Видео

Felicitaciones

Se ve riquísimo, pero se puede hacer en horno eléctrico????? 🎉

Me quedé sin huevos, sin aceite y sin mayo 🫠🪦

Hola Tatiana, disfrutando de tus videos como siempre

Hola, disculpa q número de molde utilizaste, gracias

Se ve muy acogedor, como siempre encantados de ver tus nuevos videos. Un abrazo de sawasd.

Ya echaba de menos tus videos, a ver si pronto tengo ocasion de ir. Un saludo de sawasdee spain

Hola, q bien se ve esta receta de pesto, muy fácil para preparar y muy bien explicado 💜Saludos

Miel de melaza se le llama al hecho con azúcar morena

Que facil lo haces todo, tenia ganas de ver videos nuevos. Un abrazo de Sawasdee

👍

Perfecto para el verano y muy rapido. 👍 saw. sp.

Desde luego eres capaz de cocinar platos de todo el mundo. Felicidades de sawasdee

Que facil lo haces todo, un abrazo de s. s.

Gracias por el video 🇹🇭

No sabia que el pesto llevaba nueces, siempre se aprende algo nuevo contigo. Gracias de Sawasdee

Que bueno ver que subes videos nuevos, el pesto es un imprescindible. Saludos de S. Spain

Este pan me encantaria probarlo pero no lo he visto en ninguna tienda, haces cosas unicas. Saludos de S.Spain

Muy rica y se ve muy jugosa, un abrazo de tus amigos de Sawasdee

Estoy deseando ver nuevos videos tuyos con recetas para este verano. Un abrazo de Sawasdee

Vale con aseita normal? Si no tengo aseita de olivar, no importa?

Que bueb receta!!! Cuantos días me dura y en que parte de la cocina se guarda???

Pan Serrano Peruano 🇵🇪 Pan Chapla Ingredientes: 1 kg. Harina 60 c.c. Aceite de Oliva 600 c.c. Agua temperatura ambiente Anís cant. nec. 25 gms. Levadura Fresca 80 gms. Azúcar 30 gms. Sal Preparación: Colocar en un bowl agua a temperatura ambiente, disolver la levadura y mover bien para integrar, necesitamos disolver la levadura, agregar aceite de oliva, agregar anís, agregar sal y mover para integrar todo, agregar harina y amasar primero en el bowl y luego en la mesada Vamos a amasar por 10 minutos, tratar de agregar la menor cantidad de harina, que nuestra masa quede elástica Cuando terminemos de amasar formar un bollo y colocarlo en un bowl colocando harina debajo y sobre la masa, llevarlo a un lugar tibio de preferencia tapada Sugerencia: Prender el horno por 5 minutos, apagarlo y esperar a que no esté tan caliente, meter la masa y dejarla levar Una vez levo nuestra masa volver a amasar por pocos minutos, volver a colocarla en el bowl con harina debajo y sobre la masa, llevar a un lugar tibio y dejar levar Volver a amasar la masa por pocos minutos y porciones en trozos de 50 gms. (Si no tenemos balanza hacerlo al calculo) formar bolitas y dejarlas levar Una vez levaron las bolitas estirarlas con un rodillo y colocarlas en una placa Llevar los panecitos serranos a un horno pre calentado 350•F o 180•C por 7 minutos

Paletilla de Cordero Ingredientes: 2 Paletillas de Cordero 1/2 tz. Aceite de Oliva 1 bot. Vino Blanco 1 cda. Mostaza Dijon Sal y Pimienta Hierbas aromáticas Pisto Ingredientes: 1 berenjena 1 zucchini (calabacín o zapallito italiano) 1 pimiento rojo 5 tomates Aceite de oliva cant. nec. Sal y pimienta Papas o patatas asadas Ingredientes: 1 kg. papas 1/2 tz. aceite de oliva 1/2 tz. Vino blanco 1/4 tz. vinagre blanco 1 cdta. mostaza Dijon Sal y pimienta Preparación: Vamos a lavar bien las Paletillas de Cordero, le agregamos sal y pimienta Para preparar la marinada en un bowl agregamos mostaza dijon, aceite de oliva, vino blanco y las hierbas aromáticas de nuestra preferencia Agregamos la marinada a la carne y dejamos reposar por 1 hora Llevar a un horno pre calentado Mientras el cordero se cocina también se cocinarán las verduras para el pisto luego para marinarlas agregaremos sal, pimienta y aceite de oliva Las papas las marinaremos con aceite de oliva, vinagre blanco, vino rose,mostaza dijon, sal, pimienta, laurel y tomillo y las llevamos a cocinar en otra fuente de horno Horno pre calentado 350•C o 180•F Tiempo de cocción aproximadamente hora y media El tiempo exacto dependerá de cada horno

Pollo asado en Mantequilla de Hierbas Ingredientes:: 1 pollo 1 lt. cerveza 250 gms. mantequilla Tomillo y orégano seco Pimentón dulce Ajo en polvo Aceite de Oliva cant. nec. Sal y pimienta Pisto Ingredientes: 1 berenjena 1 zucchini (calabacín o zapallito italiano) 1 pimiento rojo 5 tomates Aceite de oliva cant. nec. Sal y pimienta Papas o patatas asadas Ingredientes: 1 kg. papas 1/2 tz. aceite de oliva 1/2 tz. cerveza 1/4 tz. vinagre blanco 1 cdta. mostaza Dijon Sal y pimienta Preparación: Vamos a preparar este pollo en el horno de barro, también lo podemos hacer en un horno convencional Tenemos una fuente especial para sentar un pollo, si no la tenemos usaremos una lata de cerveza Comenzamos con el mise en place : prepararemos la mantequilla de finas hierbas para lo cual colocaremos en un bowl mantequilla, ajo en polvo, pimentón dulce, tomillo y orégano seco, sal y pimienta Vamos a despegar con cuidado la piel del pollo, como haciendo unos bolsillos y colocaremos debajo de la piel la mantequilla de Finas hierbas, salpimentamos el pollo Vamos a picar las verduras en dados medianamente grandes pues se reducirán Colocamos el pollo en la fuente, agregamos también las verduras, agregamos la cerveza y aceite de oliva y lo llevamos al horno de leña una vez este esté en la temperatura adecuada o a un horno convencional pre calentado, tapamos con papel aluminio la parte de arriba y las alas del pollo Mientras el pollo se cocina también se cocinarán las verduras para el pisto luego para marinarlas agregaremos sal, pimienta y aceite de oliva Las papas las marinaremos con aceite de oliva, vinagre blanco, cerveza, mostaza dijon, sal, pimienta, laurel y tomillo y las llevamos a cocinar en otra fuente Horno pre calentado 350•C o 180•F Tiempo de cocción aproximadamente hora y media El tiempo exacto dependerá de cada horno

Arroz en Microondas Ingredientes: 4 tz. Arroz 5 tz. Caldo pollo o agua 3 dientes ajo 1/4 tz. aceite oliva sal a gusto Preparación: Colocar ajo crudo en un taper especial de microondas, agregar aceite de oliva y llevar al microondas por 2 minutos en intervalos de 30 segundos, si lo vemos dorado antes no ponerlo más tiempo Colocar el arroz, el caldo de pollo o agua, sal a gusto, mover y llevar al microondas por 10 a 15 minutos(según cantidad de arroz, retirar, revólver, agregar bouquet garni (opcional) volver al microondas por 5 minutos más, revólver y servir Bouquet Garni Perejil, tomillo y laurel

Deseando ver nuevas recetas. Un saludo de Sawasdee Spain

Me encanta, un saludo de sawasdee

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Me encantantus shorts, saludos de Sawasdee

Huevos revueltos con Tomatitos Cherry Ingredientes: 3 huevos 15 Tomatitos Cherry 1/4 tz. crema (nata) 50 gms. Queso Edam Aceite de Oliva cant. nec. Mantequilla cant. nec. Tomillo y Orégano Sal y Pimienta Preparación: En un bowl colocamos los huevos, agregar la crema (o leche),tomillo, orégano, sal y pimienta y batir En una sartén agregar mantequilla y aceite de oliva, agregar la mezcla de huevos, el queso Edam (o Gouda) Vamos a mezclar bien hasta que se espese y ñderrita el queso, cuidar de no secarlos Servir en un plato de presentación, acompañar con Tostadas con Aceite de Oliva o Galletitas de Soda

Ensalada de Jamón y Espárragos Ingredientes ROLLITOS 250 gms. Jamón 1 pote Espárragos 1/2 tz. Mayonesa 1 Mix Lechugas 250 gms. Champiñones 1 cajita Tomatitos Cherry 12 Huevitos de Codorniz 1 Palta grande (Aguacate) Vinagreta Yogur Sal y Pimienta Vinagreta Yogur Ingredientes: 1 tz. Yogur Natural 1/3 tz. Aceite de Oliva 1/4 tz. Vinagre Blanco 1 cdta. Mostaza Dijon 1/4 tz. Leche Sal y Pimienta Preparación: Para preparar la Vinagreta colocamos en un bowl mostaza Dijon, sal y pimienta, mezclamos para emulsionar, agregar Yogur natural, aceite de oliva, leche si fuera necesario. Envasar y refrigerar Para preparar los rollitos de jamón y espárrago: untar las tajadas de jamón con mayonesa, agregar el espárrago y enrollar, cortar en dos o en tres trozos y reservar Cocinar Huevitos de Codorniz, pelar y cortar a la mitad Cortar champiñones en láminas, cortar Tomatitos Cherry a la mitad, pelar y cortar la palta en rodajas Para armar la ensalada disponer las hojas verdes en un plato de presentación, agregar los champiñones, los Tomatitos cherry, los Huevitos de Codorniz, la plata y los rollitos de Espárrago y Jamón Agregar la Vinagreta de Yogur siempre al momento y servir Mayonesa a mano Ingredientes: 1/2 lt. Aceite Vegetal (girasol) 1/4 tz. Aceite de Oliva 1 cdta. Mostaza Jugo 1 limón 1 cda. Agua Sal y pimienta Preparación: En un bowl colocamos las yemas, mostaza, jugo de limón o vinagre blanco, el agua y batimos con un batidor globo, sin dejar de mover vamos agregando el aceite vegetal (girasol) en forma de hilo, así vamos emulsionando hasta formar la mayonesa, al final agregar aceite de oliva (opcional) *Tip si agregamos al final vinagre balsámico solo 1/4 tz. tenemos una mayonesa balsámica

Rollitos de Jamón y Espárragos Ingredientes: 500 gms. Jamón Inglés (York) 2 potes Espárragos blancos y/o verdes o 2 atados espárragos frescos 1 taza Mayonesa casera 1 cdta. Mostaza Dijon Sal y Pimienta Preparación Mezclar mayonesa con Mostaza Dijon, sal y pimienta Con una brochita untar las tajadas (lonchas) de Jamón con mayonesa, agregar el Espárrago, enrollar y cortar en dos o en tres (a gusto) Colocar los rollitos en un plato de presentacion y servir Tips y consejos: Podemos utilizar otros jamones como de Pavo, Jamón Campesino o Jamón Serrano Podemos sustituir la Mayonesa por Aceite de Oliva o Salsa Holandesa o Bearnesa, etc.

Agua de Jamaica Y Piña del Tiempo Ingredientes: Cáscara de 1 Piña 1/2 tz. Flor de Jamaica 2 ramas Canela 5 clavos de Olor 5 hojas Laurel Preparación: Colocar en una olla 4 lt. de agua y llevar a un fuego medio, una vez hierve agregar la cáscara de piña, la rama de canela, los clavos de olor: hasta ahí tenemos un agua de piña de toda la vida Agregar también Flor de Jamaica y Hojas de Laurel, si tuviéramos otras hierbas aromáticas como tomillo, lavanda o romero lo podemos agregar, ir jugando con lo que nos gusta y tenemos a la mano Debe hervir por entre 20 a 30 minutos como máximo, mover para que todo esté sumergido Una vez lo retiramos del fuego dejar enfriar para tomarlo como agua de tiempo, siempre refrigerar

Jugo Verde Energizante Ingredientes: 2 tz. Piña 1 Caqui o Durazno 1 Manzana Verde 1 Pera 1/2 tz. Apio Picado 1/2 tz. Berros o Canónigos 1/2 tz. Espinacas 3 Alcachofas o 2 corazones Alcachofa 1/2 tz. Pepino picado Agua cant. nec. Preparación: En una licuadora o procesador de alimentos colocar la piña, manzana verde, pera, caqui, pepino, berros, espinaca, apio y jugo limón, agua, procesar, licuar bien y colar. Servir Tips y consejos Podemos agregar otros ingredientes como hinojo, jengibre, perejil, etc. Podemos poner o quitar ingredientes Rinde 4 vasos grandes o 6 vasos medianos Para un vaso dividir ingredientes entre 4

Agua de Piña Ingredientes Cáscara y centro de una piña grande 2 ramas Canela 5 clavos de olor Preparación En una olla de capacidad de 5 litros colocar agua y una vez hierve agregar la canela y el clavo de olor, la cáscara de piña, bajar el fuego a medio bajo para que hierva lento, dejar hervir por 20 minutos, pasado ese tiempo vemos que se redujo un poco el líquido así se concentra y los ingredientes sueltan su sabor, apagar, dejar enfriar y refrigerar para luego consumir bien helado Recomendable tomarla como agua de tiempo, yo no suelo agregarle azúcar igual si lo desean pueden endulzarla

Puede terminar de dar la receta agua de piña 🍍 por favor

Todo lo qué haces es muy fino. Un abrazo

Esta agua de jamaica es buenísimo gracias

delicioso y apetitoso. Se ve hermoso y bien presentado. Muchas gracias por compartir esta receta.🤩👍

Me encanta que hagas shorts. Saludos de Sawasdee

Contundente y me encanta. Un abrazo de Sawasdee Spain

Muy parecida a la fiesta en pasto colombia 🇨🇴

Muchas gracias la amo

Que rico se ve esa paella 🥘

A mi se corto 😂 😅 no se ni hacer una mayonesa 😢