Uma das minhas formas preferidas de comer peixe! PEIXE MARINADO NO MISSÔ 🇯🇵
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- Опубликовано: 12 окт 2024
- Ingredientes pra marinar
1kg de lombo de pescada
300g de missô
200ml de saque seco
200ml de sake mirin
50g de açúcar
Manteiga pra grelhar o peixe
Azeite grelhar o peixe
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @lucasdomires
Fotografia still: @laisteixeiras
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio parceiro: @casa_iga
Design thumb: @btrzml
vestuário: @fella.clothing
#peixe #missô #peixenomissô
Gente, eu fiz com filé de tilápia. Sério, façam, pois é muito bom. Vale a pena demais. Arrasou demais Thiago, obrigada pela receita ❤️
Nossa que bom citar Roraima que é um estado rico em cultura indígena mas é esquecido pelo restante do país. Sou de Belém mas moro em Roraima. Bjs.
Eu não sei se assisto pela receita ou pela beleza e simpatia desse homem genteeee
São duas essa gargalhada que tudo
Quando eu era moleque , minha vó contava uma história muito louca .
Que tinha um navegador solitário que passou no continente bem antes de Cabral.... Depois de ver um chef paraense preparar esse prato , acredito na história da minha vó.... Além do mais os olhinhos dos paraenses não nega kkkk....
Valeu chef pela memória afetiva ....
assistindo antes da hora do almoço e salivando
faz uma adaptação do Lámen - usando os ingredientes locais! ia ser massa! e bora dá-lhe!!
Entrei pra escrever isso! Acabei de fazer um com tucupi que ficou um abuso.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Thiago vc arrasou no Iron Chef Brasil. Parabéns
Uau!
Deve ser uma delícia!
Na minha família, a gente faz bisteca marinada no missô e no saquê seco (não curto saquê do tipo mirin)
Thiago, já falei que amo qdo vc faz pratos japoneses? Já né, mas vou falar de novo pq é mto legal a forma como vc valoriza nossa cultura. Parabéns!
Parabéns Thiago pela receita e explicações. Nem sempre sabemos como são os processos ou técnicas, então as explicações deixam o canal mais atrativo. Quero honrar tua participação e humildade no Iron Chef! O programa ficou um espetáculo! Verdadeiro brilhantismo e profissionalismo da culinária brasileira. O mundo precisa conhecer o Brasil e o programa vai possibilitar essa divulgação! Parabéns!!!!
Esse canal é contagiante!! ❤️
A energia dessa equipe é sensacional
Que aula de cura, vlw
Pescada Amarela é tudo de bom. Feita desse jeito deve ficar bem saborosa. Valeu!!
Santarém PA 😍👏👏👏
Show!!!! Vou fazer!!!
Faaaaaaala melindrado! Eo peixe moqueado moleque?
Muito didático e na medida. Vai direto ao ponto, comunicação fácil. Parabéns, você é muito talentoso!
Fica muito parecido com salmão... bjs
Parabéns Tiago ,adorei vou também fazer , vc e demais
Amamos esse peixe . Grata pela partilha. Como posso aproveitar a marinada?
Thiago, por favor poderia fazer a receita do dumpling de tapioca com farinha de arroz do programa Iron chef? Sou celíaca adoro suas receitas porque muitas contém a farinha de mandioca😍 obrigada por isso!
Mais uma receita incrível, esse e o melhor canal !!!
A energia de vcs na gravação é muito boa✌️
O gosto deve estar tão bom quanto a aparência! Espero provar um dia!!
Top essa receita eim 👏🏻👏🏻👏🏻
isso vai ficar bom...
Nunca experimentei sushi ou algo da culinária japonesa ou orientação, sempre q o chef mostra no canal tenho vontade de experimentar 🤩
Delícia esta receita. Fiz no finde. Usei garoupa e coloquei no forno. Foi sucesso. Entrou na minha lista de preferidas.
Com o açaí,deve ser uma delícia .vamos dá - lhe
Queria ver uma versão sua de Lámen(rāmen)
Faaaaaazzz faaazzz
Diz que simmm, siiiiimmm? Hahaha
Se alguém souber onde encontrar os ingredientes no rj eu agradeço 😃
Essa marinada pode ser reparoveitada? Sabecumé, o missô num tá exatamente barato né ? Abraços!
Pensei nisso tbm rs
top demais o canal thiago, arrocha nos videos, abração!
Vou maratonar a playlist Japará agora mesmo 😅😘
Amei! Vou fazer c certeza! 😱😃🤩🎉
posso adicionar beterraba batida na marinada para substituir o açucar
Vou experimentar essa receita .vou agregar beringela com o molho teryaki .
Chef aproveito para te perguntar onde encontro tucupi preto (concentrado). Podes dar está dica.
Moro em Brasília. Obrigada
Thiago, e faz o que com esse missô que sobrou?
Onde encontrar essas coisas fora de Belém, sou de Pernambuco não tem essas coisas kkkk.
Thiago, posso aproveitar essa marinada que eu retirei o peixe? Bjs
Melhor não.
Muito bom. Faz tempo que o misso está aqui escondido na geladeira
Pode comer ele cru? Acha que tem algum problema?
Peixe bom, é peixe frito do Veropa!!!
😍😍😍
Hum😋👏👏
Floripa presente!!!
Arrasô no missô ♥️
( aqui em Minas tenho a tilápia como melhor opção de peixe fresco. Rola?)
Chef e o quadro Bora dá-lhe?! Não vai ter mais?! 😕
Já quero!
Nunca comi missô,tenho muita vontade de experimentar. Meu sonho na verdade é comer pato no tucupi e também o tacaca. Quero muito conhecer o Pará🥰🥰🥰😘
Chefe, já tomou o Tonjiro?
Caramba, é quase uma tonelada de misso para um pedacinho de peixe
🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏
Missô é bom demais... deve ficar maravilhoso. Mas dá pra aproveitar o missô depois. Também fiquei com dó de desperdiçar missô
Rapaz que exagero de missô. Doeu até na alma aqui rs. Pretendo fazer, mas usando uma quantidade um pouco menor
👎🏽🥴
Lista de quem perguntou: 🦗
@ 1eh muitooooo!!😏😌😂😂😂😂😂😂😂Lembre-se sempre:MINHA OPINIÃO Q IMPORTA!!😌ENTÃO 👉👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽😇