SALADA DE VERÃO
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- *ingredientes:
- rúcula
- folhas variadas
- nozes
- queijo feta
- maçã verde
- arroz selvagem
- mini tomatinhos
- vinagre
- limão
- azeite
- sal
- pimenta do reino
*para o picles de beterraba:
5 beterrabas pequenas
250ml vinagre
150g açúcar
50ml água
especiarias (louro, pimenta do reino em grãos, mostarda em grãos, coentro em grãos)
1 colh (chá) sal
modo de preparo:
*para o picles de beterraba:
lavar as beterrabas, descascá-las e cortar em fatias finas;
em uma panela, adicionar o vinagre, o açúcar, a água, o sal, as especiarias e deixar ferver;
adicionar as beterrabas, abaixar o fogo e deixar cozinhando até que elas fiquem al dente;
desligar o fogo, transferir para potes de vidro esterilizados e levar para geladeira (pode ser consumida no mesmo dia, mas fica mais gostosa com o passar do tempo!)
*para o molho vinagrete:
em uma tigela, adicionar o suco de limão siciliano, azeite, um fiozinho de mel e misturar com um fouet;
procar, ajustar o sal, temperar com pimenta do reino e reservar
*para a pipoca de arroz selvagem:
esquentar uma mini frigideirinha até ficar bem quente, colocar os grãos de arroz (não colocar muitos por vez), esperar inflar e retirar do fogo rapidamente para não queimar
*montagem da salada:
misturar as folhas, os tomatinhos cortados ao meio, o queijo feta despedaçado (com as mãos mesmo), as nozes, o picles de beterraba, a maçã verde cortada em fatias finas, o molho vinagrete e a pipoca de arroz selvagem e servir
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Não apenas quero como preciso de mais receitas de salada. Essa já está no cardápio da semana! Vou me aventurar no picles finalmente.
Elisaaaaa, eu amo seus vídeos, faz um vídeo dando dicas de receitas com um desafio: GASTANDO 10 REAIS CADA!
seria muito legal.
O vocabulário da Elisa é tão rico que eu fico chocada kkkkkkk maravilhosaaaa
Ela deve ler muito
é o vocabulário técnico da gastronomia uai
@@claudiamartins7200 acho chique
Oi Elisa! :) Lembro que você comentou algumas vezes de como a salada não é valorizada na nossa cultura, enquanto lá na Europa ela chega a ser uma refeição. Achei muito bom essas sugestões e já quero ver mais dessas dicas de saladas, técnicas e combinações de sabores porque adoro saladas mas é sempre mais do mesmo.
Adorei o novo cenário! E mais uma vez, parabéns pelo trabalho incrível que faz por aqui! ;)
Queremos uma série só de saladas😀😋
sem palavras para seu canal, eu me sinto cursando com um dos melhores chefes do Brasil.
amo seus vídeos de salada!!!
Pipoca de banha de porco desidratada, fica uma delicia para o inverno :)
Sofro pois a salada “fácil” da Elisa tem um vídeo de quase 25 minutos de duração hahaha
Eu utilizo o acelerador de vídeo :)
Ela tem que explicar o porque de cada ingrediente e cada passo pq ela tem técnicas profissionais
Instablaster...
Adorei o cenário novo! Elisa, faz um vídeo "Tour da cozinha, da geladeira e da despensa"
Estou amando suas dicas.
Dá pra fazer a "pipoca" também com Sementes de abóbora :)
Salada é vida!! Uma série de saladas, por favor!
Obrigad pelo vídeo! Amo essa parada de valorizar legumes, vegetais, trazendo eles como principais. Acho incrível e importante! E você faz isso mto bem! Parabéns pelo canal, Elisa!!!
excelentes vídeos, parabéns
Copiei tudo mas essa variação só você mesma, fico imaginando sua receita de 'Salpicão' , deve ser dos deuses kkkkkk Parabéns !
Ótima sugestão. Fico imaginando o que pode ser sua receita de salpicão. Deve mesmo ser dos deuses.
fico bonita a salada
Mostrei o vídeo pra senhora minha mãe, vulgo " a maluca das saladas" ela amou! Hahaha obrigado Elisa!
Muita salada! Mais salada!!!! Mais ! Mais!
Amei a receita !!! E as explicações
chegando ao canal. Gostei das dicas. Acho que o vídeo ganharia com closes na hora de explicações, como no corte do tomate.
Fiz pipoca de sagu e fica gostosa e fofinha
Elisa voce é demais, linda eu amo seus videos e seu jeito de faze-los.
Velho esse vídeo é uma aula!!!! Incrível
Nss tava esperando ela comer pq tava tão lindo.
Cozinha bonita essa em, gracinha❤
só a Elisa mesmo pra conseguir cozinhar com beterraba de blusa branca. Uma salva de palmas.
Não gosto muito de beterraba mas deu até vontade de comer depois que vi esse vídeo. 😍
Meu Deus! As plantas da mowglisa ficaram ainda mais lindas no vídeo ❤️ (tomara que durem)
Hahaha q fofa... passarinho, q som é esse. Entendedores entenderão rs
Ja fiz pipoca de Sagu
Super quero.. ainda mais que estou pra começar uma dieta, viva saladas gostosas!
Elisa perfeita 🥺
Adorei a dica do picles,vou testar COM CERTEZA. Mas devo fazer com cenoura, por exemplo.
E COM CERTEZA manda mais receitas de verão!!!
15:51 deboche?
Temos!!! rsrsrsrsrs Gosto demais dos vídeos dessa mulher!!!
Não entendi kkk foi para quem ?
@@rn1240 sei que ja faz 1 ano, mas foi pra um cara que corrigiu ela num video anterior
Quero mais receitas de salada!!! Adoro nesse calor
Apaixonado pelo seu novo cantinho. Meta de vida ter uma cozinha cheia de plantinhas assim. Ótimo vídeo como sempre!
Bem legal que ela da várias dicas!!!!
Cheguei atrasado? Cheguei. Mas saiuuuuuuu o vídeo das saladas... Obrigadoo ❤️❤️
Mais um excelente vídeo riquíssimo em dicas fantásticas. Parabens!
Menina um amor por essa receita e pela referência de castelo ratimbum
Amei! Por favor, mais saladas!
Desejando todas as tuas saladas aaaaa amo essas dicas de diferentes molhos aaaaaa ❤❤❤
Que lindo que ficou essa salada
Já quero essa temporada de verão
Moça do céu, que obra de arte!!
Adorei a receita! Faz mais receitas de salada por favor!
Adorei o momento que passei assistindo o vídeo. Morei na França durante 20 anos e uma das comidas que sempre como, porque peguei esse hábito e as lembranças são muito boas, é a salada composta com a vinagrete que você conhece. Foi uma coincidência engraçada receber a notificação num momento onde ia jantar sozinha, uma salada "doketinha". Foi uma ótima companhia e um momento muito agradável. #anotaaiMarcela Eu reclamei, você respondeu, então agora estou escrevendo prá agradecer. Abraços
muita informacao
Adorei a salada! Comia muito, mas atualmente tenho perdido o gosto que sentia antigamente. Com essa salada vou recuperar esse hábito tão saudável.
amo saladas! AMO SEUS VIDEOS. vc eh mto serena!
nossa, q tesao de cozinha, namoral... ta de parabéns!
tapioca bolinha ou sagu ótima pipoquinha!!!! amei essa salada queria fazer, mas o produtor que vendia um alface crispy saiu da cidade, affz eu comia aquele alface puro! mas esse vinagrette farei com certeza
ADOREI O VIDEO LISA!❤❤❤SALADA É SEMPRE UMA DELICIA!
TB SOU CHEF DE COZINHA (AQUI EM LONDRES)!
PARABENS!❤❤❤❤❤
Super a fim de uma série d verão... Amo saladas mas não sou muito criativa.
Você é fenomenal !!!
P E R F E I T A MEUDEUS
Adorei a dica dos restinhos de legumes! Me sentia mal sempre que jogava fora e nunca pensei nisso kkkkkk
Topíssimo! Faz mais saladas pra nós!! 😋
Por favor pode trazer mais saladinhas!!!
faz mais vídeos com outras bases de salada 💛 pufavô
Fiz pipoquinha de sorgo ♥️
Ameeeeeeiii
Cenário novo cheio de plantinhas, não me vai deixar tudo morrer em Elisa.
Guilherme Souza ja to matando umas me ajuda :(
@André Dantas, já coloquei em minhas plantas, mas devo fazer errado. O pó endureceu, "cimentando" a superfície dos vasos. Como faço?
receita Top, Elisa
Amei a cozinha nova e todas essas plantinhas 😍😍
Amo maçã e rúcula....combinaçao excêntrica.
Bejim no ombro para os pseudos_ especialistas .😘
neide rigo 💜 & untuoso: siiiim! 💜 & pipoca de arroz 💜
O único canal que eu faço questão de receber o sininho
receitas com vegetais sempre são ótimas.. estou diminuindo ingestão de carnes.. alem do mais eu adoro cozinha crua.. uma salada desse nesse calor é ótima.
mais receitas de saladaaaa pls
Quando você comentou sobre a salada ser pouco explorada por aqui, fiquei doida querendo ver receitas que a exaltacem hahaha
Agora que vi que saiu amei, fora a qualidade do vídeo, que é sempre impecável!
Você eh incrível! Vou usar na minha cozinha sem dúvida
não sou muito amigo de salada, mas esta ficou top
É muitooo lindaa e arrasa sempre ❤🥰
Adorei o Video Elisa Linda ♥
#teamconfeiteiros 😍
Meuzamigos mas QUE SALADA
Agora vai ter que fazer tour pelas plantas
Anota aí Marcela
pipoca de sagu!
Like pela untuosidade! S2
Elisa Fernanda
Eu quero mais salada
Elisa, poderia fazer videos de molhos para salada?
Mais saladas no canal, muitas saladas, PLEASE!
MAAAAAASSAAAAAAA!
Sagu pipoca
e essas plantinhas???? tá lindimais
Elisa, adoro teu canal! Amplia super meus horizontes culinários, mas eu sinto falta de uma câmera que filme de cima em mais momentos das receitas
oiee! temos a filmagem dessa câmera de cima durante a receita inteira -- me conta por exemplo em quais tipos de momento você sente falta de usarmos ela mais? fiquei curiosa e podemos atentar para possivelmente acatar as sugestões :))
Mais Salada!! ^^
#receitasdeverão ^^
Qual dica você da pra investir em facas? Pode fazer um vídeo sobre isso ?
Raissa Mendonca forjadas artesanais são viciantes, mas as de uma boa marca industrial também são incríveis. Global, zwilling, Wüsthof, Shun, tramontina.
As que mais uso são a do chef, de legumes, de desossa e o cutelo.
Quem dera se nos mercados populares de sp vendessem esses tipos diferentes de folhas. So tem alface e olhe la. Isso qnd n esta murcha e escura. Dia, extra, carrefour,... pessimos p folhas, alias, para quase tudo. Carne, passo longe
SIL TU PLAIT...SADALESSSSS
pipoca de sagu, não tem piruá e o nenê não engasga kkkk
, qual é o seu fogão?! Achei lindo! Queria saber a marca e o modelo, para por aqui em casa!
Amo seus vídeos!!! Parece ter ficado deliciosa.... Mas quem é intolerante grave a lactose pode substituir os queijos pelo quê??? (Nada com soja, por favor)...'
Crouton! ;)
Fica bom substituir o queijo de cabra por ricota? Adoro seus videooos
Fiz o picles de beterraba. quanto tempo pode ficar na geladeira?
Salada é perfeita de qualquer forma!
Ps: so consigo imaginar figos no lugar do picles de beterrada
11 visualizações, 11 curtidas... É isto ❤️
Primeira a curtir e ver
Já vi vídeos de pipoca de semente de abóbora. Só não me lembro se vira realmente uma pipoca.