An old german recipe: A forgotten recipe in my grandpa's notebook! A delicacy

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • An old german recipe: A forgotten recipe in my grandpa's notebook! A delicacy
    Ingredients:
    minced meat - 1 kg (2.2 lb)
    potatoes - 200 g (7 oz)
    carrot - 150 g (5.3 oz)
    onion - 150 g (5.3 oz)
    red bell pepper - 1 piece
    dill and parsley - 20 g (0.7 oz)
    garlic - 30 g (1 oz)
    eggs - 2 pieces
    salt - 10 g (0.35 oz)
    black pepper - 5 g (0.18 oz)
    red paprika - 5 g (0.18 oz)
    Tray size 35 X 42 cm (14 x 16.6 in)
    IN THE OVEN 180 °C (356 °F)/25 minutes
    sugar - 10 g (0.35 oz)
    vinegar - 5 ml (1 tsp)
    olive oil - 30 ml (1 fl oz)
    water - 30 ml (1 fl oz)
    red onion - 1 piece
    onion - 1 piece
    dill and parsley - 20 g (0.7 oz)
    pickled cabbage with carrot - 250 g (8.8 oz)
    pickled cucumbers - 3 pieces
    onion - 1 piece
    olive oil - 30 ml (1 fl oz)
    black pepper - 5 g (0.18 oz)
    Follow us on:
    Facebook: / cookrate.eng
  • ХоббиХобби

Комментарии • 1 тыс.

  • @ТатьянаЯркина-ф6ж
    @ТатьянаЯркина-ф6ж Год назад +39

    Утомительно долго и режет и лепит. Хорошо, что готовила не 30 штук, а только 10.)))

    • @Ulagood
      @Ulagood 3 месяца назад

      😂❤

  • @ИмяяяФамилияяя-й4ц

    Краткость ,сестра таланта , очень длинно , тяжело смотреть

    • @Mazan161
      @Mazan161 Год назад +6

      на скорости 2 норм... да и музыка другой повеселее кажется

    • @Катенька-э3х
      @Катенька-э3х Год назад +1

      Я просто перематываю немного, всё понятно ❤

    • @HiKi-tz8ku
      @HiKi-tz8ku Год назад

      ​@@Mazan161
      о ...да...и в правду, музыка в 2 раза быстрее, даже интереснее ...🤭☺

    • @ТатьянаШатохина-г7к
      @ТатьянаШатохина-г7к 6 месяцев назад +1

      не смотри...а слушай музыку...😊

    • @ВалентинаИвановна-к5ь
      @ВалентинаИвановна-к5ь 3 месяца назад +1

      ​@@ТатьянаШатохина-г7кмелодия конечно красивая,но ее много....поэтому выносит мозг

  • @970726
    @970726 Год назад +8

    Obrigado 😁.
    Gosto da culinária alemã ... mas não conhecia esta receita. Achei fabulosa!!! Vou fazer para minha esposa. Risos 😁
    Um 👍✨ 🇧🇷

  • @katogojira7223
    @katogojira7223 Год назад

    It's my third time watching this I can't complete it without falling asleep fue to this music 🎵🎶👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @desertphoenix6980
    @desertphoenix6980 11 месяцев назад +2

    This is very similar to a personal recipe of mine. I don't use carrots but instead use cheese and add mushrooms and flour as well. I make mine round instead of this shape. Awesome recipe though.

  • @hanaamohamed3987
    @hanaamohamed3987 11 месяцев назад

    تسلم ايدك حبيبتي وصفه راءعه تستحق التجربه بالتوفيق الدائم تم عندك احلي لايك لعيونك ❤

  • @HombisKochstudio
    @HombisKochstudio 8 месяцев назад

    This looks delicious. I do not know. I will definitely cook it again. Many greetings from Germany. Hombi

  • @ProfI-i8m
    @ProfI-i8m Год назад +1

    seeing german food treated as a delicacy to classical music is hilarious to me.

  • @josejorgetelesdejesus9746
    @josejorgetelesdejesus9746 11 месяцев назад +2

    Parece ser muito gostoso e nutritivo.

  • @lisatran4089
    @lisatran4089 7 месяцев назад

    Yummy 😋, I will do it once day 😊

  • @flaviaventurini7301
    @flaviaventurini7301 11 месяцев назад

    Adorei o video

  • @أحمدالسيد-س1غ
    @أحمدالسيد-س1غ Месяц назад

    لو سمحتم بتقدم جمب اه بالضبط ارز اصفر او مكرونه ممكن لو سمحتم 👍
    تقدموا اللى يتقدم معاها علشان تكون وجبه كامله ❤❤❤❤

  • @Рина-м3з
    @Рина-м3з Год назад +2

    Как же меееееедленннннооооо

  • @KlingonGamerYT
    @KlingonGamerYT 11 месяцев назад

    slicing those peppers made me nervous ...

  • @Dover78
    @Dover78 Год назад

    "Red Onion"
    Pretty sure that's a shallot.

  • @Тамара-и3у7с
    @Тамара-и3у7с 3 месяца назад

    Это просто котлеты без хлеба я так делаю ❤

  • @Yura-Martin-stihi
    @Yura-Martin-stihi 3 месяца назад

    Как только начинают тереть и резать - пропадает интерес смотреть...

  • @yaronbrecher7397
    @yaronbrecher7397 Год назад

    ❤❤❤❤well done

  • @hitlercat7341
    @hitlercat7341 Год назад

    Wast is Los?
    Looks awesome!

  • @НатальяЛипатникова-п2х

    Оставляйте нарезку за кадром, и показали одну, две котлеты и так понятно..господи да что же вы время читателей не жалеете, пришла с работы хотела что то вкусное приготовить, но смотреть так долго, что нет желания готовить..таким образом делать подачу рецепта у вас не будет ни лайков, ни подписчиков... Обидеть не хочу, но и пока дождешься конца, уже устанешь и нет желания готовить...

    • @timflick2350
      @timflick2350 Год назад +1

      It's not that bad, the video is only 8 1/2 minutes

    • @НатальяИсаева-н2д
      @НатальяИсаева-н2д 6 месяцев назад

      Я в таких случаях включаю удвоенную скорость

    • @irusikhristolybova4098
      @irusikhristolybova4098 3 месяца назад

      Ужас какой то, а не ролик! Котлеты с чесноком это жесть! Пока будут запекаться, провоняет весь дом! И зачем маринованным луком сверху посыпать?!

  • @НатальяНеверова-щ6х

    Побыстрее надо,зачем все резать на камеру

  • @lora.3733
    @lora.3733 Год назад +19

    зачем так долго показывать как натирать--нарезать овощи--мы все это знаем и умеем.

    • @jarjarbinks4486
      @jarjarbinks4486 Год назад

      Wenn die Zubereitung eines Gerichtes gezeigt wird,dann gehört es auch dazu die ganzen Handgriffe zu zeigen.
      Wenn dir das nicht passt, kannst Du es ja ohne Vorführung nachmachen.🤦

  • @ТатьянаГрак-с7ф
    @ТатьянаГрак-с7ф Год назад +80

    Спасибо что научила как надо резать лук, огурец и всё остальное. Долго и медленно.

    • @Nina-f7t2w
      @Nina-f7t2w 3 месяца назад

      А еще меня в восторг приводит отжим овощей в сами овощи, к концу там лужа такая, что и овощей уже не достать. Неужели ума не хватает в отдельную посудину отжать картошку, еще и кабачки тоже также отжимают горе-стряпухи

  • @nataliasivachenko8995
    @nataliasivachenko8995 Год назад +5

    Какие немецкие???? Старый рецепт!!! Покажите мне фрау, которая будет с этим возиться????

    • @Ar_Kast
      @Ar_Kast 6 месяцев назад

      Во-во! Лук в фарше, два вида лука замариновать и ещё один лук в квашеной капусте. И немецкая фрау, которая со всем этим коноёбится, а потом мясные лепёхи заедает сырым репчатым луком и квашеной капустой с солёными огурцами. А потом сидит на горшке с диким луковым выхлопом изо рта и изжогой в желудке и, извините, пердит и дрищет.🤦🤷

  • @RustyDust101
    @RustyDust101 Год назад +230

    As a German I can tell you, this recipe definitely is either not German or not old. Because neither garlic nor olive oil were regularly used in German cooking before the last three decades. Maybe four decades.
    I have no doubt it is tasty, but I doubt the veracity of this being a lost, old German recipe.

    • @andlem
      @andlem Год назад +31

      Thanks a lot, I agree. I never heard about such a recipe in Germany, it's more likely from the balkan region.

    • @mirjanamilosavljevic4261
      @mirjanamilosavljevic4261 Год назад +8

      @@andlemit ,,looks “ very ,, Balkan “ to me ,we mostly use sunflower oil
      Or we are mixing meet very often 1/2 beef 1/ 2 pork menaced
      😋💐

    • @submitto99
      @submitto99 Год назад +20

      Copying ottoman turkish cuisine, they call it Köfte

    • @jrmint2
      @jrmint2 Год назад +8

      @@submitto99 its similar to a Turkish Adana Kebab,

    • @ОльгаКапитанова-ц5м
      @ОльгаКапитанова-ц5м Год назад +5

      Ни кто и не сомневается, что это новодел, а заставка просто замануза зрителя😂😂

  • @ВенераПириева
    @ВенераПириева Год назад +65

    Я думала, что она порежет все что в доме есть 😂. Думаю это вкусно

  • @ВикторПросянников-б7ъ

    Информации 30 секунд. Не досмотрел.

  • @НатальяРябинина-к5у

    Длительная шинковка утомляет,а так вкусно сама делаю

  • @olgaprihodko9211
    @olgaprihodko9211 Год назад +23

    Я делаю похожие котлеты, только могу добавить и немного капусты и немного манки ,правда называю их "летние",особенно когда фарша немного, а добавлю овощи и всем хватает -эконом - вариант

    • @Slayer-t5u
      @Slayer-t5u Год назад

      Без обвалки в муке не разваливаются?

    • @oxox5409
      @oxox5409 6 месяцев назад

      Если немного капусты, это уже ленивые голубцы)))

  • @vikul07
    @vikul07 Год назад +49

    Спасибо, что не показали, как каждый натертый кусочек нужно положить в тарелку. Спасибо огромное

  • @mth125
    @mth125 Год назад +42

    the dish looks incredible, looks like a grandmother made that...
    using a filet knife to cut vegetables really tweaked me as a chef, other than that... I really appreciated the usage of the grater, seems appropriate.
    I bet it tastes great, nicely done.
    Cheers!

    • @biggtrux
      @biggtrux Год назад +9

      You were tweaked as a chef about the knife used but not the shallot being called a red onion?

    • @davidtaylor9538
      @davidtaylor9538 Год назад +4

      @@biggtrux That bothered me too lol but tbh the knife thing bothered me a lot more. it even made me anxious when she got near her fingers.

    • @YouTubePurgetheblackplague
      @YouTubePurgetheblackplague Год назад +2

      It's just meat loaf without the oats and bread

    • @sullie3015
      @sullie3015 Год назад

      i thought chefs at least have some knowledge on cuisine, that not even german but

    • @tarmac1697
      @tarmac1697 Год назад +1

      Nice burgers

  • @greene5419
    @greene5419 Год назад +123

    Всё очень позитивное, особенно музыка. Сидел на работе, смотрел и незаметно задремал. Проснулся отдохнувшим, с хорошим настроением. Спасибо.

    • @ЕленаЧайко-н6ъ
      @ЕленаЧайко-н6ъ Год назад +3

      ​@@ЛюдмилаШестакова-т8д, спасибо за совет!
      Всё быстро, чëтко, понятно, ничего лишнего😄
      А музыка, вообще - шедевр!!!

    • @ЛюбовьКазарова-я7й
      @ЛюбовьКазарова-я7й Год назад +8

      Проснулся сытым 😊

    • @greene5419
      @greene5419 Год назад +4

      @@ЛюбовьКазарова-я7й не совсем, и даже наоборот. Посмотрел на часы. Время обеда и пошел в столовую.

    • @luanbeyza5624
      @luanbeyza5624 Год назад +1

      😂😂😂😂

    • @RipperRzN
      @RipperRzN 10 месяцев назад +1

      Отоспался и пошёл получать зарплату, а потом домой, делами уже заниматься.

  • @helmralf8273
    @helmralf8273 Год назад +27

    Wenn Paprika, Knoblauch und Olivenöl drin ist kann das "alte deutsche Rezept "wohl nicht so alt sein.

    • @giovanniamore7532
      @giovanniamore7532 Год назад

      so siehts mal aus...

    • @johannesgutjahr2825
      @johannesgutjahr2825 Год назад

      Kp wie das mit Paprika ist, aber Olivenöl könnte durchgehen. Btw wie heißt das Rezept überhaupt?

  • @marcikeesler6060
    @marcikeesler6060 4 месяца назад +3

    This looks delicious. I'm sorry that so many of the comments are so negative. This is a recipe i will try. Thank you for posting it.

    • @ЛорочкаЭль
      @ЛорочкаЭль 3 месяца назад

      А вы ещё это никогда не пробовали?😢

  • @SeliKast
    @SeliKast Год назад +5

    Ich finde beim Kochen die langen Fingernägel sehr sehr unappetitlich und abstoßend!

  • @andlem
    @andlem Год назад +2

    Fake title, clickbait only! Das Rezept habe ich so noch nirgends in Deutschland gesehen, ich kenne das nicht. Aus welcher Region Deutschlands soll das denn sein? Das ist eher eine Balkanvarinate, denn mit Paprika, Knoblauch und Olivenöl wurde früher kaum gekocht. Gib es zu - es ist kein altes deutsches Rezept! 🤪

  • @ИннаМаяцкая-ъ4ц
    @ИннаМаяцкая-ъ4ц Год назад +5

    Как-то подинамичней бы

  • @seb0rn739
    @seb0rn739 Год назад +2

    Looks great but, as a German, I have never seen this dish before and it doesn't seem German at all.

  • @juliestannard5538
    @juliestannard5538 9 месяцев назад +16

    A delicious way to hide vegetables for fussy children. Thank you 🙏🏼 from Australia 🇦🇺

    • @joek9588
      @joek9588 7 месяцев назад +2

      You can't hide the corner store forever.

    • @MarinaMilli-n9g
      @MarinaMilli-n9g 3 месяца назад +1

      Some people need to learn to like veggies themselves, before attempting to teach kids. Why vegetables have to be HIDDEN from kids??? Instead, smart parents capable to teach their kids, as early as possible, to really like and enjoy vegetables as much as sweets or junk food, by setting an example, making it a frequent family meals, leaning to cook/serve it tasty and attractive. Everyone has their comfort food ever since their childhood. Just for some people, it's some kind of a veggie soup or dish, and for some...greasy cake. Kids learn from their parents and family habits, even when we think they're too young to understand, or they don't hear our conversations about food. And if they see very early on, that parents prefer pizza, pasta, steak, hamburger with fries, cakes, candy, chips a lot more than beets, carrots, lettuce, celery, broccoli, bell peppers, cauliflower, green apples...before you know it, they also will love junk food, and have strong opinion, that veggies are yucky. PARENTS have to set an example very early on, liking veggie dishes yourself and making them tasty and often. When your very young kid is asking for "something tasty/juicy/sweet/crunchy", give them a choice of sweet cooked beets, cherry tomatoes, berries, crunchy sweet carrots, celery sticks with some tasty dip, nuts, sweet red bell peppers. They WILL develop taste for it. I speak from many years of experience in this area. But, you can't cheat. You can't bring veggies and fruit to your kid, and try to have pizza or burger behind their back. This will never work. Every time I hear that in some family kids don't want to eat veggies, I know for sure, there are one of two reasons for that: 1. One of the adults doesn't like veggies themselves (even if they try to hide it). 2. Whoever cooks vegitable dishes in the family, doesn't do a very good job, and possibly, has to learn some new ideas. California

    • @juliestannard5538
      @juliestannard5538 3 месяца назад

      @@MarinaMilli-n9g some people need to shut the $&#* up. Unless you are a paediatrician or a licensed dietitian dealing with autistic children and their sensory issues. For some parents it’s a day to day struggle to find healthy ways to prepare food with the correct balance of texture and nutrition for their neuro diverse family members. Your comment is ignorant, judgmental in insensitive.

  • @Леля-щ9г
    @Леля-щ9г Год назад +22

    Уверена что очень вкусно, обязательно приготовлю👍👍👍

  • @ЕленаГоликова-я6ъ
    @ЕленаГоликова-я6ъ Год назад +9

    Ну не знаю какая немецкая книга рецептов, но я так делаю в сезон часто, могу вместо картошки кабачок натереть( сок лишний отжать) и манки крупы добавить, пышные будут

    • @Slayer-t5u
      @Slayer-t5u Год назад

      О йая, йая, гуд, натюрлих😅😅

  • @ГалинаКуприна-д8ь
    @ГалинаКуприна-д8ь Год назад +108

    Обожаю как показывают как надо натереть три картошки!😂

    • @ЮрийРассказов-р1е
      @ЮрийРассказов-р1е Год назад +11

      И две морковки

    • @hendriklerchl4062
      @hendriklerchl4062 Год назад +8

      Don't forget the 2 onions 😁

    • @ЕленаНикитина-ц1ф
      @ЕленаНикитина-ц1ф Год назад +8

      а я прям не насмотрелась.лучше бы тройную порцию готовила.

    • @emmaljavin5788
      @emmaljavin5788 Год назад

      ​@@ЕленаНикитина-ц1фвас никто насильно не заставляет смотреть .Смотрите тех,у кого соседи в обморок падают от их рецептов .

    • @ТаисаЛахно
      @ТаисаЛахно Год назад +1

      😂

  • @ТатьянаГерманенко-ы9л

    Спасибо,что показали, как надо резать овощи.

  • @Dedent
    @Dedent Год назад +22

    Боюсь представить, какие ещё рецепты можно найти в кулинарной книге немецкого деда

    • @K_Pppp
      @K_Pppp Год назад +2

      Ещё какие-нибудь рецепты котлет или зраз. Из плена привёз рецептики😅

    • @FreakkyJack
      @FreakkyJack Год назад +3

      Hachja, herrlich diese Antideutsche Stimmung und Comments.
      Aber um deine (Rezept-) Frage zu beantworten: Gehackter Russe mit gutem Ukrainischem Weizenschrot und Kartoffeln.

    • @Dedent
      @Dedent Год назад +2

      @@FreakkyJack better answer when the germans get a sense of humor?

    • @FreakkyJack
      @FreakkyJack Год назад +1

      @@Dedent Its German Humor, its no laughing matter.
      Besides, i think "minced russian" sounds pretty funny these days ;)

    • @Dedent
      @Dedent Год назад +7

      @@FreakkyJack I understand that you are a proud people, and that a real German kneels only before blacks or Arabs, but blames the Russians for everything, so I'm not offended by your rudeness, sir

  • @ИмяяяФамилияяя-й4ц

    Так долго и нужно вы всё это строгали ,что я чуть не уснула

  • @rania747
    @rania747 8 месяцев назад +2

    Naturalmente la receta NO es alemana.
    Su origen viene de los países del Balcano
    con influencia turca. Allí, igual que en los
    países arabes, se utiliza la carne picada,
    lo que no es típico ni tradicional en la cocina
    alemana.
    La ensalada es un invento centroeuropeo
    con origen en la cocina húngara (csalamádé).

  • @АнтонинаЯковлева-л1п

    Не смогла досмотреть до конца.Это видео для людей с особенностями развития.

  • @mariadesa778
    @mariadesa778 3 месяца назад +2

    Gostei muito da forma que você fez a receita, tudo com muito cuidado e de uma forma agradável.
    Fiz a receita !!!
    Ficou muito bom !
    Todos aqui em casa gostaram muito.
    Parabéns, suas receitas são excelentes.

  • @cougar1868
    @cougar1868 Год назад +6

    Hi, Tried your recipe, definitely approved, always fun with new recipes. Thanks again.👌👍

  • @ОленаФрункіна
    @ОленаФрункіна Год назад +2

    Что ж так нудно?! Чуть не уснула. Еще и музычка добавляет «драйва». 😴😴😴😴

  • @daviddavid9837
    @daviddavid9837 Год назад +3

    The kind of knife you're using to cut your onions - in our house no one uses that for anything but slicing tomatoes. No one ever said it out loud like a rule. But we do call it a tomato knife. And they're very hard to find in stores in our part of the US.

  • @QldChickenPuncher
    @QldChickenPuncher Год назад +2

    You could use a bigger bowl, me thinks. Thanks for the video!

  • @gloriababilonio5280
    @gloriababilonio5280 Год назад +7

    Bommm dia a todos vcs aí Deus abençoe a todos vcs ,que delícia hein parabéns pela iniciativa gostei muito amei receita maravilhosa vou fazer aqui em casa top top beijo grande no coração ,Goiás Brasil ok.❤❤❤

  • @LordFrobozz
    @LordFrobozz Год назад +5

    This is lovely!! A wonderful recipe that I will most certainly try! Vielen dank!

  • @tracygraham8052
    @tracygraham8052 Год назад +1

    That kind of looks like individual meatloafs, but that is … A LOT of onion ..

  • @ольгаН-о2ь
    @ольгаН-о2ь Год назад +7

    Капусты с рисом добавьте и будут ленивые голубцы. Дедуля из России рецептик привез? 😁

  • @brendawood6712
    @brendawood6712 Год назад +2

    Use speed ahead instead of making each piece on camera

  • @abalamdepaimon6891
    @abalamdepaimon6891 Год назад +10

    Your familiy is blessed to have you cook for them !

  • @tatbow7518
    @tatbow7518 Год назад +4

    И масличком подсолнечным сверху помазать
    Спасибо за рецепт
    Вкуснятина ❤❤❤❤

  • @biggtrux
    @biggtrux Год назад +1

    Great recipe! Just one thing, that "red onion" was actually a SHALLOT.

  • @muhsineeren2581
    @muhsineeren2581 Год назад +4

    Çok çok lezzetli görünüyor..❤️🙋❤️❤️❤️❤️❤️🇹🇷 Elinize sağlık olsun.

  • @MarinaMilli-n9g
    @MarinaMilli-n9g 3 месяца назад +1

    Looks like a good recipe. However, extremely long and boring presentation. I understand, that you have to make it at least 8 minutes to make money, but instead of teaching people how to cut onions and peppers, could say or show some alternatives or something interesting about the recipe, your experience. Otherwise, it's just making everyone sleepy. We all know how to cut veggies. So, there's no need to show how you cut every single piece of pepper, onion, potatoe.
    I, also, don't understand, why boning knife is being used for cutting veggies.....??? No proper knifes in the kitchen?
    And one more thing. In English language, when you speak about onions, pickles, potatoes, the word "piece" means "slice" (odin kusochek/lomtik, a ne odna edinitsa/shtuka). So, not to make it confusing, you should say "3 pickles, 1 bell pepper", not "pickles. 3 pieces".

  • @zokilauda
    @zokilauda Год назад +7

    The dish looks simplistic very tasty.
    Definitely worth making it at least once.
    Once I ever bought an oven.
    I am of Serbian descent.
    I was raised Serbian at home.
    And my mother regularly made SARMA.
    But the funny thing is.
    That I recently found out that she din't make it quite the traditional way.
    She made the filling for the SARMA more or less in the same way as The minced meat in this dish.
    With a few extra spices And ingredients added.
    Although in hindsight my mom's sarma wasn't really traditional.
    For my taste it was unmatchable.
    She never taught me the way she made it..
    And I haven't eaten it that way.
    since she emigrated to Serbia as soon as she could retire..
    So the only time I can eat SARMA like my mother makes it.
    Is when I'm on vacation in Serbia.

    • @СветланаР-й8ф
      @СветланаР-й8ф Год назад

      Интересно! А на озере Байкал есть ветер САРМА❤

    • @zokilauda
      @zokilauda Год назад

      @@СветланаР-й8ф
      могу самo.
      Српски.
      холандски.
      Енглески језик.
      немачки..Da читаm.
      И или разумети.
      Али не језик којим пишете.
      Мора бити руски или украјински.

  • @peterlarsen7779
    @peterlarsen7779 Месяц назад +1

    The dish looks delicious, but calling a challot onion a red onion... 🤔🤔🤔
    Just a suggestion... Perhaps cut down on the number of repetitive steps e.g. forming the patties and making the grooves with the spoon....

  • @ОльгаКапитанова-ц5м

    Все так подробно, досконально, ох уж эта немецкая педантичность😂😂 , но рецепт хороший ,спасибо❤❤

    • @northfirestar541
      @northfirestar541 Год назад +2

      Плюс психологическая разгрузка - а некоторые успевают даже вздремнуть ;-)

    • @ЕленаБелевич-у2у
      @ЕленаБелевич-у2у 6 месяцев назад

      Тут немцы пишут, что это не немецкий рецепт🙂

    • @elinarechling8123
      @elinarechling8123 5 месяцев назад +2

      Я как немка подтверждаю что немецкие в этом рецепте только ножи

    • @ЕленаБелевич-у2у
      @ЕленаБелевич-у2у 5 месяцев назад

      @@elinarechling8123 😁😁😁👍

    • @NGeo-ci3qj
      @NGeo-ci3qj 3 месяца назад

      С такими ногтями скорее русская или украинка, а не немка.

  • @Mayhamsdead
    @Mayhamsdead Месяц назад +1

    Recipe from your grandpa's notebook?
    What was his name? Klaus Der Vaking Liar?

  • @fritzhenning1
    @fritzhenning1 Год назад +5

    Most surprised that this was found in your grandpa's notebook (opa or opi?). My German grandpas would not have known where the kitchen was, let alone one end of a recipe from the other.

    • @floridafam8365
      @floridafam8365 11 месяцев назад

      Could've been his mothers recipes

    • @AnteFuerst
      @AnteFuerst 10 месяцев назад

      also ein opa von mir konnte super kochen und hat auch näher gelernt. mein anderer opa hat auch irgendwann beim kochen geholfen, war jetzt aber nicht der große koch.....

    • @will5989
      @will5989 10 месяцев назад

      Genau.

    • @robertgushue9845
      @robertgushue9845 10 месяцев назад

      When I attained The culinary school, at lest 50% of the instructors were German men.

  • @katyastotskaya1585
    @katyastotskaya1585 3 месяца назад +1

    Вкусное блюдо , на мне больше нравится когда лук , морковка и перец пережарить .

  • @AarayKyramud
    @AarayKyramud Год назад +1

    Those well manicured hands make food for yt likes, not family likes.

  • @clivelondt3433
    @clivelondt3433 Год назад +4

    Thanks, That really looks very Delicious, I think that I must try it out. Thanks, so much for your Recipe. Keep well, and kind regards. ❤️😋🌹👍🇿🇦

  • @wyattohlen7765
    @wyattohlen7765 Год назад +5

    That Olive Oil trick is life changing for me, along with this recipe. Thank you for posting this!!!

  • @andykikipattayathailand3486
    @andykikipattayathailand3486 2 месяца назад +1

    Hi, looks great, does the dish have a name? I would like to make one day as a suggestion in my restaurant.

  • @LibraMiku271
    @LibraMiku271 Год назад +18

    Your grandfather would be very proud that his beloved granddaughter is bringing something to realization to us all to enjoy.
    Indeed, food holds a cherished memory to look back to and be thankful for. Brothers, sisters... no matter where you're at in the world... just remember to savor the moment with everyone including friends.
    Above all... this is good.

    • @tatbow7518
      @tatbow7518 Год назад

      Вы прекрасный человек .
      Люблю Вас
      Мира, здоровья и добра ❤
      Будьте счастливы!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @udomino
      @udomino Год назад

      Grandpa would turn over in his grave seeing this. I assume you live in the USA.

  • @Caveman85de
    @Caveman85de Год назад +1

    "Altes Deutsches Rezept"? Bullshit, die Paprika kam erst 1960 in den weiten Handel in Deutschland und war nicht gerade günstig.

  • @Mary-pd9xc
    @Mary-pd9xc 11 месяцев назад +5

    German or not this recipe is a keeper 🙌
    Looks incredible yummy 😋

    • @m.h.6470
      @m.h.6470 11 месяцев назад

      I agree. Close to, but not really German, but definitely looks tasty.

  • @ОльгаОльга-н5ж
    @ОльгаОльга-н5ж Год назад +28

    Я тоже делаю такие котлетки знала,что это немецкие ) Уже давно придумала сама, а оказалось,кто то их уже придумал до меня )

  • @georgevalente4223
    @georgevalente4223 11 месяцев назад +1

    Proof why you don't see German Restaurants.

  • @Onn.7
    @Onn.7 Год назад +7

    Przyjemna i uspokajająca melodia..

  • @ЕленаУколова-ч7о
    @ЕленаУколова-ч7о Год назад +1

    Неужели обязательно снимать как надо натереть картофель, морковь? Можно просто показать уже натертые овощи, смешать и снять уже результат...

  • @Tereza28
    @Tereza28 5 месяцев назад +1

    Ну почему всегда берут такие маленькие чашки,что кажется всё вывалится при перемешивании?

  • @oro5z
    @oro5z Год назад +5

    What a delightful video. So well done with clear directions, and high quality video and lighting.

  • @brucejensen5444
    @brucejensen5444 Год назад +1

    can somebody get this poor woman a chefs knife and some knife skills i was pretty sure she was going hack a finger off

  • @Il-Siciliano
    @Il-Siciliano Год назад +96

    Grandpa's notebook revealed a gem of a recipe here. Hopefully more wonderful recipes will be found. Prepared, cooked & filmed beautifully. Presentation is wonderful!

    • @brigitteka4958
      @brigitteka4958 Год назад +9

      Aber das in die Länge ziehen........jeder weiß wie Kartoffeln gerieben werden oder Zwiebeln geschnitten........nee,da vergeht mir das gucken.........

    • @itsMe_TheHerpes
      @itsMe_TheHerpes Год назад +3

      it's not a german recipe. it does not fit in any german cuisine patterns.

    • @viciporcelli5616
      @viciporcelli5616 Год назад +2

      The red onion is actually a shallot.

    • @solarski2004
      @solarski2004 Год назад +2

      ​@@itsMe_TheHerpeslooks like Hungarian or Austrian food.

    • @Electra-AI1605
      @Electra-AI1605 11 месяцев назад +1

      Also ist das Video auch noch clickbait

  • @farahkhelaifia5921
    @farahkhelaifia5921 2 месяца назад +1

    I’m lucky I saw your recipe, you gave me an idea to make it for my grandkids, thank you 🙏

  • @НатальяАделунг-ц5х

    Это действительно немецкий рецепт! Я , немка в 6 поколении живущие в Украине. Мой отец и дед , и их жены всегда готовили это блюдо на ужин в воскресенье. Такая у нас была традиция. Спасибо!

    • @Slayer-t5u
      @Slayer-t5u Год назад

      Даже без обвалке в муки или сухарях, норм???

    • @НатальяКоролева-ч6о
      @НатальяКоролева-ч6о Год назад

      😂😂это не немцы. Они корм за животными под'едают и без нашего газа мёрзнут. А готовят исключительно в глухом лесу на костре. 😂

    • @Vaterland-km5hs
      @Vaterland-km5hs Год назад

      С какого региона Украины ,вы немцы ?

    • @AnteFuerst
      @AnteFuerst 10 месяцев назад

      @@НатальяКоролева-ч6о for sure kid.

    • @Ar_Kast
      @Ar_Kast 6 месяцев назад

      ​@@Vaterland-km5hs, это не Украина, а ципсошный подвал где-нибудь в Польше, этнических немцев в этой стране практически нет, есть только нацики, но у них свои каналы, сюда они не заходят. И слава богу.

  • @chris-5461
    @chris-5461 Год назад +1

    Das Essen sieht sehr lecker aus. Trotzdem muss ich sagen, dass es mit Sicherheit kein "altes Deutsches Gericht" ist.
    Vor dem IIWW gab es bei uns kein Olivenöl. In Deutschland wurde mit Butter oder Rapsöl gekocht.😂

  • @Victoria-y3e
    @Victoria-y3e Год назад +18

    Очень классный рецепт ❤, спасибо большое 😊

  • @missfirenice1421
    @missfirenice1421 Год назад +1

    Sooo…MEATLOAF! I’d eat it!

  • @jrmint2
    @jrmint2 Год назад +5

    this is germanized Turkish adana kebab with the addition of potatoes, is your grandpa Turkish lol

    • @giovanniamore7532
      @giovanniamore7532 Год назад +1

      jep... we dont do stuff like that

    • @Mayhamsdead
      @Mayhamsdead Месяц назад +1

      I know what an Adana is.
      Don't your arms hurt from that massive reach?

  • @bulkvanderhuge9006
    @bulkvanderhuge9006 Год назад +1

    Meatloaf burgers. Press those out into patties, fry them up and serve on a bun.

  • @Andy-zf8qx
    @Andy-zf8qx Год назад +23

    Это конечно подвиг, шинковать овощи филейником... Аплодирую стоя!!!👏

    • @judi2730
      @judi2730 Год назад +2

      🧐😮😴😴tentei ver até o final mas.. domi.i😊

    • @kiribor
      @kiribor Год назад

      Прям с языка сняли

  • @Ирина-ю1ф8ж
    @Ирина-ю1ф8ж Год назад +10

    Спасибо за рецепт. Очень красивая подача. Еще не готовила, но думаю это очень вкусно. Привет из Беларуси

    • @ярославкт-н8т
      @ярославкт-н8т Год назад

      Щоб вас СУКИ вдавалося ними, разом з рашистами

  • @selenegarfiasagustin6057
    @selenegarfiasagustin6057 3 месяца назад +8

    Whoever hates these videos has to know how to do anything, these videos are a true treasure, both to meet the family and to start a business

  • @СергейД-ф1н
    @СергейД-ф1н Год назад +2

    Наверно вкусно, но Какая нуднятина.

  • @marcoziervogel6957
    @marcoziervogel6957 Год назад +3

    Definitely going to have this for dinner tommorrow when I get home from from work Thanks for sharing

  • @oldmanintexas
    @oldmanintexas Год назад +1

    So... you made a meatloaf, whoop de do.

  • @OlinKreutzRules
    @OlinKreutzRules Год назад +5

    Growing up I occasionally heard the phrase “you’ll be minced meat.” I knew what it meant and now, 35 years later, I know what it looks like. Lol

  • @jamesrobbins8938
    @jamesrobbins8938 Месяц назад +1

    I made this it was very good...I BBQ mine 👍👍

  • @nailsonsantos954
    @nailsonsantos954 11 месяцев назад +3

    Irei fazer essa receitinha hoje 😮

  • @Polyavi_Chef
    @Polyavi_Chef 11 месяцев назад +2

    Thanks for the recipe 😊!!!! I’ll definitely make it 👌🏻!!!!