皆の大好きな庶民の味、チキンラーメンを料理研究家が本気で世界一ウマくします
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【世界一美味しいチキンラーメン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【世界一美味しいチキンラーメン】
チキンラーメン...1袋
長ネギ...30g
卵...1個
鰹節...2g
水...350cc
酒...大さじ1半
ラード...大さじ1
丼に鰹節2gをいれ600w50秒チンし揉み粉にし、チキンラーメン、長ねぎ30g、黒胡椒、卵1個入れる
水350cc、酒大さじ1半を沸かし白身にかけながら丼に入れ、ラード大さじ1を熱したものをかけ完成
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#リュウジ
#料理
#チキンラーメン
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効果音ラボ
soundeffect-la...
５０歳の料理が好きなジジィです。
日々の更新
貴君の動画を楽しみにしています。。
いつも拝聴しています。
組み合わせやセンスは
どの動画より、抜群です。
料理を科学するところも
大好きです。説明も……
応援し続けます。
身体にきをつけて飲み続けて下さい🍻
いつ見ても驚くばかりです。リュウジさんは必ず小皿などに取り分けて試食され、後で一緒に召し上がるスタッフの方への気配りが素晴らしいと思います。
「リュウジのお兄さん、リョウリです」の下り、ホントに好き🤣
こういうのは手をかけすぎて「もはやインスタントである意味ないだろ」的なところまで行きがちなところ、きっちりインスタントの範囲に収めているのがすばらしい（ラードは必ずしも鍋を使う必要なし）
ありがとうございます！
チキンラーメンのひと口目が頂点な感じ好き
たまに食べたくなって買うけど
2，3口目から「あ、もうしばらくいいかな…」
ってなるやつ
なんなら食べる前のこういう動画見ながらなんか美味しそうだなってなってるときが1番美味い
分かる😂 だから自分はマグヌードルサイズに割ってちょっと食べするwww
一口が美味しい❤
お湯入れた時にぶわっと来る匂いが1番旨い
わかる、3.4口食べるともう飽きてきちゃう
正直チキンラーメンって、ジャンキー感強くて最初は美味しいんだけど、最後の方は飽きてしまっていたから、
このレシピで作ってみて、麺のジャンキー感とスープのお店感のおかげで最後まで美味しく食べられた！！！
分かる😊
長年チキンラーメンを食べてますが、白味に集中してお湯かけてました。この動画を見て、それが正解だったと知れて嬉しいです。明日このラーメン食べます！
びっくりしたチキンラーメンなんだけどチキンラーメンじゃない
チキンラーメンの良さを最高に引き立ててジャンキーさをマイルドにしててすごいわ
これらの工程でこうも化けるのかと驚いた
たまごとネギが冷たくて出来上がりが冷めてしまったので卵を崩してからレンジで1分ほど温めて食べてみました😊リュウジ兄さんの料理に使う調味料一通り揃えてるお陰でラード使用が出てきてもある調味料で美味いもんが作れるようになったよ
3分間 待った後に タマゴの黄身を割る瞬間が1番至福のひととき😙
鰹節めっちゃ効いててうまい！！シンプルなのにこの作り方に辿り着くからこそ料理研究家✨これはうまいっす🎉
めちゃくちゃ旨そう 熱したラードを白身じゃなくてネギにかけたい。 早速やってみます。
チキンラーメンを食べて香りとコクが足りないなんて感じたことがないというか、そんな視点で食べたことないから、料理研究家ってすごい！真似して作ってみます！！
ネギ白髪ねぎにしてその上に熱したラードをかけても美味しそうですね。
色々アレンジしてみます。
25時過ぎに終電で帰ってきて、台所探したらチキンラーメン1パック見つかって、ガッツポーズしました👍
飲み干す美味さのスープでした😋
いつも彩りも気にされていて食欲そそります🍜
これ、ほんっとーーに美味しい！
いつもなら半分ぐらい食べたところで飽きるのに、これは箸が止まらず勢いでスープまで全部飲み干してしまうし、3日連続で食べてしまうしやばいと思う笑
チキンラーメンはお母さんが作ってくれたレタスと卵が入ったのが好き。
ラードとネギと酒とブシ
こんなんうまいに決まってる
酔ったあとから食いたくなるやつ
ちゃんとチキンラーメンなのに最後まで美味しく食べられる！
二口目からいつも飽きるのに！
ありがとう！
チキンラーメンは登山でもキャンプでも大活躍です。煮えが早いので、アウトドア用のガスの節約にもなりますし、ホントに時間がない時はそのまま食べることが可能だからです。（喉は乾きますが…）そんなチキンラーメンのレシピだったので今度作ってみたいです。前にキャンプで、動画を参考にチキンラーメンの鍋を作りました。いつもと違う味わいのチキンラーメンの鍋だったので、晩秋の寒い中での温かさが嬉しい一品でした。（寒い時期でも、外で調理しなければならないので、温かい鍋はホントに体に浸みます）
試してみました。旨かったです。チキンラーメン特有の（良くも悪くも)くどい油臭さが、ネギと鰹節とラードで上手く覆われています。黒コショウだけじゃだめなんですよ。
あと、身近に調達できるものを使ってくれて助かります。
ショートでも見たけど動画ではレシピの由来とかでさらに楽しめるのすごい
リョウリさんの解説とてもわかりやすいですっ！
鰹節だけでもめちゃくちゃ美味かった。いつもすぐ飽きるのにペロリといけてもた
たまたまあったからつくったよ😊
スープの角が取れて優しい味になっていた！！
絶対鰹節入れた方がいい！！すごいー
ネギがローソンの冷凍食品にあり、入れました。歯の少ない私には固いですが、香り出ますよね。鰹節、鶏がらスープ、卵、さらに「バター」で四重奏。「味の素」を入れるとちゃんとしたご飯食べた感じを得ました
1:01 コラボと言わず案件と表現したの、すごく好感
昨日の夜チキンラーメンを普通に調理して食って寝て朝起きたらこの動画•••
今日の夕食もチキンラーメンになる•••
パリパリ鰹節、ネギの切り方、白身にお湯かけ、ラード、リュウジ先生のオリジナリティー流石です。
ダブルスープ理論って言うのかー
いつも家ラーメンは卵と鰹節入れてゴマ油かけてます。
チキンラーメンに限らずインスタント麺どれも美味しくなりますよね。
ネギの味が前面に出てくるのは苦手な方なんだけど、これ試してみたら人生で一番ネギの存在意義が評価出来る一品だった（驚
たまに無性に食べたくなるのに早い段階で満足しちゃうことが多かったけど、これはすごい！最後まで飽きずに食べられました😋ありがとうございます！
いつもとても参考になる動画をありがとうございます。とても美味しそうだと思い、作ってみました！味は普通でしたが、作るのは簡単でした。
美味しい料理を知ったから、大吉なのではなくリュウジさん・リュウジママに出逢えた事が、大吉そして幸せであります。
最後お2人が話している間、｢伸びちゃうー！｣ってばっか考えちゃいました笑
単純に鰹節足すだけでも美味しくなるでしょうね
鰹節をレンチンして粉々はちょくちょく出るけど良いですね
ありがとうございます！
チキンラーメンもリュウジさんも大好きだー
参考にして、家族に振舞いました。
好評でした。ありがとうございました。
これからも楽しみにしています。
これほんとに美味しすぎて何回リピートしたか分からんくらい😂リモートワークのお供！
ラードを熱々にしてかける💪サイコーです‼️
このアレンジで最後まで美味しくいただきました！
チキンラーメンを見直した！
この時間なのに食べたくなるー
これ絶対作ります🥹
見てるだけでお腹すいてきちゃう😂
チキンラーメンでもサッポロ一番でもめちゃくちゃ美味しくアレンジしてくださるもんだからラーメン屋さん行かなくなりました😂
びっくりするほど美味くなった
チキンラーメンすぐに買いに行きたくなる、、！
昨日はアボガド豆腐で寝てしまい
お腹が空いて目が覚める
朝4時にニラ玉作ろうと思ったら
冷凍庫にお米のストックなかった
この間作ったのを思い出し 再びこちらへ
ありがたい ありがとう
実際に作ったらメチャクチャ美味しいです👍
トマトスープ系でアレンジしてチーズとタバスコを足しても美味しいかも😊
チーズをざっと入れるだけでも結構旨いんですよね。
香りを足すというのは考えなかったので、いろいろ試してみます。
さっそく作ってみました。
でも、長ネギが生だったのでラード作る際にでも長ネギを炒めたほうが食べやすかったかな。あとは好みの問題になりますが、昆布粉や椎茸粉とか入れてもおいしかったですよ。すみません。酒入れ忘れたので今度は入れます。
長ネギ以外の食材はラードが無いのでサラダ油、で作りました。今まで「からあげクン親子丼」不味い「虚無油そば」絶品の判定ですが、天下一品のこってりラーメン以上の出汁でした。卵黄、鶏がらスープ、かつお節の三重奏でした。美味しいかなあ？と食べましたが、もうこのレシピでしかチキンラーメンは食べれません
今食べています。マジでうまい、ハイボールがすすむすすむ。
チキンラーメンは食べてる途中に飽きるのがネックでしたが、これは最後まで美味しく食べられそうですね
一口目だけじゃなく最後まで美味しかったです！シャキシャキのネギとカツオで上品な感じが出てる。黒胡椒も良い。洗い物は増えるけど一度やる価値あり！！身体には悪いけど飲み干したくなった😂
鰹節は40秒でも50秒でもいいってことかな？
このチキンラーメンの食べ方いいですね。真似して作ってみます
チキンラーメン
少なくても数十年食べていないので
この方法で明日主人と2人で食べてみたくなりました。
香りとコク感じて食べたことが無かった！
是非とも食べるべきですね😊
チキンラーメンって、おやつ、またはお菓子感覚だったけど。
でもでも、やはりチキンラーメンの分類は、おやつかな😅
さっきチョコプラの６秒チキンラーメン雑炊見てきたからこのチキンラーメンが高級に見えます。どちらも美味しそうですが😂
鰹節、ラード、ネギ、胡椒、卵… 最高の味しか思い浮かばない
鰹節が効いてるとチキンラーメンが別物に感じた。うまかった。
チキンラーメン買ってきて作ります！！
しばらくチキンラーメン食べてなかったけど食べたくなりました〜
こんな時間に食いたくなるやん！
ネギと卵がないしラードの代わりにオリーブオイルにしたけど美味かったよ
カツオ節すごい良かった！
「チキンラーメンに足りないもの」で、リュウジさんのとこだから「酒でしょ」と思っていたら、ちゃんとしたやつだった(笑)
チキンラーメン好きだから助かります。
リョウリさん！
マジで美味しかったです、スープにマイルドなコクが追加されて食べやすい！
ラード無いので、サラダ油でやってみます。
麺ツルツルが好きなのでかけるより鍋派です。
皿うどん細麺がチキンラーメンの元祖！おそらく考案者もリスペクトしたんでしょう！いやはや日本人はモノマネ天才😅
さっそくやってみました。最高でした、、、
うわ、なんかたまたまだけど今夜チキンラーメン食べました。これ見てたら作りたかった〜！
りゅうじさん天才 今度やってみます
ちなみにチキンラーメンは1分50秒で食べるのがすき焼き😊
チキンラーメンは、私には結構しょっぱいので、丼で作る時は、お湯を捨てて温泉卵を絡めて食べます。
チキンラーメンおいしいけど普通に食べたら味が単調だからなのか「しばらくいいかな…」ってなるんだよねw今日このレシピで食べたら全く別物になってて5食入りのやつすぐ無くなりそうなくらいおいしかったです！個人的にネギはくたっとしたのが好きなので次回は自分好みに作ってみようと思います！
ラーメンとチキンラーメンは別の世界線に存在するそれぞれの至高だと思います。
これはうまいやつだ～！
どう見てもこれはうまいと思いました。早速、やってみます。しかし、次々とレシピが出て、すごいですね。
こりゃ美味しそう！ラードとかつお節あいそう！つくります！お腹すく〜
チキンラーメンの時点で最高なのに、更にランクを上げてしまうとは…
お手軽レシピ、助かります～！
リュウジのチキレシピはごま油そばが至高で決まり。スープに片栗粉が鉄板だよ!
作ってみました！美味しかったです！
これは美味しそう😊やってみます❤ 日清の袋麺つながりで、是非日清焼きそばの美味しい食べ方をお願いしたいです！おいしくできたためしがない😂
チキンラーメンは足りないというより元の味が強すぎると感じてしまいます。
試してみます😊
久々にチキンラーメン食べたくなって買ったら一袋で満足してしまったとこにこのレシピはタイミングが神過ぎるw
とても美味そうで凄く試してみたくなりました。有難うございます。
気になった部分はただ一つ。アル中の定義だけですね。アル中とは安ウイスキーをストレートで飲む人間の事なので誤解無きよう願います。
乾杯。
んめっちゃおいしそう！
すごい美味しそう！
日曜日なのでインスタント食べてみたくて
作りました 凄く美味しかったです
私は空のお財布拾っても交番届けます
お財布に帰って来てと思っておられる方
いらっしゃると思うので
氷占い大好きです いつも楽しみにしています
家族に振る舞いたいと思います！
あと、煮込み派からかける派なろうと思います。
1分軽く煮て、玉子&刻みネギ、仕上げに柚子酢を2～3敵。で、完成です😆🎵🎵
アブラがなかったので、代わりにマーガリン入れました
美味しかったです
鍋の締めのチキンラーメン、チキラー雑炊も良いよね
この動画観てすぐに作ってみました！
最初あれ⁉︎いつもとかわらないなぁと思ったら、下の鰹節をしっかり混ぜないとダメだったみたいです！(最初良く混ぜたんですが甘かったです💦)
その後はホントに美味しかったです😋
次回はマルタイ棒ラーメンでアレンジお願いします！！！
九州の即席麺といえばのうまかっちゃんと二大巨頭のマルタイ棒ラーメン
地元福岡県で製造してるって先週知りました｡
個人的には五木食品も推し❤
金◯🍺の６本で売ってるやつのおまけのチキンラーメンがたくさん余ってるので、絶対やります！
リュウジさんの酒回った舌ったらずがかわいいです。
初コメでした😊
明日の昼ごはんにこれ食べることにした！🍜
最初の8秒間だけで「すぐおいしい」と直感、そして池森システムで鰹節入れた時点でこれは「すごくおいしい」と確信。今日は卵を安くゲットできたし、明日早速作ってみます！
日本が誇る世界最初の即席ラーメン。それが今でも百円程で買えるのは凄い事かも。
今飲みから帰ったけど本当に今すぐ〆にこれを食べたい。。。🥲
チキンラーメン常備してないことを後悔中😢
確かにコクは足りないですね。
なので自分はバターを１かけら落とします｡
ちなみにフタは丼にマンガ本を伏せます。