Pan Serrano Peruano 🇵🇪 Fácil y rápido de hacer!!! (Pan Chapla)
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- Опубликовано: 4 сен 2024
- Pan Serrano o Pan Chapla
Son unos panes que por lo general se preparan en horno de barro pero también podemos hacerlos en un horno convencional, solo tardan 7 minutos y se inflan
Esta receta lleva anis para mi le va súper bien igual podemos obviarlo
Cuando viajabamos por la Sierra del Peru 🇵🇪 siempre los comprábamos los hacen de distintos sabores, con distintos sabores
Es rico pan chapla de Ayacucho. Todo está okey..... puedes sacar sus joyas
Este pan me encantaria probarlo pero no lo he visto en ninguna tienda, haces cosas unicas.
Saludos de S.Spain
Como siempre increible, un sub mas.
Saludos de Sawasdee Spain
Hola muchas gracias!!! Que lindo!! Gracias por apoyarme!! Igualmente muchos saludos!!
No conocia este pan, me ha sorprendido.
Un abrazo de sawasdee spain
Hola!! Me alegra te guste.. si es muy rico este pan… a mi me encanta tan simple como mojarlo con aceite de oliva.. los suelen hacer como empanadas rellenas de queso o aceitunas… muchos saludos
Que rico Tatiana, eres genial.
Un abrazo de Sawasdee Spain
Hola muchas gracias me alegra te guste, son muy ricos estos pancitos!!! Muchas gracias por estar por acá…. Muchos saludos
Que bueno el pan casero Tatiana.
Un abrazo de Sawasdee Spain
Hola!!! Muchas gracias Claudia me alegra mucho te guste.. si son muy ricos siempre los preparamos .. gracias por estar por acá muchos saludos
Que buen pan serrano, si que es rico en leña, gracias por compartir su preparación, saludos y bendiciones 😘
Hola amiga me alegra mucho te guste… si es muy rico en leña igual en un horno convencional queda súper bien .. es un gusto compartir amiga igualmente saludos
Que rico Tatiana, eres unica.
Saludos de Sawasdee Spain
Hola muchas gracias,,, me alegra te guste.. yo solo comparto lo que me gusta tanto hacer!!! Muchos saludos
Que rico, pero has hecho muchos, un abrazo de Sawasdee
No lo habia oido nunca, me gusta descubrir cosas nuevas en tu canal.
Felices fiestas de Sawasdee Spain
Se ven deliciosos me gusto su receta.
Hola amiga me alegra te guste… muchos saludos y gracias por pasar!!
Y por que no dan la cantidad de los ingredientes? No podemos adivinar cuanto de cada cosa se uso 🤔🤔🤔
Hola qué tal.. las recetas siempre están al final de los videos igual te lo copio acá .. saludos
Pan Serrano Peruano 🇵🇪
Pan Chapla
Ingredientes:
1 kg. Harina
60 c.c. Aceite de Oliva
600 c.c. Agua temperatura ambiente
Anís cant. nec.
25 gms. Levadura Fresca
80 gms. Azúcar
30 gms. Sal
Preparación:
Colocar en un bowl agua a temperatura ambiente, disolver la levadura y mover bien para integrar, necesitamos disolver la levadura, agregar aceite de oliva, agregar anís, agregar sal y mover para integrar todo, agregar harina y amasar primero en el bowl y luego en la mesada
Vamos a amasar por 10 minutos, tratar de agregar la menor cantidad de harina, que nuestra masa quede elástica
Cuando terminemos de amasar formar un bollo y colocarlo en un bowl colocando harina debajo y sobre la masa, llevarlo a un lugar tibio de preferencia tapada
Sugerencia:
Prender el horno por 5 minutos, apagarlo y esperar a que no esté tan caliente, meter la masa y dejarla levar
Una vez levo nuestra masa volver a amasar por pocos minutos, volver a colocarla en el bowl con harina debajo y sobre la masa, llevar a un lugar tibio y dejar levar
Volver a amasar la masa por pocos minutos y porciones en trozos de 50 gms. (Si no tenemos balanza hacerlo al calculo) formar bolitas y dejarlas levar
Una vez levaron las bolitas estirarlas con un rodillo y colocarlas en una placa
Llevar los panecitos serranos a un horno pre calentado
350•F o 180•C por 7 minutos