감칠맛 나는 간단한 가지볶음

재료준비
1. 가지: 3개
2. 생수 (소주잔): 한 컵
3. 양조간장: 2스푼
4. 액젓: 2스푼
5. 매실청: 2스푼
6. 식용유: 약간
7. 다진 마늘: ½스푼
8. 고춧가루: 1스푼
9. 참기름: 1스푼
10. 깨소금: 1스푼
11. 양파(작은 것): 1개
12. 청양고추(홍): 1개
13. 실파: 2뿌리