É "MEXEU TÁ PRONTO"! O DELICIOSO ROCAMBOLE BOM-BOCADO QUE JÁ SAI DO FORNO "RECHEADO". CONFIRA!
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Olá pessoal, tudo bem?
Hoje tem receita "Mexeu Tá Pronto"! O Rocambole Bom-bocado mais fácil, molhadinho, delicioso e que já sai do forno "recheado"! Então assista o vídeo completo e descubra os segredos e os encantos desta receita.
Um grande abraço a todos e até breve,
Chef Álvaro Rodrigues
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
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ROCAMBOLE BOM-BOCADO
INGREDIENTES
6 gemas de ovos grandes peneiradas (total líquido de 100 ml)
1 colher (café) rasa de extrato de baunilha Bombay
1 1/4 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (220 g)
120 g de manteiga sem sal derretida e morna
100 g de coco seco ralado médio (reserve 2 colheres de sopa para polvilhar - abaixo)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (chá) de fermento em pó (2 g)
1 pitada de Flor de Sal Bombay
6 claras de ovos grandes (total líquido de 180 ml)
PARA POLVILHAR
2 colheres (sopa) de coco seco ralado médio reservada (acima - 15/20 g)
✔️ Veja todos os detalhes do preparo da massa, do forneamento e da montagem final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e torne esta deliciosa receita na versão SEM GLÚTEN.
✔️ A medida da forma usada para esta receita tem 32x24x2,5 cm de altura.
✔️ Para o preparo da receita é possível utilizar coco seco fino, médio ou mesmo em flocos. Não é aconselhável o uso do coco fresco, ficaria úmido demais.
✔️ Não há a necessidade de rechear este rocambole! Porém, caso queira poderá ser recheado com uma pequena camada de baba de Moça mais firme, doce d'ovos encorpado, chantilly fresco batido em ponto de bico ou mesmo um creme de confeiteiro firme.
✔️ É possível que o coco salpicado sobre o rocambole seja absorvido depois de enrolado no papel alumínio. Se isto acontecer, basta polvilhar um pouco mais de coco sobre o rocambole no momento de servir. É realmente uma delícia!
✔️ O rendimento será de 10/12 porções e o congelamento poderá ser por até 30 dias.
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Amigão,conheço suas qualidades de um chefe extraordinário, mais essa mágica me surpreendeu 😊vc e divino!! Parabéns
Olá sra Dayse, tudo bem? Muito obrigado pelo carinho e por apreciar e confiar no nosso trabalho, sempre feito com tanta seriedade. É verdade, o resultado final desta receita é muito bacana, úmido e delicioso, só fazendo e provando prra saber. Um grande abraço, bem vinda sempre e até breve.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502😊😊
@@sabordefesta-chefalvarorod1502k
. 3:37
Ana
Álvaro te conheço do Note e Anote do programa da Ana Maria era vc a Isamara e a Lu zinete até hoje gosto das suas receitas Que DEUS os abençoe essas mãos abençoadas Fica com DEUS ❤❤❤❤❤
Que saudades desse tempo, né?
Rocambole bombocado.....bombocado rocambole....não importa a ordem....o que ,realmente, importa é que esse chefe é bom um bocado 😊salivando aqui e apaixonada por essa mesa com louças lindas
Olá sra Regina, tudo bem? É verdade (rss)!! Muitíssimo obrigado pelo carinho e pelo grande reconhecimento ao empenho do nosso trabalho feito em equipe, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Obrigado também pela sensibilidade em perceber toda a harmonia e bom gosto desta e de tantas outras mesas feitas pela nossa produção. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Chef estou aqui comendo a foto,nossa!!!receita maravilhosa ,adoro suas receitas são sensacional, parabéns ❤
E somente 1uma colher de farinha de trigo?
Deve ser muito bom quero a receita rocombole bombocado
Fiz hoje esse rocambole e foi sucesso total!!! Ninguém acreditou que não tinha recheio, que era tudo bolo! Surpreendente! Parabéns pela receita e muito obrigada por compartilhar ❤️
Por favor poderia compartilhar a receita comigo !
Nossa eu tenho uma receita de esfirra do tempo que vc ia na TV. Uma delícia
Podia postar pra gente.
Álvaro eu sei que vc é maravilhoso não existe melhor que vc ,uma vez vc deu um rocambole de laranja e ovos !!
O que mais me encanta é a elegância com que passa a receita, sou fã demais .
Boa tarde que bom graças a Deus você mim respondeu 🙏🏽🙏🏽
❤
Álvaro você e um chef Maravilhoso tenho um caderno com suas receitas que nunca tem erro vc e bom demais que Deus sempre te abençoe e proteja sua vida. Beijos beijos
Vanderleia eles falam guando foi postado o vídeo, logo em seguida ta escrito mais, clique no mais e você vai pra outra página que também tem outra vez o mais clica nele e vai abrir a receita, espero ter ajudado
Obs: esse chef teria que estar na Globo ou band.
Arrasaria certeza !!!
Seria um desperdício ele estar preso dentro dessas redes de televisão que estão falidas, hoje ele ganha mais fora do sistema. Ele é muito maior que essas redes.
Álvaro, eu apresentei você para uma amiga aqui em LOS ANGELES. Ela queria aprender fazer "coxinha de frango".
Eu disse que você é o melhor Chefe ❤️❤️
Assistimos juntas seu vídeo.
Obrigada amigo 🌹
Chegando agora, já fui licking e me inscrevendo. Sou um confeiteiro velho e tirei o chapéu dobrado para sua pessoa!🧑🍳
Professor Álvaro é um deleite ver suas receitas. Adoraria estar na hora desse cafezinho com a receita pronta. O Senhor é O professor. Muito obrigada pelos seu vídeos. Eu faço sempre os seus quindins que o pessoal ama. Muito obrigada de coração. Maria
Álvarooo, meu amor, te conheço desde Ana Maria, vc é um ser mt especial e iluminado, gratíssima por mais essa receita
Amigo você realmente é um Mago da Culinárias!
Bom dia. Ontem vi uma receita sua por acaso e gostaria de registrar que uma receita da sua de 15/11/00, na Record da Ana Maria Braga - Mistinhos Napolitanos, que faço até hoje é e uma delícia. Amei essa receita de hoje do rocambole bom-bocado e vou fazer.❤
Que receita maravilhosa ❤
Só podia ser do chef maravilhoso Álvaro Rodrigues !
Top sou de Nazaré ba
NOSSA ESTOU AQUI COM ÁGUA NA BOCA! UMA RECEITA MELHOR DO QUE A OUTRA E DIGO O SENHOR É REALMENTE O MELHOR!!👏👏👏👏GRATIDÃO 🙏🙏
Gostaria de saber a quantidade de tudo
E ele é simpático, e fala bem,sem gerúndio.Obrigada. Sou de São Paulo.
Chef Álvaro é o Rei ! O melhor de todos ! Sempre impecável
Olá amigo te acompanho há anos,amo seu trabalho e copio muito suas receitas um abraço 😊
Mais uma Alvaro pra giardar a 7 chaves gratidão por dividir como a Ana falava quem divide multiplica desejo que se multiplique so coisas boas na sua vida
Que bom que vc voltou Álvaro um dia me perguntei onde anda o moço careca as receitas suas são maravilhosas te gostio muito bjs
Essa é pra guardar a sete chaves ❤️❤️❤️amei 🎉
Através do seu conhecimento
Muitos podem ganhar seu sustento
Trabalhando em casa! Deus te abençoe grandemente 🙏
Parabéns em dobro
Chef você que é um bocado bom. Arrasa na confeitaria na panificação e cozinha salgada. Você é autoridade no que faz e tudo que faz fica divino. Parabéns. ❤
Boa noite esse vídeo e bom de mais
Gente encantada com a forma como esse homem ensina e o prazer que ele tem em passar todas as dicas e experimentar suas criações. Parabéns!!!
Muito bom esse homem.para explicar amei
Eu quero a receita
Não consegui ver a quantidade de ingredientes
Vc é maravilhoso... há muito tempo te conhecia...estava realmente precisando voltar para as redes sociais. Já estou amando. Tudo que vc faz é delicioso.❤
Se eu morasse no Brasil, eu iria tomar um café com você Álvaro ❤️
Ah!!! Bj!!
Bom. Bombom , vou fazer. Aprendi . Vou comprar suas receitas . Faz aí um doce de caldas da minha mãe. Espera marido. Era o doce de ovos do meu pai. Gemas de ovos com queijo canastra meia cura ralado açúcar e calda quente. Mto delicioso.
Chefe Álvaro, você sabe como deixar a gente com águana boca 😂❤❤❤ obrigada 😊. Bjs
Gostava tanto de ter esta receita pode enviar para mim pf?
Querido amigo, o acompanho desde muito tempo, d
qdo fazia o prograna Note e Anote com a nossa Ana Maria
Vc nos surpreende com suas receitas maravilhosas.
Parabéns e Deus o abençoe
❤❤❤.
Você é sensacional Álvaro ❤️
O melhor Chefe ❤️
Nunca vi um rocambole tão maravilhoso como esse ‼️❤️❤️❤️🎵🙏🎶🎶🎶
De LOS ANGELES o meu muito obrigada ❤️❤️❤️
Parabéns amigo eu gostei muito do seu tipo de ser muito simpático e educado e a receita intao é fenomenal
Oba!!! Adoro essas receitas "Mexeu tá pronto"!
Facilita a vida!!! 🎉
Olá sra Andréa, tudo bem? É verdade, acabam sendo as melhores pela rapidez e praticidade. Sendo assim, quando possível não deixe de fazer este delicioso rocambole para a família e depois nos conte sobre o seu sucesso. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
delícia obrigado por essa receita maravilhosa
Montei um álbum com suas receitas para vê se eu consigo fazer tosas suas receitas.
O bolo de laranja é top
Boa noite, Chef! Você é impecável, tudo que faz me parece mais fácil e simples, quando na realidade tudo é tão sofisticado! Tudo que você cria me parece *delícias* és Abençoado 🙏🏼 Te amo ❤
Eu sabia fazer só o outro, mas amei este aí, eu estava procurando uma receita nova.
Amei está receita de mais delícia já fiz vendo fiz aniversário de meu sobrinho todos gostaram muito
99
Te acompanho desde do Note e Anote. Testava muiras reveitas suas, principalmente as de confeitaria. Sempre dava certo. Ate hoje faco algumas delas.A torta mousse de limão ate hoje é sucesso.
Oi Chefe! fiz ontem e foi um sucesso. ..Muito bom. A família aprovou. Obrigada!
Chef tem bolo de mandioca 😊❤ delicioso como vc sabe fazer
Hoje fiz sua queijadinha Álvaro ❤️
Na próxima vou fazer esse Rocambole.
Beijo ❤️
Sou sua fã , te admiro a muitos anos, e fico feliz em reencontra-lo depois de muito tempo ❤, Álvaro vc é incrível
Álvaro as suas receitas são deliciosas . E você é impecável nos preparos. Parabéns 👏👏👏👏
Álvaro amo suas receitas desde lá da Record com Ana Maria Braga te sigo
Como sempre fazendo maravilhas 😋😋😋😋🤪🤪🤪
Mestre Álvaro. Gosto mto de suas receitas...nas gosto mto t b de suas risadinha..kkkk um abraço....q delicia de rocombole...ummmm....🎉❤😅
Descrição do vídeo
Muito grata Chef Álvaro, sou sua fã, amo seu jeito de torna tudo mais simples nessa quimica do sabor, sou Edna Cristina, e meu encanto por esse mundo vem desde eu miito pequenina em colegios internos e na suposta casas de madrinhas, os queis no colégio eu com sete anos subia em um banquinho(tamburete),para mexer o doce de banana, ou ficava para catar os feijões, bater bolo em bacias pequenas, hummmm, o cheiro das gemas com o açúcar me encantavam e faziam minha barriga falar, foi mais a necessidade de comer que me colocaram neste mundo de magia extrasensorial de sabores.
Bem, meu sonho é de colocar duas paixões juntas, as duas são extremamentes importantes, o alimento do corpo e o da alma, ou da informação, meu sonho é ter um bistró onde tenha os dois alimentos, café, bolos e também livros para uma leituras relaxantes ou poesias.
Bem, quem sabe enquanto a vida à esperança, hoje separada de um relacionamento abusivo, mesmo sem muitas perspectivas estou no meu novo recomeço, mas sempre te acompanhando no RUclips e alimentando meus sonhos, com sua alegria e gentileza ao conversar conosco. Muito grata mesmo, e assim que eu tiver condições financeiras, com toda certeza irei adquirir seus livros, toda a coleção!
Vos agradeço e agradeço ao Criador por colocar pesdoas assim como você que nos levanta com animo e expiração! Que todas as luzes do bem te ilumine sempre, um cheiro e um abraço bem apertado em vosso coração e de toda sua equipe! O Deus que habita em mim, reverencia o Deus que habita em ti!
Vais conseguir! Coloca os teus pedidos na Manjedoura do Menino Deus que Ele te dará. Deus te abençoe. Torço por ti!
Bom dia. Fiz o rocambole ficou delíciosoo. Minha nora sofre de alergia a leite e seus derivados, substitui a manteiga de leite pelo Óleo de coco . Não experimentei com manteiga, mas ficou muito gostoso, aliás, as receitas do chef Álvaro são deliciosas. Obrigada ❤❤
Que alegria voce esta nas rede te acopanho desde not e a not voce maravilhoso tudo que voce faz é muito bom obrigado ❤
ÁLVARO TUDO QUE TU FAZ É MARAVILHOSO. COM UMA SIMPLICIDADE INCRÍVEL. VC É O CARA .MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR CONOSCO TEUS SEGREDOS ❤❤❤
Chefe,o senhor é muito bom na cozinha.
Nossa que saudade estava de vc sua receitas sao nota nota dez foi muito bom dia te achar
Por favor me põe rreceita de bolo salgado
Deus te abençoe ❤
Que maravilha, chef Álvaro!
As suas receitas de calzone , esfiha e outras delícias de anos atrás continuam fazendo sucesso na minha casa até hoje! ❤
Naão sei como encontrar suas receitas
Suas receitas no meu caderno tem seu nome! Garantia de qualidade!
Aff rocambole mágico! chef Álvaro sempre surpreendendo a gente, isso deve ser uma delícia!
Quero receita de rocambole
Amo as teceita de cara , nao vi p nome mas acho que e o chef Alvaro Rodrigues . Tenho uma reita de donhos que peguei anos atra com ele no programa da Ana Maria .
Mestre Álvaro mais uma receita que nós da água na boca. Canal Top sempre 🎉
🎉 amei
Você ensina com amor,e muita classe,bjs do Nordeste.
QUE MÃO ABENÇOADA...TUDO Q FAZ FICA MARAVILHOSOOOO😻
Acompanho vc há mts anos do tempo da Palmirinha na Ana Maria, q saudades, hj eu moro há 21 anos no ES em Vila Velha, te nho visto vc no RUclips , parabéns
Nossa deu água na boca tenho que fazer pra colocar na minha vitrine 😋😋
Olá sra Ana Maria, tudo bem? Desejamos que esta receita em especial e muitas outras já disponíveis no nosso canal possam fazer parte da sua vitrine com muito sucesso. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Parabéns pela receita... Álvaro vc é incrível,suas receitas maravilhosas...
Olá Álvaro ❤️
Eu fiz o Bolo Crocante de Banana 🍌 com Nozes 🌹🌹
Que delícia ❤️🎶🎵🙏
O próximo será esse Rocambole ❤️
Muito obrigada ❤️❤️❤️
Ah!!! Bjs
Onde vc brilha Mestre Álvaro?
Deus te proteja ,saúde ,felicidade!!!
Grata por nos brindar com receitas Divinas sou sua fã A muito tempo no programa Ana Maria Braga
Parabéns gostei muito me chamo Lúcia vc não falou das medidas dos ingredientes
Eu também gostaria de receber as medidas
As informações ficam na discrição do vídeo e no site do chef.
Tudo explicadinho.
Vc é um verdadeiro chef. Muito bem explicado, coisa que não é muito normal nos chefs. Obrigado.
Deu água na boca. Delícia com um café forte.🎉🎉🎉
Te conheci a pouco tempo e já gostei!! Vou fazer este rocambole para meu aniversário. Muito agradecida pelas receitas!😍
Vc arrasa sempre 👏👏👏
Álvaro bom dia!
Delicia…
Vc é 15:11 D+++
Gratidão pela receita e
simpatia , seu trabalho vai além da receita, seus vídeos nos deixam tão próximos, tenho a sensação que estamos na cozinha com vc.
O Altíssimo de abençoe.
❤
Que maravilha de receita!!!
Estou com água na boca!!
Obrigada chef!!!
Com certeza vou fazer!!!❤❤❤
Amooo desde o Note e Anote. Que receita perfeita!!❤️
Mais uma receita maravilhosa p meu caderno❤ obrigada chef 🙏
Me chamo Lúcia parabéns gostei
Maravilhoso 😋😋👏🏼👏🏼
Que. Fome 😂🎉❤
Que maravilha 🤩
MEU DEUS ! É MÁGICO ! INACREDITÁVEL ! O RECHEIO APARECE DO NADA ! ROCAMBOLE FANTÁSTICO. FAÇAM E SERÃO SURPREENDIDOS COM O SABOR, A FOFICE , A UMIDADE E CLARO, A MAGIA DO RECHEIO ! ESSE ÁLVARO... MAGO DA CONFEITARIA !
Que delícia !
Que delícia !
Chef arrasa 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Álvaro que bonito o rocbole não vou dizer que e delicioso, não comi.Tenho muitas receitas suas copiadas noeu caderno de receitas.Contimua fazendo sucesso. Obrigada.vc e Dez.
Quê delícia 😋❤
O que dizer desse rocambole 😋😋😋 tem que fazer né? Pq minha boca parece um brejo🤤🤤 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que delícia 😋😋
Eu quero a receita desse ramcobole 😊
Meu Deus que delicia
Bom dia ❤adoro o geito de você ensina vou fazer Gora te amo 😊
Que delícia 😊
Eu estou te seguindo faz muito tempo gosto muito de suas Receitas Vivo na suecia
Boa tarde 🌷... delícia de rocambole, e brownie fiz os dois agora mesmo, muito obrigada por essas delícias 😊❤,Deus abençoe o senhor por nos mostrar os segredos. Obrigada 😃
Que delicia vou tentar fazer se der certo vc ñ terá só uma fã, terá mais uma seguidora
Amei as receitas do Alvaro e sempre maravilhosas , tenho uma de sonho que peguei a muitos anos com ele no programa da Ana maria Braga , e maravilhosa . Parabens vou faser este rocambole . Obrigada por nos ensinar .
Eu quero a receita
MARAVILHOSO. AMEI ESSA RECEITA. DAVI . FEIRA DE SANTANA BA
Olá sr Davi, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado, desejando que aproveite ao máximo esta e outas receitas do nosso canal. Seja muito bem vindo e até breve. Abs.
Santo Deus , vou ter que fazer esse final de semana .Deus te abençoe.
Q Saudade de vc !
Abraço!
Amei a receita
parabéns amei vou fazer nao6 conhecia essa receita