Comment réussir la NOUGATINE maison pour décorer ses gâteaux ?
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Abonne toi ici → bit.ly/Abo-Herv... ! Bientôt 700,000 abonnés !! LA NOUGATINE maison, comment la réussir facilement à la maison avec seulement 2 ingrédients et quelques gouttes de citron. C'est EXTRA bon, pour décorer les gâteaux comme en pâtisserie, pour servir avec des glaces ou parsemer sur des cookies ou muffins !
Pourquoi le jus de citron (attention, quelques gouttes seulement) ? Lorsque le caramel commence à se colorer, on y ajoute une petite cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre (acide donc) pour éviter qu'il ne durcisse après la cuisson
♡ La recette de la nougatine maison
Les ingrédients
• 250 g de sucre
• 125 g d'amandes effilées ou hachées
• 1 cuil. à café de jus de citron
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et sur mon blog www.hervecuisine.com
Qui raffole de la nougatine comme moi?? :) Dans cette nouvelle vidéo, apprenez à en faire maison, hyper facile et tellement bon. Si vous vous posez la question "Pourquoi le jus de citron?" (attention, quelques gouttes seulement) ? Lorsque le caramel commence à se colorer, on y ajoute une petite cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre (acide donc) pour éviter qu'il ne durcisse après la cuisson. Sur ce, BON WEEKEEND à toutes et à tous. Merci pour vos comments, likes et partages
Hervé Cuisine bravo
Hervé Cuisine super merci c'est Génialissime cette recette ma fille aime trop la nougatine et je serai ravie d'avoir des astuces cuisine merci 🤗🤗🤗
Love it, thanks for all your awesome recipes..
Ici en Mexique, on l'appelle palanqueta, mais en lieu des amandes nous metions des cacahouettes et graines de citrouille
Hervé Cuisine bonjour Chef Hervé Merci beaucoup pour ta nougatine , j'aime énormément depuis mon enfance et c'est ma meilleure friandise, l'à j'ai bientôt 64 ans, née le 23 /04 à Oran bisous d'une oranaise de belgique 👒👏🙇👍😍🍭🍭🍭💕🙏
Franchement Et sans Exagérer T es vraiment The best Le meilleur De Tous. Grand Merci Pour tout les moments De Bonheur Que tu nous a Procurer Tout au long de ces Années. Bravo.1 de tes fervant Fun d'Alger.
Merci Hervé, je l'ai fait ce matin. Je n'ai pas réussi à faire assez vite pour l'applatir, et quand je l'ai goûté il avait un léger arrière goût amer. Je crois que j'aurai dû éteindre sous le caramel avant la fin de la cuisson. Il a continué à cuire. Malgré cela je l'ai utilisé pour faire une crème glacée scotchbutter dégustée avec une sauce caramel personne n'a rien remarqué. Alors merci et à bientôt !
C'est vraiment fabuleux
merci Hervé,pour cette recette de nougatine,merveilleux,et délicieux, Carmelle du Canada
Merci! Merci merci merci!!!!!!! De tout mon coeur! Je suis hyyyyyper fière et c’est grace à vous ! Merci de votre gentillesse, de partager avec nous! Simples inconnus
Je vous remercie et vous embrasse!
Je vous félicite pour cette recette; je l'ai essayé une tuerie mes enfants ont adoré .on ne sent pas du tout le goût de la betterave c vrais qu'en préparant le gâteaux la couleur virait vers celle de la betterave mais une fois cuit.... on ne voit que du chocolat. Merci Hervé 😉
Perso c'est ce que je préfère les astuces comme ça !! Merci beaucoup pour celle là, la nougatine peut faire peur et au final tu nous montres que c'est plutôt simple en fait
Merci beaucoup chef pour cette recette simple et facile à faire
Je viens de l'essayer pour mon gâteau. Vraiment top. Je vous suis pour vos recettes depuis 2010 et c tjr un régal d'en préparer
Je viens juste de voir votre recette et je vous dis mille merci hervé ,j'en ai vraiment besoin pour mon gateau . bonne continuation.
Gros merci,Hervé,la Nougatine,un vrai,délice,que tu expliques bien,avec douceur,on 'aime pour toutes tes recettes, Carmelle Coté-Canada
Merci beaucoup !
Hummmmm.....!! J'Adore la mougatine et je traque la moindre miette qui m'échappe😀merci pour l'astuce du jus de citron, sur ce je vais tout de suite la faire. Bonne journée a tous et soyez gourmands😋😋
Moi aussi j adore la nougatine merci pour la recette et les mesures
J’adore 👍 merci beaucoup 😊
Bonsoir ! Je me suis abonnée car vous expliquez très bien cette recette facile à faire. J'ai hâte de découvrir votre chaîne. Je vais m'atteler à essayer la recette de la pièce montée pour l'anniversaire de ma maman. Merci encore !!!
Effectivement c'est assez simple, Merci
This is the best video I have seeng about NOUGATINE, thank you so much!!!
Merci Hervé c est du top grand chef pâtissier j adore la nougatine merci je vais faire ça pour décorer la buche de noël génial
Merci pour la recette
Merci beaucoup je vais suivre vos recettes qui sont très intéressantes
Vous êtes le meilleur le grand bonjour d'Alger ❤️🙏
Première fois que je test , avec un taux de réussite de caramel d'environ 🤔 zéro par le passé un vrai challenge .
merci beaucoup , les explications sont vraiment super et bien adapté à la vie ... normal sans cuisine de chef 😂
Appétissant. Je m'y met. Enfin on fait croustiller les amandes. Merci
Parfait comme explications même pas peur d essayer .merci merci
Merci beaucoup Hervé 😊
Un grand bravo
j'adore vos recettes et celle de la nougatine plus besoin d'en commander a mon boulanger patissier je vais essayer elle a l'air trop bonne et comme j'aime pas épaisse merci pour toutes ses recettes
Super, vous m'en direz des nouvelles :)
Woawww elle m’a l’air super bonne cette nougatine extra fine, merci pour cette recette que je réaliserai très prochainement pour accompagner mes glaces maison
J'adore la nougatine.
Merci pour cette recette facile. Je vais la réaliser demain.
Merci beaucoup, Hervé, pour cette recette simple et efficace. Je ne m'étais jamais lancée dans la confection de nougatine, car cela me semblait compliqué.
magnifique j'adore la nougatine
Merci,Hervé,de nous rendre la cuisine,facile, Carmelle Canada
Bonjour merci simple facile
Le bonjour de la Corse
Merci beaucoup pour cette recette J'ai hâte de la faire😋🌞
Merci Herve c est tres bien explique et bravo a vous pour votre savoir faire
Merci beaucoup !!!
Miam miam ! 😊 Merci Hervé 😍 💖 j'espère juste ne pas rater l'étape du caramel. Tu es juste génial. J'ai 22 ans et depuis mes 12 j'adore la pâtisserie. J'ai tous appris sur youtube et tu fais parti de mes références incontournable. 👍
Merci, ça fait plaisir ! Bonne chance pour le caramel ;)
Enfin une recette facile pour pour la nougatine je la decouvre aujour'hui le 30 Mai 2019 Super Merci Herve continue c'est genial
merci Hervé très simple cette recette
Merci à vous pour toutes ces petites astuces et oui ça serait sympa de nous montrer plus de petites astuces j'aime beaucoup votre façon de nous expliquer car on comprend très bien merci
Explication très Claire !👍
Merci beaucoup !
Merci vous êtes toujours le malheur
C'est super , j'ai fait votre nougatine elle est simple à faire, et c'est une réussite. Merci beaucoup.
Super I will try it
Je cherchais une solution simple super merci
bonjour,,,une recette de nougatine, super facile à réaliser et succulente, j'adore
J’adore vos explications elles sont très claires. Merci
Hervé,tu es superbe,pour bien expliqué,avec douceur,la recette de Nougatine,et autres recettes.merci, Hervé.Carmelle Côté,Québec-Canada.Joyeux Nôël 2020 sans le terrible Virus
MERCI POUR VOTRE VIDEO JE VAIS LA FAIRE VOTRE NOUGATINE POUR ACCOMPAGNER MES GLACE MAISON MERCI
J'ai essayé votre recette, effectivement cette nougatine est délicieuse ! Merci!
Une super recette . J ai été très surprise par la simplicité et la rapidité avec laquelle j ai fait nougatine 😁😁
Mais oui c’est trop simple en fait ! ;-)
MERCI. On ne pense pas aux choses simples et parfois meilleures. A retenir !
Merci pour cette vidéo qui me donne envie évidemment je m'en fais souvent car j'en raffole
Bravo Hervé j'adore tes recettes simplicimes que je vais faire des demain merci pour tes explications claires et nettes
Merci hervé , c'est tres bien fait.
Depuis l'algerie, je veux juste la recette exacte des. Tuilles. Merci infiniment.
génialissime , j ai trouvée avec quoi faire la déco de mon nougat glacé , le repas du 1er de l'an est sauvé , merci Hervé
Bravo j'ai bien aimé 💖🎉
Je viens de réaliser cette nougatine : c’est parfait ! J’ai une question : pourquoi beaucoup d’amandes sont restées dans ma casserole sans pouvoir les décoller alors que c’était encore chaud? Une astuce à me donner? Merci pour le tuto. C’est super👍🏻👍🏻
Très bien fait chef hervé
Hervé travail propre recette top explication calme un grand pouce bleu de Nancy je vous a'dores meilleur chef préféré
Merci beaucoup !
Super j'en raffole et vais essayer de le faire, merciiii
لذيذة 😋 ان شاء الله نجربها ♥️
Merci
Tres bonne recette .
J'ai beaucoup apprécié bravo
J'adore tes recettes, et tes vidéos aussi parce que faciles à comprendre et "courtes",avec tt l'essentiel à savoir ,sans oublier la bonne qualité de la vidéo 🌹
Merci !
Trop bien c'est simple en fait tu à une recette de choux et ce qu'il vas dedans aussi
OMG! Hervé tu me fais baver de bon matin 🤣, c'est pas cool. Ce mec est juste un génie. Il remballe tous les pseudo chef... simple et efficace. Je testerai bien évidemment! merci pour tes partages ! bon week end
Bravo merci pour la recette
Testée et approuvée.
Génial ! merci beaucoup ! Oui ces astuces sont très appréciables.
Merci c'est plutôt réussi mais j ai du faire un peu trop cuire mon caramel ce qui fait que la nougatine à une note un peu amère mais néanmoins elle est très belle esthétiquement. C'était un essai, à refaire !
Ce doit être vraiment succulent !!!🤗😍😋 je vais essayer 👍 merci ☺️
Un régal ! 😍 Merci Hervé une nouvelle fois !
J'adore.lol.T vrmt exceptionnel dans tes explications.Une tel simplicité.Le best en un mot😍😍.Je vais pouvoir tester cette nougatine.Merci a toi.
Merci, ça fait plaisir !!
Vos vidéos ont toujours tops! Pouvez vous faire une recette de canoli siciliens? Des raviolis fraîches? Une très bonne journée à vous et bon week-end
je voudrais voir une buche de noel cuisine seb
Merci bp pour la recette je m'y met de suite
J'adore vos astuces et vos recettes bravo
Merci beaucoup !
Merci beaucoup
Vos recettes et astuces sont toujours un plaisir. Bravo pour votre travail et Merci pour toutes ces idées.
ça fait plaisir, merci beaucoup !
Bonjour , merci pour cette recette, ça paraît facile
Oui c'est top !
Toujours de bonnes recettes faciles et bien expliquées. Merci Hervé
c'est très simple. merci beaucoup😍 svp nous avons besoin de ces petites recettes qui font de grandes differences. svp les musli
Hum ,j'adore la nougatine. Merci Hervé vous nous mettez l'eau a la bouche 😋
C'est le but :)
Merci pour cette magnifique recette.
Hervé j'ai bien tes vidéos car j'ai appris beaucoup de choses en cuisine grâce à toi, 😘
Excellent pédagogue cher Hervé je viens de préparer la nougatine, elle va décorer en partie mon nougat glacé, encore Bravo Pierre
J'aime beaucoup merci
une petite video mais une excellente recette , qui n'aime pas la nougatine?? en plus elle est tellemt fine !! merci hervé pour ce partage tres bonne idée pour decorer ses gateaux.
Super recette merci Hervé. ...oui pour d'autres astuces. ...merciiiiii😉😉😉
Bravo pour la demo et merci
au top merci pour les astuces
Je viens d'en faire! Une tuerie 👍👍👍
Merci Hervé 😘
Super !
Bonsoir cher HERVE je suis d ALGER et j aime beaucoup vos recette...votre nougatine me servira pour la decoration de mon gâteau d anniversaire qui aura lieu le 18 decembre ..merci beaucoup et bonne soiree je m appel BAHIA
Bsr...est ce qu'on peut utilisé la nougatine au milieu d'un layer cake comme croquant??
Oui oui c'est super tes petites astuces comme celle ci merci beaucoup pour ton partage
Bravo pour cette recette facile à exécuter et délicieuse. Attention à ne pas trop laisser brunir les amandes au four!
Oh c'est génial et hyper simple. Merci, je m'en servirai pour décorer le number cake que je compte faire pour l'anniversaire de mon homme la semaine prochaine
Super; Oui j'aime. Tu proposes des recettes pâtisserie très intéressantes. Merci.
Bonsoir Hervé super votre recette de nougatine et surtout bien expliquer bravo continuer à nous faire de bonnes et nouvelles recettes merci
Merci à vous de me suivre !
Merci 😘
Thank you i love it
J'en ai jamais mangé ! Franchement ça me donne envie
Très bien expliqué et facile
MERCI BCP
Merci de votre vidéo