저는 집에 돼지갈비 양념이 없지만 같은 청정원에서 만든 돼지불백 양념이 있어서 그거 썼고요 마침 집에 불닭볶음면 소스가 있어서 베트남 고춧가루를 그걸로 대체했네요 불닭볶음면 개발자가 소스는 청양고추, 베트남고추, 힐라피뇨를 배합해서 만들었다는게 기억나서요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕과 다진마늘, 물 좀 넣고 만들었는데 요것도 충분히 괜찮더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 돼지불백 양념도 돼지갈비와 거의 비슷한데 화유가 들어간 느낌이 있는것 같았고요 ㅋㅋㅋ 아무래도 닭요리라 닭베이스인 불닭볶음면 소스와도 잘 어울렸고 쉽쿡님이 얘기하신걸 데 방식대로 응용해서 맛있게 한끼 했네요 감사합니다 ㅎㅎ
베트남 고춧가루가 일반 고춧가루랑 맛이 좀 달라요! 약간 엽떡 느낌의 갑자기 확 매운맛 돌다가 입안에서 사라지는?? 그런 느낌입니다! 약간 캡사이신스러운?? 근데 없으면 일반 고춧가루 써도 괜찮습니다 😌 매운갈비양념은 양념에 고추장이 들어가요! 이거 써도 맛은 있을 것 같지만 약간 맛은 달라질 것 같아용
![[어남선생 레시피] 고물가 시대! 만 원으로 치킨 해 먹자! 갈비치킨★25분이면 성공 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230210 방송](http://i.ytimg.com/vi/kdhAx2GrZcQ/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 고물가 시대! 만 원으로 치킨 해 먹자! 갈비치킨★25분이면 성공 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230210 방송](/img/tr.png)
[소스]
▶돼지갈비 양념 150ml
▶다진마늘 2스푼
▶설탕 1스푼
▶베트남 고춧가루 1스푼
▶후추 반스푼
▶물 1/5컵
1.▶닭다리살 정육 500g 을 껍질면 부터
굽기 시작해서 바삭하게 구워줍니다.
(제 영상보다 최대한 더 바삭하게 굽고
시작하는게 좋습니다)
2.닭다리가 노릇하게 구워지면
3.대파1대 잘라서 넣어주고
수분이 다 날아가고
기름만 남을 때까지
구워주세요.
4.소스 부어줍니다.
5.소스가 거의다 졸아들면
화유 2스푼 넣고
30초만 더 볶아주시면 끝!
원래 댓글 잘 안 남기는데, 너무 감사해서 남겨요 ㅜㅜㅜ 진짜 맛 똑같아요! 다른 건 맛있긴 해도 번거롭거나 맛도 좀 다른데.. 이건 진짜 완전 비슷하고 편하기까지... 감사합니다 잘 먹었어요!! 좋은 하루 되세요 ㅎㅎ
영상편집 이제야 끝내고 댓글 달러왔는데 이런 기분좋은 댓글이!! 직접해보셨는데 맛있으셨다니 정말 다행입니다😋🙌 영상 봐주셔서 감사해요
이 유튜버 최고다....
극찬!! 🙌🙌감사합니다😋😋
와~ 진짜 맛있음. 죽여주네요 ㅋ
전 수입 닭다리만 구매해서 한번 삶아 잡내 날리고~ 살짝 구운뒤에 양념했거든요~ 크~ 예술임다~ㅋㅋ
닉넴 예술입니다 ㅎㅎㅎ 맛나게 드셨다니 다행이에요! 좋은레시피로 보답드릴게요😌
와 진짜 집코바 레시피 겁나많이해봣는데 이게 걍 딱똑같네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 갈비양념 진짜 미쳤다...감사합니다!!
오!! 맛나게 드셨다니 다행입니다 😋😋 영상봐주셔서 감사해요
방금 재료들이 다있어서 해먹었는데 찐 지코바맛입니다ㅎㅎ 신기해하면서 즐건식사했어요.레시피도 공유하고요.구독도 꾸욱 눌렀어요👍😄
와 맛나게 드셨다니 다행입니다 구독 감사합니다😋🙌🙌 이제 제 영상중에 새우 바사삭으로 넘어가시죵!! ㅎㅎ
내일 해봐야겠네여
@@임은아바디 후회 안하실 겁니당😋
와 남편입맛 진짜 까다로운데 이거 소스까지 싹싹 다 긁어먹었어요 감사합니다❤❤❤
와 ! 소스까지 ㅋㅋ 맛나게 드셨다니 저도 기분좋네요!! 영상 봐주셔서 감사합니다😋
양념 진짜 간펀하네요 맛있어요 ㅎㅎㅎ
오!! 맛나게 드셨다니 다행입니다!! 영상봐주셔서 감사해요😌
쉽쿡님 진짜 제대로다 찐이었네 ❤
우와 감사합니다😋😋
저희집 주변 지코바는 맛이 없어서 시켜먹기 곤란했는데 이거 보고 해보고 싶네요.
해보신 분들이 댓글 주시는데 맛있게 드셨대요! 시간 되실때 해보시면 후회 안하실 겁니다😋🙌
꼭 해보겠습니다. 감사합니다.
닉넴 부터가 근본 이시군요! ㅎㅎ 영상 봐주셔서 감사합니다😌
5번 넘게 해먹었습니다.
믿고 만드세요.
애들 이렇게 해주면 진짜 맛나게 먹어요 ㅋ
오아! 5번이나 해드셨다니 감사합니다! ㅎㅎ 맛나게 드셨다니 다행이네요😌
지코바 양념 소스가 진짜 항상 생각나더라고요 조은 영상입니다 감사합니다
최대한 간단하게 해먹을 수 있도록 만들었습니다 ㅎㅎ 맛나게드셨으면 좋겠습니다😋
엥 진짜 지코바 맛이나네?? 대박이에요! 감사합니다
오 !! 해보셨는데 맛있으셨다니 다행입니다 좋은 레시피 많이 올릴게요
저는 집에 돼지갈비 양념이 없지만 같은 청정원에서 만든 돼지불백 양념이 있어서 그거 썼고요
마침 집에 불닭볶음면 소스가 있어서 베트남 고춧가루를 그걸로 대체했네요
불닭볶음면 개발자가 소스는 청양고추, 베트남고추, 힐라피뇨를 배합해서 만들었다는게 기억나서요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
설탕과 다진마늘, 물 좀 넣고 만들었는데
요것도 충분히 괜찮더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
돼지불백 양념도 돼지갈비와 거의 비슷한데 화유가 들어간 느낌이 있는것 같았고요 ㅋㅋㅋ
아무래도 닭요리라 닭베이스인 불닭볶음면 소스와도 잘 어울렸고
쉽쿡님이 얘기하신걸 데 방식대로 응용해서 맛있게 한끼 했네요
감사합니다 ㅎㅎ
오호 ㅋㅋ 아이디어가 남다르시네요 ㅋㅋ 요리하다보면 대충 이맛이 어떤지 아니까 집에 있는재료로 이것저것 응용해서 만들 수도 있죠! 다행이 맛나게 드셨다니 저도 기분 좋습니다 😌😌 좋은 레시피 열심히 올려볼게요!
불맛나는 기름을 안넣어도 불맛만 안나는 맛있는 요리가 될까요?
넵 화유 안넣으셔도 충분히 맛있어요!!😋 토치로 지져주면 더 좋지만 ㅎㅎㅎㅎ
우와 ~레시피 감사합니다 구독하고 갈께요😊
구독 감사합니다!! ㅎㅎ 간단한 레시피 많아요😋
화유 안넣어도 맛있나용?!!ㅋㅋ
화유안넣어도 맛있어요! 대신 양념을 좀 최대한 타기직전까지 졸여주시면 좋습니다😋
설탕 대신 알룰로스나 올리고당 꿀도 괜찮을까요
넵 괜찮습니다! 당도만 맞춰주시면 돼요!😋
요리 자주해먹어서 집에 조미료가 가득한지라 진심 흑설탕 빼곤 다있네요ㅋㅋㅋㅋ물엿,흑설탕은 알룰로스랑 스테비아로 바꿔서 저 소스를 응용한 요리를 해볼려고 하네요 정보 감사합니다
우와 재료가 다 있으시다니 대박입니다 저보다 나으신데용😋😋
두번해봤는데 이게 양념 잘 졸이는것도 중요한거같습니다 첫번째는 긴가민가했는데 두번째에 테두리 양념 바싹 졸이면서 했더니 똑같아요!
중요한 팁인것 같아요! 실패하셨던 분들 대부분 이부분에서 실패하신듯! 꿀팁 감사합니다😌
간생강 넣으면 몇스푼 넣으면 되나요
갈비양념 쓰실거면 생강은 필요없구요 원 레시피 쓰실거면 반스푼 정도면 충분합니다😋
소갈비 양념으로 해도될까요?😅😅
소갈비양념이 살짝 간이 약할건데 비슷하지 않을까요? ㅎㅎ 들어가는 양념은 비슷할거예요 둘다!😋
혹시 오븐초벌 시 어떤식으로 하면 좋을지도 알려주실 수 있을까요!?
제품마다 열이 조금씩 다르지만 200도 20분 정도 조리해 주시고 양념에 빠르게 볶아주시면 좋을 듯합니다!아예 양념을 발라서 오븐에서 마무리 하셔도 좋아요😌
정말 감사합니다!!ㅎㅎ 외국 그것도 시골 오지에서 지내는 중이라 한국 치킨이 너무 먹고싶었는데 해보니까 진짜 완전 비슷하게 나오네요 ㅠㅠㅠㅠ
@@arduous222 오!! 맛나게 드셨다니 다행입니다 ㅎㅎ
베트남고추가루대신 일반고추가루는 얼마나 넣음될까요?
일반 고춧가루도 동량입니다! 많이 넣는다고 엄청 매워지고 그렇기 보다는 소스만 탁해지기 때문에 정량 넣어주세요!
소불고기양념으로도 가능한가요?
소불고기 양념도 가능 합니다😋
형 이번꺼 지렸다 ㅅㅅ
감사감사! 날 더운데 잘먹고 다녀!!
바로 구독 박았습니다..
으와 감사합니다🫡🫡
이분 때문에 재료 똑같이 다 샀음 주말에 만들어 보겠습니다 제발 옛날 지코바 맛이 나길
헉 부담감 장난아님.. ㄷㄷㄷㄷ 제발 !!😋
@@쉽쿡인정!! 오늘 만들어봤는데 인정함 이레시피로 정착 단지 기름이 너무 많이 나와서 중간에 기름을 좀 닦아 내야 했고 파를 좀 더 많이 넣어야겠다는 생각 너무 맛나서 ㅋㅋ
오!! 궁금해서 댓글 찾아보고 있었는데!! 맛나게 드셨다니 다행입니다😌😌
와.. 다른체널 비교하면서 디테일하게 알려주는거 개좋음.. 이런유튜브가 찐이지.. 좋댓구알 갑니다~
오아.. 좋아해 주셔서 감사합니다 좋은영상 열심히 제작해서 올릴게요!
대파 대신 양파로 대체 가능할까요?
대파 없으시면 그냥 차라리 넣지 않는게 좋아요! 양파는 수분이 많고 달아서 안넣는게 좋습니다😋
감사합니다 형님 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
저야말로 영상 봐주셔서 감사합니다 ㅠㅠ
구독할께요. 감사합니다
감사합니다 🫡 맛나고 쉬운 레시피들로 보답드릴게요😋
저런 숯불 향을 낼 때는 볶을 때 나오는 유증기가 탄 맛을 내는 화유말고 스모크리퀴드가 더 어울릴 거 같은데 뭐가 더 좋을까요?
제가 스모크드 파프리카 가루 써봤는데 엄청 좋았어요! 아마 바베큐용 스모크리퀴드 있으시면 불맛이 더 고급지게 잘 나올 것 같습니다😋
일반고춧가루는 맛있는데 지코바 맛이랑은 뭔가 다르긴 하네요 그냥 숯불간장치킨 느낌? 다음에 꼭 베트남 고춧가루로 시도해보고 다시 오겠습니다. 맛있는 레시피 감사합니다.
베트남 고춧가루가 국산보다 오히려 저렴해요!! 쿠팡에서 4천원짜리 하나 구매하시면 여기저기 칼칼한 맛 낼때 쓰기 좋습니다😋
맛있게 먹었어요 개추👍👍
오!! 맛나게 드셨다니 다행입니다! 영상 봐주셔서 감사해요😋
지코바 숯불 치킨 맛있게 만들어서 먹을 수 있다니 초대빅 레시피 공유 해주셔서 감사 합니다.
맛은 보장드립니다!! ㅎㅎ 한번 만들어보시면 절대 후회 없으실 겁니다!! 영상 봐주셔서 감사해요
선생님 다진마늘 없어도 괜찮을까요
그리고 그냥 고추가루 넣어도 되나요?
고춧가루는 그냥 쓰셔도 될듯한데 다진마늘은 필 수 입니다 ㅠㅠ 일반 마늘을 빻아서 쓰셔도 되니까 꼭 써주세용! 😋
지금 두번실패했는데요 ㅠ
지코바맛이 별로안나네요
소스상태에서 맛볼때는 좀 싱거운 느낌이었거든요
소스상태부터 지코바맛이 나는건가요??
헉.. 뭘까요... 소스상태에서 맛볼때 오히려 좀 짜거든요;; 토치로 불맛 안내실거면.. 화유가 핵심이긴한데 뭔가 소스계량이 잘못되었을까... 실패라면 어떻게 실패하셨는지 알면 조언드릴 수 있을 것같아요!
혹시 고춧가루 없이 해도 되려나요???
아.. 고춧가루는 베트남 안쓰셔도 나름 괜찮지만 아예 없으면 맛이 좀 떨어질 수 있습니다! 이경우 화유는 꼭 쓰셔야 맛이납니다😋
불닭소스를 넣는거는 별로일까요?????
아에 양념을 불닭소스로 하시면 맛은 있겠지만 그냥 불닭 치킨이 될 것 같구요! 소스를 활용해서 넣어보는건 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ 그럼 아마 좀더 확 매운 맛이 나겠죠?! 근데 불맛 내시려면 화유는 필 수 입니다 ㅠ
@@쉽쿡 감사합니다 미국에 있어서 화유를 구하기 힘들어.. 불닭소스라도 활용해서 해봤는데 너무 맛잇네요ㅎㅎ
아 외국에 계시는 군여 ㅠ 다행이 불닭소스로 맛나게 드셨다니 기분 좋네요!! 간단한 재료로 만드는 요리 많이 올릴게요😋🙌
@@jongminan9071불닭소스 2스푼넣으셧나요? 지코바랑 맛 비슷할까요?
@@jongminan9071불닭소스2스푼넣으셧나요? 지코바랑 맛 비슷한가요? 저도 해외에 있어서 ㅠㅠ
이건 진짜다!
야호! 감사합니다 😋😋
이거 lat님원본소스대로 비율은똑같이하되 양을많이늘려도 맛이같을가요?
넵 비율만 지켜주시면 양 늘려도 맛은 같아요! 다만 양을 늘릴 수록 충분히 화력이 나와야 합니다😋
캐나다에 살아요 오늘 바로 따라해 볼게요~
외국에 거주하시면 배달 시키실 수가 없겠군여 ㅠㅠ 해보시면 오랜만에 한국식 치킨맛에 즐거운 식사가 되실거예요 영상 봐주셔서 감사합니다😃
저 닭다리살은 어디서 살수있어요?
쿠팡이나, 온라인에서 닭다리살 정육 찾으시면 보통 2kg에 만이천원 정도 합니다! 영상 쇼핑에도 달아두었어요
물 1/5컵이 몇 cc 인가요? 쓰시는 컵이 200ml는 아닌거같고
300ml 컵 입니다 😋1/5이니까 60ml 쓰시면 됩니다
감사합니다!
어차피 고추가루 넣을꺼면 매운갈비양념으로 하면 안 되나요?? 매운갈비양념도 파는데...
해먹으려고 하는데 정말 궁금해서 물어봐요.
베트남 고춧가루가 일반 고춧가루랑 맛이 좀 달라요! 약간 엽떡 느낌의 갑자기 확 매운맛 돌다가 입안에서 사라지는?? 그런 느낌입니다! 약간 캡사이신스러운?? 근데 없으면 일반 고춧가루 써도 괜찮습니다 😌 매운갈비양념은 양념에 고추장이 들어가요! 이거 써도 맛은 있을 것 같지만 약간 맛은 달라질 것 같아용
@ 오래 전 영상인데도 답변 달아주셔서 감사합니다.
@@하늘메롱-k2r 맛나게 드셨으면 좋겠습니다 ㅎㅎ 영상 봐주셔서 감사해요!
훌륭하다 진짜
오! 극찬 감사합니다 더 열심히 해야겠네용
짘ㅅ바 간단
ㅎㅎ 매우 간단😋
지코바랑 80% 정도? 와이프는 맛있다네요. 계량잘못인지 전 좀 달았는데 설탕 조금 줄이고 후추좀 줄이면 더 맛있을듯해요! 흥하세요ㅎㅎ
별로 안비슷하셨나요? ㅠ 그래도 맛나게 드셨다니 다행입니다😅
물이1/5 라구하셨는데 몇미리컵기준일까요?ㅜㅜ
저 컵은 300미리 컵입니다! 물양은 너무 적지만 않으면 오차가 좀 있어도 크게 상관 없습니다! 어차피 볶는과정에서 증발 됩니다 😄
아하 너무감사합니다^^
쉽쿡님 정말 감사합니다^^ 완전성공했어여!!! 산거아니냐며 정말의심까지했습니다!! ㅎㅎ 정말최고십니다👍
@@쁨쁨-m3w 오오 다행입니다! 맛나게 드셔서😋
수원왕갈비통닭이 그냥 나온게 아니었어😮
ㅎㅎㅎ 근데 진짜 수원가면 유명한가용? 궁금하다😌
어떤 레시피 보니까 닭 요리에는 잡내 제거? 를 이유로 닭을 우유에다 30분씩 담궈놓던데
그런 과정은 안 하신 거죠?
닭이 신선하면 구지 하실 필요 없어요! 특히나 순살은 잡내 별로 안나요. 닭의 잡내는 보통 뼈, 가슴뼈 안쪽 , 꼬리 부분에서 많이 나기 때문에 다리순살은 신선하기만 하면 괜찮습니다
@@쉽쿡 당일날 사서 바로 먹었는데 잡내 안 나고 맛있더라구요! 덕분에 귀한 레시피 얻어 갑니당,🙋♂️
@@jungsam2 맛나게 드셨다니 다행이네요!! 좋은영상 많이 올릴게요 감사합니다
방금 해먹었는데 맛있네요 진짜 역대급 레시피. 딤섬이랑 이거랑 제 최애에요
와 맛나게 드셨다니 다행입니다😋😋 레시피 열심히 만들어야 겠네요!
저번에 다른분꺼보고 조금 아쉬웠는데 이번에 다시 도전해보겠습니다 목소리에서 신뢰가 느껴지는거같아요 아참 그리고 구독했습니다!!
흐엇 두근두근 헌데요... 이왕이면 맛나게 드시기를! 구독감사합니다 😄
근본이 불고기양념이였다니 다음에 불고기양념에 고춧가루넣고 만들어봐야겠어요ㅎㅎ 집에 마침 화유도 있으니🤔🤔🤔🤔🤔👍👍👍👍
오!! 집에 화유가 있으시다니 내공이 느껴지네용😋
텍스트로 요약해서 고정글로 띄워주세요
보면서 따라하기가 어려워요~
흐엇 남겨드릴게요!
화유가 포인트임
오우 정확합니다😋😋
베트남 고춧가루 아무거나 사면 될까요??
아니면 집에 있는 고춧가루 써도되나요?
정 없으면 집에 있는 고운 고춧가루 쓰셔도 됩니다! 근데 맛이 살짝 달라요 ㅠ
@@쉽쿡 닭다리살 해동은 어떻게 하나요?
@@isisisisisisis 그냥 상온에 두고 해동하시는게 가장 좋구요. 너무 느리면 봉지채로 따듯한 물에 담가두시면 좋아요!
@@쉽쿡 감사합니다!
@@isisisisisisis 맛나게 드시길 바랄게요!
같은제품 소불고기양념은 안되나용
소불고기 양념 쓰셔도 됩니다! 큰차이 없습니다😋
불맛 화유대신 토치로 지지는건어때요?
이게 원래 정석이죵 ㅋㅋ 근데 집에서 토치쓰면 어렵다고 하실분들이 많아서 화유로 틀어봤습니당 ㅎㅎ😋
ㅠㅠㅠ돼지갈비양념 사야하는데 돼지불고기양념삿네요 이런
오... 내일저녁은 그럼 불고기로..오히려 좋다! ㅎㅎㅎ😌
한스푼 기준이 10mg일까요?
보통 밥숫가락 가득 담으면 8-9ml쯤 될 것 같습니다😋
현재지코바하는친구가말해줬어요
순한만은 소스만
중간맛은 순한맛에 청양고추
매운맛은 중간맛에 캡사이신두바퀴라고ㅎ
오호 그럼 제거는 중간맛쯤 되겠군여!! 좋은 정보 감사합니다 굳굳
친구분께는 실례일 수도 있지만 요즘 숯불 안하는 곳이 많아져서 동내마다 맛이 캐바캐 ㅠㅠ
@@쉽쿡 이름앞에 숯불이라고되어있는곳만 옛날식 숯불이래요
그냥 지코바치킨 이건 다 오븐ㅎㅎ
요즘은 수입닭다리랑 섞는답니다
오호 꿀팁 이군요!! 감사합니다😋😋
돼지갈비 양념 😊
돼지갈비 양념 = 끝
토치있으면 걍 토치로 지지면되나
토치 있으면 토치로 지지는게 제대로 불맛이죠! ㅎㅎ 집에서 그렇게 하기 힘든 분들을 위해서 화유를 쓴거예용😀
이 레시피로 오늘 해 먹어봤는데......
이제 지코바 안녕~~~~
생강 가루를 넣지 않았음에도 100프로 지코바맛이었어요! 감사합니다 덕분에 너무 맛있게 먹었답니다😊
와! 맛나게 드셨다니 다행이네요!! 좋은레시피 열심히 올려보겠습니다😋🙌
닭집 망하겠다....
설마요 .. ㅋㅋㅋ 근데 다른 치킨은 튀기고 굽고 시간도 오래걸리지만 요놈은 진짜 집에서 해볼만 합니당😋
지코바 맛의 핵심은 숯불로 구워야만...😮
요즘 매장에서 숯불 안쓴대.. 거의다 없어지고 소스로만 불향 낸다 하드라구?
@@쉽쿡 그래서 지코바 안먹은지 10년넘음 😢
@@쉽쿡그래서 예전보다 맛이 없어졌군요
난 지금 베트남!
지코바머꼬시퍼 이 영상보고 도전하려함!ㅋㅋㅋ재료는 다있음 ㅋ
혹시 고춧가루 쿠팡에서 복ㅇㄴ 베트남산 쓰신거 맞으신가요?!
헐!! 맞습니다 ㅋㅋㅋ😌