家庭预制菜｜红焖肉｜一招解决焖肉的时长问题｜五花肉

[@wangrick8820]

老王的这些“一次做很多，放着慢慢吃”的都太有用了，值得留着做工具书

[@小勤劳]

王大厨，用您的方子已经做出不错的红焖肉，家人很喜欢，谢谢您的分享。
我用您教的处理四川酸菜方法，处理了德国酸菜，然后和红焖肉一起和馅包包子，简直完美。
红焖肉焖好和酸菜一炒，肉就碎成小细丝，然后加点红焖肉汤汁一起和馅，简直了，您必须试试。
我做了好多和大家分享，吃过的都说好🎉🎉。

[@user-godiva1]

额滴天呐！这也太诱人了吧！~得亏是刚吃完饭，否则出不出人命真说不好啦！顶~大厨师傅这肉做得，好有卖相啊~~~~~虽然俺不吃这个，但是不妨碍学会做啊！想让谁胖就给谁做！嘎嘎嘎

[@Shan-t5g]

哈哈哈哈。。。。。

[@認蒸我就熟了]

老王辛苦了，感谢您的更新，有您的更新真好，愿您每天都过的愉快。

[@Mary-mb6pt]

点赞王大厨👍。

[@jenniferqi3074]

先给王大厨点赞。

[@chauada7258]

哈哈哈，王家預制菜❤

[@HOWRO-ij5if]

勺里的汤汁清亮的，全是油。

[@TheFlameofFrenzy]

这汤汁往米饭上一浇，香到爆炸！

[@damianochen]

为啥五花肉要放桂皮，之前预制排骨和牛肉都不放？香叶可以放吗？

[@Johndoe-iwbdgysk]

希望王哥能多传授一些关于在外国用最简单的材料和佐料做一顿中餐的方法😂

[@wilsonedwards3395]

红烧肉是不是也是这样做？

[@yingwang7128]

看着太诱人了，就是有点太肥了。我想买去骨的猪腿肉，试试这样做

[@shizhixin1319]

糖色加酱油不炸锅涨经验

[@jackbao1231]

老王你行啊，才发现这个频道，果然是同道中人，祝顺利安康

[@路人甲-g9s]

炖肉基本不用放味精

[@特洛伊-x9k]

我的电饭锅和老王的一模一样😊

[@강해죽]

麻烦问问老王，做没做过坛肉，在韩国一次也没见过有卖的饭店，很想吃。谢谢

[@yajunwangdachu]

就是红焖肉

[@风清-i9h]

翻勺还挺专业。煮肉的锅太小，不利于撇去浮沫，差评。撇去浮沫的煮肉汤叫“毛汤”。焖肉时不加清水而加毛汤，成品滋味更加浓郁。当然，煮肉时需要加入去腥三件套，葱姜料酒去除肉汤中的异味。用不完的毛汤是好东西，可以当高汤用。

[@lijinghan9266]

❤❤❤这肉炖的没毛病。

[@hugh1987]

我們這邊燒豬皮的部分一般都是請豬肉攤幫忙處理的🤔

[@yinghuo3872]

师傅，今天用的锅小了！，很容易扑出来，灶台很难收拾。

[@xiaobolee971]

王哥这手艺到哪里都吃得开😂

[@柯基迪分享家]

支持老王😊😊

[@Shan-t5g]

看看就可以了，我是絕對沒這耐心做的！😂😂😊

[@lamsli9954]

焯水以后用冷水洗吗？不怕缩水？

[@游龙不列颠]

啥时候老王家吃火锅来一期火锅蘸料制作呗

[@TheFlameofFrenzy]

这肉太棒了！

[@micheallee3554]

老王，高压锅可以压一下不？省时间

[@yajunwangdachu]

少加水就行

[@yundzs5937]

请问大厨，汆烫后应该冷水还是热水洗，热水的话不能低于多少度，谢谢

[@风筝-k7b]

冷水

[@endless831]

烧皮那部分估计我做不了。没有那种喷枪。不这样处理的话应该也可以吧。

[@yajunwangdachu]

会有皮腥味

[@waiwong5362]

老鄉，你在中國干鍋飯店，在市場能買到這麼好的五花肉嗎？

[@chengcheng9311]

味素是什么？味精吗？

[@yajunwangdachu]

是

[@ttkin7015]

感谢王大厨分享，点赞学习。 这明天得买猪肉去呀...

[@蓝兰-g5q]

这么重的料最后吃了还是倒了

[@user-vt4i]

过去有猪皮鞋 好一点的叫猪皮磨光 😂

[@leoj9592]

現在王大廚有攝影師掌鏡伺候了，還缺試吃的嗎？俺報名

[@Liu-oq4tv]

料加了太多，肉本身的香味盖掉了

[@kejianyu3179]

👍❤️🇦🇺

[@LiLi-vz6vc]

四斤肉加锅的话，怎么颠起来的😢厉害厉害😢老王，点菜九转大肠哈哈哈

[@泰勒魏恩]

仅一人团队就做出色香味俱佳的，让人垂涎不已的美味红烧肉，这如果使用团队制作美食，那还不更加让人垂涎三尺？从美食造诣上绝不输王刚！可预见你的美食频道会大火！

[@jianzhiwang2770]

这次不用二次烫肉了，简化了。

[@aaa-hw2ty]

很难切😅

[@hochikwan401]

👍🍚🥢😋😋😋

[@kwoksangleung9188]

🥴

[@GS-rz1mh]

你这个红烧肉不好吃的

[@rooneywu9741]

真肥，这里买不到这么肥的肉

[@user-vt4i]

我要拿瓶盖喝一瓶盖

[@Peter-kt9hx]

菜谱上都说是出锅前加味素

[@eightinchnail9174]

的确是有点肥，但香啊！

[@GAVINX-e6s]

今天上午没有准时爱国啊

[@jhuang1484]

是不是twitter上的太君王歪嘴吗？！