Страдала долгое время хр.панкреатитом ,лечилась ,да и хр.гастрит.Вылечила панкреатит во время обострения только диетой ! Ела подсушенный хлеб ,"вкушала только гречку и осянку ,кисели ,чай с ромашкой ,диетические овощные супы ,вся пища только отварная .Сейчас все прекрасно! Потребляю и острое иногда ,и селедочку малосольную,и салаты домашние острые.Но,стараюсь не есть пирожные и торты магазинные ,а только,если домашние ,но не часто.Все здоровья !
Мне так же только диета- малоежка помогает, главное не более 250-300 гр. Съедать за раз, и ещё препарат Лив 52,не верила, пока через неделю не отпустили боли.. Приступ сильный был-и живот капец надутый около месяца.. Это треш был Слава богу 🙏 прошло
1/4ч.л солодки, 1/4ч.л кориандр молотого, 1ч.л семя укропа залить кипятком, настоять. Пить 4раза в день по 100мл,до еды за 30 минут, курс 7 дней. Потом пить укропную воду, 1 с. л на 1 литр. Очень хорошо снимает обострение панкреотита. Мужа так лечила, хорошо помогает.
Ужасные советы, имбирь, цельное зерно, перловка, сковорода. Простите меня, но думаю, что у Вас не было обострения панкреатита. Подходит только постная рыба. Такие советы могут очень навредить действительно больному человеку. А вам желаю здоровья.
@@user-gg7ym8ox8b Вы найдите ролики доктора Евдокименко, он дает очень хорошие и простые советы. Помогает точно. Холод, голод и покой - самое главное. Для снятия боли но-шпа, омепразол, холод на область пж, вот голод индивидуально, первый раз я голодала почти 5 дней, в дальнейшем по 1 дню, но пить нужно.
Как интересно, спасибо большое! Всё время экспериментирую с питанием - поджелудочная барахлит с детства. У меня, кстати, кашки-размазни на ура идут, а уж льняной кисель - вообще топ!)) Мучилась несколько лет, сейчас хорошо, потому что диета соблюдается и Панкрамин пью - неплохие пептидные таблетки, тошнота с них враз прошла.
@@user-rz6ck8vd4v Хп - возник на фоне системной интоксикации из за хронического воспаления в бронхах, постоянной антибиотикотерапии, сложной операции по удалению половины лёгкого, падения иммунитета и как следствие -- системного кандидоза. Я инвалид детства, первую половину жизни провела в больницах постоянно. В юности стала подбирать под себя систему индивидуально для какого-то существования. Путем проб и ошибок. На сегодня _ 50 лет. Если бы вернуться в детство и родители владели бы знаниями по поддержке здоровья --- многого можна было избежать. Возможно и операции. Насчёт переписываться -- если будут вопросы и буду какой то опыт, чтобы ответить - постараюсь. Но у нас сейчас война --- потому не знаю что через секунду произойдёт. Всего доброго.
@@IRIS8 Досталось вам от срачей... Знакомая история... "Алопатия - самая большая угроза для здоровья человека" (Герберт Шелтон). ruclips.net/video/ETKLCYpPYb4/видео.html (04:36). И спасибо за видео.
@Ирисовый сад я, кстати уже видела советы с имбирём и медом при панкреатите.. и там тоже все ахали и охали, как так!?.. Но ведь никто и не говорит, что нужно чашками их есть.. и вообще, пища должна быть лекарством.. не есть на ночь (после 18).. возможно, нужно восстановить кислотность правильную, тогда и остальные проблемы уйдут потихоньку и кушать можно всё ... Так что, благодарю! Кто с головой - поймёт, что это не в стадии обострения вкушать нужно! 😉
@@innakiva Вы главное не опробовав именно по такой технологии подготовить крупу настроили столько комментариев и с такими словами нехорошими. Посмотрите обязательно: ruclips.net/video/hRWY-ZKeIBc/видео.html
Рекомендую чуток изучить Аюверду и макробиотику. Почитать о традиционном питании монахов Тибета. Тогда вы сможете понять, чем отличается лепешка или каша из сырой перловки, и какие характеристики у зерна, подготовленного так, как я рассказала.
На ютеб есть доктор Ирина Мироновна послушайте, это все свазено с желчном пузерем, после этого забудете про понкротит. Желаю всем здоровья. Привет из Казахстана.
Если потом не надо корчиться от боли и голодать неделю, то почему бы и нет - можно и жирнее рыбку. У каждого своя стадия заболевания и своя ферментная система.
Супер! Мне зашла лепешка с перемеленным семенем укропа и фенхеля! Хотелось бы попробовать с мукой спельты или сарго, или просо? А если добавить в лепешку пророщенные зерна гречки или проса, или люцерны ...при слабой ферментативной деятельности поджелудки с детства....
В общем-то, поджелудочная не слишком любит пророщенные зёрна в сыром виде. Просо для неё тоже сложный продукт. Много полисахаридов. Я раньше часто делала лепешки из перемолотых проростков пшеницы и спельты - очень вкусно и хорошо переваривались. Но тяжёл процесс: словить момент пропостания, пока зерна ещё достаточно суховаты, не водянистые , без клейковины набухшей. Сразу же смолоть и сразу приготовить. И мыть мясорубку постоянно после каждого приготовления. Либо кофемолку. В общем очень много хлопот. А высушить для хранения проростки - нет смысла, всё ценное в процессе пропостания нивелируется. Да и риск плесеней велик.
@@IRIS8 Спасибо! Осталось дробилку купить, на кофемолке долговато. Хочу попробовать из пророщенной гречки хлеб спечь, скажем, добавить яйцо или белок для вязкости, а вот выпекать также?
@@user-ie1oi3wb9h Из зелёной гречки часто лепешки пеку, а из проростков гречихи не пробовала. За хлеб не уверена, что пропечется как следует. Если только небольшое количество проростков будет. А вот в виде лепешки, полагаю, без проблем, если слой тонкий типа пиццы.
Я уже писала в комментариях, что сырая крупа, даже на ночь предварительно замоченная и потом сваренная- тяжело переваривается. ЕЁ надо сделать "ЛЕГКОЙ", предварительно прожарив до растрескивания зерен. А после уже готовить.
Ирисовый сад вы так много говорили, но хотелось бы больше конкретики. Вы бы хотя бы обозначили приблизительно кол-во муки и воды, а также время жарки. Внешне лепешка похожа на подошву , даже не знаю съедобна ли она? Друзья кто-нибудь использовал рецепт?
У меня не рецептурно-кулинарный канал. Главные приоритеты - здоровье. Потому о нем и говорю. Лепешки, которые готовятся без разрыхлителей, молочки и из цельного зерна, так и выглядят. И их вкус и текстура для меня на порядок выше , чем из пустой воздушной муки, которая забивает всё и вся. На лепешку беру 100 г муки и где то стакан воды. Но воду никогда не отмеряю - замешиваю по ходу. По поводу жарки, а вернее подсушивания на абсолютно сухой чугунной толстой сковороде - минут по 7 с каждой стороны и потом выключаю, а лепешка доостывает вместе с сковородой. А по поводу съедобности - вы там много наговорили, даже не попробовав негатива. Прямо диву даюсь, неужели это норма, такое восприятие. Тем более, что просто делюсь своим опытом, непростой по здоровью жизни. Если таки помимо пустых разговоров решите опробовать, то обязательно готовьте зерно перловки как говорю - хорошо моете и обжаривание до лопанья зёрен. Когда они становятся лёгкими и увеличиваются в вдвое в объеме. Здоровья!
Не знаю у вас как,но такую еду не могу позволить себе. У меня хр. панкреатит. Некоторые приправы в комментариях вредно для подж.железы!! Подж. Железа не любит шутку! Посоветуйте с гастроэнтрологами !!!
Я длительно лечилась в институте гастроэнтерологии (врач-была профессор).Она и рекомендовала обязательно начать использовать специи и пряные травы в умеренных дозах. Так как у меня панкреатит вызван сильной ферментной недостаточностью и постоянной интоксикацией, которую дает постоянный воспалительный процесс в лёгких. Пряности значительно помогают перевариванию и усвоению пищи и выводят токсины. Я это сразу почувствовала, начиная расширять свой рацион ими. Зато никаких маринадов, солений и сладостей.К примеру, постная овсянка даже на воде у меня не переварится, если не добавлю специй, так как в ней много жира(в самом зерне)-около 8%. Тем же, у кого панкреатит, наоборот, вызван избытком ферментов, которые начинают разъедать поджелудочную, в этот период от специй надо категорически отказаться. Но после обострения, в период ремиссии включать не горячительные специи, которые будут помогать пищеварению( такие как кориандр, мята и т.д.)
@@IRIS8 Спасибо огромное! Я всю время ищу себе лечение,но не знаю как! А что касается гастроэнтрологам ,они только назначают ферменты. Разве можно только с ними жить. Нельзя же просто так((((((
Автор , а Вы врач ??? Это преступление советовать то, о чем многим людям противопоказано??? Это очень серьезно, Вы наверное до конца не понимаете , что без мед, образования Вы не имеете права что-то советовать!!! (((
Я не рекомендую никакие препараты , а это питание согласовано с врачом. Постная рыба и лепешки, либо каши с индивидуальным подбором пряностей и трав при панкреатите с ферментной недостаточностью --- что не так гражданка врач???
Сваренное сырое зерно, возможно. Подготовленное, по способу тибетских монахов, тоесть обжаренное до растрескивания зерна имеет абсолютно другой потенциал усвоения . Овсянка содержит около 8% жира и больше всего фитина . Она лёгкая?
Так и кашку варю - перемалываю промытую и поджаренную перловку до растрескивания зёрен и перемалываю на ячку на зернодробилке. На канале есть ролик про зернодробилку. И в чугунке сначала довожу до кипения - закутываю минут на 15, а потом довариваю на медленном огне.
Вы знаете, я никогда не высчитываю пропорции. Всё на глазок. Главное понемногу воду добавлять, чтобы консистенция получилась плотная, не как на блины да оладьи, а как на коржики, печенье. Тогда лепешка будет хрустящая и не прилипает даже на сухой сковороде без какого-либо жира.
Вот это бред! Слушать надо хорошего доктора или того, кто вылечился. А человека, кот весь болен, слушать -себе вредить. Мало уметь писАть, надо ещё и научиться думать.
Надо слушать того, кто не по книжкам умничает, а на своей шкуре все опробовал да испытал. К тому же, моя проблема возникла из-за массированной лекарственноц терапии, по назначению не кого-то, а именно врачей. И хронический панкреатит, с значительным поражением тканей поджелудочной, не лечиться. И про это вам любой доктор скажет. Можно только постоянно быть в ремиссии, соблюдая определенный образ жизни, что я с успехом и делаю.
Друзья есть отличные казахстанские нанобальзамы. Принимая их вы постепенно полностью оздоровитесь. Тому примером я и тысячи других людей. Они волшебные воздействуют на все 12 систем
Дорогое удовольствие. Но главное, не видно качество зерна, из которого она сделана. Да и технология промывки и прожарки зерна исключается. Если качество отличное, то конечно, удобно. Но перед готовкой муку все равно надо слегка поджарить на сковороде. Чтобы разорвать цепочки крахмала для лучшего усвоения и поднять энергетический потенциал.
Если панкреатит с недостаточностью ферментов - умно подобранные специи просто жизненно необходимы. Перловка- меньше всего образует слизи в организме и имеет самый низкий гликем.индекс. Но не сырая, а обязательно поджаренная , о чем я не раз говорила. Сухая жарка делает крупу лёгкой и хорошо усваиваемой, а измельчение и запекание (так как чугун.сковорода без масла- лепешка не жарится, а подсушивания на ней) делает такую форму употребления самой щалящей и не утяжеляет желудок и не забивает ворсинки кишечника. Здоровья!
Ваша лепёшка с рыбой похожа на карельскую калитку. Калитка - это лепешка делается из ржаной муки ,на неё ложится неочищенная мелкая рыба , и все запекается в печи. Это национальная еда карелов. А сладости у карелов делаются из солода.
Здраствуйте. У меня после узи заключение: Жировой гепатоз. Гепатомегалия. Диффузные изменения в поджелудочной железе по типу хронического панкреатита. Визуализируются спастически измененные , болезненные петли толстого кишечника - признаки хронического колита..... мне врач терапевт назначил курс на 1 месяц капсулы Креона и диета .. будет ли какое нибудь лечение мне???
Ваш врач всё правильно назначил. Главное - диета и ферменты . Хорошо бы дополнить массажем живота (хотя бы на фитболе кататься животом) и следить за оттоком желчи :ruclips.net/video/VtrEFjxPzr4/видео.html
Благодарю. Нельзя назвать поджариваю, так как не используется ни капли масла. Скорее подсушиваю. На среднем огне, минут 15 вцелом. Главное - это чтобы не было излишка воды, лепешка замешана туго. И хорошая чугунная сковорода. Тогда нет проблем с прилипанием теста - сковорода остаётся абсолютно чистенькой.
Очень здорово! У меня тоже проблемная поджелудочная. Не подскажите,какую диету можно держать?или какие лучше продукты кушать для поддержания здоровья поджелудочной?! Заранее благодарю!
Хотя всё индивидуально, но для всех - больше всего бьют по поджелудке:1. Жиры (и на своем опыте знаю, что растительные не лучше животных). Я в чистом виде жиры НИКАКИЕ вообще не использую - (тем более, что растительных масел в чистом концентрированном виде в природе как продукта нет - это наши технологии). Достаточно жира получаю из рыбы и семян, которые использую как приправы. Мясо - только постная говядина, сердце - раза 2 в неделю. 2. Углеводы - избыток.О тортиках вообще молчу. Но даже пшено для подж. железы тяжеловато из-за большого содержания полисахаридов. Все заменители сахара - которые в диабетических продуктах напиханы - усиливали ночные боли. 3. Сырая клетчатка. Овощи - все в теплом виде, щадяще , но термически обработанные. Фрукты - очень небольшое количество. Если я не знаю точного состава продукта ( или не уверена) - никогда не покупаю. Семена фенхеля, кумина, черный тмин (о нём у меня есть ролик - свойства уникальные), имбирь, куркума - их использую постоянно - чтобы помочь ферментативной системе. Ну и конечно, осторожно с лекарствами - многие травят и печень и поджелудочную, нарушают обмен веществ. Каждое утро в постели - хотя бы пару минут - массаж живота с продавливанием жёлчного, печени и поджелужки ( чтобы помочь дренажу после сна). Если чувствую интоксикацию - выпиваю капсулу Ентеросгеля. Всего Вам доброго! ЗДОРОВЬЯ!
@@anarchaos1140 Сорбенты пьют, чтобы снять интоксикацию. Здоровый человек - курсом несколько дней в случае отравления и др. У меня интоксикация идёт постоянно из-за багажа серьёзных проблем. Потому и пью не лошадиными дозами неделю, а дальше - 0, а мини дозами систематически.
Эту лепешку с овсяным киселем по Изотову на завтрак самое то ? Ну я лично думаю что даже такая лепёшка вредна так как это всё же хлеб как бы не хотелось. Да и у меня от хлеба сахар поднимается ужас...
Обязательно с белком. Сперва кусок рыбы, после лепешка. Это сложные углеводы, фрукты ударят по поджелудочной по более. И овсяный кисель, к стати, тоже _ слишком высокий у него ГИ. Каша из цельного овса, хорошо развареная будет получше.
В моем случае, ранний жирный завтрак - и через пару часов проносит так, что могу и сознание терять....Как впрочем и жирный обед, не говоря о ужине. Система сильно разлажена... Увы.
Не жарить, а на подсушивать - выпекать. Раз запор, значит жиры можно добавить - если проблемы с поджелудочной действительно есть, то сразу стул пожиже станет. А если и с добавлением жиров запор - значит работает ещё исправно и нечего особо ухитряться в питании.
Говори про свои лепешки,но зачем обосрать людей,которые выпекают хлеб.И не грамотное изложение сути плесени.Плесень в хлебе появляется от стены помещения?🙄Само зерно уже бывает зараженное уже из почвы.Зерно тоже обрабатывают от всевозможной плесени.
Боже збавь - никого не хотелось обидеть. Все зависит и от микрофлоры конкретного человека, и , действительно, от степени заражения зерна. А там, где помещения в антисанитарных условиях, влажные, часто подвальные и от стен. Которые становятся рассадником всевозможных видов плесени. А споры летают по всему помещению. Во всяком случае у себя в городе наблюдала именно такую картину. Обеззараживание зерна затратно, и как это делают наши производители можна судить, наблюдая как быстро плесневеет покупной хлеб. Так как с детства была на антибиотиках, то , когда отказалась от дрожжевого хлеба, сразу почувствовала улучшения. Флора не справляется просто с ним. Вот и делюсь опытом, какие тут оскорбления? У меня не столько энергии, чтобы её ещё на разные деструктива тратить. Всего доброго.
А чего невозможно? Как же многие народы всю жизнь едят? Значит консистенция не та, что пересохли или, наоборот, как глина в середине. Это точно такая будет из белой муки. Если у вас нет цельнозерновой муки, либо не хотите заморачиваться с ее приготовлением из перловки, то можете взять овсяную крупу либо зелёную гречку - обжарить и перемолоть в кофемолке. Лепешки будут расчудесные. А возможно, вы можете себе покупать муку из спельты либо полбы. А использовать белую мертвую муку, хоть в хлебе, хоть в лепешках, нет смысла - она пользы не несёт.
@@IRIS8 милочка не морочьте людям головы своими предками. У вас точно нет панкреатита и никогда не было. Ваши рецепты гадость гадостная. И полностью противопоказаны при панкреатите.
Ячневая необдирная, потому намного тяжелее для переваривания. К тому же, качество зерна непонятно, так как ячка измельченная. А перловку сразу видно, она или светлая как жемчуг, или есть партии с порчеными зернами. И я ведь крупу подготавливаю - тщательно промываю и поджариваю, тогда она становится очень лёгкая для усвоения. Так традиционно делают на Тибете. С ячкой такие манипуляции проблематичны. Её промыть нереально.
Здравствуйте! Нормативов нет - зависит от толщины сковороды, самой лепешки и как Вы ее замесили - есть ли там лишняя вода, какой газ. И главное, она не жарится - сковорода абсолютно сухая и работает как противень. Моя из 100 г муки на чугунной толстой сковороде подсыхает минут по 7 с каждой стороны, а потом ещё вместе с сковородой остывает и досушивается.
@@user-jv3sd5xk4r А вы пробовали именно такой завтрак, из именно так обработанной перловой крупы? Если нет, то надо задуматься, почему сразу негатив прёт.
Принимала периодически. И разные формы панкреатина, панкреазим, Креон. К сожалению, болевой синдром они не сняли. А после Аллохола и массажа живота стало легче. Ну и диета, само собой.
@@user-hv6oe6ih5j Каждое утро, ещё в постели, делаю висцеральный самомассаж живота по Огулову. Научилась по роликам из Интернета. Особенно тщательно продавливаю поджелку и печень. У меня тоже уже давно кахексия, вес критичный- 40 кг. И встать утром, начать функционировать, всегда как маленький подвиг. Интересно, что когда делаю массаж, то через минуту начинается обильное слезотечение. Делаю вывод, что сразу начинается движение лимфы. Делаю не пальцами, а кулаком. Под ребрами ( поджелудочную и печень) ребром кулака со стороны большого пальца.Прямо под одеялом, и живот и руки обязательно должны быть тёплыми. Когда мне ещё в молодости делали массаж кишечника в больнице, было не просто некомфортно, а прямо больно. Я же продавливаю комфортно, и мне даже приятно. Силенок не много, потому часто при надавливании, помогаю другой рукой, надавливая сверху на кулак первой. Здоровья!
Пока не купила зернодробилку пробовала на мясорубке (как говорят:"Дохлый номер".) А бюджетные зернодробилки надо смотреть не в разделах МУКОМОЛКИ (нереальные цены) , а в разделах и на сайтах ПИВОВАРЕНИЯ ( дробилки для солода) - сама после 3 лет поиска именно там нашла свою. Я каждое утро готовлю лепешку из 100 гр муки , как правило из перловки с добавлением гречишной. Иногда добавляю кукурузной покупной муки (если у неё отличный вид и свежий запах). Можно добавлять овсяные хлопья или муку из голозерного цельного овса. Эта лепешка для меня норма углеводов до обеда.
Ирисовый сад Благодарю за ответ🙏. Вот вес у меня за год ушел на 15 кг . Не знаю с чем связано, может ли быть из-за поджелудочной? У вас как с весом? Все почти проверила, вроде в норме, по капрограмме только жир не усваивается, клетчатка. Ферменты как то не помагают
Вес у меня вообще критический - 40кг иногда с маленьким хвостиком. Жиры вообще не усваиваются. Из опыта - Аллохол помогает больше, чем ферменты. Но у меня куча всего - удалена половина лёгкого, антибиотики всю жизнь= системный кандидоз. Так что каждый день - маленькая битва за жизнь с поражениями и победами.
Ирисовый сад Понимаю вас, тоже с грибком столкнулась, есть чат, где лечатся от кандидоза, пробуют разные диеты, всякие методы, делятся со всеми, ищут выход Создал Антон Самокат, есть и в ютубе его ролики. Если есть желание, к нему обратитесь, он пригасит вас в чат по ссылке. Тяжело одному быть с такой болячкой! Там очень грамотные ребята, ищут выход, многое знают Вы молодец! Имея столько проблем со здоровьем, не унываете!❤️ У вас все замечательные видео! Буду с вас брать пример, а то что то депрессировать стала
Ни в коем случае не опускать руки - это как гвоздь в крышку... Да к тому же и грех. Антона канал знаю, даже писала у него комментарии. И свой опыт обобщила в программе, которой придерживаюсь практически постоянно : ruclips.net/video/pvBclJ5SFeU/видео.html Если б мне эти знания лет 20-30 назад - и жизнь сложилась по-другому. А так медицина добила остатки иммунитета и отравила все органы и ткани. Только на Духе и держусь. Хотя без религиозного фанатизма, но давно пришла интуитивно к восприятию испытаний как тотальной чистке Души и что некорректно перекладывать ответственность на кого-то --- надо постоянно работать самому над пасьянсом жизни.И сейчас стараюсь быть благодарной за всё. Вам желаю от сердца здоровья и добрых людей рядом.
Нет, соль в чистом виде в блюда использую редко. Иногда чуток присоливаю на 2 дня свежую рыбу либо мясо в холодильнике, чтобы не помещать в морозилку. Малейший избыток соли у меня вызывает отечность, тяжелее дышать и ощутимо воспаляются слизистые. На ежедневно утром натощак выпиваю кипяч.воду с глауберовой солью - у меня есть ролик "ТОП лекарств для семьи".
У меня периоды ремиссии без болей только на: 1.Жесткой диете (жиры в чистом виде никакие - только из рыбы и то не жирной).+ из семян-которые идут с пряностями:сухие ягоды рябины, расторопша, черный тмин, амарант. Питание дробное и только столько, сколько чувствую, что организм переваривает. Если после еды тяжесть - обязательно погладить живот по часовой стрелке - сразу легче. 2. Самомассаже живота (утром в постели - 5 минут)с продавливанием желчного, печени и поджелудочной. 3.Приеме АСД-2 1 раз в 3 дня - 30 капель . 4. Прием раз в неделю Ентеросгеля.(если плоховато - то каждый день). Ферменты болей не снимают, к сожалению - экспериментировала - разных производителей. ЗДОРОВЬЯ!
Голод - это главное лекарство при обострении. Раньше только на этом и спасалась. Но теперь у меня много лет -вечный пост и вес на грани критического - голодать уже не куда. Забыла ещё в схему написать, что пью постоянно по 1 таб Аллохола каждый день. Всего доброго!
Запекается минут по 7 с каждой стороны. На среднем огне. Надо просто подождать, когда станет сама легко отставать от сковороды (не отдирать). Перевернуть и минут через 5 выключить огонь _ она ещё больше подсушится. Чтобы была без клейкости - не добавлять много воды. Тесто по текстуре должно быть как песочное.
@@IRIS8 врачи сказали ,любой список в интернете откройте -перловка,пшено,ячмень ,кукуруза запрещенные крупы при этой болезни.А перловка для здорового человека тяжеловата,а для больного запрещена.
Что вы делаете зачем вам нужен канал,вред нести? Вы ,что врач? Нельзя так! Каждый человек индивидуален при ,вроде бы ,одинаковых патологиях все может быть совершенно по другому. Что хорошо одниму,может убить другого! Панкретит сложнейшая патология,очень плохо поддается терапии,для этой патологии нет стандартов.
Корицу почти не найти, у нас продаётся её дешёвый и очень токсичный аналог под названием кассия. Загуглите, при регулярном употреблении этой гадости можно ласты склеить. На себе испытала.
@@Limpopo731 Я прекрасно знаю, мне покупают в магазине пряностей, которые возят прямо из Индии. И покупаю прямо в палочках - в таком виде очень легко отличить от китайской корицы. Да я вообще все специи теперь беру как можно более цельными - имбирь и куркуму слайсами, корицу палочками, кардамон в стручках. Порошковым уже не доверяю. В интернет магазинах есть тоже такие варианты.
Ну и чего так агрессивно, да ещё и притянуто? Лепешка Не жарится - сковорода чугунная и абсолютно сухая - она просто работает как противень. Лепешки не жарятся, а высушиваются на ней. А перловка, в такой обработке, какую употребляю - намного легче усваивается. У тому же имеет самый низкий гликимический индекс на поджелудочную, самую высокую концентрацию лизина и белок, который намного меньше аллергенен, чем белок пшеницы. Здоровья!
@@user-bg6hn2qv5s Вы не предложили абсолютно ничего из своего опыта, а лишь некорректно облили грязью чужой, манипулируя словами о́т жареного до смерти. С основным посылом - закройте рот. Так понимаю, что "своё мнение" может быть только исключительно у вас... Впрочем , именно его и не услышали. Всего доброго.
Рецепт ужасный не ведите ь как грысть эту лепешку я согласна послушайте Ирину Миронов ну врач о Бога всё связано с желчным и печенью начните с этого сделать УЗИ и всё будет вам ясно.
@@user-qz3nw1we5i А как сухари все сплошь на стационаре грызут, когда их привозят с обострением, и врачи одобряют. И никто не заставляет грызть, если нечем или так приготовили, что только грызть - обмакивайте в теплой воде, либо отваре шиповника и т.д.
Да никакого особо то рецепта и нет. Ведь канал у меня не кулинарный. Беру 100 г цельнозерновой муки + чуть больше стакана воды ( замешиваю на глаз всегда) + пряности и травы индивидуально . Иногда добавляю белок яйца, если поджелудочная позволяет, то можно добавлять целое яйцо, вместе с желтком. Лепешка не жариться ( так как жир никакой не используется), а фактически подсушивается на абсолютно сухой разогретой чугунной толстой сковороде. На среднем огне, минут по 5 - 7 минут с каждой стороны. Но это зависит от размера сковороды и , соответственно, толщины лепешки. + Рыба на пару или запечённая.
Я со своим багажом его уже и не вылечу. У меня бронхоэктазы - они дают постоянную сильнейшую интоксикацию (часть удалили с половиной лёгкого, а часть осталась). Вот эту нагрузку смогла уменьшить до исчезновения симптомов (если не делаю шагов в сторону).
@@marinar7007 бред седой кобылы.... Все лечится сам вылечил себе примерно за 1 год щас скину ссылку, пил два настоя первый семена укропа второй овес с ромашкой..
Вот интересно, овсянка, самая жирная крупа ( до 8% жира), тяжёлый для переваривания белок ( деткам аутистам не дают - рецедиуы вызывает) да фитин просто зашкаливает для поджелудки супер. А обработанная специально перловка с белком легче, чем пшеничный, малой жирностью и рекордами ценного лизина - ужас ужас. И вообще, чего писать то, если вы не пробовали именно по такой технологии. Просто, чтобы чужой опыт принизить?
Если ваша поджелудки выдерживает и самую жирную крупу овсянку и яйцо цельное - вам нечего судить о серьезном панкреатите. А гречку, главное, не выдерживает........? Просто загадка.
Страдала долгое время хр.панкреатитом ,лечилась ,да и хр.гастрит.Вылечила панкреатит во время обострения только диетой ! Ела подсушенный хлеб ,"вкушала только гречку и осянку ,кисели ,чай с ромашкой ,диетические овощные супы ,вся пища только отварная .Сейчас все прекрасно! Потребляю и острое иногда ,и селедочку малосольную,и салаты домашние острые.Но,стараюсь не есть пирожные и торты магазинные ,а только,если домашние ,но не часто.Все здоровья !
Да,ещё пила цикорий вместо кофе .А ,также добавляла всегда тыкву во все блюда ,т.к.она полезна при панкреатите.
Вылечить хронический панкреатит, невозможно.
Мне так же только диета- малоежка помогает, главное не более 250-300 гр. Съедать за раз, и ещё препарат Лив 52,не верила, пока через неделю не отпустили боли..
Приступ сильный был-и живот капец надутый около месяца..
Это треш был
Слава богу 🙏 прошло
@@a.l.o13D как я поняла, люди не понимают значения слова хронический... 🐭
@@user-gl7oz6je9r тыква индивидуально, как и все продукты. Методом тыка. У меня тыква вызывает несварение и дикие боли.
не смешите людей милая.куркума,специи и перловка категорически НЕТ и тем более сковородка!!! не судите!!!
Странно! Перловка противопоказана при панкреатите!!! Видимо все все индивидуально!
1/4ч.л солодки, 1/4ч.л кориандр молотого, 1ч.л семя укропа залить кипятком, настоять. Пить 4раза в день по 100мл,до еды за 30 минут, курс 7 дней. Потом пить укропную воду, 1 с. л на 1 литр. Очень хорошо снимает обострение панкреотита. Мужа так лечила, хорошо помогает.
спасибо,..
Спасибо за рецепт с солодкой!
Сколько мл кипятка?
Попей такое и обострение
С какой кислотностью в желудке у вас муж?
Вы с ума сошли!Люди.не слушайте, это бред, берегите себя
Это вы меня за лепёшку из перловки обозвали безумной? Легко же вы разбрасываетесь такими словами. Не хорошо...
Мой завтрак, кусочек куриной грудинки варёной,пара кусочков подушеного батона с творожным сыром. Чай чуть подслащенный. Поджелудочной белки нужны.
Вот это то, что нужно. А мадам такое наворотила, что поджелудочная вообще загнется
Ужасные советы, имбирь, цельное зерно, перловка, сковорода. Простите меня, но думаю, что у Вас не было обострения панкреатита. Подходит только постная рыба. Такие советы могут очень навредить действительно больному человеку. А вам желаю здоровья.
Все индивидуально
@@tagirayahina1918 поджелудочные у всех разные???
Да, верится с трудом. Продукты не совместимые с панкреатином...
Согласна. Только я при обострении, даже воду пить боялась. Сразу такая боль опоясывающая начиналась, которую ничем не снять
@@user-gg7ym8ox8b Вы найдите ролики доктора Евдокименко, он дает очень хорошие и простые советы. Помогает точно. Холод, голод и покой - самое главное. Для снятия боли но-шпа, омепразол, холод на область пж, вот голод индивидуально, первый раз я голодала почти 5 дней, в дальнейшем по 1 дню, но пить нужно.
Как интересно, спасибо большое! Всё время экспериментирую с питанием - поджелудочная барахлит с детства. У меня, кстати, кашки-размазни на ура идут, а уж льняной кисель - вообще топ!)) Мучилась несколько лет, сейчас хорошо, потому что диета соблюдается и Панкрамин пью - неплохие пептидные таблетки, тошнота с них враз прошла.
Здоровья вам!🤗🌈
Здравствуйте, спасибо, что написали в общую сеть. Со скольки лет у вас хп, и сколько вам уже лет, чем вы питаетесь?? Можно ли с вами переписываться???
@@user-rz6ck8vd4v Хп - возник на фоне системной интоксикации из за хронического воспаления в бронхах, постоянной антибиотикотерапии, сложной операции по удалению половины лёгкого, падения иммунитета и как следствие -- системного кандидоза. Я инвалид детства, первую половину жизни провела в больницах постоянно. В юности стала подбирать под себя систему индивидуально для какого-то существования. Путем проб и ошибок.
На сегодня _ 50 лет. Если бы вернуться в детство и родители владели бы знаниями по поддержке здоровья --- многого можна было избежать. Возможно и операции.
Насчёт переписываться -- если будут вопросы и буду какой то опыт, чтобы ответить - постараюсь.
Но у нас сейчас война --- потому не знаю что через секунду произойдёт.
Всего доброго.
@@IRIS8 Досталось вам от срачей... Знакомая история... "Алопатия - самая большая угроза для здоровья человека" (Герберт Шелтон). ruclips.net/video/ETKLCYpPYb4/видео.html (04:36). И спасибо за видео.
Спасибо большое! Обязательно приготовлю. Теперь и я с панкреатитом.
@Ирисовый сад я, кстати уже видела советы с имбирём и медом при панкреатите.. и там тоже все ахали и охали, как так!?.. Но ведь никто и не говорит, что нужно чашками их есть.. и вообще, пища должна быть лекарством.. не есть на ночь (после 18).. возможно, нужно восстановить кислотность правильную, тогда и остальные проблемы уйдут потихоньку и кушать можно всё ...
Так что, благодарю! Кто с головой - поймёт, что это не в стадии обострения вкушать нужно! 😉
Кислотность не восстанавливается при хрорических панкреатите и дискенизии.
На такое лепёшке нужно здоровый желудок а поджелудка😀
Серьезно? И как это наши прадеды на таких лепешках жили? И сейчас и на Тибете, и бедуины и др. Конечно, наш дрожжевой из мертво- белой это панацея 😉
Это точно. А то копыта откинешь
@@innakiva Вы главное не опробовав именно по такой технологии подготовить крупу настроили столько комментариев и с такими словами нехорошими. Посмотрите обязательно: ruclips.net/video/hRWY-ZKeIBc/видео.html
Полностью с Вами согласна, спасибо! За рецепт лепешки отдельное спасибо! Всех Вам благ и удачи!
🤗🌈🌈🌈♥️
Сама по себе перловка очень тяжёлый продукт! Удивительно если Вашей поджелудочной, хорошо.
Рекомендую чуток изучить Аюверду и макробиотику. Почитать о традиционном питании монахов Тибета. Тогда вы сможете понять, чем отличается лепешка или каша из сырой перловки, и какие характеристики у зерна, подготовленного так, как я рассказала.
Огромное спасибо Вам !!! Крепкого здоровья и долголетия Вам и Вашей семье !!!😘💞👏❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏💯💯💯💐😍🌹🌹🌹🌹🌹
Дай Бог и Вам , и вашим близким, здоровья и всего самого доброго.🤗🌈🌈🌈♥️
Такое вообще нельзя есть. Даже здоровым. Вы показываете столько ингредиентов!!! И все в кучу. Нет, нет.
А вы пробовали? Или так написали, типа ясновидящего.
@@IRIS8 типа адекватного
Так,декілька років в магазині купляю бездрожевий хліб .Це дуже важно для нас.
На ютеб есть доктор Ирина Мироновна послушайте, это все свазено с желчном пузерем, после этого забудете про понкротит. Желаю всем здоровья. Привет из Казахстана.
Каждый подходите индивидуально ,имбирь нельзя.
Согласна только с тем что чем проще еда тем она полезнее но сила духа не всегда помогает и иногда очень хочется солененькой и красненькой рыбки
Если потом не надо корчиться от боли и голодать неделю, то почему бы и нет - можно и жирнее рыбку. У каждого своя стадия заболевания и своя ферментная система.
Спасибо вам за советы!
Здоровья!🤗
Супер! Мне зашла лепешка с перемеленным семенем укропа и фенхеля! Хотелось бы попробовать с мукой спельты или сарго, или просо? А если добавить в лепешку пророщенные зерна гречки или проса, или люцерны ...при слабой ферментативной деятельности поджелудки с детства....
В общем-то, поджелудочная не слишком любит пророщенные зёрна в сыром виде. Просо для неё тоже сложный продукт. Много полисахаридов. Я раньше часто делала лепешки из перемолотых проростков пшеницы и спельты - очень вкусно и хорошо переваривались. Но тяжёл процесс: словить момент пропостания, пока зерна ещё достаточно суховаты, не водянистые , без клейковины набухшей. Сразу же смолоть и сразу приготовить. И мыть мясорубку постоянно после каждого приготовления. Либо кофемолку. В общем очень много хлопот. А высушить для хранения проростки - нет смысла, всё ценное в процессе пропостания нивелируется. Да и риск плесеней велик.
@@IRIS8 Спасибо! Осталось дробилку купить, на кофемолке долговато. Хочу попробовать из пророщенной гречки хлеб спечь, скажем, добавить яйцо или белок для вязкости, а вот выпекать также?
@@user-ie1oi3wb9h Из зелёной гречки часто лепешки пеку, а из проростков гречихи не пробовала. За хлеб не уверена, что пропечется как следует. Если только небольшое количество проростков будет. А вот в виде лепешки, полагаю, без проблем, если слой тонкий типа пиццы.
Мудрая пословица. Завтрак съешь сам. Обед подели с другом ужин отдай врагу. Работает на 100%.
Разве мука из перловки цельнозерновая? Перловка уже ободрана от оболочки и довольно грубая для больной поджелудочной.
Так Вы определитесь - цельнозерновая или тяжёлая из- за достаточного количества клетчатки.😉
Я такую лепешки делаю мужу ,но из муки льна и гречки, у него болезнь Дюринга.
Все верно,у него аутоиммунное заболевание,которое требует безглютеновой диеты...
Новая информация: мужчинам нельзя семя льна, т.к вырабатывается много женских гормонов.
Крепкого тебе здоровья
И Вам дай Бог.🤗🙏🙏🙏
В обострение не льзя специи ,, Благодарю 🙏
А врачи не разрешают перловку при панкреатите
Я уже писала в комментариях, что сырая крупа, даже на ночь предварительно замоченная и потом сваренная- тяжело переваривается. ЕЁ надо сделать "ЛЕГКОЙ", предварительно прожарив до растрескивания зерен. А после уже готовить.
Ирисовый сад вы так много говорили, но хотелось бы больше конкретики. Вы бы хотя бы обозначили приблизительно кол-во муки и воды, а также время жарки. Внешне лепешка похожа на подошву , даже не знаю съедобна ли она? Друзья кто-нибудь использовал рецепт?
У меня не рецептурно-кулинарный канал. Главные приоритеты - здоровье. Потому о нем и говорю. Лепешки, которые готовятся без разрыхлителей, молочки и из цельного зерна, так и выглядят. И их вкус и текстура для меня на порядок выше , чем из пустой воздушной муки, которая забивает всё и вся.
На лепешку беру 100 г муки и где то стакан воды. Но воду никогда не отмеряю - замешиваю по ходу. По поводу жарки, а вернее подсушивания на абсолютно сухой чугунной толстой сковороде - минут по 7 с каждой стороны и потом выключаю, а лепешка доостывает вместе с сковородой. А по поводу съедобности - вы там много наговорили, даже не попробовав негатива. Прямо диву даюсь, неужели это норма, такое восприятие. Тем более, что просто делюсь своим опытом, непростой по здоровью жизни.
Если таки помимо пустых разговоров решите опробовать, то обязательно готовьте зерно перловки как говорю - хорошо моете и обжаривание до лопанья зёрен. Когда они становятся лёгкими и увеличиваются в вдвое в объеме.
Здоровья!
@@IRIS8 Спасибо за ответ и не обижайтесь, проблем со здоровьем и у меня вагон и тележка, поэтому и пытаюсь найти реально действующие советы.
@@IRIS8мука обычная или цельнозерновая?
@@user-op5mc5yc2y Цельнозерновая. Обычную давно не использую. В основном из перловки делаю или из спельты.
Класс! Спасибо большое
На здоровье!🤗🌈♥️
Всем желаю здоровья. Советую читать Игоря Кабо и Анастасия Андегра
Не знаю у вас как,но такую еду не могу позволить себе. У меня хр. панкреатит. Некоторые приправы в комментариях вредно для подж.железы!! Подж. Железа не любит шутку! Посоветуйте с гастроэнтрологами !!!
Я длительно лечилась в институте гастроэнтерологии (врач-была профессор).Она и рекомендовала обязательно начать использовать специи и пряные травы в умеренных дозах. Так как у меня панкреатит вызван сильной ферментной недостаточностью и постоянной интоксикацией, которую дает постоянный воспалительный процесс в лёгких. Пряности значительно помогают перевариванию и усвоению пищи и выводят токсины. Я это сразу почувствовала, начиная расширять свой рацион ими. Зато никаких маринадов, солений и сладостей.К примеру, постная овсянка даже на воде у меня не переварится, если не добавлю специй, так как в ней много жира(в самом зерне)-около 8%. Тем же, у кого панкреатит, наоборот, вызван избытком ферментов, которые начинают разъедать поджелудочную, в этот период от специй надо категорически отказаться. Но после обострения, в период ремиссии включать не горячительные специи, которые будут помогать пищеварению( такие как кориандр, мята и т.д.)
@@IRIS8
Спасибо огромное! Я всю время ищу себе лечение,но не знаю как! А что касается гастроэнтрологам ,они только назначают ферменты. Разве можно только с ними жить. Нельзя же просто так((((((
@@IRIS8 ооо
Я куркуму добавляю при приготоалении еды. Вроде нормально. Пониженая кислотность и дискенезия и панкреатит.
Женщина ты охренел. Зачем обманываешь людей. Это все противопоказано для желудка.
И вам здоровья.
Автор , а Вы врач ??? Это преступление советовать то, о чем многим людям противопоказано???
Это очень серьезно, Вы наверное до конца не понимаете , что без мед, образования Вы не имеете права что-то советовать!!! (((
Я не рекомендую никакие препараты , а это питание согласовано с врачом. Постная рыба и лепешки, либо каши с индивидуальным подбором пряностей и трав при панкреатите с ферментной недостаточностью --- что не так гражданка врач???
Это рецепт очень опасный .кто болеет панкриатитом.кроме ..что нельзя хлеб дрожжевой...
Такой опасный, что только на нем смогла избавиться от постоянных болей поджелудочной и изнуряющих расстройств.😁
Перловка,у меня сразу обострение
Перловка, самая тяжёлая крупа
Сваренное сырое зерно, возможно. Подготовленное, по способу тибетских монахов, тоесть обжаренное до растрескивания зерна имеет абсолютно другой потенциал усвоения .
Овсянка содержит около 8% жира и больше всего фитина . Она лёгкая?
Возможно
А не лучше ли сварить вместо лепёшки кашку?
Так и кашку варю - перемалываю промытую и поджаренную перловку до растрескивания зёрен и перемалываю на ячку на зернодробилке. На канале есть ролик про зернодробилку. И в чугунке сначала довожу до кипения - закутываю минут на 15, а потом довариваю на медленном огне.
Или из гречки или овсяной крупы, но не хлопьев, а именно промытой и обжаренной цельной крупы.
@@IRIS8 Спасибо!
Спасибо за рецепт! А можно пропорции воды и муки узнать?😊
Вы знаете, я никогда не высчитываю пропорции. Всё на глазок. Главное понемногу воду добавлять, чтобы консистенция получилась плотная, не как на блины да оладьи, а как на коржики, печенье. Тогда лепешка будет хрустящая и не прилипает даже на сухой сковороде без какого-либо жира.
Вот это бред! Слушать надо хорошего доктора или того, кто вылечился. А человека, кот весь болен, слушать -себе вредить. Мало уметь писАть, надо ещё и научиться думать.
Надо слушать того, кто не по книжкам умничает, а на своей шкуре все опробовал да испытал. К тому же, моя проблема возникла из-за массированной лекарственноц терапии, по назначению не кого-то, а именно врачей. И хронический панкреатит, с значительным поражением тканей поджелудочной, не лечиться. И про это вам любой доктор скажет. Можно только постоянно быть в ремиссии, соблюдая определенный образ жизни, что я с успехом и делаю.
@@IRIS8 спасибо вам, а какой образ жизни у вас???
@@user-rz6ck8vd4v Образ жизни --- простота и аскетизм.
Нельзя грубую пищу
Спасибо большое
На здоровье!🤗
Дякую за ще одне повчальне відео.Проблема із підшл.ще зі школи.А Ви ферменти приймаєте.Деякі методи я стала примінять і собі.
Ферменты пила (- Панкреатин, Креон ) - сейчас не систематически - время от времени). Но боли они не уменьшали. Существенного эффекта не было.
4поздно...мамы уже нет..но все равно спасбо.где вы были раньше???
Какая вы замечательная. Спасибо за ваши ролики. Есть вопрос по женскому здоровью а период климакса.....
Благодарю от души. Дай Бог здоровья! А по климакса есть видео о продуктах при маточных кровотечениях.
Друзья есть отличные казахстанские нанобальзамы. Принимая их вы постепенно полностью оздоровитесь. Тому примером я и тысячи других людей. Они волшебные воздействуют на все 12 систем
Здравствуйте. А что это за бальзам? Где можно достать информацию?
При понкреатите, каждый пищу подбирает для себя! Я хлеб, каши не ем, всегда немножко в проголодь.🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Убийственная еда для всего организма.
Что именно?
Валентина раз Вы начали говорить А скажите Б.
А если просто цельнозерновую муку из магазина ?
Дорогое удовольствие. Но главное, не видно качество зерна, из которого она сделана. Да и технология промывки и прожарки зерна исключается. Если качество отличное, то конечно, удобно. Но перед готовкой муку все равно надо слегка поджарить на сковороде. Чтобы разорвать цепочки крахмала для лучшего усвоения и поднять энергетический потенциал.
Я и без прожарки пеку хлеб. Усваивается нормально, но без дрожжей.
какая же вы умница!!!!
Дай Бог Вам здоровья!
Блин, специи их же нельзя. А перловку можно при панкреатите?
Если панкреатит с недостаточностью ферментов - умно подобранные специи просто жизненно необходимы. Перловка- меньше всего образует слизи в организме и имеет самый низкий гликем.индекс. Но не сырая, а обязательно поджаренная , о чем я не раз говорила. Сухая жарка делает крупу лёгкой и хорошо усваиваемой, а измельчение и запекание (так как чугун.сковорода без масла- лепешка не жарится, а подсушивания на ней) делает такую форму употребления самой щалящей и не утяжеляет желудок и не забивает ворсинки кишечника. Здоровья!
Ваша лепёшка с рыбой похожа на карельскую калитку.
Калитка - это лепешка делается из ржаной муки ,на неё ложится неочищенная мелкая рыба , и все запекается в печи. Это национальная еда карелов.
А сладости у карелов делаются из солода.
Благодарю вас за то что поделились !!!
На здоровье!
Не соглашусь,зерновая лепешка у меня сердце остановит от боли
Смотрю в который раз! Спасибо! Как ваша поджелудочная сейчас?
Терпимо, но это только благодаря жёсткой диете. В этот период ЖКТ, конечно начинает штормить. Здоровья Вам!!!🌞
@@IRIS8 терпимо - это как ? Как часто и как именно болит пж?
@@irinapatsora5100 Терпимо это парк раз за месяц.
@@IRIS8 что значит" парк"?
@@irinapatsora5100 Ой, это смартфон, как всегда исправляет и карежит. Пару раз в месяц,. Боль терпимая, ноющая, тупая.
Здраствуйте. У меня после узи заключение: Жировой гепатоз. Гепатомегалия. Диффузные изменения в поджелудочной железе по типу хронического панкреатита. Визуализируются спастически измененные , болезненные петли толстого кишечника - признаки хронического колита..... мне врач терапевт назначил курс на 1 месяц капсулы Креона и диета .. будет ли какое нибудь лечение мне???
Ваш врач всё правильно назначил. Главное - диета и ферменты . Хорошо бы дополнить массажем живота (хотя бы на фитболе кататься животом) и следить за оттоком желчи :ruclips.net/video/VtrEFjxPzr4/видео.html
@@IRIS8 вам огромное спасибо что отаетили мне. Я желаю вам здоровья и чтоб все болезни вас покинули
Дай Бог и Вам всего-всего доброго!
Візьміть розторопшу вона дешевше креона входить один і той же інгредієнт і строга дієта,в мене почти такий діагноз
@@IRIS8 в стадії загострення масаж противопоказаний
Подскажите, на каком огне обжариваете? И сколько времени? Хороший рецепт. Я делаю подобное, но в микроволновой печи. У Вас полезнее рецепт
Благодарю.
Нельзя назвать поджариваю, так как не используется ни капли масла. Скорее подсушиваю. На среднем огне, минут 15 вцелом. Главное - это чтобы не было излишка воды, лепешка замешана туго. И хорошая чугунная сковорода. Тогда нет проблем с прилипанием теста - сковорода остаётся абсолютно чистенькой.
Очень здорово! У меня тоже проблемная поджелудочная. Не подскажите,какую диету можно держать?или какие лучше продукты кушать для поддержания здоровья поджелудочной?! Заранее благодарю!
Хотя всё индивидуально, но для всех - больше всего бьют по поджелудке:1. Жиры (и на своем опыте знаю, что растительные не лучше животных). Я в чистом виде жиры НИКАКИЕ вообще не использую - (тем более, что растительных масел в чистом концентрированном виде в природе как продукта нет - это наши технологии). Достаточно жира получаю из рыбы и семян, которые использую как приправы. Мясо - только постная говядина, сердце - раза 2 в неделю. 2. Углеводы - избыток.О тортиках вообще молчу. Но даже пшено для подж. железы тяжеловато из-за большого содержания полисахаридов. Все заменители сахара - которые в диабетических продуктах напиханы - усиливали ночные боли. 3. Сырая клетчатка. Овощи - все в теплом виде, щадяще , но термически обработанные. Фрукты - очень небольшое количество.
Если я не знаю точного состава продукта ( или не уверена) - никогда не покупаю. Семена фенхеля, кумина, черный тмин (о нём у меня есть ролик - свойства уникальные), имбирь, куркума - их использую постоянно - чтобы помочь ферментативной системе. Ну и конечно, осторожно с лекарствами - многие травят и печень и поджелудочную, нарушают обмен веществ.
Каждое утро в постели - хотя бы пару минут - массаж живота с продавливанием жёлчного, печени и поджелужки ( чтобы помочь дренажу после сна). Если чувствую интоксикацию - выпиваю капсулу Ентеросгеля.
Всего Вам доброго! ЗДОРОВЬЯ!
В общем основа диеты - как церковный постный день с разрешением рыбы.
@@IRIS8 Спасибо большое! Всех Благ Вам!😚
@@IRIS8 так энтеросгель пьют курсом а не по желанию разве нет?
@@anarchaos1140 Сорбенты пьют, чтобы снять интоксикацию. Здоровый человек - курсом несколько дней в случае отравления и др. У меня интоксикация идёт постоянно из-за багажа серьёзных проблем. Потому и пью не лошадиными дозами неделю, а дальше - 0, а мини дозами систематически.
Эту лепешку с овсяным киселем по Изотову на завтрак самое то ? Ну я лично думаю что даже такая лепёшка вредна так как это всё же хлеб как бы не хотелось. Да и у меня от хлеба сахар поднимается ужас...
Обязательно с белком. Сперва кусок рыбы, после лепешка. Это сложные углеводы, фрукты ударят по поджелудочной по более. И овсяный кисель, к стати, тоже _ слишком высокий у него ГИ. Каша из цельного овса, хорошо развареная будет получше.
К
Интересный рецепт, мне нравится в нем всё!!! Спасибо!👏👌🧡
Не вздумайте повторять бездумно. Загнетесь. Для нас, панкреатитчиков любой продукт нужно добавлять в меню осторожно и по одному.
Ранний жирный завтрак и весь ЖКТ придёт в норму. Смотрите доктора Голода.
В моем случае, ранний жирный завтрак - и через пару часов проносит так, что могу и сознание терять....Как впрочем и жирный обед, не говоря о ужине. Система сильно разлажена... Увы.
Спасибо!!!
Ешь просто - доживёшь до ста.
Спасибо
Для меня это жуть, жарить , сразу будет запор
Не жарить, а на подсушивать - выпекать. Раз запор, значит жиры можно добавить - если проблемы с поджелудочной действительно есть, то сразу стул пожиже станет. А если и с добавлением жиров запор - значит работает ещё исправно и нечего особо ухитряться в питании.
И осторожнее с фразами, по типу жуть : ruclips.net/video/hRWY-ZKeIBc/видео.html
Говори про свои лепешки,но зачем обосрать людей,которые выпекают хлеб.И не грамотное изложение сути плесени.Плесень в хлебе появляется от стены помещения?🙄Само зерно уже бывает зараженное уже из почвы.Зерно тоже обрабатывают от всевозможной плесени.
Боже збавь - никого не хотелось обидеть. Все зависит и от микрофлоры конкретного человека, и , действительно, от степени заражения зерна. А там, где помещения в антисанитарных условиях, влажные, часто подвальные и от стен. Которые становятся рассадником всевозможных видов плесени. А споры летают по всему помещению. Во всяком случае у себя в городе наблюдала именно такую картину. Обеззараживание зерна затратно, и как это делают наши производители можна судить, наблюдая как быстро плесневеет покупной хлеб.
Так как с детства была на антибиотиках, то , когда отказалась от дрожжевого хлеба, сразу почувствовала улучшения. Флора не справляется просто с ним. Вот и делюсь опытом, какие тут оскорбления? У меня не столько энергии, чтобы её ещё на разные деструктива тратить.
Всего доброго.
@@IRIS8 х
Хлеб сейчас опасный кушать
Делала лепешки подобные,есть совсем не возможно...
Лучше от хлеба отказаться
А чего невозможно? Как же многие народы всю жизнь едят? Значит консистенция не та, что пересохли или, наоборот, как глина в середине. Это точно такая будет из белой муки. Если у вас нет цельнозерновой муки, либо не хотите заморачиваться с ее приготовлением из перловки, то можете взять овсяную крупу либо зелёную гречку - обжарить и перемолоть в кофемолке. Лепешки будут расчудесные. А возможно, вы можете себе покупать муку из спельты либо полбы.
А использовать белую мертвую муку, хоть в хлебе, хоть в лепешках, нет смысла - она пользы не несёт.
@@IRIS8 милочка не морочьте людям головы своими предками. У вас точно нет панкреатита и никогда не было. Ваши рецепты гадость гадостная. И полностью противопоказаны при панкреатите.
@@innakiva И вам всего доброго.
Перловка это хорошо!!!!
Ребята, все индивидуально...
Извините, где вы заказывали семена тмина?
В интернет магазине , где продают пряности и специи. Или в любом большом городе на рынке есть такие отделы.
Можно еще показать рецепты при панкреатитов.
Любовь Ким читайте Стол 5 и будете здоровы, такой хлебушек не переварит даже здоровая панкреас!)имхо
А нельзя ли вместо перловой крупы употребить ячневую, они ведь вроде обе из ячменя?
Ячневая необдирная, потому намного тяжелее для переваривания. К тому же, качество зерна непонятно, так как ячка измельченная. А перловку сразу видно, она или светлая как жемчуг, или есть партии с порчеными зернами. И я ведь крупу подготавливаю - тщательно промываю и поджариваю, тогда она становится очень лёгкая для усвоения. Так традиционно делают на Тибете. С ячкой такие манипуляции проблематичны. Её промыть нереально.
Лучше бы сказала что у вас сахарный диабет при панкреатите тут же диабету
Доброго здоровья!! Подскажите, сколько по времени обжаривать лепешку. Спасибо!!👏👏👏💐💐💐
Здравствуйте! Нормативов нет - зависит от толщины сковороды, самой лепешки и как Вы ее замесили - есть ли там лишняя вода, какой газ. И главное, она не жарится - сковорода абсолютно сухая и работает как противень. Моя из 100 г муки на чугунной толстой сковороде подсыхает минут по 7 с каждой стороны, а потом ещё вместе с сковородой остывает и досушивается.
Для меня это очень тяжелая пища. Согласна, что все индивидуально и в какую стадию заболевания.
@@tatianaautori5236 А Вы не могли бы уточнить, что именно тяжёлое?
@@IRIS8 у меня хр панкреатит, я бы умерла после вашего завтрака
@@user-jv3sd5xk4r А вы пробовали именно такой завтрак, из именно так обработанной перловой крупы? Если нет, то надо задуматься, почему сразу негатив прёт.
Благодарю❣️Попробуем так сделать.
Здоровья! С Крещением Господним!
Что-то рациональное в этом есть.
Ферменты принимали????в какой момент почувствовали прилив сил??? После чего
Принимала периодически. И разные формы панкреатина, панкреазим, Креон. К сожалению, болевой синдром они не сняли. А после Аллохола и массажа живота стало легче. Ну и диета, само собой.
@@IRIS8 массаж или надавливание?? Пальцами делали? А то у меня слабость !!!
@@user-hv6oe6ih5j Каждое утро, ещё в постели, делаю висцеральный самомассаж живота по Огулову. Научилась по роликам из Интернета. Особенно тщательно продавливаю поджелку и печень. У меня тоже уже давно кахексия, вес критичный- 40 кг. И встать утром, начать функционировать, всегда как маленький подвиг. Интересно, что когда делаю массаж, то через минуту начинается обильное слезотечение. Делаю вывод, что сразу начинается движение лимфы. Делаю не пальцами, а кулаком. Под ребрами ( поджелудочную и печень) ребром кулака со стороны большого пальца.Прямо под одеялом, и живот и руки обязательно должны быть тёплыми. Когда мне ещё в молодости делали массаж кишечника в больнице, было не просто некомфортно, а прямо больно. Я же продавливаю комфортно, и мне даже приятно. Силенок не много, потому часто при надавливании, помогаю другой рукой, надавливая сверху на кулак первой. Здоровья!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста. А можно на мясорубке перекрутить крупы. И сколько их брать на одну лепешек?
Пока не купила зернодробилку пробовала на мясорубке (как говорят:"Дохлый номер".) А бюджетные зернодробилки надо смотреть не в разделах МУКОМОЛКИ (нереальные цены) , а в разделах и на сайтах ПИВОВАРЕНИЯ ( дробилки для солода) - сама после 3 лет поиска именно там нашла свою. Я каждое утро готовлю лепешку из 100 гр муки , как правило из перловки с добавлением гречишной. Иногда добавляю кукурузной покупной муки (если у неё отличный вид и свежий запах). Можно добавлять овсяные хлопья или муку из голозерного цельного овса. Эта лепешка для меня норма углеводов до обеда.
Ирисовый сад Благодарю за ответ🙏. Вот вес у меня за год ушел на 15 кг . Не знаю с чем связано, может ли быть из-за поджелудочной?
У вас как с весом? Все почти проверила, вроде в норме, по капрограмме только жир не усваивается, клетчатка. Ферменты как то не помагают
Вес у меня вообще критический - 40кг иногда с маленьким хвостиком. Жиры вообще не усваиваются. Из опыта - Аллохол помогает больше, чем ферменты. Но у меня куча всего - удалена половина лёгкого, антибиотики всю жизнь= системный кандидоз. Так что каждый день - маленькая битва за жизнь с поражениями и победами.
Ирисовый сад Понимаю вас, тоже с грибком столкнулась, есть чат, где лечатся от кандидоза, пробуют разные диеты, всякие методы, делятся со всеми, ищут выход
Создал Антон Самокат, есть и в ютубе его ролики. Если есть желание, к нему обратитесь, он пригасит вас в чат по ссылке. Тяжело одному быть с такой болячкой! Там очень грамотные ребята, ищут выход, многое знают
Вы молодец! Имея столько проблем со здоровьем, не унываете!❤️ У вас все замечательные видео!
Буду с вас брать пример, а то что то депрессировать стала
Ни в коем случае не опускать руки - это как гвоздь в крышку... Да к тому же и грех. Антона канал знаю, даже писала у него комментарии. И свой опыт обобщила в программе, которой придерживаюсь практически постоянно : ruclips.net/video/pvBclJ5SFeU/видео.html
Если б мне эти знания лет 20-30 назад - и жизнь сложилась по-другому. А так медицина добила остатки иммунитета и отравила все органы и ткани. Только на Духе и держусь. Хотя без религиозного фанатизма, но давно пришла интуитивно к восприятию испытаний как тотальной чистке Души и что некорректно перекладывать ответственность на кого-то --- надо постоянно работать самому над пасьянсом жизни.И сейчас стараюсь быть благодарной за всё. Вам желаю от сердца здоровья и добрых людей рядом.
Да вы что при панкреатите нельзя некакие специи
При недостатке ферментов индивидуальный подбор специй способствует лучшему перевариванию и облегчает нагрузку на поджелудочную.
Добрый вечер. А соли вообще в лепешку не даёте?
Нет, соль в чистом виде в блюда использую редко. Иногда чуток присоливаю на 2 дня свежую рыбу либо мясо в холодильнике, чтобы не помещать в морозилку. Малейший избыток соли у меня вызывает отечность, тяжелее дышать и ощутимо воспаляются слизистые. На ежедневно утром натощак выпиваю кипяч.воду с глауберовой солью - у меня есть ролик "ТОП лекарств для семьи".
@@IRIS8 спасибо большое за ответ
перловку сухую перемалываете или зараннее замачиваете?
Сухую.
@@IRIS8 подскажите пожалуйста а гречку какую обычную или зеленую?
Гречку всегда покупаю зелёную, чтобы видеть ее качество ( без зёрен с следами плесени чтоб была), а после сама слегка обжариваю.
Это не во время обострения
Та от такого коржа,поджелудочная вообще выйдет из строя.Какая перловка😢
А вы хоть раз пробовали? Или просто это чтобы кому-то Фэ высказать?
Скажите пожалуйста сколько берете зерна для такого количества лепешки?
Ровно 100 грамм крупы.
@@IRIS8 Спасибо за ответ.
Скажите, что вы ещё едите при панкреатите и чем лечитесь?
У меня постоянные боли, уже не знаю, чем и лечить.
У меня периоды ремиссии без болей только на:
1.Жесткой диете (жиры в чистом виде никакие - только из рыбы и то не жирной).+ из семян-которые идут с пряностями:сухие ягоды рябины, расторопша, черный тмин, амарант. Питание дробное и только столько, сколько чувствую, что организм переваривает. Если после еды тяжесть - обязательно погладить живот по часовой стрелке - сразу легче.
2. Самомассаже живота (утром в постели - 5 минут)с продавливанием желчного, печени и поджелудочной.
3.Приеме АСД-2 1 раз в 3 дня - 30 капель .
4. Прием раз в неделю Ентеросгеля.(если плоховато - то каждый день).
Ферменты болей не снимают, к сожалению - экспериментировала - разных производителей.
ЗДОРОВЬЯ!
@@IRIS8 А голод не применяет?
Голод - это главное лекарство при обострении. Раньше только на этом и спасалась. Но теперь у меня много лет -вечный пост и вес на грани критического - голодать уже не куда. Забыла ещё в схему написать, что пью постоянно по 1 таб Аллохола каждый день.
Всего доброго!
Все,это,неправда,,перловка,вредно,и,гречка,нельзя,
А что можна? Договаривайте.
Кчаю и еду сухарики постоянно ☝️
увсех разный организм но возьму во внимантн
А сколько её запекать и на каком огне? Спасибо.
Запекается минут по 7 с каждой стороны. На среднем огне. Надо просто подождать, когда станет сама легко отставать от сковороды (не отдирать). Перевернуть и минут через 5 выключить огонь _ она ещё больше подсушится. Чтобы была без клейкости - не добавлять много воды. Тесто по текстуре должно быть как песочное.
@@IRIS8 спасибо, как полегчает попробую, удобно с собой брать.
Перловку ж нельзя ,тем более обжаренную...странно
А кто интересно сказал, что нельзя?
И как это на Тибете тысячелетиями практически только на такой перловке жили и до сих пор в монастырях живут?
@@IRIS8 врачи сказали ,любой список в интернете откройте -перловка,пшено,ячмень ,кукуруза запрещенные крупы при этой болезни.А перловка для здорового человека тяжеловата,а для больного запрещена.
Что вы делаете зачем вам нужен канал,вред нести? Вы ,что врач? Нельзя так! Каждый человек индивидуален при ,вроде бы ,одинаковых патологиях все может быть совершенно по другому. Что хорошо одниму,может убить другого! Панкретит сложнейшая патология,очень плохо поддается терапии,для этой патологии нет стандартов.
Вы абсолютно правы. Каждый требует индивидуального подхода. Вот и показываю исключительно свой опыт, испытанный путем проб и ошибок.
Советуют все кому не день😠👎
??¿??¿???¿??
Корицу при панкреатите?
Да, если панкреатит с ферментной недостаточностью и период ремиссии.
Корицу почти не найти, у нас продаётся её дешёвый и очень токсичный аналог под названием кассия. Загуглите, при регулярном употреблении этой гадости можно ласты склеить. На себе испытала.
@@Limpopo731 Я прекрасно знаю, мне покупают в магазине пряностей, которые возят прямо из Индии. И покупаю прямо в палочках - в таком виде очень легко отличить от китайской корицы. Да я вообще все специи теперь беру как можно более цельными - имбирь и куркуму слайсами, корицу палочками, кардамон в стручках. Порошковым уже не доверяю. В интернет магазинах есть тоже такие варианты.
@@IRIS8 здоровья вам, спасибо за отзыв🥰
@@Limpopo731 🤗🌈🌈🌈
Перловка для поджелудочной нельзя и жареное нельзя,ваши советы нехорошие,вы свои советы придержите при себе,все это для железы смерти подобно
Ну и чего так агрессивно, да ещё и притянуто? Лепешка Не жарится - сковорода чугунная и абсолютно сухая - она просто работает как противень. Лепешки не жарятся, а высушиваются на ней.
А перловка, в такой обработке, какую употребляю - намного легче усваивается. У тому же имеет самый низкий гликимический индекс на поджелудочную, самую высокую концентрацию лизина и белок, который намного меньше аллергенен, чем белок пшеницы.
Здоровья!
@@IRIS8 я высказала свое мнение,нравиться,ешьте,вам никто не запрещает
@@user-bg6hn2qv5s Вы не предложили абсолютно ничего из своего опыта, а лишь некорректно облили грязью чужой, манипулируя словами о́т жареного до смерти. С основным посылом - закройте рот.
Так понимаю, что "своё мнение" может быть только исключительно у вас... Впрочем , именно его и не услышали.
Всего доброго.
Рецепт ужасный не ведите ь как грысть эту лепешку я согласна послушайте Ирину Миронов ну врач о Бога всё связано с желчным и печенью начните с этого сделать УЗИ и всё будет вам ясно.
@@user-qz3nw1we5i А как сухари все сплошь на стационаре грызут, когда их привозят с обострением, и врачи одобряют. И никто не заставляет грызть, если нечем или так приготовили, что только грызть - обмакивайте в теплой воде, либо отваре шиповника и т.д.
Какие дикие рецепты. От вашей перловки начнется усиленное кислото отделение в желудке. А значит ударит на поджелудочную. Ужас
Каждый день пейте пищевую соду по чайн лож,у мужа теперь все впорядке ,проверенно
Каждый организм индивидуален. О том, нужно ли именно вам пить соду:
ruclips.net/video/jd85F1_TSAg/видео.html
бред!!! соду, а как же желудок???
@@user-if8sc8bf4f Посмотрите Неумывакина
@@ayshentina Неумыаакин шарлатан. Соду нельзя ни в коем случае.
Где рецепт????
Да никакого особо то рецепта и нет. Ведь канал у меня не кулинарный.
Беру 100 г цельнозерновой муки + чуть больше стакана воды ( замешиваю на глаз всегда) + пряности и травы индивидуально . Иногда добавляю белок яйца, если поджелудочная позволяет, то можно добавлять целое яйцо, вместе с желтком. Лепешка не жариться ( так как жир никакой не используется), а фактически подсушивается на абсолютно сухой разогретой чугунной толстой сковороде. На среднем огне, минут по 5 - 7 минут с каждой стороны. Но это зависит от размера сковороды и , соответственно, толщины лепешки. + Рыба на пару или запечённая.
Не морочьте себе голову. КИСЕЛЬ ПО ИЗОТОВУ + УКРОПНАЯ МУКА.
У меня системный кандидоз и все продукты брожения противопоказаны.
Какие ручки худые😦
У всех больных с хрон. панкреатитом худые ручки!
Какая бестактность.Ложка дегтя всегда найдется.Причем тут ручки.Человек рассказывает о своем опыте,о здоровье.
Обман!
А вы вылечили полностью панкреатит ?
Я со своим багажом его уже и не вылечу. У меня бронхоэктазы - они дают постоянную сильнейшую интоксикацию (часть удалили с половиной лёгкого, а часть осталась). Вот эту нагрузку смогла уменьшить до исчезновения симптомов (если не делаю шагов в сторону).
@@IRIS8 т
Доктор мне сказала, что с этим нужно научиться жить.
@@marinar7007 бред седой кобылы.... Все лечится сам вылечил себе примерно за 1 год щас скину ссылку, пил два настоя первый семена укропа второй овес с ромашкой..
@@user-sb9yx3kl1m поподробнее про настои, как делать и как принимать.
Самая,хорошая,диета,это,овсяная,мелкая,1,яйцо,в,смятку,приправу,нельзя,,я,несогласно,с,токой,рецептом,
Вот интересно, овсянка, самая жирная крупа ( до 8% жира), тяжёлый для переваривания белок ( деткам аутистам не дают - рецедиуы вызывает) да фитин просто зашкаливает для поджелудки супер. А обработанная специально перловка с белком легче, чем пшеничный, малой жирностью и рекордами ценного лизина - ужас ужас. И вообще, чего писать то, если вы не пробовали именно по такой технологии. Просто, чтобы чужой опыт принизить?
Если ваша поджелудки выдерживает и самую жирную крупу овсянку и яйцо цельное - вам нечего судить о серьезном панкреатите. А гречку, главное, не выдерживает........? Просто загадка.
У вас наверное нет семьи.