Gelato alla vaniglia - Gelatiera kenwood
HTML-код
- Опубликовано: 7 янв 2018
- Ricetta gelato alla vaniglia senza addensanti e conservanti,cremoso e profumato,da servire con amarene,cioccolato o caramello.
Guarda anche gelato veloce alla mela verde e kiwi:
• GELATO VELOCE BIMBY ||...
Guarda anche sorbetto alle fragole:
• SORBETTO ALLE FRAGOLE ...
ISCRIVITI AL MIO CANALE RUclips:
/ @vogliadicucinareanton...
SEGUIMI NEL MIO SITO WEB:
vogliadicucinareanto.com/
SEGUIMI ANCHE SULLA MIA PAGINA FACEBOOK E METTI MI PIACE:
/ cucinantonella
SEGUIMI SU ISTANGRAM:
antonellaro...
ISCRIVITI AL MIO GRUPPO FACEBOOK:
/ 1754392784829606
Mi hai fatto venire voglia di gelato! 😍
Brava complimenti 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤
Ciao tesoro.... bravissima davvero like
Che buono😊💖💖💖🔝
Mi hai fatto venir voglia!
Oggi lo faccio ai bimbi grazie cara buone feste...
ricetta grazie
Delizioso, sono giorni che ho una voglia matta di gelato 😍😘
Deve essere favoloso!!!!
È bellissimo anche da vedere!!!
Stupendo Anto!!!
Un gran bacione Betta❤
instablaster.
Che buoooonoooooo ottimoooo
Ciao brava 👏👏👍👍
Ciao Antonella!!!! Che buono! ANCHE IO UNA VOLTA AVEVO una gelateria e il gelato alla vaniglia era fantastico, gusto indimenticabile! Non ho il kenwood ma immagino che posso usare le stesse dosi per una gelatiera piccolina e fare il gelato poco per volta vero?
Ciao complimenti! Volevo chiederti la panna quale, fresca o a lunga conservazione? Grazie
buonissimo
Si può usare solo panna fresca?
Top
Like 18 Complimenti
Ciao ho comprato anche io la gelatiera ma non mi so chiude la testa del kenwood, ho un cooking chef 9040 ed ho una pala contrassegnata con la lettera C. Sono triste volevo fare un bel gelato in questi giorni
Non è completamente mantecato, dovrebbe rapprendersi di più, comunque brava per l'impiego .Ti do un consiglio ( utilissimo ) aggiungi 20 gr di amido di mais alla base bianca, per il resto il procedimento è uguale. Una volta tolta dal fuoco immergi il pentolino in una insalatiera con acqua e ghiaccio, sempre rimestando la base gelato, in modo che si raffreddi più velocemente possibile. A questo punto la base non è ancora pronta per essere mantecata, deve subire un processo di maturazione, il che consiste di farla riposare in frigorifero coperta con pellicola alimentare per almeno 8 ore.
Usciamo la ciotola, certo!
Ciao, che panna occorre? Quella già zuccherata (es. Hopla') oppure la panna fresca? Grazie
Si va bene hopla
Oddio seeeeeh
Ciao! Sembra proprio buona la tua ricetta:-D
Ma come mai non utilizzi la planetaria per mescolare zucchero, uova e poi latte e panna ? C’è qualche controindicazione?
no, probabilmente si sarà dimenticata non ce differenza tra i due metodi
Ciao, io ho la planetaria Kenwood ma non la gelatiera, viene lo stesso?
No
Tutto molto bello, certo.
Ho però l'impressione, e vorrei sbagliarmi, che co' 'ste macchine economiche/NON autorefrigeranti alla fine il composto risulti/rimanga cmnq un filino molliccio, tanto da quasi obbligarne il congelamento preventivo in freezer prima di gustarlo.
Non lo so.. (ripeto).
Poi, sugli ingredienti :
Ma la panna è sempre/cmnq "obbligatoria" (diciamo così) ?
Nel tuo video, stra-cotta, e non essendo quindi montata a neve (rimanendo - di fatto - liquida, alla fine), non mi sembra che possa fornire 'sto gran contributo di consistenza del gelato in termini di areazione, cremosità etc.
Quanto gelato viene? Ma la planetaria xL?
Mezzo kg di gelato ..si XL
Ci sono le ricette per fare i gelati?
Si tre/quattro
Ciao bel video e anche le spiegazioni ,anch'io ho la ciotola della Kenwood ,ma non riesco a fare un bel gelato mantecato ,dopo mezz ora la ciotola si scogela e il gelato non riesce a mantecarsi ,la tua dopo quanto si scongela ,grazie
Quanto fai stare la ciotola in congelatore? Io tre gg
@@VogliadicucinareAntonella io ce l ho sempre in frizzer e ,ho la temperatura meno 18 ,...
Con una fetta di pandoro e un po di liquore...e una goduria...io ce l ho ma nn l ho mai usata .mn kenwood un altra
Si può aggiungere amido di mais per addensarlo di piu?
Farina di semi carrube