Nunc. - Reaction Video

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  • Опубликовано: 20 сен 2024

Комментарии • 46

  • @tf-designthomasfrank4796
    @tf-designthomasfrank4796 2 месяца назад +1

    Die Maschine und deren Einzelteile habe ich an der Fachmesse für Metallverarbeitung in Bern live zu Gesicht bekommen.
    Die Bestandteile machten für mich einen sehr hochwertigen Eindruck, hatten aber noch Prototypenstatus.
    Die Bedienung hate für mich die Anmutung einer Kapselmaschine und die Einstellmöglichkeiten halten sich in Grenzen.
    Ebenso konnte mich die Dampfleistung noch nicht überzeugen.
    Wie erwähnt konnte ich ein Prototyp sehen und es wird bestimmt fleissig daran gearbeitet.
    Die Abhängigkeit der Kaffeebehälter vom Anbieter haben mich am meisten gestört.
    Es ist zwar möglich eigene Bohnen zu brühen aber die Bedieneroberfläche hatte zu diesem Zeitpunkt noch nicht nachvollziehbare Parameter.
    Die Maschine richtet sich meiner Meinung an Personen, die ihre Kapselmaschine auf Grund des enormen Kapsel-Mülls ersetzen wollen, aber sich nicht ernsthaft mit der Barista- Thematik beschäftigen wollen.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  2 месяца назад

      Vielen Dank für das Feedback! In weiten Teilen ist es schon so, dass hier eine neue Kundengruppe adressiert wird. :) Wir sind sehr gespannt auf die finalen Geräte!

  • @ebregon6113
    @ebregon6113 4 месяца назад +1

    Zunächst einmal Danke für die sehr gut verständliche Beschreibung und Vorstellung.
    Für mich wirken derartige Neuentwicklungen, wie unnötige Steigerungen der Überfluß-Konsumgesellschaft.
    Ähnlich wie im Bereich der Fotografie, jagt man offensichtlich noch mehr Megapixelauflösungen nach.
    Manche der hier nun angesprochenen Merkmale scheinen ja noch durchaus sinnvoll, noch näher ausgelotet zu werden.
    Mit etwas Abstand bewertet, frage ich mich gerade, wann aus dem ersten Handy ein Espresso kommt - an Appmangel kann es wohl nicht scheitern.
    Ich bin wohl zu old school ... für so etwas.
    Schön, dass Ihr natürlich offen seit für Neuheiten und Entwicklungen. Weiter so.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад

      Sehr gern! Vielen Dank für die Einschätzung dazu - es bleibt spannend, wie sich das noch entwickeln wird.
      Das gezeigte Konzept der Nunc ist schon alles andrere als Old-School, das stimmt!

    • @nunc.coffee
      @nunc.coffee 4 месяца назад

      Hi @ebregon6113 wir haben die nunc. entwickelt, weil wir den Kaffeegenuss zu Hause verbessern wollen. Für viele Menschen ist es so, dass sie sich für viel Geld teures Equipment holen und dann trotzdem keinen guten Kaffee rausbekommen. All das, was bei einer herkömmlichen Siebträgermaschine schiefgehen kann (Mahlgradeinstellung, Durchlaufzeit, etc.), haben wir mit nunc. abgenommen.
      Wir lieben das Siebträgerhandwerk genauso wie Du. Deshalb haben wir es auf das nächste Level gebracht und dabei alle rituellen, handwerklichen Gesten (Tampen, Sieb einspannen, etc.) bei der Kaffeezubereitung beibehalten.
      Und was ist neu? Zum Beispiel Flow Profiling, Temperaturkurven, Rezepte, die Du kreierst, um aus einer gerösteten Bohne verschiedene Geschmacksrichtungen wie ein Weltbarista (weniger bitter, weniger sauer) herauszuholen, etc. Wir können uns vorstellen, dass Du Dich auf das nächste Level freust und Dein Talent dort einbringen kannst 😀☕.

    • @ebregon6113
      @ebregon6113 4 месяца назад +2

      Guten Tag und vielen lieben Dank für die freundliche Rückmeldung. Ich gebe zu, dass ich in meiner ersten Reaktion etwas überfordert geklungen haben mag. Es ist respektabel, wie Sie sich engagieren und darauf eingegangen sind. Ich werde daher das Thema mit Interesse verfolgen und wünsche Ihnen viel Erfolg. Die unvoreingenommene Art vom Team Brewspire finde ich auch sehr lobenswert. Ihnen allen nochmals vielen Dank. Grüße

  • @steffenschramm7714
    @steffenschramm7714 3 месяца назад +1

    Ich finde das Concept ist Nespresso in Bohnen. 3 Sorten Kaffee + 1x Entkoffeiniert etwas wenig. Solange hier keiner wirklich mal mit der Maschine gearbeitet hat und auch keine Infos herausgegeben werden was man an der Mühle und Maschine einstellen kann um eigenen Espresso zu Zapfen wird kaum jemand der sich mit dem Thema Espresso beschäftigt die Kombi bestellen.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  3 месяца назад

      Stimmt schon! Wir werden uns das mal genauer ansehen :)

  • @shmirek
    @shmirek 4 месяца назад

    Interessant bin immernoch kurz davor mir meine erste richtige Maschine zu holen es lacht weiterhin die Stone, auch in deinen Videos im Hintergrund immer schön zu sehen. Wie hält sich die Meinung zur Stone ?

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад +1

      👍 Bisweilen sind wir unbeirrt zufrieden mit der Performance :) Falls du infos dazu brauchst, schau gern bei uns im Shop dazu vorbei!
      brewspire.com/produkt/stone/

  • @MrLucky7104
    @MrLucky7104 4 месяца назад +1

    Ich hab das System schon vor einiger Zeit auf FB als Werbung gesehen.
    Ich fand es am Anfang spannend, aber es ist doch irgendwie ein anderes Nespresso System. Man ist an den Kaffee von nunc gebunden, obwohl man wohl auch eigenen Kaffee nutzen können soll.
    Dafür dass die Maschine so teuer ist und mit dem Kaffee an die Firma gebunden ist, finde ich es riskant. Und was heutzutage immer wichtiger wird, welcher Kaffee wird verwendet und wie wurde er geerntet.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад

      Das stimmt! Wir sind auch gespannt, wie es sich mit dem "Bohnenbehälterystem" dann auch druchsetzen bzw. bewahrheiten wird. An sich ist das natürlich schon sehr fortgeschritten, nimmt gleichzeitig eben auch genau das Handwerk vielleicht auch raus, was einige schätzen .. ? Wir werden sehen! Vermutlich adressiert es eben eine völlig eigenständige Produktgruppe :)

    • @nunc.coffee
      @nunc.coffee 3 месяца назад +1

      Hej @MrLucky7104, unser Ziel ist es, Dir und allen Coffee Lovern zu Hause die bunte Welt des Kaffees einfach zugänglich zu machen - fair, transparent und immer von der Farm bis in die Tasse 🌍 ☕.
      1. nunc. ist Dein Ökosystem für besten Kaffee mit Gelinggarantie. Dafür haben wir jahrelang jedes Puzzleteil aufeinander abgestimmt zusammen mit Ingenieuren, Software-Entwicklern, Weltklasse Baristas und Röstern. Dafür sind wir auf der ganzen Welt direkt mit Farmern in Kontakt und regelmäßig vor Ort. Und dafür haben wir hunderte Rezepte verprobt und haben alles minutiös abgestimmt und eingestellt. Wofür? Damit Du es magisch einfach hast großartigen Kaffee zu Hause zu trinken.
      2. Zum Start haben wir 7+ Kaffeesorten, die mit Profi-Barista und -Röstern entwickelt wurden. Dieses Sortiment wird stetig erweitert, damit Du Deinen Geschmack noch mehr entdecken kannst und wir gemeinsam Deine Landkarte des Kaffeegeschmacks (von nussig, dunkelschokoladig bis zur Milchschokolade, Trockenfrüchten und Co) erweitern. Wenn Du magst.
      3. Weitere Röster und Kaffeesorten werden mit aufgenommen. Wir hoffen Du verstehst, dass wir nur Kaffeebohnen für Dich und tausende Coffee Lover in der Community für nunc. mit aufnehmen, bei denen kompromisslos die Qualität, die Herkunft und eine transparente, faire Bezahlung der Farmer sichergestellt ist.
      4. Und wenn ich doch meine eigene Röstung verwenden möchte? Dann geht das technisch auch auf der nunc. Sogar sehr gut. Dafür kannst Du im Pro Mode Deine eigenen Bohnen nutzen - allerdings dann ohne nunc. Gelinggarantie und ohne Smart Subscription.

  • @MrHackclan
    @MrHackclan 4 месяца назад +1

    Der Preis hat jetzt nicht unbedingt etwas mit Einsteiger zu tun.. das richtet sich ja ganz klar an Besserverdiener die ohne Zeitaufwand einen Espresso trinken wollen und trotzdem das feeling von "Barista" haben wollen. Im Prinzip handelt sich ja hierbei um einen Vollautomaten mit viel Technik. Kann mir gut vorstellen, dass es Kunden dafür gibt, doch die große Kaffeecommunity wird es bestimmt nicht erreichen. Dafür müsste die Qualität schon sehr gut sein und dem Anwender auch Möglichkeiten anbieten selbst tätig zu werden. Andere Mahlscheiben verbauen, eigene Profile mit eigenem Kaffee etc pp. Dazu sind die verbauten Komponenten auch sehr wichtig.. die müssen als Ersatzteile auch länger vorhanden sein. Wenn die Firma dicht macht und ich keine Chance mehr auf Reperatur habe.. nützt es mir wenig.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад

      Danke dir für die Einschätzung - das sind alles wichtige Punkte, die auch in die Wägschale geworfen werden müssen. Wir sind sehr gespannt, wo die Reise noch hingeht .. Wie genießt du deinen Espresso aktuell?

  • @Horologiist
    @Horologiist 4 месяца назад

    Die Kaffee Historie in DE war über Jahrzehnte geprägt von Industriekaffeebohnen, die so heiss oder mit so viel Milch getrunken wurden, dass man das bittere nicht mehr schmeckte. Daher fehlt es oft an Know How, nicht aber an dem Bedarf nach gutem Kaffee, den viele über die letzten Jahre für sich entdeckt haben. Genau in diese Lücke ein ganzes Eco System zu setzen, ermöglicht Qualitätskontrolle bis in die Tasse, und je länger die Supply Chain, je besser die Kostenkontrolle. 30€ fürs Kilo... damit kann man doch schon einiges umsetzen, wobei das am Ende mit Sicherheit auch wieder Industrie Blends sein werden, wo der VK Preis nicht den EK Preis treibt. Tja, jetzt müsste man die Kalkulation kennen, ab wieviel verkauften Einheiten dieses System wirtschaftlich läuft. Denn auch wenn es für die verbaute Technik ein guter Anschaffungspreis ist, man bleibt davon abhängig, dass das System nicht aufgegeben wird. Ich bin gespannt, wieviele vom KVA oder Nespresso hierzu wechseln, oder ob am Ende nicht Specialty Instant das Rennen machen wird.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад +1

      Spannender Ansatz! Danke dir fürs teilen :) Wir werden sehen, worunter sich das subsummieren lässt! An sich sicherlich auch erstmal nicht schlecht, (wieder) mehr den Vordergrund auf die Qualität eben durch die Zubereitung zu legen. Schließlich lässt sich ja auch die gute Qualität von guten Bohnen besser vermitteln!

  • @christianschmidt-zs5wh
    @christianschmidt-zs5wh 4 месяца назад

    Sehr interessantes Video und ein ganz besonderer Ansatz für eine gewisse Zielgruppe. Aber für mich persönlich, der gerne experimentiert und möglichst viele Parameter gerne selbst bestimmt und variiert, kommt sie sicher nicht in Frage. Auch in Sachen Optik geht es mir einfach zu weit weg von dem, was mir an Espressomaschinen zusagt. Aber ja, für Leute die bereit sind eine gewisse Menge Geld dafür auszugeben mit wenig Aufwand einen guten Kaffee in die Tasse zu bekommen, why not 🤷🏻‍♂️

    • @christianschmidt-zs5wh
      @christianschmidt-zs5wh 4 месяца назад +1

      Und der Ansatz das die Maschine einem quasi den Weg zu seinem passenden Kaffee leitet, ist natürlich schon wirklich sehr speziell und eigentlich sogar spektakulär, so wie sie es macht.

    • @AndreasRusken
      @AndreasRusken 4 месяца назад +2

      Nur ist man leider an die Bohnen von Nunc gebunden

    • @christianschmidt-zs5wh
      @christianschmidt-zs5wh 4 месяца назад

      @@AndreasRusken Ja würde ich auch so sehen. Andere sind vielleicht froh das man sich mit der Suche nach einer Bohne nicht auseinandersetzt muss.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад

      Danke euch für den Austausch! :) Freut mich sehr, dass wir hier ein interessantes Thema aufmachen können. Wir sehen das ähnlich: Die Hürde, sich mit dem Thema Kaffee als Genussprodukt auf Siebträgerebene auseinanderzusetzen, wird hier schon verringert. Würdet ihr euch hier ein Follow-Up wünschen? :)

    • @jensmertes9864
      @jensmertes9864 4 месяца назад

      ​Liegt aber gerade auch bei den "Offenen Systemen" im Trend. Siehe Sage Barista Express Impress oder (ganz andere Preisklasse) die Maro Model 1.

  • @painhunter1984
    @painhunter1984 4 месяца назад +1

    Wunderbar. 😂 Ich möchte gerne ein Auto haben mit einem voll einstellbaren Fahrwerk, weiß aber überhaupt nicht was ich machen muss. Hauptsache krass aber keine Ahnung vom Handwerk. Porsche aber damit zum Bäcker oder auch: Ich hab überhaupt keine Ahnung aber Hauptsache die Maschine kann das. 😂

    • @christianschmidt-zs5wh
      @christianschmidt-zs5wh 4 месяца назад +2

      Was daran ist in Bezug auf die Maschine genau das verwerfliche? Verstehe ich nicht… hat nur jemand Anspruch auf guten Kaffee der sich einen Mindestzeitraum damit auseinandersetzt hat? 🤷🏻‍♂️

    • @Horologiist
      @Horologiist 4 месяца назад

      'Anspruch auf guten Kaffee...' wo kann ich den geltend machen?

    • @henningk.4236
      @henningk.4236 4 месяца назад +2

      Wem es nicht primär um das Handwerk geht, der wird mit dem Produkt eventuell sehr glücklich. Daher finde ich es völlig ok.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад +1

      Danke euch für den Austausch!
      Ich denke hier darf man ruhig offen sein, schließlich sollte ja alles eine eigene Kundengruppe auch adressieren! Sicherlich wird es auch einigen Leute die Hürde nehmen, sich tiefer mit der Thematik "Kaffee" auseinanderzusetzen & ggfs. durchzustarten!
      PS: Latte-Art kann die Maschine ja auch nicht - hier wird sich weiterhin der versierte Hobbybarista unterscheiden ;D

  • @peterkagi5750
    @peterkagi5750 4 месяца назад

    Schade eigentlich. Entspricht der heutigen Zeit. Jetzt sofort, ohne Herzblut, Fleiss und Mühe (und oft nahe der Verzweiflung 😅) zu einem guten Kaffee. Braucht es den Barista irgendwann nicht mehr?

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад

      Guter Punkt! Ich glaube, dass gerade da der Barista nicht zu übergehen ist, wo a) ein System auch nicht weiter weiss und b) der menschliche Kontakt teil des "Produktes" ist, welches man kauft. Wie siehst du das? :)

    • @peterkagi5750
      @peterkagi5750 4 месяца назад

      @@teambrewspire7359 Kann ich denn auch wirklich eingreifen? Lässt dieses System das zu? Du hast gesagt, es versucht alles selber auszugleichen.

    • @peterkagi5750
      @peterkagi5750 4 месяца назад

      ​@@teambrewspire7359 So wie ich dich verstanden habe, versucht das System immer den optimalen Shot zu produzieren. Also kann ich ja gar nicht eingreifen oder verbessern.

    • @MrLucky7104
      @MrLucky7104 3 месяца назад

      @@peterkagi5750 man kann schon einstellen wie man den Kaffee haben möchte. Schau dir mal die kurz Nunc Videos an. Da sieht man das.

  • @DerKaffeelehrer
    @DerKaffeelehrer 3 месяца назад

    Was für ein Quatsch. Wieder Plastik, überteuert etc. Dann lieber selbst mit einem Siebträger. 3000 Euro 😅 Da kaufe ich bei meinen kleinen Röster.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  3 месяца назад

      Die Materialkombi wird sich zeigen & ob die Funktionen das hergeben, was es verspricht wird sich auch Bewahrheiten :) Inwiefern beim kleinen Röster? Ist das auf den Kaffee bezogen, oder? :)

  • @phaufe7792
    @phaufe7792 3 месяца назад

    Wie immer viel zu teuer ... Nunc und die Maro Model 1 sind extrem interessante Produkte für leute die guten Kaffee ohne Ahnung trinken wollen .... aber 3.299 oder gar 4.500 € sind einfach zu viel ... Ich habe mich für die Sage Barista Touch Impress für 1099€ entschieden und bin mega Happy macht leckeren Espresso wenn man nicht ganz ohne Ahnung rann geht.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  3 месяца назад

      Danke dir für deinen Kommentar :)
      klar ist das teurer, die Maro wird soweit ich weiß in DE hergestellt sowie werden sehr hochwertige Komponenten eingesetzt.
      Welche Mühle verwendest du ? :)

    • @phaufe7792
      @phaufe7792 3 месяца назад

      @@teambrewspire7359 die Sage Barista Touch Impress hat eine Baratza Mühle eingebaut

    • @steffenschramm7714
      @steffenschramm7714 3 месяца назад +1

      Ich habe schon mit der MARO arbeiten können. Man wird hier unterstützt um schneller zu guten Ergebnissen zu kommen. Die Möglichkeiten die diese Maschine bietet gehen vom Anfänger bis zum absoluten Profi.

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  2 месяца назад

      können wir nur bestätigen!

  • @alexu.2740
    @alexu.2740 4 месяца назад +2

    Wäre toll, wenn du so plappern würdest, dass man dich auch versteht. So macht das gar keinen Sinn . . .

    • @jackson0816
      @jackson0816 4 месяца назад

      Von was redest du?

    • @orbit354
      @orbit354 4 месяца назад +5

      Also ich verstehe ihn problemlos, aber für dich gibt es das Video ja auch mit 0,5-facher Geschwindigkeit und mit Untertiteln ;)

    • @Johnny90e
      @Johnny90e 4 месяца назад +1

      Ich empfehle mal den Ohrenarzt aufzusuchen

    • @teambrewspire7359
      @teambrewspire7359  4 месяца назад

      Hey! Wir würden gern das Problem verstehen. Wenn es hier konstruktive Kritik gibt, dann gern her damit :)