Fruit Cupcakes 🍦 Fruit Caramel Pastries ✧ IrinaCooking

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • Cupcakes with fruit caramel are tender, melting in the mouth and very quickly disappearing.
    Caramel Cupcake Recipe:
    Fruit Caramel:
    150 g fruit puree
    100 g sugar
    40 g butter
    Dough:
    180 g flour
    1 tsp (5 g) baking powder
    1/4 tsp (1 g) soda
    60 g butter
    2 tbsp (50 g) sugar
    2 eggs (1 category)
    1 tsp vanilla
    a pinch of salt
    30 g vegetable oil
    80 g fruit caramel
    100 g kefir
    Cream
    250 g cream cheese
    100 ml cream 33-35%
    20 g icing sugar
    100 g fruit caramel
    Recipe in English • Our Family's Favorite ...

Комментарии • 61

  • @IrinaCooking
    @IrinaCooking  4 года назад +2

    Друзья! Мы очень благодарны за ваши комментарии, репосты и лайки! Приятного просмотра!
    Посмотрите также рецепт капкейков Красный Бархат ruclips.net/video/gpGoIyX-vX0/видео.html
    Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ.
    Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

  • @elenagibert1347
    @elenagibert1347 4 года назад +3

    Красота !!!! Вкуснота !!!! Супер !!!!

  • @house2038
    @house2038 4 года назад +3

    Замечательные капкейки!) Фруктовая карамель внесла свою изюминку!))

  • @user-iu5jq4bl8i
    @user-iu5jq4bl8i 4 года назад +2

    Спасибо!!!🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ИринаПрудникова-ц4ц
    @ИринаПрудникова-ц4ц 4 года назад +5

    Ой какие вкусняшечки-красотушечки ням-ням😋😋😋😋😋.Спасибо огромное за рецепт, Ирина. Буду готовить обязательно💓💓💓

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Ирочка, готовьте и ешьте на здоровье!

  • @user-hf2om1ji5m
    @user-hf2om1ji5m 4 года назад +3

    Ирина , спасибо большое за прекрасный рецепт капкейков . Очень аппетитный и красивый получился.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Татьяна, готовьте с удовольствием!

  • @ЛарисаАлексеевна-у6в
    @ЛарисаАлексеевна-у6в 4 года назад +2

    Карамельная фантазия,спасибо ,обязательно испеку

  • @user-jq8fx7tm6l
    @user-jq8fx7tm6l 2 года назад +1

    ИРИНА, не люблю капкейки от слова совсем, но ВАШ рецепт покорил!!!!! 🌹

  • @Lanamixrecipes728
    @Lanamixrecipes728 4 года назад +2

    Спасибо за вкусняшку 👍

  • @dimera9451
    @dimera9451 4 года назад +3

    Крем уже попробовала, очень вкусно! теперь приготовлю и капкейки, такие красавцы на разломе, спасибо!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Готовьте на здоровье!

  • @katarzynaparzonka3883
    @katarzynaparzonka3883 4 года назад +1

    Właśnie tak zaczęłam robić, dekoruje babeczki w pojemniku.
    Dziękuję za przepisy. Czasem zaglądam na ten kanał. Dobre przepisy, fajnie wytlumaczone.
    Dziękuję 😊

  • @fastcookrecipes
    @fastcookrecipes 4 года назад +3

    Добрый день! Такую вкусняшку мы любим) Спасибо Вам большое за то что поделились таким чудесным рецептом приготовления вкусных капкейков с фруктовой карамелью!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +2

      Буду рада, если понравятся!

    • @fastcookrecipes
      @fastcookrecipes 4 года назад +2

      @@IrinaCooking Ещё раз спасибо!

  • @НатальяЗахарченко-ф5п

    Спасибо большое! Очень нравятся Ваши рецепты! Обязательно попробую! Карамельные ещё не делала))

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Буду очень рада, если Вам они понравятся также, как и нам!

  • @larisalevchik4854
    @larisalevchik4854 4 года назад +3

    Большое спасибо, я их ждала, сегодня же приготовлю!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Готовьте и ешьте на здоровье!

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f 2 года назад +1

    Как же у Вас всё вкусно! Как то я это пропустила, перебежала с другого канала посмотреть. Мне показалось, что для меня это наверное сложноватым, я карамель никогда ещё не готовила. Эх, к кому то придёт Дед Мороз с таким подарком!😊

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  2 года назад

      Елена, не саботируйте капкейки, пора начинать готовить))

    • @user-ss5ts6mr9f
      @user-ss5ts6mr9f 2 года назад +1

      @@IrinaCooking 😊🌹

  • @user-ft7ny7gm9q
    @user-ft7ny7gm9q 4 года назад +3

    Мне бы такой крем не съесть самой!!! Ещё раз спасибо!!!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +2

      Да, и ладно бы, не все же людям)))

  • @kulinarier
    @kulinarier 4 года назад +2

    Ирочка , испекла вчера Ваши капкейки уже поздно вечером , думала на сегодня к чаю , но я просчиталась ! Всё смели и когда только успели ! Я только одну штучку съела ( ОБАЛДЕННЫЕ ) , а оставшиеся перетаскали и главное как то по тихому ! Вот такие дела , но правда , Очень Удачный Рецепт , мои ещё заказали , правда пюре яблочного маловато , пойду займусь . Ирочка , Спасибо Дорогая , ну Очень Вкусно , испеку и хоть наемся , а то опять мне не останется !!! Всех Вам Благ , Хорошего Настроения и Удачи Во Всём !!!!!!! С Уважением !!! И ещё так удачно по сахару , у Вас Ирочка всегда есть мера , которую знаете только Вы !!!!!!!!!!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад

      Танечка, я тоже пекла сразу второй раз))) Очень рада, что капкейки понравились, готовьте на здоровье и сами поешьте обязательно!

  • @Lubov2311
    @Lubov2311 4 года назад +2

    Ирина, ну прям телепатия какая-то, находимся в гостях у подруги дочери. Угощаю их тортиком с фруктовым кремом чиз и покрытым глазурью (все по Вашим рецептам).Все в "полном отпаде", требуют рецепт, на память не помню, захожу на Ваш сайт, а тут опять новая вкусняшка. Мне уже и в гостях не сидится, хочу домой начать готовить, тем более набор продуктов в наличии весь есть. Спасибо за новинку! Любовь Зайцева.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Ой, как приятно, Люба, что всем понравилось! Готовьте, угощайте на здоровье и сами ешьте с удовольствием!
      Я, кстати, давно заметила, что с некоторыми подписчиками мы на одной волне))

  • @ТамараОлешко-б6н
    @ТамараОлешко-б6н 4 года назад +3

    Спасибо за вкусный рецепт и отдельное спасибо за уточнение категории яиц)))Почему-то очень часто не уточняют,а это и правда важно-приходится беспокоить-спрашивать и хорошо если ответят.)

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Я сама люблю все взвешивать и яйца, в том числе)))

  • @user-fz2to7zp2f
    @user-fz2to7zp2f 4 года назад +1

    Можно ли взять готовое пюре детского питания

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад

      Если без сахара, да.

  • @shtabskapitanrzhevskiy3609
    @shtabskapitanrzhevskiy3609 4 года назад +2

    эх кто бы принес мне такую коробочку ...

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      у Вас жена хорошо готовит и без коробочки))

    • @shtabskapitanrzhevskiy3609
      @shtabskapitanrzhevskiy3609 4 года назад

      @@IrinaCooking ничего не могу сказать старается по мере сил и дочь особенно когда Катя на экране. а я по мере сил дегустирую

  • @Вероника-м3х8в
    @Вероника-м3х8в 4 года назад +1

    Как сделать сливочный сыр?вы сами делаете?

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад

      И покупаю, и сама делаю. По этому рецепту ruclips.net/video/QiQQAdyDUY4/видео.html или по этому ruclips.net/video/5BpDU36-V0I/видео.html

  • @patriziacaroli5386
    @patriziacaroli5386 4 года назад +1

    Buonasera Irina x favore puoi scrivere iin italiano mi piace tanti il tuo canale!😀💋👍👋

  • @ekaterinagorlacheva4652
    @ekaterinagorlacheva4652 3 года назад

    Скажите, а растительное масло? Оно есть в рецепте для теста. Благодарю.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  3 года назад

      В чем вопрос?

    • @ekaterinagorlacheva4652
      @ekaterinagorlacheva4652 3 года назад +1

      Извиняюсь, первый раз не услышала ,когда масло добавлять, пересмотрев- поняла, благодарю за обратную связь, с меня подписка.

  • @olgalukasheva4260
    @olgalukasheva4260 4 года назад

    Здравствуйте Ирина.Тортики делаю по вашим рецептам.Спасибо.Последний раз у меня что-то глазурь получилась очень густой. Хотя я на следующий день ее подогревала на водяной бане. Ирина,может вы напишите,что я сделала не так. Заранее благодарна вам. Ольга

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Здравствуйте, тут много, что может повлиять: желатин, шоколад, сироп (глюкоза или инвертный) и время его варки, оно небольшое 1-2 минуты, но если варить чуть дольше, может повлиять на густоту. Чтобы глазурь была более жидкой, можно взять чуть меньше желатина (процентов на 20%) или совсем не варить смесь, довели до кипения и хватит. Если уже готовая глазурь очень густая, можно сварить сахарный сироп 1 к 1 и добавить 1-2 столовые ложки.Пусть ее температура при покрытии будет чуть выше на пару градусов, не страшно.

    • @olgalukasheva4260
      @olgalukasheva4260 4 года назад +1

      @@IrinaCooking Ирина спасибо вам за быстрый ответ.Буду пробовать еще.Просматриваю каждый вечер ваши ролики.Спасибо,что вы есть.

  • @НадеждаКоткова-э5э
    @НадеждаКоткова-э5э 4 года назад

    Чтозначит сивочный сыр?маскарпоне?

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад

      Маскарпоне тоже сливочный, но я использую менее жирный, типа Филадельфии. Из российских аналогов, по-моему, близок альметте.

    • @НадеждаКоткова-э5э
      @НадеждаКоткова-э5э 4 года назад

      @@IrinaCooking филодельфия это творожный сыр типа крем чиза.. .а маскарпоне это сливочный сыр....у нас в Латвии другой ассортимент ..просто лучше оговорить, какой именно сыр..творожный или сливочный? Спасибо за понимание!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад

      Почему крем чиз творожный? Филадельфя также сливочный сыр. У нас в Латвии я часто покупаю сыр Rasa классический, он хорошо заменяет Филадельфию и стоит дешевле

    • @НадеждаКоткова-э5э
      @НадеждаКоткова-э5э 4 года назад

      @@IrinaCooking милая женщина! Все сыры типа филадельфия, с кислинкой...т.е. из кисломолочного продукта....а сливочный сыр, это густые сливки и он без кислинки....и в этом огромная разница в кремах. Вот, что я вам хотела обьяснить!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Спасибо) Спорить на эту тему можно долго и безрезультатно. Густые сливки по сути своей сыром не являются, так как сыр - это кисломолочный продукт. Сливочными многие сыры называют из-за ярко выраженного сливочного вкуса.
      Когда я в рецепте указываю сливочный сыр, то, как любой кондитер, имею в виду сыр, типа филадельфии. Если добавляется Маскарпоне, то это всегда указывается именно из-за его отличия от других сыров.

  • @Lubov2311
    @Lubov2311 4 года назад +2

    Ирина, тут вокруг меня "кругами ходят" 6 молодых хозяюшек и "мучают" разными вопросами по рецептам. А я решила отмазаться и "подсадить" именно на Ваш канал, кое что уже показала. У них недоверие к другим, т.к был уже печальный опыт, причем у всех. Заверила их : "Если хотите научиться нормально готовить, здесь научат точно, потом благодарить будете" Так что ждите новых гостей!!!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Любочка, спасибо за рекламу, мы всегда рады новым гостям!

    • @Lubov2311
      @Lubov2311 4 года назад +2

      @@IrinaCooking ну-у, реклама это когда " кот в мешке" , а у Вас высочайшее и уже проверенное качество А я плохое практически родным людям не посоветую..

  • @user-xq2is9eb8m
    @user-xq2is9eb8m 4 года назад +2

    У меня квадратные но не менее вкусные, спасибо вам за рецепт)
    vk.com/photo45206026_457239345

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад

      Квадратных еще не видела, интересно))