Kaffeevollautomat, Siebträger oder Kaffeemaschine - Achtung Fehlkauf! Was brauche ich?
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- Опубликовано: 26 июл 2024
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Inhaltsverzeichnis ##
0:00 Einleitung
1:50 Espressomaschine
4:30 Kaffeemaschine
6:52 Kaffeevollautomat
9:28 Fazit
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Danke für das Video! Bin vor kurzem ausgezogen und absolut überfordert, was ich mir kaufen soll, weil ich als Morgenmuffel einerseits so wenig Aufwand wie möglich in den Kaffee stecken will, aber gleichzeitig auch irgendwie umweltbewusst handeln möchte :) Euer Video hat mir bei der Entscheidung geholfen!
Hi Paul, Danke für die tolle Rückmeldung :) Ich wünsche Dir noch einen tollen Sonntag!
Ich habe lange Kaffee aus der Espressokanne getrunken (diese Stahlkanne die man auf den Herd stellt).
Mir hat das immer wesentlich besser geschmeckt als der Filterkaffee.
Aber war halt zeit- und arbeitsaufwendig.
Nach vielen Jahren Kapselkaffee (der durchaus seine Daseinsberechtigung hat), hab ich nun eine Einsteiger-ST gekauft, und eine Mühle. Und selbst nach wenigen Tagen kann ich bereits sagen: das ist für mich das beste.
Die Kanne habe ich mir trotzdem wieder gekauft, mit der Mühle kann man ja auch dafür Pulver mahlen.
Die Kombo Mühle/Siebträger ist geschmacklich sicherlich das beste, man muss aber Lernbereitschaft und Neugier mitbringen.
Es hat aber den Effekt, das man viel über Kaffee lernt, und eben Kaffee viel stärker als das Produkt wahrnimmt das es eigentlich ist (was beim Kapselkaffee ja völlig vom Konsumenten abgetrennt wird), man fühlt, sieht, riecht ihn, man sieht die Bohnen und das Mehl. Das ist einfach eine andere Welt.
marcozg77 Bei der Kapselmaschine hatte ich immer einen künstlichen Geschmack. Ich fande es wiederlich. Mit der Filtermaschine habe ich angefangen Kaffee zu trinken und wird bis heute genutzt. Morgens geht halt 2 Liter an Kaffee drauf, bei 3 Personen. Da macht es mehr Sinn die Filtermaschine zu nutzen. Nach der Arbeit, gegen Mittag (wenn man frei hat) kommt dann die Siebträgermaschine zum Einsatz, als Highlight. Jeden Tag lernt man besser und setzt sich tiefer mit der Materie außer nander. Man wird besessen vom Thema. Eine art Wissenschaft für sich selbst. Man experimentiert. Es wird zur Leidenschaft.
Bei den Vollautomaten ist es mir zu langweilig und das Endergebnis haute mich nie weg. Für den Büro finde ich es dennoch genial.
Wir haben im Büro eine Kapselmaschine, aber es ist so ein Billigsystem und der Geschmack ist eigentlich grauenhaft. Nur früh morgens immer noch besser als gar kein Kaffee...
Meine Siebträger kommt für mich nur nach Feierabend in Frage, da habe ich die Zeit und Musse.
Ich hab es mal probiert vor der Arbeit, das hat in einem heillosen Gestress ausgeartet, irgendwie ist man ja dann doch immer im Zeitdruck...
Am schönsten ist der Sonntagmorgen, da in aller Ruhe zum Frühstück zwei schöne Dopios aus dem Siebträger, das ist schon unglaublich dieses Geschmackserlebnis.
Und ich mag halt wie die Maschine ausschaut und sich anfühlt, dieses glitzernde Ding, der schwere Siebträger, der Geruch des frisch gemahlenen Kaffees, und wie der Espresso dickflüssig und haselnussbraun in die Tasse gluckert...
Also ich bin jetzt in die Materie Siebträger eingestiegen und in Bezug auf die Mühle war ich erst mal geschockt. Es ist nirgendwo möglich, in einem Haushaltswarengeschäft eine gute Mühle zu kaufen. Und ich lebe in Italien/Südtirol. Du sprichst Leute darauf an, dass du dir eine Kaffeemühle zulegen willst und die schauen dich an, als wenn du gesagt hättest, heute Abend kommt der Yeti bei mir zum Essen. Ich bin da erst mal mit einer Handmühle sehr glücklich geworden. Kosten so 30€. Der Mahlgrad ist sehr genau einstellbar und geht bis ultrafein. Man sollte für einen guten Espresso auf gar keinen Fall eine Mühle kaufen, die in 20 Einstellungen von French Press bis Espresso alles drauf hat. Du brauchst da die berühmten Räder, die ein paar Umdrehungen drauf haben und wo man eine einmal gefundene Einstellung nie wieder findet, wenn sie jemand verstellt. Aber da hast du 50 Einstellungen nur für Espresso und brauchst mindestens eine Woche, bis du die richtige gefunden hast.. Aber anders wird das nichts. Und wenn du wirklich für alles mahlen willst, eine zweite Mühle...
Danke für Deinen Kommentar und viel Spaß mit dem Yeti ;)
Könnt ihr auch bitte mehr Videos über siebträgermaschinen machen? Wäre ganz lieb von euch.
sehr schönes Video, was einem einen Einblick in die verschiedenen Varianten gibt.
Aus meiner Sicht lässt sich auch jedem Kunden sehr schnell/einfach das passende Gerät zuweisen.
Für eine große Anzahl verschiedener Personen (zB in Firmen) würde ich aufgrund der einfachen Bedienbarkeit, der großen Auswahl und der Geschwindigkeit nur einen VA empfehlen.
Der Siebträger ist vor allem für Leute, die den Kaffee genießen wollen, für die verwöhnten Gaumen und für Kaffeetrinker in Maßen. Siebträger eignen sich nicht wirklich für Haushalte mehrerer Kaffeetrinker (m.E.).
Zu guter Letzt, die Filter-Kaffeemaschine: Im Grunde ist das die simpelste Variante. Der Klassiker des Kaffees und preislich normalerweise die attraktive Einsteigerkategorie.
Aus meiner Sicht aber mit Abstrichen beim Geschmack... Und da geht es wieder von vorne los.
Geschmack ist relativ und jeder hat einen eigenen, daher muss man ggf. auch Kompromisse eingehen. Ich bin mit meinen Siebträger mittlerweile sehr zufrieden und möchte geschmacklich auch keinen Filterkaffee mehr trinken. VA KAffee geht teilweise noch(je nach Modell).
PS Auch ich hatte Probleme, anfangs für die Mühle mehr Geld auszugeben als 130€ (bei einer 550€ Siebträger-Maschine)..: Doch ich hab dann doch zu der Eureka Mignon für 333€ gegriffen.
Würde es wieder tun. Danke an Coffeeness.de !
Das Leiberl is der Hammer......haben wolln :-)
Klar ST und Mühle ist das beste. Haben eine Gastroback 42636 gehabt und eine Gastroback Mühle. Jedesmal Milch aufschäumen dann tampen usw. Dann nach 4 Jahren keine Lust mehr drauf. Jetzt ist eine EQ.9 S700 für läppische 1149 € direkt vom Werk im Haus und ich drücke nur das Knöpfchen. 😂😂 Keine Lust mehr aus Siebträger.
Hi! Warum habt ihr denn keinen Test zur Gastroback 42612 / Sage SES875 / Breville Barista Express (alle exakt baugleich)? Die Maschine scheint ein ziemlicher Verkaufsrenner zu sein, wenn man mal bei Amazon schaut. Für mich als Siegträger-Neuling auch extrem interessant. Überlege, sie mir zu kaufen. Weil man eben die Mühle direkt eingebaut hat und das Mahlgut direkt in den Siebträger fällt (ohne dass man dafür ein extra Gerät rumstehen haben muss). Irgendwie gibt es auch nichts Vergleichbares von anderen Herstellern mit eingebauter Mühle. Was haltet ihr von diesem Gerät?
Wir haben die Severin Cubo (für 80€) kleine Maschine aber gute Crema Mit Milchaufschäumer von Aldi(20-25€) Super Cremiger Milchschaum ;-)
Und Eine bekannt Hat Caffè in dem Thermomix gemahlen aber bald wollen wir uns (für 30-40€)eine Caffè Mühle kaufen
LG Allen.
Ich denke es gibt in Bezug auf Kaffeevollautomaten ein riesen Missverständnis. Es sollte meiner Meinung nach Espressovollautomat heißen. 95% der Käufer sehen in einem Vollautomaten die Speerspitze des Kaffeetrinkens und lassen bis zu 200ml pro Bezug raus (bei schwerwiegenden Fällen deutlich mehr. Das ergibt dann eine nach Gerbsäure schmeckende dünne Brühe. Andererseits ist ein richtiger Espresso auch nicht möglich, da die Pulvermenge mit ca 12g zu gering und das Mahlwerk meistens zu unhomogen und zu grob arbeitet. Ich nutze neben anderen Kaffeezubereitungsmethoden auch einen Vollautomat. Ich gehe dabei ein Kompromiss ein, um die bestmögliche Balance zu bekommen. 60-100ml jeh nach Bohnensorte und Mahlgrad funktionieren dabei ganz gut.
Espresso hat ein Volumen 30ml
Hallo, hatte bis jetzt immer Vollautomaten die letzten 8 Jahre eine Jura. Ein Techniker und guter Freund reinigt und Wartet mir die Maschine immer alle 2
Jahre . Beim letzten Mal war ich dabei und erlitt einen Schock was sich da in nur 2 Jahren ansammelte🤢 trotz Täglichen reinigen und guter Pflege. Ich trank nie mehr aus dieser Maschine einen
Kaffee. Kaufte mir eine Siebträgermaschine um das gleiche Geld wie damals meine
Jura J9. Heutzutage gibt es Kaffeemaschinen die viele Dinge beherrschen wie die Oracle Touch von Sage die den perfekten Kaffee zubereitet und das wichtigste die sich reinigen lässt.
Bitte möchte mal Eure Meinung zum Thema Reinigung, Pflege, Wartung eines Vollautomaten wie in meinem Fall, wo der Kunde gar keinen Einfluss hat. Reinigungstabletten rein und Sauber ist die Maschine. Meiner Meinung gehören solche Geräte Verboten.
Gr. Robert
Das ist halt das Problem von Jura und Krupps: Brühgruppe lässt sich nicht rausnehmen und reinigen. Bei allen anderen Herstellern geht das ja.
Was haltet ihr von der Mühle und dem Siebträger von KitchenAid?
Hey
Nennt mir mal eine gute Kaffeemühle für ein klassischen Kaffee- also mit Kaffeefilter zum aufgießen
ich finde den schwarzen kaffee aus dem Kaffeevollautomaten besser als der aus der konventionellen Kaffeemaschine. Der Geschmack ist intensiver. Der Kaffee aus der Kaffeemaschine schmeckt wie Wasser.
Dann machste irgendetwas falsch.
Kaffeevollautomaten sind auch aufwendig in der Reinigung wenn man den Standart der ersten 10 Kaffees hochhalten möchte. Meiner Meinung nach gibt es keine Maschine die ein so ausgeklügeltes Mahlwerk inkl. guter Selbstreinigung besitzt damit der Geschmack des Kaffees den Ansprüchen auf längerer Zeit gerecht wird. Meine hatte nach ca. einem Jahr keinen zufriedenstellenden Kaffee mehr hingebracht. Er wurde immer ungeniessbarer. Trotz mehrfacher reinigung. Momentan bin ich auf der Suche nach einer geeigneten Filterkaffemaschine.
Was ist, wenn ich mir eine Siebträgermaschine kaufe, und mir bei Tschibo oder einem anderen Kaffeegeschäft die Bohnen mahlen lasse und in einem Glas lagere?
Ich will mir nicht extra eine Mühle kaufen (zu teuer, braucht zu viel Platz), ein Vollautomat wiederum ist mir auch fast zu groß und zu aufwändig zu reinigen.
Außerdem soll ja Siebträger kräftiger und aromatischer sein. Also würde das gehen?
Der Kaffee verliert sehr schnell sein Aroma. Empfehlenswert ist das sicher nicht. Es wird bei nicht frisch gemahlenem Kaffee aus sehr schwierig eine schöne Crema zu bekommen.
Eine Frage dir mir schon etwas länger ein wenig Sorgen bereitet vielleicht könnt Ihr mir hier einen Tipp geben oder weiterhelfen und zwar --> wird hier in diesem Video von der Durchlaufentkalkung gewarnt wegen den Schwermetallen und der höheren Materialkorrosion der Siebträgermaschine ruclips.net/video/RPnktJuQvrs/видео.html mein Händler Vorort sagt es sei nötig ca. 1 x jährlich per Durchlauf zu Entkalken wenn man nur Volvic Wasser nutzt so wie ich es tue. Dies würde ja bedeuten nach dem Video her das ich die Maschine 1 x jährlich zerlegen darf um nicht dement zu werden oder diese durch die Säure kaputt geht ?????????? Ist das wirklich notwendig ?? Das häufige auseinanderschrauben und wieder zamschrauben belastet doch auch das Material die Gewinde usw. sehr oder ???? Aber mehr Angst macht mir eigentlich die Aussage zu der Gesundheit.... Wie seht/ handhabt ihr das ?????? Viele Grüße Wides´91
Ich sag nur Espresso gab es schon 1860 aber eben noch keine siebträger maschienen
Was würdet ihr mir empfehlen?
In meinem Haushalt gibt es keine Kaffeetrinker und der Platz in der Küche ist sehr begrenzt. Gerne möchte ich aber meinem Besuch einen ordentlichen (!) Kaffee anbieten können. Nachdem man mir freundlich erklären musste, dass ein Instantkaffee das Letzte sei, was man jemandem anbieten könne, bin ich auf der Suche nach Antworten und völlig ratlos.
Ist Filterkaffee - wenn man ihn richtig zubereitet (mit frisch gemahlenen und qualitativ hochwertigen Bohnen) für Besucher in Ordnung?
Auch wenn ich grundsätzlich von Kapselmaschinen abrate, wäre hier ein guter Anwendungsbereich.
Ich als langjähriger Kaffeetrinker würde mich als Gast über einen frisch gemahlenen Filterkaffee freuen. Wenn man selbst keinen Kaffee trinkt, muss man sich aber überlegen, ob man sich dafür extra eine Kaffeemaschine und eine Kaffeemühle anschaffen will, oder ihn per Hand aufbrüht. Auf frisch gemahlene Bohnen würde ich ungern verzichten. Instantkaffee ist eher was für den Urlaub, ich bin da aber manchmal recht anspruchslos, hauptsache Kaffee. Mit Kapselkaffee kann ich mich nicht anfreunden. Wenn man ihn gelegetlich trinkt, mag es ok sein, aber deswegen extra eine Maschine anschaffen? Längerfristig kommt einem selbst ein preiswerter Vollautomat günstiger, als eine Kapselmaschine und man weiss, was man trinkt (bei dem Kapselinhalt wäre ich mir da nicht sicher).
Ich kann nicht verstehen wie sich Kaffeevollautomaten durchsetzen konnten. Was da raus kommt ist doch mehr Suppe als Kaffee. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden...
Bei den meisten ist einfach der Mahlgrad standardmäßig viel zu grob. Ein guter Vollautomat arbeitet nach dem selben Prinzip wie ein Siebträger mit dem Unterschied, dass er selber "tampert".
@@yannik246 na ich weiß nicht, hättest du vielleicht eine video oder blog Empfehlung für mich? Ich hab schon sehr viel Kaffee aus Vollautomaten getrunken, aber das was da raus kam, war schon sehr gewöhnungsbedürftig...
@@nohox9444 Das habe ich leider nicht, allerdings ging es mir auch immer so bis ich dann gezwungen war, mir in meiner Studentenwohnung aus Platzgründen einen Vollautomaten anzuschaffen. Die häufigsten Fehler sind meiner Meinung nach:
- Bohnen aus dem Supermarkt
- Falsche Lagerung der Bohnen (nicht luftdicht verschlossen)
- zu grober Mahlgrad
- zu große Wassermengen durch Pulver gepresst (über ~ 100 mL)
- zu hartes Wasser (ich benutze einfach einen Brita Wasserfilter)
- In manchen Fällen Maschine nicht ausreichend gereinigt)
frech press ist am günstigsten, aber halt nicht am schnellsten
Das stimmt auf jeden Fall!
Guter Beitrag, das T-Shirt mit Verlaub finde ich etwas daneben. Wenn ich also einen Haushalt habe, in dem 3 Personen sind und jeder etwas anderes trinkt, habe ich demnach die Alternative mit dem VA der alles kann, nur nicht alles perfekt oder ich habe quasi einen Zoo an Geräten stehen. Deshalb wird es bei uns jetzt wahrscheinlich ein VA werden, auch weil wir oft viel Gäste habe.
Hallo. Seit ihr schwul ?
Und wenn, hättest du denn ein Problem damit? Möchtest darüber reden?
Ich würde mal behaupten wollen, dass diese merkwürdige Frage orthographisch richtig mit dem Wort „Seid“ beginnen sollte.