Мчади (Чурек ) , грузинские кукурузные лепешки с сыром .

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии •

  • @soulo-vpn
    @soulo-vpn Месяц назад

    Благодарю❤. С кукурузными и другими безглютенами морока, а это просто и замечательно!!!

  • @СветланаЖеванова
    @СветланаЖеванова Год назад +4

    Молодец обожаю Мчади лепёшки просто понятно надо готовить видео много но ваш прекрасный без заморочек

  • @SheLena_108
    @SheLena_108 Год назад +4

    Обожаю ленивые рецепты!!! Однозначно ЛАЙК!

  • @ТатьянаПлутенко-х3у
    @ТатьянаПлутенко-х3у 10 месяцев назад +3

    Спасибо ! Очень интересный рецепт !

  • @LikaSDM
    @LikaSDM Год назад +1

    Спасибо за рецепт🌷 попробую приготовить.

  • @Zargan-Vlog6697
    @Zargan-Vlog6697 Год назад +4

    У нас в чеченской кухне тоже есть такой рецепт, замешивают на кефире с содой. 🌸

  • @НатальяФилатова-у2у
    @НатальяФилатова-у2у 2 года назад +2

    Спасибо. Случайно увидела в одном видео момент приготовления чуреков и заинтересовалась . Там делали на минер. воде, мука и сыр и все

  • @Ельдар-ф6в
    @Ельдар-ф6в 3 года назад +3

    Восхитительно 🔥 всё ясно, понятно, спасибо за ваш труд

  • @uzer12893
    @uzer12893 3 года назад +4

    Мне все очень понравилось и рецепт , и хозяйка , подписка и лайк с меня Спасибо за рецепт

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  3 года назад

      Благодарю вас ! Рада ,что вам понравился рецепт! Спасибо за позитив и душевные слова !

  • @jajajgsg6tyfhfo895
    @jajajgsg6tyfhfo895 4 года назад +21

    Я клалу одно яйцо и три ложки сметаны ,и сыра столько ,сколько муки ,получается бомбически вкусно

    • @karine.kazaryan8937
      @karine.kazaryan8937 Год назад +3

      Вы, печеное делайте, мчади так не делают.мука, вода и соль.

    • @olgaperova9257
      @olgaperova9257 Год назад +1

      У вас уже НЕ мчади

  • @yan-si5hk
    @yan-si5hk Год назад +1

    Гиди матлоб гаумарджос ламази гогона.❤

  • @MakkaTumgoeva
    @MakkaTumgoeva 4 года назад +3

    Очень аппетитно выглядит спасибо за рецепт😘

  • @АнетаМачнева
    @АнетаМачнева 3 года назад +1

    Большое Вам спасибо за рецепт!!!сейчас 2 часа ночи и я не знаю как дотерпеть до открытия магазина ))))

  • @Лана-з5х
    @Лана-з5х 3 года назад +1

    Спасибо. Надеюсь у меня тоже получится!

  • @ЭммаСергеевна-в7ю
    @ЭммаСергеевна-в7ю 11 месяцев назад

    Оч.вкусно есть эти лепёшки с фасолевым супом(суп_пюре)Такие лепешки можно печьв духоаке.

  • @makagongadze3913
    @makagongadze3913 4 года назад +2

    Mometsona karg Sulguntan superi ikneba LAIK Tsarmatebebiiii

  • @Татьяна-з8о7т
    @Татьяна-з8о7т Год назад +3

    Веганам вместо сыра наверное можно добавить варенную фасоль или сою перемолотую. Нужно попробовать.

    • @ЕВАЕВА-я3к
      @ЕВАЕВА-я3к Год назад

      А Веганы даже сыр не кушают?

    • @Татьяна-з8о7т
      @Татьяна-з8о7т Год назад

      @@ЕВАЕВА-я3к только веганский сыр имитацию под сыр можно. Сыр всё таки молочный продукт.

  • @tayrashon6917
    @tayrashon6917 2 года назад +2

    Как вы похожи на мою тётю , которой в этом году из-за Короны не стало, в Ингушетии то же готовят такие пирожки это очень распространено среди ингушей и называются они сыскал

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  2 года назад +1

      Спасибо за комментарий и подписку! Соболезную! Это болезнь коснулась почти каждой семьи.

  • @madinasalimova2295
    @madinasalimova2295 2 года назад

    Dobriy vrcer.ya ne koqda ne slisala cto v mcadi sir.eta naverno vasa fzntaxiya.
    Mcadi ..muka.rast.maslo.yaizo.voda.vse vot i rezept mcadi.naverno vas rez.eto curek

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  2 года назад

      У нас готовят и без сыра и с сыром. С самого раннего детства было так и есть. Кто , как пожелает.

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  2 года назад

      Чурек или мчади суть не меняется. С сыром вкуснее.

  • @ВалентинДевгуть
    @ВалентинДевгуть 2 года назад +2

    а творог можно вместо сыра использовать?

  • @АйшатДарсигова-е8ф
    @АйшатДарсигова-е8ф 4 года назад +1

    Отлично

  • @tayrashon6917
    @tayrashon6917 2 года назад +1

    Подписалась

  • @ИринаНугзарашвили

    Грузинские мчади делаются из белой кукурузной муки чуть соль постное масло и вода это пресные лепешки с сыром кушают домашним белым и солёным и тогда это все вместе даёт вкус

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  Год назад

      За не имением белой муки и жёлтая подойдёт.

  • @ЛарисаШепеленко-п6щ
    @ЛарисаШепеленко-п6щ 4 года назад +2

    Очень вкусные чуреки , спасибо за рецепт👌👍🍴

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  4 года назад

      Я рада , что вам понравились .

    • @Н.Б-о8щ
      @Н.Б-о8щ 2 года назад

      Мчади а не чуреки 🤔

  • @ИринаХасанова-ь5п
    @ИринаХасанова-ь5п 2 года назад

    Классс

  • @MakkaTumgoeva
    @MakkaTumgoeva 4 года назад

    А можно их в духовке запечь? Жареное хоть и вкусно не всем можно.

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  4 года назад

      Можно , конечно можно . Только противень предварительно раскалите , чтоб нижняя поверхность не прилипла

  • @TonyMontana-ds8hk
    @TonyMontana-ds8hk Год назад +1

    Это же чвиштари по ходу!

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  Год назад

      Не знаю как по ходу 🙂 Для меня это мчади. Для кого-то чвиштари. Можете называть , как пожелаете. Суть одна.

  • @svetlanagrigorjan9047
    @svetlanagrigorjan9047 5 лет назад +2

    Sposibo za vasch trud

  • @zaremagetokova1674
    @zaremagetokova1674 Год назад +2

    Кукурузные полезнее,пшеничных!!!

  • @marikafb372
    @marikafb372 2 года назад

    Воду заменить теплой минералкой☝️

  • @Inchik01
    @Inchik01 4 года назад

    Привет,интересный канал,я с вами,заходите на чай будем общаться,рада новому знакомому! Спасибо!👍👍👍😋

  • @zaremagetokova1674
    @zaremagetokova1674 Год назад +1

    Из-за воды и стреляет ,ладонь смачиваете

  • @ВикторияТарасова-х1ю

    Сырники.

  • @ЛарисаФісіч
    @ЛарисаФісіч 3 года назад +2

    Готовила я сегодня эти мчади ( у вас чурек), извините, не понравилось абсолютно. Пшеничные лепёшки несравнимо лучше. Твёрдые, безвкусные... Всё, согласно рецепту делала. Обычно грузинская кухня великолепна, но тут облом).

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  3 года назад +2

      Все зависит от кукурузной муки и ее помола. Она должна быть такого помола ,как пшеничная мука. Я грузинка и никогда , у меня за всю мою жизнь, твердых лепешек не получалось. Слава Богу за 54 года такого не было. Есть их нужно теплыми , а если холодные, тогда желательно немного подогреть . Обращайте внимание на помол муки, это не просто важно, а архиважно!!! У меня они даже холодные мягкие. Их нужно прикрывать после остывания полотенцем , это тоже важно, если конечно сразу не съедаете.

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  3 года назад +3

      Но
      , даже если и в этом случае вам не понравиться , тогда это не ваш продукт. Мы грузины , их печем столько , сколько можем съесть сразу. Не все любят их в холодном виде. Надеюсь, я чем-то вам смогла помочь.

    • @ЛарисаФісіч
      @ЛарисаФісіч 3 года назад

      @@irinagegeshidze5010 да вроде мука самого мелкого помола, но не белая, а жёлтая. Тесто было по консистенции такое же, как у Вас. Вообще обычно всё получается, а тут даже удивительно. Значит я что-то не правильно сделала.. Спасибо за советы, буду пробовать ещё!)

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  3 года назад

      @@ЛарисаФісіч Когда тесто замесите, дайте ему 30 минут постоять. Ещё , возможно мало воды добавляете,. Вода должна быть теплой .

    • @Aya-nd6sq
      @Aya-nd6sq 3 года назад +2

      @@ЛарисаФісіч из желтой муки не всем нравится, у нас белой нет, хотя мне и из желтой нравится, жарю только на топленом масле - со сметаной и соусом ткемали или хорошим наршарабом с кофе вкусно на завтрак.

  • @eleonorakalaitsidou1223
    @eleonorakalaitsidou1223 2 года назад

    ?????грузинские чуреки🤣🤣

  • @ИринаГеоргиевна-ц2и

    Очень не вкусно. Я готовила. Ну сами подумайте, от чего вкус может быть - кукурузная мука никакая , сыр не то не се, вода 💩

    • @irinagegeshidze5010
      @irinagegeshidze5010  Год назад

      Это ваше мнение. Мне вкусно.

    • @nataliavasilenko4096
      @nataliavasilenko4096 Год назад

      Это не для вас . Их надо уметь кушать . Просто так как пирожки их не едят 😂😂. Нужен вкусный сыр грузинский или надуги , пхали …. Не с варением же их есть. В Грузии это объедение . надо еще уметь готовить и мука должна быть белая . В Грузии желтую кукурузу не употребляют