ФЛАН или КРЕМ-КАРАМЕЛЬ в пароварке испанская французская кухня ☀ Flan creme caramel ДЕСЕРТ РЕЦЕПТ
HTML-код
- Опубликовано: 14 ноя 2015
- Испанская и французская кухня. Приготовить #Флан или #Крем- карамель на пару очень легко, из самых простых продуктов, которые есть у всех дома. ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ LudaEasyCook
Флан или крем-карамель - большая классика кондитерской французской и испанской выпечки. Это простой десерт из яиц, сахара, сливок или молока. Сказать проще - это запеченный кондитерский крем со слоем карамели.
Парижский флан или испанский флан - большая классика кондитерских лавок, булочных, кафе и бистро.
********************************************************************
Ингредиенты для флана:
600 мл молока
4 шт. яйца
80 г сахара
6 г ванили
1 ст.л. апельсиновой цедры
Для карамели:
100 г сахара
30 мл воды
********************************************************************
Ingredients for flan:
600ml milk
4 eggs
80g sugar
6 g of vanilla
1 tablespoon orange peel
For the caramel:
Sugar 100 g
30 ml of water
********************************************************************
Рецепт ФЛАНА в духовке:
• ФЛАН или КРЕМ-КАРАМЕЛЬ...
********************************************************************
Готовьте вместе с нами на канале Luda Easy Cook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо!
Рецепты кремов для тортов и пирожных:
• Video
Выпечка без духовки:
• VIET SUB THẾ GIỚI BÁNH...
Торты, десерты и другая выпечка:
• Торты Пирожные Десерты...
Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни
• 🍜 СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУ...
Выпечка в рисоварке (мультиварке)
• Выпечка и Десерты в му...
Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд
• Десерты Азиатской кухн...
Блюда из сыра и творога:
• 🍚🍰ИЗ ТВОРОГА выпечка р...
Рецепты печенья к чаю:
• 🌟Печенье к чаю Печенье...
Домашний хлеб разные виды хлеба и булок:
• 📢вкусные ХЛЕБ ПИРОЖКИ ...
![[ФЛАН КРЕМ КАРАМЕЛЬ] Classic CREAM CARAMEL Recipes BÁNH FLAN KHỔNG LỒ LUDAEASYCOOK](http://i.ytimg.com/vi/eyRAS3Fhygk/mqdefault.jpg)
![[ФЛАН КРЕМ КАРАМЕЛЬ] Classic CREAM CARAMEL Recipes BÁNH FLAN KHỔNG LỒ LUDAEASYCOOK](/img/tr.png)
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Наблюдать за Вами, и за тем, что Вы делаете - это какая то магия) Спасибо Вам огромное за канал, за каждое видео, которое просто проглатывается) за позитив, вкуснятины..... обожаю смотреть все, что Вы готовите, все путешествия, настолько живо, ощущения как будто с Вами все время находилась) Успехов Вам!
Nhìn cái bánh flan rất đẹp, karamen rất chuẩn màu và con nghĩ cái bánh chắc chắn sẽ rất là ngon. Cô làm rất khéo tay , tỉ mỉ, cẩn thận. Cảm ơn cô đã cho con 1 clip rất có ích. Cảm ơn cô rất nhiều 😊
умничка всё хорошо аккуратно ,понятно. удачи,успехов👻
спасибо:) готовьте на здоровье:)
cám ơn chị Luda rất nhiều. Công thức nào của chị cũng dễ hiểu dễ làm. Chúc chị luôn vui khỏe và tiếp tục nhiều video hay cho tụi em học theo :)
Tu cach lam hoi giong ct cua phap nhung cach cua Luda chi that de hieu .Banh lam that min va mau rat la dep. Cam on Luda rat nhieu . Chuc Luda tre dep mai .
+Eleanor Tran Hi Bạn, Cám ơn đã xem và bình luận cách làm bánh flan :)
Красивый десерт!
+Luda Vu
Флан, очень вкусный и простой десерт:)
Люда,. все получилось, очень вкусно!!! Только боялась что много воды в рисоварке, она на 4 литра, я налила 2л, но все обошлось. Спасибо. Кто живет в селе все ингредиенты натуральные!
Thành công ngay từ lần đầu. Cảm ơn chị Luna!
люда.я придумала как сильнее ароматизировать молоко и тем самым забить(для тех кто непосвящен во вкус флана)надо сахар полагающийся для молока поджарить(без воды).потом налить туда горячее молоко.молоко растворит карамель и само станет карамельным.и уже на этом молоке готовить по рецепту. нам конечно с непривычки все же пахнет омлетом. муж сейчас пробу снял))))
+Руслана Полтавская
Хорошая идея:) надо пробовать, флан можно делать и кофейным и другие добавки добавлять:) мне просто нравится с апельсиновой цедрой:)
e đã làm thử và cả nhà khen ngon. e cảm ơn chị nhiều
Любим смотреть ваши видео-Вы очень приятная женщина,так же угораем с переводчика периодически)-удачи каналу👍😀
+Сергей Зайцев
Спасибо:) хорошее настроение - вкусная еда:) приятного аппетита!
cảm ơn cô nhiều :-)
СРЕДИ ВСЕХ КОНДИТЕРОВ ЛЮДМИЛА СУПЕР
Спасибо 😊
diana ioseliani
con làm thành công rồi cô ơi. bánh rất mịn mượt, dễ làm hơn hấp bếp ga nhiều. con cảm ơn cô :)
+Huyền Đặng Hi em, làm bánh Ngooon tuyệt nhé, hẹn gặp thường xuyên :)
con cảm ơn cô rất nhiều
con đã làm và rất ngon 😊
cám ơn đã chia sẻ
wa .yommy yommy .Um i like flan 😉
Đã làm và rất thành công
cám ơn cô rất nhìu
dạ. em cảm ơn chị nhiều
wa ngon va don gian hon nhung clip khac.cam on co
+Zinkho Z Hi em, chuc em lam bánh flan ngon và trang trí banh flan đẹp nhé :)
ngon quá chị ơi. cám ơn chị nhiều nhé.
+Minh Tran Hi Bạn, cám ơn nhiều - có clip làm đồ trang trí bánh flan = đường đun ruclips.net/video/Ul6N-u5ijBI/видео.html Bạn xem nhé
con chờ clip này lâu tùi thanks cô ạ
+tran bich Hi em, bánh flan rất ngon & trang trí = caramen đường, cám ơn em theo dõi :)
Em làm rồi và siêu ngon luôn ❤❤❤
спасибо за ответ
😀
chị hay qá e thử mấy lần làm bánh mà cái bánh ns banh ra k còn nguyên dạng mà chị thử 1 lần là xong liền chị hay qá 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
cmt thực tế nhất của năm 👍👍👍
Приготовила в духовке, получился. Спасибо. Люда , а можно приготовить в мантышнице такой флан?
nhờ có clip share mà em đã thành công món bánh .Cảm ơn chị nhiều,em hy vọng chị sẽ chia sẻ nhiều bánh hơn:)
+Minhthu Nguyen Hi các Bạn. Tổng hợp các công thức Luda Làm bánh & Luda Nấu ăn:
P1- Bốn cách Làm Bánh không cần Lò nướng & làm bằng Lò nướng vậy là có 5 Cách làm Bánh Cơ bản:
1- Làm bánh bằng Chảo:
ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y
2- Làm bánh bằng Nồi cơm điện:
ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr
3- Làm bánh bằng Tủ lạnh (tủ mát):
ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ12kRmeyUlyTEOH5XamwMxDf
4- Làm bánh bằng lò Vi sóng: ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ12Ft_1uJzMcY2KQ0fCKccI2
5- Làm bánh bằng lò nướng: ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ11QHPVHvY5-rDtAR5X8OWsK
P2- Các món ngon Tứ phương Bốn mùa, dễ làm - Luda Nấu ăn ngooon tuyệt, mời xem tại Danh sách phát này ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ11hhgZun9xbI1st3Fj-d00H
P3- Tổng hợp các cách làm Kem cho bánh Kem, bánh Ga tô cơ bản ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ10KIiwjW841MmU4K5Ui3TQK
cảm ơn chị, tối nay em sẽ thử luôn. mọi khi em hấp bằng bếp từ, để lửa nhỏ xíu vẫn bị tổ ong.
thank you ! rất tuyệt
+Nga Pham Hang Hi, cám ơn đã bình luận cách làm bánh flan bất bại :)
люда.я теперь поклонница флана)))но карамельного.так видимо привычнее. и главное.сколько я не смотрела рецептов(ради спортивного интереса) никто не предлагает на парУ приготовление.у меня есть мантышница.но я приноровилась ставить сетку для мытья фруктов-овощей в кастрюлю.отлично выходит.только надо эту сетку перевернуть дном вверх.она же как чаша по форме.у меня именно сетка не дуршлаг.
+Руслана Полтавская
Да, флан он такой:) когда спробуешь, его потом хочется снова:) а на пару во Вьнтнаме готовят флан очень много:) даже просто в кастрюлю ставят , наливают до половины формы воды и так готовят:) насчёт хлеба японского , поищу, пока рецепт такой не видела:)
con đã làm thành công cảm ơn cô
Nhìn ngon quá. Phải làm thử mới đk
+Phuong Pham Hi, cám ơn đã xem và bình luận cách làm bánh flan bảo đảm thành công :)
rat tuyet!!!!!
+hong ton Hi Bạn, bánh Flan rất ngon và có trang trí, Cám ơn Bạn có theo dõi
nhìn ngon quá!!!!!con like cho cô rồi
+nguyên bui Hi em, cám ơn đã xem và chia sẻ cách làm bánh flan bất bại
Людочка, сделайте Павлову пожалуйста
Chị Luda ơi, chị làm clip hướng dẫn bánh plangato đi ạ
hay quá cô ơi
Clip cô lam hay va thân thiện qá cô ơi....
+Giau Dương Hi em, cám ơn đã xem và nhận xét clip cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện :)
+Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn (Luda Làm Bánh) молоко с яйцами это без крахмала получается ттакой ..флам..??
cô hướng dẫn hay quá
+Xu pé Hi em, cám ơn đã xem cách làm bánh flan ngooon tuyệt :)
Cô làm ngon quá
+Han Huynh Hi em, cám ơn em :)
все таки добавление в сахарную смесь либо кислоты либо инвертного сиропа избавить от кристаллизации. меня выручил сироп.не терпится вкус попробовать)))
СпЛюда, а в мантышнице можно приготовить такой флан
dạ vâng e cảm ơn
отчет по флану. сразу скажу не пробовала еще. но стоит зреет)))
крышка действительно плотная и пАрила(но это когда флан остыл казалось бы я накрыла.а влага собралась.так что фольга лучше)
но главное он застыл.делала в мантышнице.жаль только от "игры" с газом больше-меньше я так и не запомнила как делать в следующий раз)))
утром сниму пробу.отпишусь)))
dun sữa ấm xong để nguội tại sao lại ngon ạ?
e cũng làm thử rồi,ngon lắm nhưng hơi rỗ 1 chút ở bên ngoài
очень красиво :)
а не подскажите как сделать блинчики bánh cuốn?? Нашла у вас видео с уже готовыми блинчиками, где вы только начинку делали, хотелось бы узнать как сами эти блинчики готовить .
+Linda Rybakova
Добрый день! Спасибо за Ваш комментарий:)
Насчёт блинчиков, я еще не планировала, но подумаю:) приятного аппетита!
giọng chú này giống tân hoa ban quá
chị thật tuyệt vời
+Quynh hoa Phan Hi em, cám ơn em, tuần này sẽ làm bánh flan trong lò nướng nhé :)
Люда можно молоко прокипятить после остудить
Chú phiên dịch ơi phiền chú có thể nói rõ và chậm hơn có đc k ạ có nhìu chỗ cháu k nge rõ cho lắm
cô ơi nếu muốn làm bánh flan nước cốt dừa thì em cho nước cốt dừa vào trong lúc nấu sửa được không cô? Và với bao nhiêu ml nước cốt dừa vậy cô?
ngon va re lam nua co ah
thank c mog c cho ra nhiu loai de bag nồi cơm mà k co giấy bạc thay bag gì a
А можно ли в мультиварке такой приготовить? И какой режим выставлять?
Здравствуйте всем. Что такой французский десерт похоже на "нуга" подается заморожены. Заранее спасибо!
пишу, чтобы забрать свои слова обратно.что флан не оценила...как вы и сказали это первый кусочек омлетом кажется...вот ем сейчас...и нравится!!!!!
+Руслана Полтавская
Я же говорила, надо привыкнуть:) флан очень нежный и вкусный:) особенно холодный!
Em nghĩ chị nên để phụ đề của RUclips. Có phụ đề tiếng Anh, Việt, Nga là đủ rồi ạ.
Anh dịch tiếng Việt nhiều khi không dịch được hết ý của chị Luda, nhiều từ chuyên môn của bên làm bánh anh cũng dịch không sát nghĩa. Đôi khi là dịch thiếu hoặc thừa nữa.
Cảm ơn chị vì rất nhiều công thức bánh dễ làm và hữu ích. Chúc chị và gia đình luôn mạnh khoẻ, hạnh phúc
+Orange Homemade Hi em, cám ơn những nhận xét về dịch, những đa số người dùng màn hình nhỏ không thích đọc sub vì sợ toét mắt, chỗ nào không đúng mong em ghi chú lại cho cộng đồng cùng xem nhé :)
Доброе время суток.мне очень нравятся Ваши рецепты.подскажите,если нет рисоварки,как приготовить этот десерт?? спасибо
У меня есть рецепт фланга в духовке: ruclips.net/video/eyRAS3Fhygk/видео.html
Готовьте с удовольствием:)
Nghe chú diễn tả ở đầu video mà em cảm thấy ngon miệng
Cám ơn em có theo dõi các clip :)
Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn cô ơi nếu mình nấu bằng bếp gas thì nấu sao cô
люда.взялась готовить. у моей формы есть крышка.инетерсно лучше ею закрыть или фольгой...блин
co that tuyet voi lam lam co oi rat de hieu
+Trinh Tuyet Hi em, cám ơn đã chia sẻ :)
cô Luda cho con hỏi nấu ko có giấy bạc bọc khuôn thì có thể dùng gì để bọc khuôn lại vậy cô ?
+Huy Huỳnh Hi em, có thể dùng nắp cái nồi nào đó theo kích thước (hạn chế hơi nước )
chẹp.. chú với cô sướng thật... được ăn ngon miết :'(
uk
люда у меня нету рисоварка?а вдуховке как делать
clip của cô rất hay..cô có thể chia sẻ thêm clip làm bánh bông lan flan bằng nồi cơm điện hoặc nồi chõ xôi đc ko ạ
+Hiep Le Hi em, toàn bộ các công thức làm bánh bằng nồi cơm điện có tại play list (danh sách phát) này ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr
em thành công r, em ko thể ngờ là làm dc bầng nồi cơm điện, tks cô rất nhiều, cô có công thức bánh quy nào ko chỉ em vs
+Quốc Bình Hoàng Hi em, rất vui vì em làm thành công :) bánh quy co loại này em xem nhé ruclips.net/video/qaXTQa_3b_0/видео.html
Và các clip làm bánh bằng nồi cơm điện ruclips.net/p/PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr
ngon quớ ờ
и еще вопросик.у вас есть рецепт молочного хлеба?.кажется японский. смотрю он жутко популярный))) муж любитель хлебов)))
em đang mong cô hướng dẫn món bánh macaroon đc ko cô
Людочка, у меня есть пароварка не электрическая. Можно ли делать флан в ней?
Можно)
Vỏ cam cạo dùng loại cam nào chị
cho em hỏi khi đổ bánh ra ý lớp caremen không ra theo bánh mà dính lại trong chén phải lm sao ạ ??
Chưa bị thế bao giờ - có thể lửa to quá :)
cô ơi, con thấy cách làm này dễ và ngon quá :D , nhưng cho con hỏi, nấu nồi cơm điện thấy nc sôi bóc khói là mình rút điện ngay hay mình bật qua chế độ hâm để vậy trong 20' hả cô?
xem lại 7:45 nhé
+Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn (Luda Làm Bánh) cô con hấp bánh bằng hũ nhựa dc ko ạ
Кто говорит на фоне?
Рисоварка и мультиварка одинаковые?
e k có giấy bạc để bọc thì dùng cái gì để bọc tránh nước vào bánh được cô
lấy khăn sạch cũq đc nha bạn
caramen của mình lúc cho vào khuôn đã đông lại nhưng khi nấu lên thì caramen không còn dính trên mặt bánh nữa mà chảy hết ra thành nước làm sao để khắc phục ạ. còn nữa bánh của mình vẫn nghe mùi tanh của trứng
+Mơ Hương Hi bạn, vani và cam cạo cho mùi thơm ngooon tuyệt, còn caramel có lẽ bạn cần nhiều hơn nhé :)
Cô ơi sao chú cứ nói ngon tuyệt suốt thế
Cô ơi cho con hỏi mình có thể thay sua tuoi bằng cream đc k con??
+Kim Ngân Nguyễn Ngọc Hi em, sẽ rất ngooon đấy :)
em làm khuôn bằng hộp nhựa có được không cô
hay quá cô ạ: vani là mấy cái gọi ở tạp hóa à cô
+alụm nô Hi em, mua tại naxi là có hsd tốt, cách làm bánh flan
cô Luda ơi ! Cho cháu hỏi với , nếu ko có giấy bạc thì mình phải làm thế nào ạ??? 😮😮😣🙏
TÌM CÁCH KHÔNG CHO HƠI VÔ BÁNH
khi cô chưa ra video này em làm phần kem sữa trứng theo kiểu sau.
2 quả trứng nguyên
2 lòng đỏ
6 tbsp đường (90g)
2 cup sữa ko đường(khoảng 500ml)
1 tsp chiết xuất vani( 5ml)
1 chút muối
- đây là phần kem sữa trứng , em trộn 2 trứng với 2 lòng đỏ cùng đường sau đó em cho sữa (ở trong tủ lạnh) trộn lên, sau dó cho vani và muối trộn tiếp, sau đó em đổ hỗn hợp này trên đường caramen , rồi nướng cách thủy trong lò cô nhé
+Quốc Bình Hoàng Hi em, *Luda Lam banh* cám ơn em đã bình luận cách làm bánh Flan Ngooon tuyệt bằng nồi cơm điện
Люда, а сколько времени можно хранить в холодильнике, мне сразу столько не скушать.
36 часов, может храниться в холодильнике:) только закройте пищевой плёнкой, чтобы не впитались запахи холодильникам:) приятного аппетита 😀👍
làm bằng bát sứ dk k cô
cô ơi. nguyên liêu như nào vậy ạ.
Cám ơn c , e đã làm theo hướng dẫn , bên trong bánh thì mịn nhưng lại bị rỗ viền xung quanh , c bắt bệnh e với ah
+yến hải Hi em, nhiệt độ bi hơi cao - cần ít hơn
+Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn (Luda Làm Bánh) vậy làm ntn vậy c
Nếu em chỉ muốn làm bằng 1 quả trứng thì thành phần ít gấp 4 ạ chị?
+phuong nguyen Hi em, có ít quá không? tỉ lệ thì đúng :)
chén nhỏ có màu vàq là j z cô?mua nó ở đâu có?k có nó đc k cô
+Nguyen Tu Hi em, vỏ cam cạo *bào* rất cần nó đấy - có thể thay = vỏ chanh
đổ trực tiếp hỗn hợp vào xoong của ncđ có đc ko cô ???
+Nguyễn Hạnh Hi em, xin lỗi vì không hiểu câu hỏi, có thể viết 1 lần nhé :)
Cho em xin nguyên liệu . Em nghe k rõ
а как в духовке делать? нужно в форму побольше воды и на ск градусов и время?
У меня есть видео Флан в духовке:) смотрите здесь: ruclips.net/video/eyRAS3Fhygk/видео.html
Готовьте с удовольствием:)
Chú ơi sữa nấu bao nhiêu phút để được 50 phút ak
qua tuyet voi c ak.hj.
cô có biết nói tiếng việt ko z ạ :D
Cô ơi 4 cái trứng nặng bao nhiêu ạ
людочка.у меня есть пароварка.мантышница по русски вообще то. режим подогрева как будет здесь выглядеть? очень хочется приготовить.и еще просьба.вы перечисляете продукты это хорошо.а можно их в куче еще в печатной форме поглядеть. а то неудобно прокручивать каждый раз ролик.и ждать когда назовете ингредиент.я записываю сразу конечно.но бывает замешкалась))) спасибо за рецепт. вы классно все делаете.профи наверно.не меньше)))
+Руслана Полтавская
Руслана, про мантышницу я правда не знаю, где режим подогрева, но вы можете спокойно сделать флан. Главное чтобы с самого начала была не высокая температура, чтобы он не был с пупырышками:) а насчёт ингредиентов, буду постепенно дописывать ко всем видео:) меня уже много просят:)
Cô oi bánh flan mình để được bao lâu ạ
hi em, đậy kín trong tủ mát 2 ngày (hộp sạch)
con làm bằng khuôn flan kim loại được không cô?
+phương ánh Nguyễn Hi em, làm khuôn kim loại cũng tốt (có thể bị rỗ 1 chút)
Скажите пожалуйста, а как приготовить флан в духовке, просто у меня нет рисоварки? Заранее благодарю!
+Люда Kолисевич
Люда, совсем скоро я сделаю флан в духовке, очень многие спрашивают:)