @everlismelendez5167
      @everlismelendez5167 7 месяцев назад

      @@irmacastilloflores607 así es es harina entonces dicen sin harina?de igual manera dicen sin Azúcar y le ponen Stevia o otro sustituto.para mi si es sin Azúcar es sin Azúcar punto

  • @user-zn7sk6zb6i
    @user-zn7sk6zb6i Год назад

    Cuanto de crema de leche al caramelo ?